우유 죽은 오랫동안 우리나라에서 인기가있었습니다.
이것은 놀라운 일이 아닙니다.
결국 우유에는 동물성 지방이 들어있어 단백질과 탄수화물보다 천천히 분해되어 몸에 에너지를 더 오래 공급하고 비타민이 더 잘 흡수되도록 도와줍니다.
또한 우유는 쌀의 맛을 섬세하게 강조합니다.
섬세하고 향기로운 죽은식이 및 어린이 영양에 이상적인 요리입니다.
훌륭한 아침 식사, 오후 간식 또는 저녁 식사를 제공합니다.
하루의 성공 여부는 주로 죽이 얼마나 잘 조리되는지에 달려 있습니다.
쌀은 에너지를 천천히 방출하는 훌륭한 느린 탄수화물입니다. 따라서이 요리로 아침 식사를 한 사람은 많은 시간 동안 기분과 에너지 요금이 높습니다.
우유 죽을 요리하는 법-요리의 일반적인 원리
죽을 만들려면 우유와 쌀의 두 가지 필수 재료가 있어야합니다. 다른 모든 제품은 원하는대로 추가됩니다.
우유는 신선해야합니다. 상점과 시장에서 모두 구입할 수 있습니다. 죽으로 우유를 요리하기 전에 그것이 적합한 지 확인하십시오.
완성 된 요리의 맛은 사용되는 쌀에 따라 다릅니다. 가장 적합한 것은 둥글고 전분이 풍부합니다. 다른 유형의 쌀을 사용하면 죽은 맛이없고 흥미롭지 않습니다. 어린이뿐만 아니라 성인조차도 그것을 먹고 싶지 않을 것입니다.
밥은 씻지 않아야합니다. 그렇지 않으면 죽이 아니라 하나의 냄비에 두 가지 성분이 나옵니다. 본딩을 두려워 할 필요는 없습니다. 이것은이 요리에 대한 플러스입니다.
먼저 시리얼을 물에 끓이는 것이 좋습니다. 우유로 즉시 요리하면 과정이 오래 걸릴 것입니다-쌀은 끓기 어렵습니다. 곡물을 실온에서 30 분 동안 물에 담글 수 있습니다.
우유를 따로 끓이면 죽이 빨리 끓여서 남은 재료를 준비합니다.
접시에 설탕과 소금이 첨가됩니다. 단 성분의 부정적인 영향을 줄이기 위해 완성 된 죽에는 계피가 뿌려집니다. 꿀은 과립 설탕을 성공적으로 대체 할 수 있습니다. 이미 요리 된 접시에 추가됩니다.
말린 과일, 초콜릿, 견과류는 죽과 잘 결합되어 있습니다.
요리 한 직후에 요리를 즐기는 것이 좋습니다.
냉각 후 매우 두꺼워 질 수 있습니다. 그러나 우유로 냉장 죽을 좋아하는 사람들도 충분합니다.
1. 호박으로 우유 죽을 요리하는 법
이것은 우유 죽 일뿐 만 아니라 맛이 풍부한 독창적이고 약간 멋진 요리입니다. 이 조리법에 따라 식사를 요리하면 가장 변덕스러운 아기조차도 접시를 먹기를 거부하지 않습니다.
성분
• 4-5 큰술. 쌀 숟가락.
• 우유 0.5kg.
• 호박 0.2kg.
• 바닐라 설탕 10g.
• 30g 버터
• 꿀 50g.
• 주방 소금.
요리 방법 :
호박을 스트립으로 자르거나 강판으로 창살.
별도의 냄비에 우유를 끓입니다.
스튜 냄비에 버터를 던져 녹입니다. 그런 다음 잠든 쌀을 버립니다. 시리얼이 모든 버터를 흡수하면 (기름칠 것) 끓인 우유로 옮깁니다. 약 15 분 동안 요리하십시오.
그런 다음 비벼 진 호박에 비벼 진 호박을 부어 같은 양을 요리하십시오. 야채 조각은 우유에 약간 녹아 죽은 섬세한 분홍빛을 띠고 있습니다.
바닐라 설탕을 붓고 요리하기 전에 소금으로 간을하십시오.
죽이 약간 식 으면 판에 부어 넣을 수 있습니다. 꿀을 추가하십시오.
2. 말린 과일로 우유 죽을 요리하는 법
향기롭고 건강한 죽은 갓 준비된 테이블에 제공되며 여전히 뜨겁습니다. 따라서 여백으로 요리하지 마십시오.
성분
• 0.600 리터의 우유.
• 밥 한 잔.
• 건포도 50g.
• 말린 살구 40g.
• 3 큰술. 설탕 큰 스푼.
• 예술. 한 숟가락의 버터.
• 물 반 리터.
• 주방 소금.
요리 방법 :
순수한 쌀을 물에 약간 소금을 부어 넣으십시오. 시리얼이 모든 액체에 서서히 들어갈 때까지 요리하십시오. 밥이 타지 않도록 끊임없이 저어주세요.
말린 살구와 건포도는 따뜻한 물에 담가 젖어 부드럽습니다. 몇 분간 그대로 두십시오.
말린 살구를 네 조각으로 자릅니다.
쌀과 함께 냄비에 우유를 붓고 설탕을 넣으십시오. 끊임없이 저어 주면서 끓으십시오. 약 15 분 동안 요리하십시오.
말린 살구와 건포도를 넣으십시오. 셔플. 약 10 분 동안 요리하십시오.
버터를 넣으십시오. 절대 섞지 마십시오! 기름 자체가 천천히 죽의 표면에 퍼집니다.
3. 우유에 죽을 요리하는 방법 "빠른 아침 식사"
아침 식사는 좋지만 저녁 식사는 우유로 죽을 친척을 기쁘게 할 수도 있습니다. 그러나 같은 날이 아닌 식사로하자.
성분
• 우유 1.5 컵.
• 0.25kg의 둥근 밥.
• 2 큰술. 입자가 굵은 설탕 숟가락.
• 소금.
• 계피 1 티스푼.
• 버터-맛.
요리 방법 :
밥을 실온에서 30 분 동안 두십시오.
우유를 끓여 시리얼을 붓습니다. 셔플. 소금을 넣고 설탕을 넣으십시오.
약 20 분 동안 요리하십시오. 끊임없이, 그러나 정기적으로 저어 줄 필요는 없습니다.
죽이 너무 두꺼운 경우 우유로 희석하거나 물을 부을 수 있습니다.
요리가 끝나기 1 분 전에 계피를 부어 저어주십시오.
냄비를 덮고 앉아 먹기 전에 죽을 잠시 기다리십시오.
쌀 우유 접시와 함께 접시에 기름을 이미 넣을 수 있습니다.
4. 견과류와 초콜릿으로 우유 죽을 요리하는 방법
섬세하고 벨벳 같은 일관성을 가진 죽은 그러한 요리를 항상 거부 한 사람들에게도 호소력이 있습니다. 평소보다 훨씬 복잡하지 않습니다. 요리는 먹을뿐만 아니라 초콜릿 너트 맛을 즐기는 것도 즐겁습니다.
성분
• 우유 600ml.
• 버터 한 티스푼.
• 2 큰술. 입자가 굵은 설탕 숟가락.
• 소수의 견과류 (모든).
• 다크 초콜릿 반 바.
• 건포도 두 핀치.
• 홍차 2 큰술.
• 주방 소금.
요리 방법 :
차를 끓여 차갑게 식히십시오. 건포도와 함께 접시에 조금 붓고 10 분 동안 그대로 두십시오.
냄비에 버터 조각을 녹입니다.
우유를 국자에 붓고 설탕과 열을 넣으십시오.
기름을 냄비에 밥을 붓습니다. 멈추지 않고 잘 가열하십시오. 쌀은 거의 투명 해져야합니다.
우유의 설탕이 완전히 용해되었는지 확인하십시오. 밥을 냄비에 천천히 부어주세요. 우유를 조금씩 넣고 쌀이 이전 우유를 완전히 흡수 할 때까지 다음 우유를 따르지 마십시오. 소금을 넣으십시오.
견과류를 작은 조각으로 자릅니다. 초콜릿을 조각으로 나눕니다.
우유 죽으로 약 죽을 요리 한 후 약 20 분 동안 건포도를 부어서 섞어 야합니다.
초콜릿 조각을 냄비에 넣습니다. 그들은 빨리 녹습니다.
완성 된 접시를 접시에 붓습니다. 위에 트럼프 너트.
5. 사과와 코티지 치즈로 우유 죽을 요리하는 방법
성분
• 0.35 리터의 우유.
• 쌀 0.15 kg.
• 2 큰술. 설탕 큰 스푼.
• 소금 한 덩어리.
• 중간 크기의 사과 1 개.
• 3 큰술. 중간 지방 함량의 코티지 치즈 스푼.
• 버터 50g.
요리 방법 :
쌀을 물로 부어 약 5 센티미터의 그 로트를 덮습니다. 우리는 30 분 동안 요리를 시작했습니다. 쌀은 점성 상태에 도달해야합니다.
사과를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
코티지 치즈를 체로 문지릅니다.
쌀에 우유, 설탕 및 소금을 넣어 맛보십시오. 저어
버터를 버리고 접시를 섞지 마십시오.
우리는 잠든 사과와 코티지 치즈에 빠집니다. 접시를 5 분 더 익힌 후 서서 밥 죽을 우유에 완전히 익힌 후 뚜껑 아래에 약간 놔둔다.
우유 죽 죽 요리법-요령
우유는 모든 사람이 알고있는 한 가지 기능을 가지고 있습니다. "달리기"를 좋아하고 매우 빠르고 예기치 않게 수행합니다. 그러나 그것은 엉망이 될 수 있습니다. 우유가 빠져 나가지 않게하려면 끓는 냄비의 가장자리에 버터를 바르십시오. 끓으면 올라가지 만 오일 스트립 위로 날아가 도망 갈 수 없어 스토브 전체를 채 웁니다.
맛뿐만 아니라 우유의 신선도를 확인할 수 있습니다. 숟가락에 붓고 가스 버너로 끓입니다.
접시에 담긴 쌀과 우유의 이상적인 비율은 1 : 4입니다.
견과류로 죽을 요리하기 전에 가족 구성원이 알레르기가 있는지 확인해야합니다.
잼이나 딸기와 함께 냉동 형태로 요리를 제공하면 디저트를 성공적으로 대체합니다.
죽을 우유로 요리 할 때 다른 것에주의를 집중시킬 필요가 없습니다. 접시를 저어주고 타지 않고 쏟아지지 않도록 끊임없이해야합니다. 쌀은 끊임없이 감동하는 것을 좋아합니다.
건포도와 말린 살구를 물에 담그지 않고 코냑에 담그면 말린 과일을 곁들인 죽에 추가적인 향이 나옵니다. 완성 된 요리는 성인에게만 제공 할 수 있습니다.
