양파를 곁들인 옥수수는 빵의 훌륭한 대안입니다.
오븐에서 굽거나 볶지 않거나 효모 반죽으로 만든 팬에서 볶을 수 있으며 단독으로 또는 다른 요리와 함께 사용할 수 있습니다.
요리법뿐만 아니라 다양한 옵션.
양파 케이크에 빠지십니까?
양파와 옥수수-준비의 일반적인 원칙
또띠아 용 양파는 양파 나 녹색 깃털을 사용할 수 있습니다. 종종 삶은 계란이 보충제에 사용됩니다. 모든 성분을 자른 다음 반죽에 첨가하거나 충전재로 사용합니다. 양파가 있으면 때로는 기름에 튀긴 것입니다. 녹색 깃털은 예비 열처리가 필요하지 않습니다. 씻고 자르는 것은 매우 간단합니다.
케이크에 양파와 계란 외에도 다음을 넣으십시오.
• 다양한 향신료;
• 기름과 다른 지방;
치즈;
사워 크림, 마요네즈;
• 모든 종류의 녹색.
많은 레시피에서 충전재 및 첨가제의 구성은 귀하의 재량에 따라 수정 될 수 있습니다. 또띠야 반죽은 케 피어, 미네랄 또는 일반 물에서 효모 또는 신선하게 준비 할 수 있습니다. 때로는 구매 한 반죽, 종종 퍼프가 사용됩니다.
오븐에 양파와 우즈베크 어 케이크
오븐에서 쉽게 요리 할 수있는 양파가 들어간 우즈베크 어 케이크의 제조법. 물에 효모 반죽. 양파는 레시피에 따라 사용됩니다.
성분
• 1 tsp 효모
• 물 1 잔;
• 해바라기 유 70ml;
• 1 큰 양파;
• 소금;
• 300-350 그램의 밀가루;
• 마음대로 참깨;
• 설탕 꼬집음.
요리
1. 따뜻한 물과 설탕, 효모, 밀가루 3 큰술을 섞습니다. 30 분 동안 그대로 두십시오.
2. 반죽이 굽는 동안 양파 헤드를 껍질을 벗기고 자릅니다. 콤바인 수확기를 사용하거나 칼로 다진 고기 분쇄기를 통해 가능합니다. 그러나 조각은 작아야합니다.
3. 한 쌍의 소금을 넣고 기름을 붓습니다. 해바라기의 향기와 함께 정제되지 않은 기름을 사용하는 것이 매우 중요합니다. 그것에 케이크는 훨씬 맛있습니다.
4. 다진 양파와 함께 밀가루를 첨가해야합니다. 반죽을 더위에 한 시간 동안 그대로 두십시오.
5. 오븐을 200 도로 켭니다.
6. 반죽을 5 조각으로 나누고 각 손에서 둥근 케이크를 형성하십시오. 1.5 센티미터 이상의 두께. 퍼프는 직경이 작습니다.
7. 우리는 기름칠 베이킹 시트로 보내어 참깨를 뿌려 굽습니다.
파와 계란 파
파와 계란을 곁들인 빠른 옥수수를 만들기위한 레시피. 빵이 갑자기 떨어지거나 맛있는 것을 원하면 도움이 될 것입니다.
성분
• 삶은 계란 1 개;
• 5-7 양파 깃털;
• 밀가루 4 큰술;
• 날달걀 1 개;
• 케 피어 4 큰술;
설탕과 소금의 꼬집음;
• 1/3 작은 술 베이킹 파우더.
요리
1. 삶은 달걀을 자르고 양파를 자르고 모든 것을 그릇에 보냅니다.
2. 믹서를 사용하여 날 달걀을 kefir로 치십시오. 또는 발효 구운 우유, 요거트, 천연 요구르트 또는 발효유 제품을 사용합니다. 저지방 사워 크림조차도 할 것입니다.
3. 설탕에 소금을 넣고 베이킹 파우더와 밀가루를 넣습니다. 잠시 동안 터십시오.
4. 계란으로 반죽을 양파에 붓는다. 저어 지금 숟가락으로 해
5. 프라이팬에 기름에 작은 케이크를 볶습니다. 양쪽에 갈색.
6. 기름칠 양식에 붓고 오븐에서 180도 굽습니다.
냄비에 양파와 신선한 케이크
우즈벡 요리에서 종종 발견되는 양파 케이크의 다른 변형. 만두와 마찬가지로 반죽은 신선하게 만들어집니다. 양파가 사용됩니다. 스콘은 짠맛이 있으며 첫 번째 및 두 번째 코스와 함께 제공됩니다.
성분
• 밀가루 0.26 kg;
• 물 100ml;
• 소금;
• 1 큰술의 기름;
• 양파 머리 1 개.
요리
1. 불완전한 티스푼의 소금을 처방 된 액체에 녹여 식물성 기름을 부은 다음 밀가루로 아주 차가운 반죽을 반죽하십시오. 30 분 동안 가방에 넣습니다. 냉장고에 보낼 필요가 없습니다.
2. 반죽이 누워있는 동안 양파를 잘게 자르고 꼬집음과 섞는다. 우리는 떠난다.
3. 반죽을 포장에서 꺼내어 두 부분으로 나눕니다. 얇은 케이크를 번갈아 펴서 버터로 기름칠하고 다진 양파 소금을 뿌립니다. 롤을 돌리십시오.
4. 각 롤을 3-4 센티미터 조각으로 자릅니다. 우리는 테이블에 양파를 넣고 작은 케이크를 roll습니다.
5. 팬을 양쪽으로 볶습니다.
파와 kefir 계란과 옥수수
파와 계란이 들어간 매우 흥미로운 스콘의 변형으로 많은 시간이나 복잡한 재료가 필요하지 않습니다. kefir 대신 원하는 경우 다른 유제품을 섭취합니다.
성분
• 달걀 1 개;
• 밀가루 2 컵;
• 100ml의 기름;
• 케 피어 0.5 컵;
• 양파 한 묶음;
• 삶은 계란 1 개;
• 소금.
요리
1. 날달걀을 소금에 절인 후 포크로 두들겨 케 피어를 넣고 밀가루를 부어주세요.
2. 방울에 기름 한 방울을 첨가하여 탄성 덩어리를 철저히 반죽합니다. 반죽을 20 분 동안 그대로 두십시오.
3. 반죽이 주입되는 동안 양파와 계란을 자르고 소금을 조금 넣고 저어줍니다.
4. 반죽 전체에서 아주 크지 않은 케이크를 펼치고 계란과 파를 뿌린 다음 롤링 핀을 잡고 반죽 자체에 반죽을 약간 굴립니다.
5. 두꺼운 롤을 돌려 가로 와셔로 자릅니다.
6. 밀가루를 양쪽에 담그고 슬라이스 장소를 굴립니다. 우리는 최대 4mm의 얇은 케이크를 만듭니다.
7. 팬에 오일을 붓고 가열합니다.
8. 평평한 케이크를 양쪽에서 튀겨서 차갑거나 따뜻하게 드십시오.
양파와 치즈가 들어간 효모 케이크
오븐에서 구운 매우 방향족 양파 효모 케이크의 변형. 우유의 일반적인 반죽. 그러나이 기술에 다른 도넛을 사용할 수 있습니다. 치즈 종류도 중요하지 않습니다. 이 조리법의 양파에는 양파가 필요하므로 흰색 품종을 섭취하는 것이 좋습니다.
성분
• 10 그램의 효모;
• 450 그램의 밀가루;
• 우유 250ml;
• 1 tsp. 소금과 설탕.
충전 용 :
• 3 개의 양파 헤드;
• 0.1kg의 치즈;
• 딜의 3-4 가지;
• 마늘 1 쪽
• 1 큰술의 기름;
• 후추, 소금.
요리
1. 우유를 데 웁니다. 우리는 설탕과 소금을 넣고 마른 효모를 번식시키고 모든 밀가루를 첨가합니다. 반죽은 액체가 아니지만 너무 빡빡하지는 않습니다.
2. 우리는 덩어리를 냄비에 옮기고 냅킨으로 덮고 열을 보냅니다. 반죽을 몇 시간 동안 잊어 버릴 수 있으므로 잘 자랍니다.
3. 채우는 요리. 마늘로 양파를 자르고 강판 치즈를 넣고 잘게 썬 딜. 후추, 소금으로 간을하고 한 숟가락의 기름을 부으십시오. 방향족 혼합물을 30 분 동안 그대로 두십시오.
4. 반죽을 케이크에 넣고 한 번에 전체 충전물을 부어 손바닥으로 침대에 대고 누르십시오. 작은 롤링 핀을 굴릴 수 있지만 많지는 않습니다. 층은 얇아서는 안됩니다.
5. 4 센티미터 조각으로 자릅니다. 약 10 분 동안 테이블 위에 눕습니다.
6. 손으로 케이크를 평평하게하고 베이킹 시트로 보냅니다. 만두가 일어나 자.
7. 오븐에서 굽습니다. 양파 껍질이 마르지 않고 부드럽게 유지되도록 온도를 200 이상으로 설정했습니다.
파와 계란 치즈 케이크
파와 계란이 들어간 케이크를 준비하려면 소량의 단단한 치즈가 필요합니다. 반죽은 케 피어에서 조리되며 매우 부드럽고 통풍이 잘됩니다.
성분
• 0.1 리터의 케 피어;
• 50 그램의 치즈;
• 1 큰술의 기름;
• 날달걀 1 개;
• ½ tsp 소다;
• 밀가루 1.5 컵;
• 설탕과 소금.
채우기에는 양파 한 묶음, 마요네즈 한 숟가락, 삶은 계란 두 개가 들어갑니다.
요리
1. 반죽을 반죽하십시오. 이렇게하려면 kefir 소다를 소금과 설탕 한 덩어리로 저어주십시오. 케이크를 장미 빛으로 만들어야합니다.
2. 밀가루와 잘게 썬 치즈를 약간 넣습니다. 또는 모든 것을 함께 버리고 믹서로 2 분 동안 두들겨 밀가루를 부어 반죽하십시오. 테스트 품질은 변하지 않습니다. 약 15 분 동안 서자
3. 양파로 계란을 자르고 소금을 넣고 마요네즈로 채우십시오. 사워 크림을 먹을 수 있습니다.
4. 반죽을 작은 조각으로 나눕니다. 수량은 짝수 여야합니다. 쌍으로 매우 얇게 롤아웃하십시오. 약간 채우고 두 번째 옥수수로 덮으십시오. 가장자리를 꼬집어.
5. 결과물 인 크럼 펫을 양면에서 기름에 튀기는 것만 남습니다. 제품이 잘 튀어 나올 시간을 갖도록 큰 불을 피우는 것은 가치가 없습니다.
6. 같은 케이크를 간단히 펼치고, 다진 고기로 기름칠 한 반으로 접고, 반으로 접어서 페이스트 형태로 집어 넣을 수 있습니다.
퍼프 페이스 트리 케이크
이 양파 케이크에는 구입 한 반죽이 사용되므로 매우 편리합니다. 몇 분 안에 요리 할 수 있습니다. 양파가 사용됩니다.
성분
• 반죽 1 팩;
• 양파 헤드 2 개;
• 기름;
• 조미료.
요리
1. 껍질을 벗긴 양파를 입방체로 자르고 기름을 넣습니다. 시원하고 소금, 후추로 양념하면 모든 양념과 허브를 섞을 수 있습니다.
2. 반죽은 상업적으로 사용되기 때문에 평평한 케이크를 정사각형 또는 직사각형으로 만드는 것이 더 쉽습니다. 포메이션을 얇게 굴립니다.
3. 튀긴 양파로 반을 뿌린다.
4. 빈 부분으로 덮습니다. 우리는 자유 가장자리를 일치 시키려고 노력합니다.
5. 롤링 핀을 가져 와서 다시 레이어를 롤아웃합니다. 그러나 조금.
6. 적당한 크기의 케이크를 자릅니다. 팬에 넣어야합니다. 작은 사각형이나 삼각형을 많이자를 수 있습니다.
7. 양쪽에서 튀기고 약간 식히고 서빙하십시오.
미네랄 워터에 봄 양파와 계란 스콘
파와 계란이 들어간 육즙이 많고 약간 바삭한 플랫 브레드를 만들기위한 레시피. 테스트를 위해서는 가스가 포함 된 미네랄 워터가 필요합니다.
성분
• 물 250 ml;
• 1 tsp 소금 언덕없이;
• 2 작은 술 설탕
• 기름 2 큰술;
• 밀가루 약 2 잔.
채우기, 계란 2 개, 사워 크림 한 숟가락 및 많은 양파 깃털.
요리
1. 소금을 미네랄 워터에 넣으십시오. 그러나 물이 매우 짠 경우 양을 줄일 수 있습니다.
2. 다음으로 설탕을 넣고 저어주세요.
3. 기름을 넣고 밀가루를 붓습니다. 시원한 반죽 만들기. 우리는 누워서 30 분을 보낸다.
4. 양파와 계란을 잘게 섞어 소금을 약간 넣는다. 쥬시 성을 위해, 충전물에 사워 크림을 첨가하십시오.
5. 준비된 반죽에서 얇은 케익을 펴서 중앙 부분에 약간 채우고 펴십시오.
6. 같은 크기의 케이크로 덮으십시오. 가장자리는 잘 뽑아야합니다.
7. 냄비에 볶습니다. 기름에 가능합니다. 그러나이 맛있는 케이크는 마른 프라이팬에서 얻습니다.
양파와 옥수수-유용한 팁과 트릭
• 파 대신에 파, 적, 백 양파를 케익 반죽에 첨가 할 수 있습니다. 매운 맛에 대한 우려가있는 경우 머리를 잘게 자르고 프라이팬에 가볍게 튀길 수 있습니다. 그러나 야채를 강하게 붉 히면 안됩니다. 그렇지 않으면 케이크 조각이 타 버릴 것입니다.
• 으깬 깃털이 첨가하기 전에 소금으로 약간 으깬 경우 또띠아의 파는 더욱 맛이 좋습니다. 또한, 그들은 후추, 허브를 추가 할 수 있습니다.
• 케이크가 오븐에서 구워지면 참깨, 캐러 웨이 씨앗 또는 견과류로 크럼 펫을 뿌릴 수 있습니다. 그리고 모든 것이 달라 붙어 떨어지지 않도록 뿌려지기 전에 공작물에 물을 뿌릴 수 있습니다.
• 평평한 케이크 반죽에는 간단한 양파뿐만 아니라 식초에 절일 수 있습니다. 맛이 훨씬 더 재미있을 것입니다.
• 반죽에 소량의 설탕을 첨가하면 케이크가 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨 따뜻한 색조가됩니다.
