현대 주부는 대부분 일하는 여성으로 스토브에서 반나절 동안 유휴 상태가 될 기회가 없습니다.
그러나 당신은 여전히 가족을 그런 식으로 취급하고 싶습니다!
무엇을해야합니까? 물론 다양한 과자를 서둘러 요리하십시오.
이를 위해 몇 가지 규칙을 따르십시오.
패스트 푸드 과자 준비를위한 일반 원칙
첫째, 냉동실이나 대형 냉동실이있는 냉장고가 있으면 좋을 것입니다. 유용한 제품과 반제품을 많이 저장할 수 있으며, 서두르면 다양한 맛있는 과자로 바뀔 수 있습니다 : 냉동 달콤한 고추, 브뤼셀 콩나물, 감자 웨지, 딸기 및 과일; 다진 고기, 그것은 이미 형성된 커틀릿 또는 미트볼, 퍼프 페이스 트리, 아이스크림, 생선 필레 등의 형태로 더 좋습니다.
둘째, 통조림 제품은 완두콩, 콩, 옥수수, 연어를 자체 주스에 넣는 등 편리하게 사용할 수 있습니다.
셋째, 냉동실에서 바로 사용할 수있는 조리 가능한 음식을 보관하는 것이 좋습니다. 즉, 닭고기를 구입하면 더 나은 때까지 즉시 냉동실에 넣지 않고 나중에 씻어서 조각을 자르기 전에 자릅니다. 예를 들어, 가슴 필레, 날개, 허벅지, 골격을 분리하여 편리한 조각으로 자릅니다. 필렛은 즉시 부분 또는 작은 조각으로자를 수 있습니다. 이제 스튜 또는 구운 닭고기를 요리해야 할 때 필요한 내용물이 담긴 가방을 꺼내 전자 레인지에서 녹여서 끓이거나 굽습니다.
그건 그렇고, 항아리와 마찬가지로, 전자 레인지도 과자를 준비하는 시간을 단축하는 데 도움이 될 수 있습니다.
냉장고에 휘핑하기위한 크림 백, 캐비닛에 초콜릿 칩 쿠키, 냉동실에 냉동 체리 팩이 있으면 몇 분 안에 맛있는 디저트를 준비 할 수 있습니다!
레시피 1. 맛있는 퀵키 : 크랩 스틱이 든 오믈렛
서둘러 맛있는 식사를 요리하는 주된 이유 중 하나는 물론 아침 식사입니다. 시간은 짧지 만 가족에게 맛있는 것을 제공하고 싶습니다. 이 레시피를 사용하십시오.
성분
계란-3 조각
사워 크림-2/3 컵
게 스틱-200g
치즈-200g
오믈렛 버터
맛볼 소금
딜 또는 파슬리
요리 방법
원한다면 사워 크림으로 계란을 약간 녹이십시오 (그러나 소금없이 할 수 있습니다). 크랩 크랩 스틱, 창살 치즈. 얇은 오믈렛을 버터 (수조에서 또는 그냥 튀겨서)로 요리하십시오. 상단이 잡히면 오믈렛의 절반에 게 막대기를 놓고 치즈를 넣으십시오. 비어있는 두 번째 반 오믈렛을 치즈에 즉시 구부려 채우십시오.
1 분 더 예열하고 조심스럽게 돌리고 2 분 더 기다리십시오.
서빙 할 때 딜이나 파슬리를 뿌린다.
레시피 2. 스낵 "가짜 라자냐"
성분
얇은 피타 빵-2 매
소시지 (또는 소시지 또는 간장)
치즈-300g
사워 크림 (또는 마요네즈)-반 유리
토마토 소스 또는 케첩
다진 채소
이형 오일
요리 방법
피타 빵을 풀고 대략 같은 크기의 6-8 조각을 자릅니다.
마요네즈 또는 사워 크림을 케첩이나 토마토 소스와 섞어 다진 허브와 약간의 물을 넣으십시오.
치즈를 문지르고 소시지 또는 소시지를 임의로 자르십시오.
먼저 기름으로 기름칠 해야하는 형태로 피타 빵 조각, 페이스트 또는 소시지를 넣은 다음 치즈 조각, 피타 빵의 다음 층-모든 피타 빵 조각이 끝날 때까지 계속하십시오. 소스를 붓고 나머지 치즈를 뿌린다. 오븐이나 전자 레인지에 넣고 치즈가 녹을 때까지 요리하십시오.
레시피 3. 치킨 휘핑 캐슈 스낵
그리고 손님이 갑자기 집에 들어 오면 맛있는 맛있는 채찍을 요리 할 수 있습니다. 냄비에 요리하는 것이 좋지만 두꺼운 벽 냄비에 할 수 있습니다.
성분
닭 필레-한 가슴에서
완두콩-300g 냉동 또는 통조림
달콤한 피망-300g 냉동 또는 신선한
파-무리
당근-한 쌍의 중형 조각
캐슈-반 컵
튀김 식물성 기름-조금
간장-맛
요리 방법
닭고기 필레를 섬유를 가로 질러 조각으로 자르고 차례로 껍질로 자릅니다. 가방으로 덮고 약간 이길 수 있습니다.
양파, 후추를 자르면 당근을 문지르십시오. 칼로 캐슈를 자릅니다.
닭고기, 당근, 고추 및 완두콩이 얼면 버터를 냄비 또는 팬에 가열하십시오-닭고기, 당근, 후추 및 완두콩이 얼면 (최초에 통조림을 양파와 함께 넣어야합니다!) 저온에서 10 분 동안 저어주십시오. .
닭고기와 야채에 견과류와 양파를 넣고 5 분간 더 요리합니다.
간장으로 맛을 내기 위해 접시와 계절을 준비하십시오.
레시피 4. 맛있는 휘핑 만두
성분
고기, 생선 또는 치즈 만두 (감자 만두도 가능)-500g
마요네즈-3 큰술
사워 크림-3 큰술
케첩-한 스푼
치즈-200g
계란-1 개 또는 2 개 조각
맛볼 소금
버터-50-70g의 조각
요리 방법
만두 또는 만두를 소량의 물에 2-3 분 동안 요리하고 슬롯 형 스푼으로 제거하십시오.
버터 반으로 곰팡이에 기름을 바르고 만두를 거기에 놓습니다.
사워 크림, 케첩 및 마요네즈를 섞습니다. 치즈를 잘게 자르고 반으로 소스에 넣으십시오. 계란을 2 ~ 2 개 넣습니다.
만두를 소스로 따르고 남은 치즈로 덮고 버터를 얇게 자르고 오븐이나 전자 레인지에서 치즈가 갈색으로 변하거나 오븐에서 녹을 때까지 전자 레인지에서 5-7 분 동안 굽습니다.
레시피 5. 맛있는 퀵키 "다진 고기 오믈렛 파이"
성분
다진 닭고기 또는 혼합-400g
배추 (또는 젊음)-300g
밤색, 시금치, 파슬리, 딜-비율 또는이 중 100g
계란-4 조각
밀가루-5 큰술
사워 크림-반 유리
마요네즈-반 컵
식물성 기름
마늘-2 정향
치즈-200g
요리 방법
양배추, 밤색, 시금치, 딜 및 파슬리를 잘게 자릅니다. 치즈 창살.
마요네즈, 사워 크림, 밀가루 및 반 강판 치즈로 계란을 치십시오.
다진 고기를 가열 된 기름이 든 냄비에 넣고 5 분 동안 요리하여 덩어리를 끊고 끊임없이 저으십시오. 다진 고기에 양배추와 채소를 넣고 3 ~ 4 분 더 요리하십시오.
프레스를 통해 마늘을 채우고 채우고 달걀 가루 혼합물을 즉시 부으십시오. 남은 치즈를 뿌리고 반죽이 준비 될 때까지 가장 작은 불을 덮고 요리하십시오.
다진 고기가 없으면 통조림 콩으로 소시지 나 베이컨에서 맛있는 퀵 키를 요리 할 수 있습니다 (콩의 액체는 배수되어야합니다). 이 경우에만 반죽에 한 스푼의 토마토를 넣으십시오.
레시피 6. 스낵 "빠른 컵 케이크"
이 달콤한 맛있는 전자 레인지에서 요리됩니다.
성분
밀가루-150g
버터-100g
액체 꿀-50g
설탕-75g
계란-2 조각
우유-75 ml
베이킹 파우더-1 티스푼
계피, 생강 및 기타 향신료-1 티스푼의 모든 것
건포도, 말린 체리, 설탕에 절인 과일 또는 잘게 잘린 말린 살구-맛, 약 50 그램
요리 방법
믹서 나 털을 사용하여 버터 (75g)와 꿀, 설탕을 섞는다. 계란을 치고 우유를 부은 다음 밀가루, 향신료 및 베이킹 파우더를 섞습니다. 마지막으로 말린 과일이나 설탕에 절인 과일을 넣으십시오.
반죽을 금형에 넣고 기름을 바른 후 부피의 2/3 만 채 웁니다. 전자 레인지에 넣고 요리 될 때까지 최대 4-4 분 동안 요리하십시오.
레시피 7. 스낵 맛있는 블랙 포레스트
성분
초콜릿 칩 쿠키-200g
크림 30 % 지방-300 ml
냉동 체리-300g (물론 신선한 것을 사용할 수 있습니다)
설탕-맛, 그램 100
다크 초콜릿-50g
요리 방법
초콜릿 칩 쿠키를 깨서 그릇에 넣습니다.
설탕 유무에 관계없이 휘젓다.
체리를 녹여 설탕으로 덮으십시오.
쿠키 위에 장과를 넣으십시오. 휘핑 크림을 위에 놓고 강판 다크 초콜릿을 뿌린다.
레시피 8. 맛있는 채찍으로 "친애하는 손님"
이름에서 알 수 있듯이 매일 그런 퀵기를 요리 할 수는 없습니다.이 요리는 저렴하지 않고 동시에 지방이 많으므로 축제 테이블에 더 적합합니다.
성분
리코 타 또는 마스카 르포 네 치즈-220g
크림 30 % 지방-150 ml
레몬 1 개와 중간 크기 라임 1 개
가루 설탕-50-70g
장식 민트와 신선한 딸기
요리 방법
레몬과 라임에서 풍미를 제거하고 즉시 갈기.
착빙 설탕으로 치즈를 치십시오. 다진 풍미를 넣고 다시 섞는다.
별도의 그릇에 크림을 채 웁니다. 거품이 저항성이되면 치즈 혼합물과 조심스럽게 혼합하십시오.
크림을 그릇에 담아 딸기와 같은 민트와 딸기로 장식하십시오.
레시피 9. 아이스크림 채찍
성분
바나나-2 조각
단-1 개 조각
딸기-소수의 소수 (과일과 열매의 수는 조건부로 표시되며 실제로는 수량과 조합으로 섭취 할 수 있습니다)
쓴 초콜릿-100g
화이트 초콜릿-50g
크림 30 % 지방-200 ml
요리 방법
바나나를 껍질을 벗기고 원으로 자르고 그릇에 담으십시오.
딸기를 씻고 껍질을 벗기십시오. 바나나에 넣으십시오.
조각을 청소, 분해, 필름을 제거하고 조각으로 나눕니다. 그릇에도 넣습니다.
그들이 떨어지지 않도록 크림을 치십시오. 과일에 크림 반을 넣으십시오.
흰색과 쓴 초콜릿을 전자 레인지에 녹입니다. 흰색을 쓴 맛에 붓고 막대기로 약간 저어주십시오. 접시 위에 줄무늬 초콜릿을 붓습니다. 남은 크림으로 장식하여 요리 용 주사기 또는 봉지에서 분리하십시오.
Quickies : 요령과 팁
가장 간단한 소스는 모든 요리를 변형시킬 수 있습니다. 예를 들어, 같은 양의 레몬 주스와 국물을 혼합하고 간장과 마늘을 양념하고 약간의 전분으로 두껍게 만들면 서둘러 과자에 멋진 그레이비를 얻을 수 있습니다.
국물을 요리 할 때 작은 통이나 얕은 베이킹 트레이에서 더 크게 만들고 부분적으로 얼리십시오. 그런 다음 곰팡이를 제거하고 냉장고에 보관하고 비닐 봉지에 넣습니다. 소스에 국물이 필요할 때 조각을 끊으십시오.
냉동 딸기는 녹지 않고 핫멜트 초콜릿을 부을 수 있습니다. 열매가 녹고 초콜릿이 약간 단단해집니다.
바나나는 버터로 튀길 수 있으며,이 형태에서는 아이스크림, 크림 치즈 또는 휘핑 크림과 잘 어울립니다. 이는 훌륭한 빠른 디저트입니다.
1 분 동안 베이킹 한 다음 초콜릿을 교반하는 등 여러 단계로 전자 레인지에서 초콜릿을 녹이는 것이 좋습니다.
차가운 크림은 미지근한 것보다 빠르고 낫습니다.
