다양한 종류의 잎이 많은 샐러드는 땅 전체의 많은 요리에 잘 어울립니다.
그들의 소박함으로 거의 모든 위도에서 자랍니다.
또한 현재의 재배 및 운송 기술을 통해 상추 잎 다발을 일년 내내 선반에 보관할 수 있습니다.
잎 상추 : 품종과 그 유익한 특성.
각각의 다양성은 맛, 색상 및 외관뿐만 아니라 인체에 잎 상추의 이들 또는 다른 유용한 특성을 결정하는 화학 성분에 의해 구별된다.
대부분 다음과 같은 유형의 샐러드를 찾을 수 있습니다.
양상추는 모든 정원에서 자라는 모든 종 중에서 가장 유명하며 세계에서 가장 흔한 채소입니다. 이 다양성은 비타민, 미네랄 및 유기산 함량의 챔피언입니다.
아스파르트 산 및 글루타민 아미노산은 의학적 관점에서 상추의 가장 귀중한 성분입니다. 그들은 샐러드에 포함 된 쉽게 소화 가능한 단백질의 일부입니다.
양상추의 특징은 락타 신이 극도로 풍부한 밀키 주스의 존재입니다. 이 알칼로이드에는 다양한 작용이 있습니다. 다음은 그중 일부입니다.
• 강력한 진통 효과가 있습니다.
• 신경계를 진정시키고 강화시킵니다.
• 혈관벽을 강화시킵니다.
• 혈압을 낮 춥니 다.
빙산 -샐러드, 수분이 많고 바삭한 잎이 양배추의 부드러운 머리를 형성합니다. 귀중한 비타민 A, C 및 B4 외에도 셀레늄과 인이이 샐러드에 고농도로 존재합니다. 이 샐러드는 건강한 시력을 유지하는 많은 양의 루테인과 제아잔틴-카로티노이드의 존재로 다른 것과 구별됩니다.
옥수수 -가장 많은 비타민 B9 (엽산)을 함유 한 잎 상추. 이로 인해 신체의 뿌리를 사용할 때 대사 과정이 크게 자극되고 세포 재생이 가속화됩니다. 독특한 비타민 세트는이 품종의 양상추 잎을 남성 생식 기관에 유용하게 만듭니다.
아루 굴라 -가장 다양한 희귀 이물질 샐러드 중 하나입니다. 그것은 콜린을 함유하고있어 당뇨병이있는 간 비만을 예방합니다. 많은 플라보노이드의 함량으로 인해, arugula의 소비는 종양학 및 심혈관 질환의 탁월한 예방입니다.
로마 (로마노))-많은 사람들이 사랑했던 시저 샐러드의 주요 성분. 가장 귀중한 품질은 칼륨보다 60 % 더 많은 나트륨입니다. 이 비율은 신장 다이어트에 매우 중요합니다. 로메인이 몸에 미치는 영향 :
신진 대사를 확립한다.
• 헤모글로빈 수치가 증가합니다.
• 지방 분해에 도움이됩니다.
• 부신 기능을 자극합니다.
• 수면을 향상시킵니다.
잎 상추 : 다양한 질병에 유용한 특성
양상추 잎에 존재하는 다양한 비타민, 미네랄 및 기타 유익한 물질은 인체의 모든 시스템에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 그러나 다른 야채에 비해 가장 중요한 이점은 비타민 K의 기록 내용입니다. 단백질 합성에 필요한 지용성 소수성 비타민이며 정상적인 혈액 응고를 보장합니다.
모든 종류의 샐러드는 이뇨제이므로 돌의 침착과 요로 결석의 발생을 예방합니다. 미네랄 칵테일 덕분에 상추 잎은 신체의 물-소금 균형을 잘 조절합니다.
가장 자주, 상추 잎은 비만과 싸우기 위해 다이어트에 사용됩니다. 예를 들어, 물냉이가 매우 많은 크롬은 과자를 먹고 싶어하는 사람을 덜어줍니다. 칼로리가 매우 적지 만 섬유질이 높은 샐러드는 몸에 과부하가 걸리지 않고 포화 상태입니다. 섬유는 축적 된 독소로부터 내장을 정화합니다.
잎 상추는 당뇨병 예방 도구로 사용하기에 좋습니다. 마그네슘과 아연에 함유 된 마그네슘과 아연은 신체의 탄수화물 대사를 안정화시킵니다.
엽산, 망간, B 비타민-이 모든 물질은 샐러드에 있으며 신경계의 정상적인 기능을 담당합니다. 그들은 뇌 세포의 형성과 신경 연결을 자극하므로 조정 장애가있는 환자와 신경 병리가있는 사람들 (예 : 파킨슨 병)을 나타냅니다.
상추 잎은 심혈관 질환 환자의 식단에서 없어서는 안될 제품입니다. 그 성분은 과도한 콜레스테롤의 혈관을 부드럽게 정화하여 동맥 경화의 발생을 예방합니다. 샐러드 시트린은 혈관벽을 강화시킵니다.
잎 상추에 많은 카로티노이드가있어 건강한 시력을 유지할 수 있습니다. 루테인과 제아잔틴은 노인의 백내장과 황반 변성을 예방합니다.
모든 종류의 샐러드에서 요오드 및 티 로키 닌 효소의 많은 비율이 갑상선을 자극합니다. 갑상선 기능 항진증과 싸우는 데 도움이됩니다.
다양한 종류의 상추 잎의 유용한 구성은 몸을 정화하는 것을 목표로합니다.
호흡 기관에 대한 거담 효과;
비뇨 생식기계에 대한 이뇨제 및 항염증제;
• choleretic, 효소 및 소화관 세척제.
임산부, 어린이, 노인 및 질병으로 약화 된 사람들의 식단에 상추 잎을 포함시키는 것이 특히 중요합니다.
잎 상추 : 화장품의 유용한 특성 및 응용
마그네슘, 아연, 칼슘, 유기산 및 비타민 C의 함량이 높기 때문에 잎 상추는 피부 개선, 모발 및 손톱 강화를 목표로 한 제제를 생산합니다. 그러나 잎의 외부 사용도 가능합니다.
상추의 마스크는 공격적이지 않은 산의 존재로 인해 피부의 상층을 부드럽게 청소합니다. 따라서 피부는 수분을 유지합니다.
상추의 유당은 매우 좋은 재생성입니다. 가장 큰 농도는 상추에 있기 때문에이 샐러드의 마스크는 자극, 필링 및 경미한 피부 병변 (예 : furunculosis 및 여드름의 상처)에 사용됩니다. 이러한 마스크는 피부를 매우 빠르게 치유하여 최소한의 흔적을 남기거나 전혀 남아 있지 않습니다.
영양소의 귀중한 성분으로 잎을 주름 치료제로 사용하고 매일 강장제로 사용할 수 있습니다. 양상추의 비타민 로션은 피부 땀샘을 활성화시켜 피부가 자연적으로 청소됩니다.
잎 상추 : 금기 사항
다른 제품과 마찬가지로 양상추를 사용하면 사용중인 측정 값을 관찰 할 가치가 있습니다. 이 식물은 섬유질이 풍부하기 때문에 대량으로 몸에 들어가면 가스 형성이 증가 할 수 있습니다. 천식과 결핵 환자에게는 위험합니다.
음식으로 샐러드 잎을 먹지 않는 조건 :
• 위장병의 악화 된 상태;
장의 대장염 및 장염;
• 산도가 높은 위염;
• 혈액 응고 증가;
• 통풍.
샐러드는 일년 내내 재배되므로 (화학 물질로 수정 됨) 사용 된 잎의 품질을주의 깊게 모니터링해야합니다. 알레르기가있는 사람은 적은 양을 복용해야합니다.
