오늘날 롤과 스시는 아마도 건강을 엄격하게 모니터링하고 단순히 미식가라고 생각하는 사람들에게 가장 인기있는 요리 일 것입니다.
초밥은 쌀을 주원료로 한 일본 요리입니다.
접시의 맛은 일반적으로 올바르게 요리되었는지 여부에 달려 있습니다. 가장 쉬운 방법은 느린 밥솥에서 초밥 용 밥을 만드는 것입니다.
결국, 항아리는 기술의 기적입니다. 덕분에 모든 주부가 시간과 노력을 절약 할 수 있습니다.
느린 밥솥에서 초밥 밥 요리 기술
느린 밥솥에서 초밥 용 밥을 만드는 가장 중요한 측면은 특수 쌀-일본을 사용해야한다는 것입니다. 매우 끈적 거리므로 부서지지 않습니다. 손에 쌀이 없으면 일반 둥근 쌀을 사용하십시오. 두 번째 요구 사항은 초밥 소스입니다. 그것은 표준 설탕, 소금, 쌀 식초뿐만 아니라 막걸리, 다시마와 같은 제품을 포함합니다.
모든 전문가들은 초밥 용 밥을 적어도 5 번 씻어야한다는 데 동의합니다. 그렇지 않으면 맛이 완전히 공개되지 않습니다.
쌀은 찬물로만 씻어야합니다.
밥을 씻은 후에 말리십시오. 여분의 물을 유리에 넣기 위해 쌀을 체에 넣는 것이 좋습니다.
쌀의 한 부분에 물의 5 분의 1이되도록 쌀을 요리해야합니다.
느린 밥솥에서 초밥 밥을 만드는 것은 총 30 분입니다.
조미료, 향신료 또는 심지어 밥에 소금을 첨가 할 수 없습니다.
밥이 준비되면 멀티 밥솥에 약 15 분 동안 그대로 두십시오.
느린 밥솥에서 초밥에 적합한 쌀 선택
느린 밥솥에서 초밥 용 밥을 조리 할 때 실수하지 않으려면 초밥을 만드는 데 필요한 모든 것을 판매하는 부서가있는 특별 상점에서이 제품을 구입하십시오.
일본 쌀에 가장 가까운 것은 보통 둥근 곡물입니다. 긴 곡물 초밥 종류는 적입니다. 실제로 끓이지 않고 소량의 물을 흡수하고 붙지 않습니다. 이것은 초밥을 준비하는 주요 조건입니다.
전술 한 내용에 기초하여, 두 가지 결론이 도출 될 수있다. 초밥의 첫 번째 쌀은 흰색이어야합니다. 두 번째 쌀 곡물은 둥글고 불투명해야합니다.
요리하는 동안 얻을 쌀
느린 밥솥의 초밥 밥은 궁극적으로 끓고 끈적 거리며 통풍이 잘되는 것으로 밝혀졌습니다. 특별한 향기를주기 위해 kombu 조류는 요리가 시작될 때 멀티 쿠커에 추가되지만 물이 끓으면 꺼냅니다.
느린 밥솥의 초밥 밥 : 올바른 모드와 시간
맛있고 향기로운 것 외에도 올바른 형태의 쌀을 얻으려면 올바른 멀티 쿠커 모드와 적절한 비율의 쌀과 물을 선택해야합니다. 200 그램의 쌀에 대한 이상적인 옵션은 250 ml의 물이라고 믿어집니다.
성분
• 일본식 또는 볶음밥
• 물
요리 :
찬물로 밥이나 둥근 알을 5 회 씻는다.
우리는 그것을 체에 뿌리고 약간의 물을 배출시키고 쌀을 말리십시오.
우리는 밥을 느린 밥솥에 보내고 물로 채우고 메밀 멀티 쿠커 모드를 설정합니다. 이 프로그램은 초밥 용 밥을 요리하는 데 적합합니다.
밥이 준비되면 멀티 밥솥의 닫힌 덮개 아래에 10 분 동안 그대로 두십시오.
느린 밥솥에 초밥 용 밥 : 10
이 밥 레시피는 10 인분의 초밥입니다. 준비하는 것은 어렵지 않지만 올바른 모드와 순서로 준비하십시오. 멀티 쿠커의 장점은 쌀이 타지 않고 찌는 것입니다.
성분
• 일본 쌀 한 잔
• 1.5 잔의 물
• 쌀 식초 더미
• 설탕
• 소금
요리 :
일본식 밥이나 둥근 밥을 깊은 그릇에 붓고 물을 넣고 그릇에 30 분 동안 그대로 두십시오.
그런 다음 밥을 체에 넣고 물을 조금 빼냅니다. 말린 밥을 멀티 밥솥 그릇에 넣고 5 분의 1에 물을 붓고 소화 모드를 설정하십시오. 단 20 분.
밥을 요리 한 후 약 20 분 동안 찐다.
이때 매리 네이드 준비를 시작합니다. 쌀 식초에 설탕과 소금을 조금 넣으십시오.
매리 네이드로 완성 된 쌀을 부으십시오. 따라서이 액체를 흡수합니다.
슬로우 쿠커의 초밥 밥 : 양념 소스
표준 쌀 식초 외에도 간장도 쌀 레시피에 포함되어 초밥 쌀에 특별한 맛을줍니다. 멀티 쿠커 모드는 라이스 또는 메밀 중 하나를 사용합니다. 제품이 없으면 베이킹을 10 분, 스튜를 30 분 동안 설정하십시오.
성분
• 일본 쌀 한 잔
• 3 잔의 물
• 쌀 식초 두 숟가락
• 간장 한 숟가락
• 한 숟가락의 소금을 먹어라
• 설탕 한 스푼
요리 :
찬물에 밥을 5 번 헹굽니다.
밥을 30 분 동안 담근 후 일본 쌀이나 둥근 곡물을 사용하십시오.
천천히 밥솥에 밥을 넣고 즉시 물로 채우십시오. 바람직하게는 차갑습니다. 모드를 쌀 또는 메밀로 설정하십시오. 시간과 온도가 자동으로 설정됩니다.
밥을 짓는 동안 소스를 만들 수 있습니다.
한 그릇에 소금, 쌀 식초, 간장, 설탕을 넣고 조금 데우십시오.
밥이 다되면 뚜껑을 닫고 약 10 분 동안 그대로 두십시오.
그런 다음 소스를 밥과 섞어 모든 것을 잘 풀어주십시오.
밥은 초밥 준비가되었습니다.
느린 밥솥의 초밥 밥 : 밥 대신 사과
이 초밥 밥 레시피는 쌀 식초 대신 사과를 사용합니다. 이것은 상점에서 쌀 식초를 찾는 것이 항상 가능한 것은 아니기 때문입니다. 그것은 일반 식초보다 훨씬 부드럽다 고 여겨지므로 사과 또는 와인 식초를 사용할 때 신중하게 양을 복용하는 것이 좋습니다.
성분
• 일본 쌀 한 잔
• 3 잔의 물
• 소금 꼬집음
• 간장 반 스푼
• 설탕 두 숟가락
• 레몬 주스 한 스푼
• 사과 사이다 식초 두 숟가락
요리 :
일본식 또는 굵은 쌀밥을 5 ~ 7 회 헹굽니다. 이 시리얼을 마지막으로 씻은 후 물은 투명해야합니다.
멀티 밥솥 그릇에 밥을 넣고 약간 시원한 물을 부으십시오.
멀티 쿠커에서 베이킹 모드를 10 분 동안 설정하십시오.
신호음이 울린 후 25 분 동안 다른 소화 모드를 설정하십시오.
밥이 요리되는 동안 매리 네이드를 요리하십시오. 한 용기에 설탕, 간장, 소금, 레몬 주스를 넣고 사과 식초를 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞습니다., 끓여 식히십시오.
밥이 준비되면 천천히 밥솥에 1/4 시간 동안 두십시오.
매리 네이드와 쌀을 섞는다.
느린 밥솥의 초밥 밥 : 빠르고 쉬운
쌀 식초는 쌀이나 물 자체와 같은 초밥 쌀의 필수 성분 중 하나입니다. 그러나 복용량을 고려해야합니다. 식초로 과식하면 쌀이 부서지기 쉽고 초밥의 경우 전혀 작동하지 않습니다.
성분
• 둥 그런 쌀 한 켤레
• 물 2.5 컵
• 쌀 식초 더미
요리 :
밥을 5 번 잘 헹구고 물이 깨끗해질 때까지 씻으십시오.
천천히 밥솥에 밥을 넣고 즉시 30 분 동안 가능한 한 차가운 물을 부으십시오.
그런 다음 멀티 쿠커 모드-메밀을 설정하십시오.
타이머가 프로그램의 종료를 알리는 즉시 뚜껑을 열고 그림을 제거하십시오. 부드럽게 식초와 섞는다.
슬로우 쿠커의 스시 밥 : 해초 아로마 테라피
해조류를 첨가 한 초밥 용 밥은 매우 향기롭고 맛있는 것으로 밝혀졌으며, 생선에 초밥에 이상적인 해상 향을주는 것은 조류입니다.
성분
• 쌀 두 잔
• 물 2.5 컵
• 간장 두 숟가락
• 소금
• 설탕
• 레몬 주스
• 노리아 해초 큐브
• 쌀 식초 더미
요리 :
물이 깨끗해질 때까지 쌀을 여러 번 씻습니다. 그 후 30 분 동안 담그십시오. 우리는 물을 배출하고 밥을 체에 넣어 마지막 남은 물을 제거합니다. 밥솥을 다진 밥솥에 넣고 물을 채우고 메밀 모드를 설정합니다. 김에 해초를 넣는 것을 잊지 마십시오. 이렇게하면 쌀에 바다가 닿습니다. 그러나 물이 끓으면 입방체를 당겨야합니다.
주유소를 준비하고 있습니다. 설탕, 소금, 반 레몬 주스 및 간장을 한 그릇에 섞으십시오. 밥 식초를 마지막에 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
타이머가 프로그램의 종료를 알리고 나면 쌀밥을 슬로우 쿠커에 5 분 더 둡니다.
쌀이 도착하면 붓고 양념하고 나무 숟가락으로 부드럽게 섞는다.
느린 밥솥의 초밥 밥 : 와인을 추가하십시오.
이 스시 라이스 레시피의 경우, 쌀 와인은 재료 중 하나로 사용되어 쌀에 맛을 줄뿐만 아니라 곡물 자체를 부드럽게하여 더욱 끈적 거리고 삶아집니다.
성분
• 쌀 한 잔
• 소금 한 스푼
• 막걸리 한 숟가락
• 쌀 식초 3 큰술
• 설탕 두 숟가락
요리
차가운 흐르는 물에 밥을 7 번 헹굽니다.
멀티 쿠커의 그릇에 넣고 물 2.5 컵을 채우십시오.
메밀 모드를 설정하십시오. 물이 끓인 후 멀티 쿠커의 뚜껑을 몇 분 동안 열고 다시 닫고 더 요리하십시오.
타이머에 쌀이 준비되었다고 표시되면 10 분 동안 그대로 두십시오.
그릇에 소금, 막걸리, 설탕 및 쌀 식초를 섞습니다. 불을 넣고 설탕과 소금이 완전히 녹을 때까지 기다리십시오.
밥을 채우고 모든 내용물이 흡수 될 때까지 기다리십시오.
이제 초밥 만들기를 시작하십시오.
느린 밥솥에서 초밥 용 밥을 만들기위한 팁과 요령
밥은 30 분 이상 요리되지 않습니다.
쌀을 더 끈적 끈적하게하려면 물을 적게 넣으십시오.
가장 최적의 비율은 1 : 1.25입니다.
둥근 쌀 또는 특별 일본 요리 만 사용하십시오.
실제 일본인 전문가들은 쌀을 찬물로 7 번 씻은 다음 30 분 동안 담근다. 이것으로부터 더 맛있고 건강 해지 며 모든 먼지와 전분이 씻어 내린다고 믿어집니다.
