호박은 감자만큼이나 야채만큼 인기가 있으며 거의 모든 가정에서 자랍니다.
호박은 아기와 다이어트 식품에 널리 사용됩니다.
그것은 그룹 E와 A의 많은 철분과 비타민을 함유하고 있습니다.
그러나 호박 요리는 피부 세포를 회복시키고 젊어지게하는 데 도움이되기 때문에 여성 의식이 요법에 특히 중요합니다.
맛있는 호박 요리-요리법과 준비의 기본 원리
많은 주부들은 호박으로 죽이나 오븐에서 구울 수 있다고 생각합니다. 실제로, 수프에서 디저트 또는 겨울철 보존에 이르기 까지이 야채로 많은 맛있고 건강한 요리가 준비됩니다.
야채의 펄프는 수프, 파이, 디저트, 반찬 또는 팬케이크가 준비되는 음식뿐만 아니라 씨앗에도 사용됩니다. 아침 시리얼이나 샐러드에 추가됩니다.
호박은 삶거나 구울뿐만 아니라 생식으로 먹을 수 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 생 샐러드는 마늘과 파로 맛있는 샐러드를 만들고 과일을 넣으면 맛있는 과일 샐러드가됩니다.
그들은 같은 방법으로 접시를 준비하기 위해 호박을 준비합니다 : 그들은 야채를 자르고 씨앗을 청소하고 껍질을 벗 깁니다. 그런 다음 접시의 요리법에 따라 호박을 요리합니다. 호박도 통째로 구울 수 있습니다.
호박 하나에서 온 가족을 위해 저녁이나 점심을 만들 수 있습니다. 또한 호박은 칼로리가 적으므로 그림에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
맛있는 호박 요리-레시피 1. 냄비에 자두가 든 호박
성분
호박 파운드;
화이트와 블랙 초콜릿;
자두-125 g;
버터 60g;
설탕 80g;
식수.
조리 방법
1. 호박을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 냄비 바닥에 버터를 넣습니다. 자두를 씻고 반으로 자릅니다. 호박 층을 넣고 자두와 호박을 다시 뿌립니다. 포트가 가득 찰 때까지 번갈아 가며 번갈아 가며 층을 번갈아 가십시오.
3. 설탕에 모든 것을 뿌린 후 버터를 다시 넣습니다. 물 한잔의 1/3을 부어 뚜껑으로 냄비를 닫으십시오. 오븐에 40 분 동안 두십시오. 190 ℃의 온도에서 굽습니다.
4. 냄비의 내용물을 접시에 넣고 잘게 썬 검은 초콜릿과 화이트 초콜릿을 뿌립니다. 열매로 장식 할 수 있습니다.
맛있는 호박 요리-레시피 2. 한국 호박
성분
호박 파운드;
한국산 당근 10g 양념;
사과 식초 50ml;
소금 6g;
올리브 오일 80 ml;
꿀 30g;
양파;
마늘의 정향.
조리 방법
1. 호박을 껍질을 벗기고 씨앗을 껍질을 벗기십시오. 한식 샐러드를위한 특별한 강판에 야채를 뿌린다. 없는 경우 거친 강판을 사용할 수 있습니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 냄비에 올리브 오일을 데우고 황금 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다.
3. 양파를 호박 그릇에 담는다. 마늘을 마늘 압착기를 통해 호박에 넣으십시오. 여기에 꿀, 사과 사이다 식초, 간장을 넣으십시오. 소금과 양념으로 요리를 맛보세요. 잘 섞어주세요. 최소한 4 시간 동안 호박을 피클하십시오.
맛있는 호박 요리-레시피 3. 초콜릿 호박 컵 케이크
성분
강판 호박 160g;
베이킹 파우더 5 g;
계란 2 개
코코아 파우더 50g;
밀가루 150g;
식물성 기름 80ml
크림
33 % 크림 100ml;
크림 치즈 30g;
가루 설탕 30g;
초콜릿 30g.
조리 방법
1. 깊은 사발에서 계란과 설탕을 섞어 무성한 거품을 낸 믹서로 치십시오. 계란 혼합물에 비벼 진 호박을 넣고 섞는다.
2. 별도의 접시에 코코아와 밀가루 및 베이킹 파우더를 섞습니다. 벌크 제품은 벌크에 추가됩니다. 부드러워 질 때까지 저어주세요
3. 내화성 몰드에 버터를 바르고 반죽을 넣습니다. 180 ℃의 온도에서 20 분 동안 굽는다.
4. 부드러운 봉우리가 될 때까지 크림을 바르고 가루 설탕을 부어 크림 치즈를 넣고 크림이 굳을 때까지 계속 채찍질합니다. 초콜릿을 깨고 수조에서 녹입니다. 크림에 붓고 다시 터십시오. 초콜릿 호박 머핀 위에 크림을 바르십시오.
맛있는 호박 요리-레시피 4. 아시아 구운 호박 크림 스프
성분
호박 kg;
레몬 주스;
마늘 네 정향;
국물 1 l 300 ml;
소금;
갈은 붉은 색과 검은 후추;
식물성 기름-80 ml;
생강 뿌리 슬라이스;
버터 50g;
양파;
신선한 채소;
견과류
사워 크림 또는 크림.
조리 방법
1. 호박을 씻고 큰 조각으로 자르고 펄프를 십자로 자르고 거의 빵 껍질로 자릅니다. 식물성 기름으로 기름을 바르고 소금과 후추로 간을하고 껍질을 벗긴 마늘 정향의 각 조각에 넣으십시오. 호일로 덮인 베이킹 시트에 호박을 넣고 200도에서 45 분 동안 굽습니다.
2. 식물성 기름을 벽이 두꺼운 팬에 붓고 크림 한 조각을 넣으십시오. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 냄비에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 끊임없이 저어줍니다. 그런 다음 호박에서 마늘 정향을 껍질을 벗기고 팬에 추가하십시오. 몇 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.
3. 호박 껍질을 껍질에서 분리하십시오. 양파 마늘 튀김에 펄프를 넣으십시오. 잘게 썬 생강 뿌리를 여기에 넣고 고추로 간을합니다.
4. 냄비 내용물을 국물에 붓고 끓입니다. 믹서기로 수프를 퓌레로 만드십시오. 검은 후추와 레몬 주스로 불, 소금 및 계절을 끄십시오. 사워 크림이나 크림을 따르고 견과류와 다진 허브를 뿌려서 제공하십시오.
맛있는 호박 요리-레시피 5. 오븐에 구운 호박 박제
성분
두 개의 작은 호박;
해바라기 유;
삶은 쌀-200 g;
지상 파프리카의 두 꼬집음;
삶은 닭고기-100 g;
소금;
신선한 샴 피뇽-150 g;
검은 후추;
양파;
식수-150 ml;
토마토
50 ml 크림;
단단한 치즈 40g.
조리 방법
1. 호박 윗부분을 씻고 자릅니다. 숟가락으로 씨앗을 꺼내십시오. 밥을 끓인다. 양파와 버섯을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
2. 냄비에 해바라기 기름을 데우고 투명해질 때까지 양파를 볶은 다음 버섯을 넣고 액체가 증발 할 때까지 볶습니다. 삶은 닭고기를 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣으십시오. 볶음, 후추 및 소금. 크림을 붓고 다시 섞으십시오.
3. 삶은 쌀을 별도의 그릇에 넣고 버섯 구이를 넣습니다. 토마토를 씻고 입방체로 자르고 밥과 버섯의 혼합물에 첨가하십시오.
4. 호박을 소금으로 갈아서 채우십시오. 식수 3 큰술을 붓는다.
5. 외부의 호박에 기름을 바르고 호일로 감 쌉니다. 오븐을 200 C로 예열하고 호박을 한 시간 동안 넣으십시오. 그런 다음 호일을 펴고 강판 치즈로 호박을 뿌린 다음 10 분 동안 오븐에 넣으십시오. 뜨거운 봉사.
맛있는 호박 요리-레시피 6. 소박한 호박
성분
호박 300g;
바다 소금;
인도 쌀 반 잔;
작은 양파;
렌즈 콩 반 컵.
조리 방법
1. 호박을 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 소금과 혼합. 우리는 가마솥에 뿌렸습니다.
2. 렌즈 콩을 씻고 반쯤 준비 될 때까지 소금물에 끓입니다. 우리는 양파를 청소하고 작은 조각을 씻고 자릅니다.
3. 호박 위에 렌즈 콩을 펴고 양파를 얹고 소금을 다시 뿌린다.
4. 쌀을 여러 물로 씻고 가마솥에 넣습니다. 기름을 채우고 약간의 물을 넣으십시오. 덮고 작은 불을 피우십시오. 우리는 정기적으로 수위를 점검하고 필요한 경우 조금 추가하십시오. 약 30 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 서빙 접시를 섞어 놓습니다.
맛있는 호박 요리-레시피 7. 호박 뇨키
성분
호박 400g;
신선한 채소;
밀가루 300g;
버터 60g;
계란 2 개
80 ml 크림;
마늘
향신료.
조리 방법
1. 우리는 호박을 청소하고 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 냄비에 넣고 물로 채우고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 완성 된 호박을 체에 던져 모든 물이 나올 때까지 기다리십시오.
2. 호박을 그릇에 넣고 믹서기로 으깬다. 으깬 계란을 넣고 크림을 부어 향신료와 소금으로 간을하십시오.
3. 밀가루를 서서히 첨가하고 반죽을 반죽하십시오.
4. 불, 소금에 물을 붓고 끓입니다. 작은 반죽을 작은 술과 함께 끓는 물에 담그십시오. 뇨키가 뜨거워 질 때까지 저열로 요리하십시오.
5. 마늘 껍질을 벗기고 잘게 다진 것. 냄비에 버터를 녹여 다진 허브로 마늘을 볶습니다. 우리는 슬롯 형 숟가락으로 뇨키를 꺼내 접시에 넣고 허브와 마늘로 기름을 부어 넣습니다.
맛있는 호박 요리-팁과 트릭
작은 과일은 풍미가 풍부하고 물이 많지 않습니다. 따라서 요리를 위해서는 그러한 과일을 섭취하는 것이 좋습니다.
수프와 반찬의 경우 호박을 굽어 더 밝은 향기와 맛을 얻는 것이 좋습니다.
호박을 다른 야채와 결합하여 접시의 맛을 더 재미있게 만드십시오.
향신료, 마늘 및 아로마 허브는 호박의 맛을 발견하는 데 도움이됩니다.
