살모넬라증 는 살모넬라 속의 다양한 혈청 형 박테리아에 의해 유발되는 다발성 감염성 질환으로, 무증상 캐리지에서 중증 패혈증 형태에 이르기까지 다양한 임상 증상이 특징입니다. 대부분의 경우 소화관의 주요 병변 (위장염, 대장염)으로 진행됩니다.
이 질병은 1 세 미만의 어린이에게 가장 영향을 미칩니다. 그러나 아픈 사람들의 스펙트럼은 모든 연령대를 포괄합니다.
살모넬라증-원인
이 감염의 주된 원인은 식량품, 덜 아픈 동물로 간주되며 경우에 따라 사람이 직접 병원에 입원 한 환자와 의료인이 될 수도 있습니다. 감염 자체는 일반적으로 동물성 기원의 감염된 제품을 거치며 우유, 육류, 계란, 특히 닭과 거위의 식품 저장 및 사용 규칙을 위반합니다. 음식 방법 외에도 물 감염도 있습니다. 예를 들어 호수 나 강에있는 저수지에있는 물. 살모넬라 균은 살아있는 살모넬라 균이 몸에 침투 할 때 발생합니다.
살모넬라증-증상
잠복기는 몇 시간에서 2 ~ 3 일 지속될 수 있습니다.
급성 살모넬라증에서 오한이 시작되고 최대 섭씨 38-39 도의 열, 머리 통증, 신체의 전반적인 약점, 심한 메스꺼움, 구토가있을 수 있습니다. 일부 환자의 경우 열 및 중독 증상이 나타날 수 있습니다. 질병의 중증도는 형태에 따라 다르며 징후가 더 선명합니다.
이 질병은 2-10 일 지속됩니다. 동시에, 대변은 혼란스럽고, 액체이며, 주물이며 빈번하며 하루에 최대 10 번입니다. 며칠 후 대변의 질병은 점액이나 혈액을 유발할 수 있습니다.
살모넬라증-진단
살모넬라증의 진단은 일반적으로 임상 증상에 기초하여 이루어지며 역학 연구 덕분에 종종 질병의 그룹 특성, 품질이 좋지 않은 음식의 사용을 나타냅니다.
살모넬라증 진단에 중요한 역할은이 질병의 원인을 확인할 수있는 실험실 테스트를 통해 수행됩니다. 이를 위해 위 세척 동안 의심스러운, 구토, 물, 십이지장의 내용물 및 배변 (대변, 소변)이 연구를 위해 취해집니다. 살모넬라증의 형태가 일반화되었지만 전문가는 혈액과 고름을 섭취합니다.
살모넬라증-치료 및 예방.
살모넬라증 치료는 복잡하며 질병의 중증도 및 형태에 따라 다양한 조치를 포함합니다.
-위와 내장의 세척이 필요합니다.
-다량의 물을 마시고 특히 심한 경우 정맥 주입으로 손실 된 체액을 보충하십시오.
-항균제 및 의약품 사용.
-장에서 미생물 독을 제거하려면 장 흡수제를 복용해야합니다.
-식단에서 유제품, 매운 음식, 짠 음식 및 통조림을 제외한 식단을 따라야합니다. 니코틴 및 알코올 제품 사용을 거부하십시오.
살모넬라증 예방:
-식품 산업 기업과 아동 기관의 근로자 채용에 대한 고품질 관리.
-소 도축 감독.
-이를 위해 전문화 된 장소에서만 제품을 구매하십시오.
-음식의 적절한 열처리.
-명시된 표준에 따라 식품의 유통 기한 및 적절한 보관 상태를 모니터링합니다.
