스쿼시가 비어 있다고 누가 말합니까? 그는 고기로 야채를 요리하지 않았습니다!
이것은 캐서롤, 스튜 및 호지 포지에서 자주 사용되는 잘 알려진 조합입니다.
고기가 든 호박은 튀김, 조림, 구운 것입니다.이 모든 것은 느린 밥솥에서 할 수 있습니다. 주방 도우미를 믿습니까?
느린 밥솥에 고기가 든 호박-요리의 일반적인 원리
가장 귀중한 것은 최대 0.5kg의 어린 호박입니다. 그들은 섬세한 피부를 가지고 있으며 씨앗은 작고 부드럽습니다. 이러한 과일은 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 완전히 헹구고 팁을 제거한 다음 필요한 조각으로 자르면 충분합니다.
육류 가공, 절단 유형 및 절단 방법은 접시에 달려 있습니다. 그러나 대부분이 제품은 호박에 느린 밥솥에 넣습니다. 기름에 끓이거나 볶습니다. 그런 다음 다른 재료를 추가하십시오.
호박과 고기는 무엇으로 요리합니까?
• 감자;
• 양파;
• 당근;
• 양배추;
• 가지;
• 토마토.
때로는 다양한 시리얼, 콩류 및 버섯이 요리에 추가됩니다. 그들은 치즈, 다양한 향신료 및 기성품 소스와 함께 갈 수 있습니다. 요리 기술뿐만 아니라 요리의 정확한 구성은 조리법에 의해 결정됩니다. 슬로우 쿠커에서는 베이킹, 튀김, 조림의 세 가지 모드가 일반적으로 사용됩니다.
조리법 1 : 느린 밥솥에 고기로 찐 호박
느린 밥솥에 고기가 들어간 주키니의 위장 요리를위한 요리하기 쉬운 옵션. 이상적으로는 저지방 송아지 고기가 사용됩니다. 그러나 다른 종류의 고기는 섭취 할 수 있습니다.
성분
• 고기 0.5kg;
• 식물성 골수 0.8 kg;
• 0.2kg의 당근;
• 양파 0.2kg;
• 기름;
• 마늘, 향신료.
요리
1.“베이킹”프로그램을 설치하고 장치의 그릇에 얇은 층의 기름을 붓습니다. 숟가락이 충분하고 열이 있습니다.
2. 송아지 고기를 헹구고 작은 조각으로 자르고 약 20 분 동안 프라이를 던지십시오.
3. 양파를 반 고리로 자르고 송아지 고기를 던집니다. 우리는 당근을 빨대로 자르고 접시에 보냅니다. 송아지 고기로 약 10 분 동안 튀 깁니다.
4. 야채를 준비하는 동안 호박 조각으로 자르고 그릇에 넣고 저어줍니다.
5. 소화 프로그램을 1 시간 동안 설정하십시오. 액체는 추가 할 필요가 없으며, 호박에서 충분한 주스가 필요합니다. 그러나 야채가 매우 육즙이 많지 않으면 끓는 물이나 뜨거운 국물 100ml를 부을 수 있습니다.
6. 마지막으로 약 10 분 안에 마늘, 소금, 소금을 넣고 잘 섞습니다.
조리법 2 : 느린 밥솥에 고기와 함께 튀긴 호박
느린 밥솥에 고기와 함께 튀긴 호박의 매우 향기로운 요리의 변형. 2 인분을 서빙하십시오. "튀김"프로그램을 즉시 켜고 약간의 기름을 부은 후 워밍업하십시오.
성분
• 고기 0.3kg;
• 양파 머리 1 개;
• 1 개의 스쿼시;
• 밀가루 한 숟가락;
• 향신료;
• 기름.
요리
1. 고기 조각을 여러 접시로 자르고 망치로 치십시오. 그런 다음 얇은 짚으로 각 조각을 파쇄하십시오.
2. 소금과 후추로 고기를 뿌린다. 우리는 천천히 밥솥에 넣었습니다. 이미 약간 더워졌습니다. 장미 빛이 될 때까지 조각을 볶습니다.
3. 양파를 넣고 스트립으로 자르고 계속 볶습니다.
4. 호박은 고기보다 약간 큰 입방체 또는 막대기로 자른다. 밀가루를 뿌리고 나머지 재료를 뿌립니다.
5. 약 15 분 동안 야채로 고기를 볶고, 소금, 다른 향신료로 양념하여 준비하십시오. 거의 같은 시간입니다.
레시피 3 : 토마토 소스를 곁들인 슬로우 쿠커에서 고기로 찐 호박
느린 밥솥에 고기를 곁들인 호박 조림의 놀라운 요리법. 건강하고 풍성한 저녁 식사를위한 좋은 아이디어.
성분
• 고기 0.4kg;
• 0.7 kg 스쿼시;
• 4 토마토;
• 양파 2 개;
• 피망 2 개;
• 40ml의 기름;
• 다양한 향신료.
요리
1. 고기를 입방체로 자르고 느린 밥솥에 넣고 기름 한 스푼을 부어 적절한 프로그램의 뚜껑 아래에서 30 분 동안 끓입니다. 우리는 다른 것을 추가하지 않고 주스로 요리합니다.
2. 열고 남은 오일을 붓고 튀김 프로그램을 설정 한 다음 다진 양파를 넣고 4 시간 더 요리합니다.
3. 다진 고추와 강판 토마토를 던져 저어 소스를 데 웁니다.
4. 잘게 썰은 호박을 넣고 소금을 조금 넣고 조금씩 끓인 다음 "Stew"프로그램에서 한 시간 동안 요리합니다.
5. 맛을 내기 위해 소금을 적당량 첨가하십시오. 우리는 후추, 어떤 조미료를 던져 약간의 마늘을 넣을 수 있습니다.
6. 20 분 더 닫고 끓입니다.
조리법 4 : 천천히 밥솥에 고기와 감자와 호박 조림
느린 밥솥에 감자와 호박을 곁들인 놀라운 스튜의 변형. 많은 사람들이 비슷한 요리법을 알고 있지만 야채는 찐 맛이별로 없습니다. 이 일이 발생하지 않도록 올바르게 튀기는 것이 중요합니다.
성분
• 고기 0.4kg;
• 양파 머리 1 개;
• 7 개의 감자;
• 0.7 kg 스쿼시;
• 당근 1 개;
• 60ml의 기름;
• 토마토 페이스트 2 큰술 (2-3 토마토 가능);
• 향신료.
요리
1. 우리는 고기를 1.5 센티미터의 입방체로 자르고, 느린 밥솥에 넣고 뚜껑 아래의 "튀김"프로그램에서 약 15 분 동안 요리하고 기름의 절반을 첨가하십시오.
2. 양파는 잘게 썬 빨대와 다진 당근을 넣어 고기를 넣습니다. 다시 10 분 동안 튀기십시오.
3. 감자를 넣고 조각으로 자릅니다. 남은 기름을 붓고 10 분 동안 계속 튀 깁니다.
4. 잘게 썰은 애호박을 넣고 끓인 물을 부어 페이스트를 뿌린다. 더 많은 액체 음식을 좋아하는 사람들은 더 많은 물을 추가 할 수 있습니다.
5. 시간을 가리고 끓여서 적절한 프로그램을 재정렬하십시오.
6. 접시를 열고 향료, 소금으로 간을 맞추고 주걱과 철저히 혼합하고 약 20 분 동안 끓입니다.
조리법 5 : 천천히 밥솥에 고기와 가지를 곁들인 주키니
느린 밥솥에 고기를 넣은 호박에서 야채 스튜의 다른 버전이지만 이번에는 감자가 없습니다. 요리는 칼로리가 적지 만 맛있고 영양가가 있습니다.
성분
• 고기 0.4kg;
• 2 가지 가지;
• 2 개의 작은 호박;
• 토마토 2 개;
• 양파 머리;
• 마늘 2 쪽
• 40ml의 기름;
• 당근 1 개.
요리
1. 즉시 가지를하십시오. 푸른 채소를 큰 조각으로 자르고 소금물에 담그십시오.
2. 고기를 어떤 조각으로 자르고, 느린 밥솥에 버리고, 기름을 붓고 반쯤 준비 될 때까지 볶아서“베이킹”또는“튀김”프로그램을 켜십시오.
3. 고기를 준비하는 동안 남은 야채를 잘라야합니다. 당근이 든 양파는 가지와 같은 조각에있는 호박, 빨대보다 낫습니다.
4. 토마토는 끓는 물로 헹구고 피부를 제거해야합니다. 그런 다음 토마토를 깎거나 문지릅니다.
5. 고기에 양파를 넣고 당근을 넣고 갈색으로 만듭니다.
6. 토마토를 던져 색깔이 나올 때까지 요리합니다. 토마토 덩어리가 어두워집니다.
7. 소금물에서 가지를 짜서 짜야 할 때입니다. 우리는 주요 제품으로 배송합니다.
8. 다음으로, 호박을 던져 잘 저어줍니다.
9. 40 분 동안 덮고 요리하십시오.
10. 향신료, 소금을 넣고 다진 마늘 정향을 버리고 모든 것을 저어줍니다.
11. 조수를 다시 닫고 접시를 완전히 준비하십시오.
레시피 6 : 고기와 양배추 슬로우 쿠커가 들어간 호박
느린 밥솥에 호박과 고기를 넣은 여름 양배추 hodgepodge의 변형. 이 요리에 감자를 넣을 수 있습니다. 더 만족 스럽습니다.
성분
• 식물성 골수 0.5kg;
• 양배추 0.5 kg;
• 고기 0.5kg;
• 토마토 3 개;
• 당근 1 개;
• 양파 1 개;
• 기름.
요리
1. 고기를 얇게 자르고 천천히 밥솥에 넣고 기름 3 큰술을 넣고 장미 빛으로 볶습니다.
2. 당근 세 개, 양파를 자르고이 야채를 고기로 옮깁니다. 5 분 더 튀기기
3. 양배추를 빨대로 썰어 그릇에 튀긴 재료를 넣습니다. 함께 요리.
4. 양배추가 튀겨지는 동안 큐브 나 큐브로 호박을 자르고 야채로 옮깁니다.
5. 토마토를 반으로 자르고 살을 문지르고 껍질을 버립니다. 토마토를 호지 포지에 붓습니다.
6. 소금, 후추를 넣고 잘 저어줍니다. 마늘을 던질 수 있습니다.
7. "Stew"모드에서 약 1 시간 동안 호지 포지를 닫고 요리하십시오.
레시피 7 : 멀티 쿠커에서 고기를 채운 애호박
축제가 될 수있는 요리의 변형. 고기가 달린 호박의 경우 수제 또는 구입 한 고기가 사용됩니다. 우리는 작은 호박을 가지고, 호박도 적합합니다.
성분
• 호박 2 개;
• 다진 고기 0.24 kg;
• 양파 머리 1 개;
• 토마토 1 개;
• 기름;
• 50 그램의 치즈;
• 향신료.
작은 호일 조각도 필요합니다.
요리
1. 양파를 즉시 자르고 기름으로 튀기면 마늘 정향을 던질 수 있습니다. 식히십시오.
2. 호박을 헹구고 5-7 센티미터 조각을 자릅니다. 크기는 야채의 길이에 따라 다릅니다. 스크랩이 줄어 듭니다.
3. 숟가락으로 모든 내부를 꺼내십시오. 우리는 구멍을 뚫고 구멍은 아프지 않습니다.
4. 볶은 양파와 꼬인 고기를 섞어 토마토를 잘게 썰어 넣습니다. 우리는 향신료로 채우기를 채우고 작은 채소를 던질 수 있습니다.
5. 우리는 호박의 튜브를 채우고 구멍은 평면에 수직해야합니다. 즉, 우리 편에 두지 마십시오.
6. 슬로우 쿠커에 호일 조각을 넣고 다량의 기름으로 기름칠하십시오.
7. 우리는 박제 된 호박 조각을 뿌려서 강판 치즈를 위에 놓습니다.
8. 슬로우 쿠커를 닫고 30 분 동안 요리하십시오. 베이킹 모드. 필요한 경우 시간을 추가 할 수 있으며 사용되는 고기와 주요 야채의 맛에 따라 다릅니다.
느린 밥솥에 고기가 든 호박-유용한 팁과 요령
• 주키니는 주스를 매우 빨리 시작하므로 준비 초기에 소금을 뿌리는 것은 바람직하지 않습니다. 모든 향신료는 요리가 단 10 분이면 맨 끝에 추가하는 것이 가장 좋습니다.
• 호박이 아주 젊지 않으면 피부와 씨앗을 제거하는 것이 좋습니다. 제대로 준비되지 않았으며 오랫동안 뻣뻣한 상태를 유지합니다. 껍질 벗기는 것이 가장 편리합니다. 그리고 씨앗은 일반 숟가락으로 제거하는 것이 가장 쉽고 과일을 두 배로 자릅니다.
• 토마토가 접시에 추가되면, 호박은 요리하는 데 시간이 더 걸립니다. 산은 섬유의 연화를 억제합니다. 요리 시간을 줄여야 할 경우 거의 준비된 요리에 토마토를 넣는 것이 좋습니다.
