모든 사람들은 건강한 간이 무엇인지 알고 있습니다.
그러나 어떤 이유로 든 모두가 요리 할 수있는 양을 아는 것은 아닙니다!
당신의 관심은 슬로우 쿠커에서 쇠고기 간에서 최고의 요리법을 선택하는 것입니다. 매우 간단하고 맛있습니다.
슬로우 쿠커의 쇠고기 간-준비의 일반적인 원리
간 준비는 필름, 지방, 혈전 및 제품에서 찾을 수있는 모든 것을 제거하는 것으로 구성됩니다. 그런 다음 조각을 잘 씻고 조각으로 자릅니다. 레시피에 크기와 모양이 지정되어 있지 않으면 취향대로합니다. 다진 찌꺼기는 차가운 우유에 담글 수 있습니다. 이렇게하면 간이 더 부드럽고 맛있습니다.
간장에 추가되는 것 :
• 곡물;
• 모든 종류의 야채;
• 버섯.
메뉴를 다양 화하기위한 주요 제품 카테고리입니다. 그러나 여전히 소스가 있습니다! 그들은 찌꺼기를 촉촉하고 부드럽게 만듭니다. 다양한 조미료와 향신료와 함께 요리의 맛을 알아볼 수 없게 만듭니다.
슬로우 쿠커는 조림, 삶은 것, 찐 것, 구운 것 및 튀긴 간 요리를 요리하는 데 사용됩니다. 즉,이 주방 보조는 절대적으로 모든 식사를 할 수 있습니다. 느린 요리기구를 위해 쇠고기 간에서 적절한 조리법을 선택하는 것만 남아 있습니다. 여기 있어요!
슬로우 쿠커의 쇠고기 간-사워 크림을 사용한 레시피
인기 있고 잘 알려진 쇠고기 간 요리법이지만 느린 요리기구 에서이 요리를하는 사람은 거의 없습니다. 찌꺼기를 우유에 부어 미리 담그는 것이 좋습니다.
성분
• 간 0.5kg;
• 사워 크림 4-5 스푼;
• 우유 200 ml;
• 1 큰 양파;
• 1 tsp 겨자;
• 1-2 스푼의 밀가루;
• 기름, 향료;
• 약간의 딜.
요리
1. 위에서 설명한대로 간을 준비합니다. 우리는 최대 1 센티미터의 두께로 큐브로 제품을 자릅니다. 길이는 어느 것이나 될 수 있습니다. 깊은 사발로 옮기십시오.
2. 차가운 우유 한 잔을 붓고 40 분 동안 담가 두십시오.
3. 우유를 배출하고 조각을 소쿠리에 넣어 모든 물방울이 배출되도록합니다.
4. 우리는 느린 밥솥에서 기름을 데우고, 모든 바닥을 덮을 얇은 층을 부어야합니다. 튀김 프로그램으로 워밍업하십시오.
5.간에 밀가루를 넣고 저어 준 후 바로 뜨거운 기름에 뿌립니다. 피 각질 때까지 튀김.
6. 양파는 반으로 자른 다음 반 고리로 자릅니다. 간을 던져. 몇 분 더 튀기십시오.
7. 겨자와 사워 크림, 향신료로 양념. 우리는 간으로 이동하고 담금질 모드를 켜고 조각의 크기에 따라 20-25 분 동안 요리합니다. 과용하지 마십시오!
8. 마지막에 딜을 자르고 접시를 뿌립니다.
슬로우 쿠커의 쇠고기 간-감자 조리법
슬로우 쿠커에서 매우 풍성한 쇠고기 간 요리를위한 레시피. 감자 외에도 몇 가지 다른 야채가 필요합니다. 접시는 물로 가득 차 있지만 모든 국물을 사용할 수 있습니다.
성분
• 간 0.5kg;
• 0.7kg의 감자;
• 후추 1 개;
• 기름 3 큰술;
• 양파와 당근;
• 100 ml 사워 크림;
• 200 ml의 물 또는 국물;
• 녹색, 월계수.
요리
1. 당근과 양파를 큐브에 넣고 천천히 밥솥에 넣고 조리법에 따라 기름을 넣으십시오.
2. 야채를 약 10 분 동안 볶습니다. "튀김"모드를 사용하십시오.
3. 간을 씻어 준비하고 1.5-2 센티미터의 입방체로 자릅니다.
4. 조각을 천천히 밥솥에 넣고 볶습니다. 사방에 흰색 코팅이 나타나면 감자를 놓을 수 있습니다.
5. 괴경을 껍질을 벗기고 자릅니다. 슬라이스 할 수 있습니다. 조각은 간과 크기가 같아야합니다. 우리는 준비된 괴경을 슬로우 쿠커에 놓습니다.
6. 불가리아 고추는 그것이 일어날 때 자른다. 위에 던져
7. 사워 크림을 국물에 넣고 소금, 후추를 붓습니다. 국물이 없으면 끓인 물을 사용하십시오.
8. 우리는 간으로 감자에 충전물을 보냅니다.
9. 35-40 분 동안 담금질 모드를 켭니다.
10. 감자의 준비 상태를 평가합니다. 그것이 쉽게 뚫리 자마자간에 녹색을 넣고 베이 리프를 던집니다. 접시에 잠시 동안 향기를 불어 넣으십시오.
느린 밥솥의 쇠고기 간-쌀 요리법
쌀과 간 간단한 접시의 변종, 일종의 필라프라고 할 수 있습니다. 쌀을 사용할 수 있으며 다양성은 중요하지 않습니다.
성분
• 간 0.3kg;
• 양파;
• 쌀 한 잔;
• 물 2 잔;
• 당근.
요리
1. 양파를 자르고 당근을 스트립으로 자릅니다.
2. 만화에서 약 30-40 ml의 컵에 약간의 오일을 붓습니다. 적절한 모드에서 장미 빛이 될 때까지 야채를 볶습니다.
3. 간을 작은 조각으로 자릅니다. 찌꺼기를 얇게 자르면 밥이 요리되는 것보다 빨리 건조됩니다.
4. 간을 야채에 넣고 약간 볶습니다.
5. 씻은 쌀을 넣고 뜨거운 물에 붓습니다. 부서지기 쉬운 시리얼과 죽과 같은 것을 원하지 않는다면 반 유리에 더 많은 물을 부을 수 있습니다.
6. 후추로 접시에 양념을 뿌린 다음 느린 밥솥을 소금으로 닫습니다.
7. 모든 액체가 완전히 흡수 될 때까지 필라프 또는 죽 프로그램을 요리합니다.
8. 마지막으로 야채와 간이 밥에 골고루 분포되도록 접시를 저어줍니다.
느린 밥솥의 쇠고기 간-토마토 요리법
토마토 산은 간을 더 강하게 만든다고합니다. 그러나이 의견은 느린 밥솥에서 쇠고기 간이 조리법을 모르는 사람들 만입니다. 올바르게 수행하면 찌꺼기가 매우 부드럽고 맛있습니다.
성분
• 간 0.3kg;
• 양파 헤드 2 개;
• 토마토 2 개;
• 사워 크림 2 큰술;
• 파슬리 3 가지 장식;
• 마늘 1 쪽
• 기름 2 큰술.
요리
1. 오일을 채우고 슬로우 쿠커를 베이킹 프로그램에 놓습니다. 가열하자.
2. 우리는 두 양파를 큰 반 고리로 자릅니다. 튀김에 던져.
3. 양파가 장미 빛이 되 자마자 간을 넣으십시오. 우리는 0.5 센티미터의 스트립으로 자릅니다. 빵 껍질이 아닌 조금 튀기십시오.
4. 사워 크림을 넣고 조림 프로그램을 켜고 1/4 시간 동안 요리합니다.
5. 토마토를 데우고 얇은 피부를 제거하십시오. 우리는 토마토를 큐브로 자릅니다.
6. 준비한 토마토를 찐간에 뿌립니다. 소금, 후추, 즉시 저어주세요.
7. 10-15 분 더 닫고 끓입니다. 이 시간은 제품을 요리하기에 충분하지만 건조하지는 않습니다.
8. 파슬리와 다진 마늘을 자르고 간을 뿌린 다음 천천히 10 분 동안 닫힌 느린 밥솥에 두십시오. 장치를 켤 필요는 없습니다.
느린 밥솥의 쇠고기 간-버섯 요리법
버섯과 간은 느린 밥솥에서 요리하여 매우 맛있게 만들 수있는 두 가지 놀라운 제품입니다. 레시피에 따르면 일반적인 샴 피뇽이 있습니다.
성분
• 0.3kg의 버섯;
• 간 0.4kg;
• 양파 0.2kg;
• 50 그램의 기름;
• 향신료;
• 사워 크림 150g.
요리
1. 즉시 베이킹 모드를 켜고 지방을 퍼뜨립니다. 버터가 든 접시는 맛이 좋습니다.
2. 버섯을 헹굽니다. 우리는 손상을 차단하고 어떤 모양의 조각으로 자르고 기름에 넣고 볶기 시작합니다.
3. 버섯이 약간 갈색으로 변하면 다진 양파를 넣으십시오. 누군가이 야채를 좋아하지 않으면 더 적은 양을 배제하거나 첨가 할 수 있습니다.
4. 간을 입방체 또는 입방체로 자르고 버섯으로 튀긴 양파에 첨가하십시오.
5. 4 분 후 사워 크림을 뿌립니다.
6. 20 분 동안 젓고 닫고 끓인 다음 장치를 "소화"프로그램으로 다시 정렬하십시오.
7. 열고 소금과 후추를 넣고 약 10 분간 더 저어줍니다.
느린 밥솥의 쇠고기 간-양배추 요리법
슬로우 쿠커의 가벼운 쇠고기 간 야채 요리의 변형. 흰 양배추와 레시피. 재료 목록에 표시된 것보다 더 많이 섭취 할 수 있습니다.
성분
• 간 0.3kg;
• 양배추 0.7 kg;
• 양파 0.1kg;
• 0.1kg의 당근;
• 토마토 주스 0.5 컵 (또는 토마토 1 개);
• 기름.
요리
1. 비벼 진 당근과 잘게 썬 양파를 슬로우 쿠커에 넣고 두 숟가락의 기름을 부어 볶습니다.
2. 간을 넣고 스트립으로 자르지 만 얇지는 않습니다.
3. 양배추를 잘게 썰어 간 후에 눕습니다. 우리는 베이킹 프로그램에서 찌꺼기로 야채를 약간 튀겨 요리합니다. 반쯤 준비하십시오.
4. 토마토 주스를 소금에 붓고 붓습니다. 큰 토마토를 창살에 넣거나 파스타 한 숟가락, 물에 케첩을 흘릴 수 있습니다.
5. 저어 뚜껑을 닫습니다.
6. 우리는 프로그램을 "소화"에 둔다. 우리는 양배추가 부드러워 질 때까지 접시를 보관합니다. 이때까지 간은 준비 상태에 도달합니다.
슬로우 쿠커의 쇠고기 간-메밀 요리법
저녁 식사 또는 점심 식사 문제를 쉽게 해결하는 매우 간단하고 맛있는 요리의 변형입니다. 메밀은 미리 분류, 세척 및 배출됩니다.
성분
• 메밀 1.5 컵;
• 3 잔의 물;
• 간 0.4kg;
• 기름이나 지방;
• 양파와 당근.
요리
1. 슬로우 쿠커에 오일을 넣고 튀김 모드를 설정합니다.
2. 당근을 문지릅니다. 양파는 무작위로 자릅니다. 투명해질 때까지 야채를 볶습니다.
3. 씻어 간을 입방체로 자르고 천천히 밥솥에 넣고 몇 분 정도 볶습니다.
4. 소금, 조미료를 붓고 조리 된 시리얼을 깔아 놓습니다.
5. 처방 수를 첨가하십시오.
6. 슬로우 쿠커를 닫습니다. 이제 장치를 메밀 모드로 재 배열해야합니다.
7. 신호 전에 요리. 그런 다음 잘 섞어 버터로 맛을 낼 수 있습니다.
슬로우 쿠커의 쇠고기 간-유용한 팁과 요령
• 느린 밥솥에서 빵 껍질이 잘 풀릴 때까지 간을 튀기십시오. 이렇게하려면 베이킹 프로그램에서 유정을 잘 데운 다음 밀가루에 담그고 뜨거운 지방을 넣으십시오.
• 간을 큰 조각으로 요리해야하는 경우 망치로 제품을 약간 치는 것이 좋습니다. 필름을 통해이 작업을 수행하는 것이 좋습니다.
• 간이 많은 주스를 잃지 않도록 요리를 시작할 때 소금과 다른 향신료로 요리를 양념 할 필요가 없습니다.
• 간은 간장과 잘 어울립니다. 튀김, 조림, 구운 요리에 첨가 할 수 있으며, 그러한 첨가물의 맛은 더 좋아질 것입니다.
