여러분이 집에 돌아 왔을 때의 아늑함과 따뜻함의 느낌과 할머니 또는 어머니가 구운 갓 구운 사과 파이의 향기가 집안 전체에 퍼지는 것을 모두 기억합니다.
맛있고 바삭한 빵 껍질과 믿을 수 없을만큼 향기로운 맛으로 육즙이 많았습니다.
느린 밥솥에 사과 파이-요리의 기본 원리
오늘날 사과로 파이를 만들기 위해 가을을 기다릴 필요가 없습니다. 사과는 일년 내내 판매됩니다. 또한 단맛에서 신맛까지 취향에 맞는 다양한 것을 선택할 수 있습니다.
멀티 쿠커가 등장하면서 파이를 만드는 과정이 훨씬 쉬워졌습니다. 더 이상 화상을 입지 않도록 제어 할 필요가 없습니다. 반죽을 반죽하고 멀티 쿠커의 용량에 넣고 사과를 얇게 자르고 설탕을 뿌리십시오.
파이 반죽은 케 피어, 비스킷, 퍼프, 코티지 치즈 등일 수 있습니다.
사과는 신맛 또는 달콤하고 신맛이 가장 좋습니다. 이러한 품종은 달콤한 반죽과 가장 잘 조화를 이루며 베이킹에 매운 맛이 나는 풍미를줍니다.
"베이킹"모드에서 사과로 파이를 굽습니다. 조리 시간은 슬로우 쿠커의 힘과 파이를 준비 할 반죽에 따라 다릅니다. 상단에서 갈색으로 원한다면 케이크를 뒤집거나 오븐에 몇 분 동안 보낼 수 있습니다.
사과 외에도 다른 과일을 케이크에 첨가 할 수 있으며 계피는 케이크를 더욱 맛있게 만듭니다.
레시피 1. 전통적인 멀티 쿠커 사과 파이
성분
밀가루 한 잔;
바닐라 설탕 또는 바닐린;
설탕 250g;
소금;
계란-3 개;
버터;
두 개의 사과.
조리 방법
1. 깊은 접시에 계란 2 개, 살짝 소금을 깨고 바닐린을 넣습니다. 털이나 믹서로 계란을 두들겨 질량이 두 배가되도록하십시오.
2. 체로 거른 밀가루를 계란 덩어리에 점차적으로 첨가하고 잘 반죽하십시오.
3. 사과를 씻어서 껍질을 벗기십시오. 씨앗으로 상자를 자르고 잘 반죽하십시오. 사과를 조각으로 자르십시오.
4. 멀티 쿠커의 그릇에 기름칠을 한 후 반죽의 절반을 붓습니다. 우리는 사과 조각을 맨 위에 놓고 반죽의 모든 영역에 아름답게 놓습니다. 남은 반죽으로 모든 것을 조심스럽게 채우고 사과 조각을 다시 배치하십시오.
5. 베이킹 모드 "베이킹"을 1 시간 동안 켜십시오. 우리는 케이크를 꺼내서 약간 식히고 부분적으로 자릅니다. 따뜻한 음료 나 차가운 음료를 제공하십시오.
조리법 2. 슬로우 쿠커에 사과가 든 벌크 파이
성분
드라이 믹스
양질의 거친 밀가루-유리;
바닐린;
밀가루-유리;
베이킹 파우더-향 주머니;
설탕은 유리입니다.
충전 용
사과-kg;
버터-150 g;
계피.
조리 방법
1. 모든 건조 성분을 적합한 용기에 붓고 철저히 혼합하십시오.
2. 사과는 씻어서 손상된 부분을 모두 제거하고 껍질을 제거하십시오. 종자 박스를 잘라내어 육체가 3 개로 큽니다.
3. 멀티 쿠커의 버터 용량에 그리스를 바르십시오. 건조한 혼합물의 일부를 바닥과 수평에 붓습니다. 그 위에 강판 사과의 얇은 층을 골고루 퍼뜨립니다. 우리는 모든 제품이 끝날 때까지 이런 식으로 퍼졌습니다. 상단 층은 건조한 혼합물이어야합니다.
4. 버터는 잠시 냉동실로 보내집니다. 우리는 얼어 붙은 버터를 꺼내서 대략 3 개를 파이 표면에 뿌립니다.
5. "베이킹"모드를 켭니다. 케이크를 1 시간 5 분 동안 굽습니다. 비등이 끝나면 이쑤시개로 케이크의 준비 상태를 확인하고 45 분 동안 "난방"모드로 둡니다. 파이를 완전히 식히고 자르고 우유 또는 다른 음료와 함께 제공하십시오.
레시피 3. 케 피어의 느린 밥솥에 사과 파이
성분
밀가루 두 잔;
바닐린;
케퍼 250 ml;
베이킹 파우더-10 g;
3 개의 사과;
버터 130g;
계란;
불완전한 설탕 유리.
조리 방법
1. 버터를 철 그릇이나 냄비에 넣고 수조에서 녹입니다. 케 피어를 부어 계란에 넣고 설탕과 바닐린을 넣으십시오. 부드럽게 될 때까지 모든 것을 섞으십시오. 베이킹 파우더를 넣고 다시 섞는다. 이제 밀가루를 서서히 도입하고 균질 한 반죽을 반죽하여 반으로 나눕니다.
2. 내 사과, 씨앗으로 코어를 자르고 조각으로 자른다.
3. 반죽의 절반을 기름칠 한 멀티 쿠커 용기에 붓습니다. 그 위에 사과 슬라이스 층이 고르게 놓여 있습니다. 반죽으로 덮고 표면을 평평하게합니다.
4. "베이킹"모드에서 멀티 쿠커를 켜고 한 시간 동안 파이를 준비하십시오. 우리는 "난방"모드에서 30 분 동안 베이킹을합니다.
레시피 4. 애플 퍼프 페이스 트리가있는 프렌치 파이
성분
완성 된 퍼프 페이스 트리 포장;
식물성 기름;
여섯 개의 사과;
바닐린-10 g;
설탕-250 ml;
물-50 ml;
버터-40g.
조리 방법
1. 스튜 팬에 식수를 붓고 설탕과 바닐린을 희석하십시오. 우리는 그것을 불에 넣고 시럽을 약간 어둡게 요리합니다.
2. 멀티 쿠커 용량의 벽에 식물성 기름을 바르십시오.
3. 완성 된 퍼프 페이스 트리를 녹여서 펴십시오. 컨테이너의 크기에 맞게 두 개의 원을 자릅니다.
4. 나의 사과, 핵심을 제거하고 조각으로 자르십시오.
5. 용기 바닥에서 사과 조각을 고른 층으로 펼칩니다.
6. 불에서 시럽을 제거하고 약간 식힌 다음 버터를 넣으십시오. 이 혼합물로 사과 층을 섞고 물을주십시오. 반죽을 위에 덮으십시오. 우리는 사과를 뿌려 시럽으로 부어 넣습니다. 반죽의 두 번째 층으로 덮으십시오.
7. 슬로우 쿠커를 "베이킹"모드로 설정하고 케이크를 50 분 동안 준비하십시오. 완성 된 케이크를 접시에 넣고 식히고 부분적으로 자릅니다.
조리법 5. 느린 밥솥에 사과, 계피, 건포도와 파이
성분
밀가루 한 잔;
착빙 설탕;
설탕-250 g;
계피
3 개의 사과;
소금;
계란 4 개;
건포도 100g;
사워 크림-50 g;
베이킹 파우더 10g.
조리 방법
1. 계란을 깊은 그릇에 넣고 설탕을 부어 질량이 증가 할 때까지 털거나 믹서로 치십시오. 사워 크림, 계피, 소금 및 베이킹 파우더를 계란 혼합물에 첨가하십시오. 몇 분 더 계속 뛰십시오. 때리는 것을 멈추지 않으면 서서히 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
2. 날카로운 칼로 사과로 얇은 껍질을 벗기고 씨앗 상자를 잘라내어 조각으로 자릅니다. 건포도를 씻고 뜨거운 물을 부으십시오.
3. 버터로 멀티 밥솥의 용량에 그리스를 바르고 반죽의 절반을 넣습니다. 그 위에 사과 조각의 절반을 골고루 펴고 압착 된 건포도의 절반을 뿌린 다음 나머지 반죽으로 덮으십시오. 반죽 위에 남은 사과와 건포도를 아름답게 펼칩니다.
4. 용량은 천천히 밥솥에 넣고 "베이킹"을 한 시간 동안 켭니다. 우리는 완성 된 케이크를 얻고 가루 설탕을 뿌립니다.
조리법 6. 슬로우 쿠커에 사과를 곁들인 슬로바키아 파이
성분
반죽
베이킹 파우더 백;
밀가루-200 g;
식물성 기름-120 ml;
불완전한 설탕 유리;
우유-100 ml.
먹거리
레몬 향;
사과-킬로그램;
계피 티스푼;
과립 설탕 100g.
조리 방법
1. 우유에 식물성 기름을 넣고 섞습니다. 설탕과 베이킹 파우더를 넣으십시오. 점차적으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 네 번째 부분을 분리하여 냉동실에 넣으십시오. 반죽의 나머지를 양피지에 놓고 다른 시트로 덮으십시오.
2. 우리는 멀티 쿠커의 용량을 올려 놓고 부드럽게 짜냅니다. 직경에 맞는 원을 얻게됩니다. 측면에 몇 센티미터를 추가하고 칼로 원을 자릅니다. 우리는 멀티 쿠커 용량의 바닥에 뿌렸습니다.
3. 사과를 껍질에서 벗기고 코어를 자르고 거친 강판에 세 개를 깎습니다. 우리는 강판 사과를 치즈 천에 바르고 잘 짜냅니다. 우리는 반죽에 사과 덩어리를 뿌렸습니다.
레몬 설탕과 계피와 설탕을 섞는다. 혼합물로 파이를 뿌린다. 우리는 냉동고에서 반죽을 꺼내고 대략 3 개를 파이에 직접 대어 사과 층을 균일 한 층으로 덮습니다.
5. "베이킹"모드를 켜고 45 분 동안 케이크를 준비하십시오. 우리는 멀티 쿠커에서 용기를 꺼내서 그릇에서 꺼내지 않고 케이크를 식 힙니다. 냉각 된 파이를 플레이트로 옮기고 부분적으로 절단한다.
레시피 7. 느린 밥솥에 사과와 과일 파이
성분
완성 된 퍼프 페이스 트리 파운드;
버터;
3 개의 사과;
계란 노른자;
세 배;
설탕-80 g;
두 개의 바나나.
조리 방법
1. 퍼프 페이스 트리를 녹이십시오. 모든 과일이 벗겨집니다. 사과와 배에서 코어를 잘라내어 굵게 문지릅니다. 바나나를 포크로 반죽하십시오.
2. 과일은 다른 접시에 배치됩니다. 각각에 한 숟가락의 설탕을 넣고 섞으십시오.
3. 반죽을 완전히 녹여서 세 부분으로 나눕니다. 우리는 각각 작은 삼각형으로 굴립니다. 각각의 중간에 우리는 충전물을 번갈아 가며 배치합니다. 가장자리를 단단히 조입니다.
4. 멀티 쿠커의 용량에 오일을 바릅니다. 우리는 달팽이 형태로 채우면서 반죽을 돌립니다. 휘핑 노른자로 반죽 표면에 기름칠을합니다.
5. "베이킹"모드에서 슬로우 쿠커를 켭니다. 한 시간 동안 케이크를 요리. 그 후 우리는 파이를 돌리고 약 30 분 동안 같은 모드로 굽습니다.
레시피 8. 멀티 쿠커 "Tsvetaevsky"에 사과 파이
성분
반죽
130g-버터;
밀가루 200g;
베이킹 파우더 5 g;
사워 크림 반 잔.
먹거리
계란;
계피
새콤 달콤 사과 4 개;
설탕과 사워 크림 200g;
밀가루-30g.
조리 방법
1. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞습니다. 버터를 자르고 밀가루에 넣습니다. 부스러기 상태로 모든 것을 갈아서 사워 크림을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 폴리에틸렌으로 싸서 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
2. 계란, 사워 크림, 설탕 및 밀가루를 믹서기 그릇에 넣습니다. 부드럽게 될 때까지 잘 치십시오.
3. 사과를 껍질에서 벗기고 씨앗 상자를 잘라 내고 과일 펄프를 접시에 자릅니다. 사과가 레몬 주스로 뿌려 어두워지지 않도록하십시오.
4. 멀티 쿠커의 용량에 기름칠을 한 후 반죽을 깔고 측면을 만듭니다. 사과 조각을 넣고 사워 크림을 붓습니다. 그릇을 멀티 쿠커에 넣습니다.
5. 기기에서 "베이킹"모드를 설정하십시오. 한 시간 동안 타이머를 설정하십시오. 이쑤시개를 사용하여 케이크가 준비되었는지 확인하십시오. 필요한 경우 몇 분 더 추가하십시오. 시나몬으로 케이크를 식히고 뿌린다.
느린 밥솥에 사과 파이-팁과 요령
반죽을 통풍이 잘되고 부드럽게 만들려면 노른자와 흰색을 따로 따로 치십시오.
사과가 달콤하다면 산 파이에 크랜베리 나 건포도를 넣을 수 있습니다.
밀가루의 네 번째 부분을 전분으로 바꾸면 반죽이 밝아지고 그렇게 부서지지 않습니다.
항아리 그릇에서 사과 파이를 식히십시오. 그래서 그것을 얻는 것이 더 쉬울 것입니다.
사과가 어두워지지 않도록 레몬 주스를 뿌립니다.
