우리 메뉴의 바나나는 오랫동안 누군가를 놀라게하지 않았습니다. 그러나이 맛있는 과일을 좋아하는 사람들은 독창적 인 요리로 자신을 좋아하고 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 수 있습니다. 이렇게하려면 좋아하는 디저트에 케이크에 바나나 크림을 사용하십시오.
바나나 크림 케이크를 만드는 이유
통풍이 잘되는 바나나 디저트는 이국적인 과일의 달콤한 치아와 팬들의 꿈입니다. 이 열대 과일은 비타민과 미네랄의 실제 창고입니다. 기분을 좋게하고 많은 위장 문제에 유용하며 심장 기능을 향상시킵니다.
바나나 크림은 케이크에서 쿠키와 비스킷 케이크를 윤활하는 데 사용되거나 별도의 디저트로 사용됩니다. 케이크, 롤 및 웨이퍼 롤의 충전재로 푸딩 및 머핀을 장식하는 데 사용할 수 있습니다. 달콤한 간식에는 팬케이크와 팬케이크가 묻어 있습니다. 케이크를위한 바나나 크림의 섬세한 맛은 모든 요리에 독창성과 독특한 풍미를 줄 것입니다.
바나나 크림 만들기의 특징
크림 바나나는 부드러워 질 때까지 믹서기 또는 믹서에 휘핑됩니다. 그러나 원하는 경우 단순히 포크로 과일을 튀기면 완성 된 제품에 바나나 조각이 느껴집니다. 전형적으로, 크림은 제 1 방법에 따라 제조된다. 따라서 케이크는 포화 상태가 좋아서 모든 사람들이 과일의 가슴을 느끼는 것을 좋아하지는 않습니다.
바나나 크림 제품의 구성은 디저트의 유형에 따라 다릅니다. 바나나 크림의 기초는 다양한 지방입니다. 이 과일은 우유, 크림 및 동물성 기름과 잘 어울립니다.
바나나 크림의 레몬 주스는 과일이 어두워지는 것을 방지하기 위해 사용됩니다. 그 외에도 사과, 오렌지, 만다린 또는 석류 주스를 바르십시오. 이러한 첨가제 덕분에 제품은 아름다운 황색을 띠게됩니다.
샌드위치, 퍼프, 비스킷, 커스터드 및 팬케이크 반죽에는 바나나 크림이 묻어 있습니다. 베이킹의 각 유형은 잘 적셔지고 완성 된 제품은 쾌적한 맛과 입에 물을주는 외관을 가지고 있습니다.
바나나 버터 크림
제품
• 60g 버터;
• 바나나 퓨레 반 잔;
• 레몬 주스 반 티스푼;
• 바닐린 패키지;
• 과립 설탕 3 컵.
요리
1. 레몬 즙을 바나나 퓨레에 붓고 바닐린을 붓고 모든 것을 섞습니다.
2. 부드러운 오일이 믹서에 가득 찰 때까지 치십시오.
3. 작은 부분의 지방에 설탕과 바나나 퓨레를 교대로 첨가하십시오.
4. 균일 한 농도의 크림을 준비하고 사용하기 전에 냉장 보관하십시오.
바나나 초콜릿 크림
이 단 덩어리는 케이크를 뿌릴 때와 별도의 디저트로 사용됩니다.
제품
• 2 개의 큰 바나나;
• 오렌지 주스 50g (선택 사항-오렌지 주스와 레몬 주스의 혼합물);
• 다크 초콜릿 100g;
• 과립 설탕 75g.
요리
1. 믹서기에 바나나 퓨레를 만듭니다.
2. 주스와 설탕을 넣고 부드럽게 될 때까지 휘젓습니다.
3. 팬에 혼합물을 붓습니다. 끊임없이 저어 끓으십시오.
4. 일단 끓으면 스토브에서 꺼내십시오. 초콜릿 조각을 즉시 크림 같은 덩어리로 분쇄하고 섞어 완전히 녹습니다.
5. 그릇 위에 균일 한 혼합물을 놓습니다. 약간 식 으면 냉장 보관하십시오. 완전히 식히고 잘 구부러집니다.
마스 카르 폰 바나나 크림
제품
• 반 레몬의 향;
• 400g의 마스 카르 폰;
• 수제 크림 250g;
• 1 개의 중간 바나나;
• 착빙 설탕 50g.
요리 단계
1. 믹서기에 바나나 퓨레를 만듭니다.
2. 마스 카르 폰과 섞는다.
3. 크림, 착빙 설탕 및 풍미를 결합하고 매끄러 워질 때까지 치십시오.
4. 마스 카르 폰과 함께 으깬 감자를 생성 된 혼합물에 첨가하고 혼합한다.
주류 크림
제품
• 바나나 3 개;
• 맛볼 술 한 스푼;
• 사워 크림 250g;
• 과립 설탕 100g.
요리
1. 식힌 사워 크림과 입자가 굵은 설탕을 섞습니다.
2. 믹서기에서 바나나를 갈아서 으깬 감자에 술을 붓습니다.
3. 혼합물을 혼합하고 균일 한 크림 덩어리가 형성 될 때까지 부드럽게 혼합합니다.
4. 사용하기 전에 약간 식히십시오.
건포도와 우유 바나나 크림
제품
• 우유 반 잔;
• 가루 설탕 한 스푼;
• 100g 바나나;
• 건포도 10g;
• 반 달걀;
레몬 1 개 • 향.
요리 단계
1. 계란으로 가루를 Gri 으십시오.
2. 바나나 퓨레를 만들고 다진 레몬 향을 넣습니다.
3. 우유를 끓여 약간 식 힙니다.
4. 계란 덩어리, 으깬 감자, 우유, 건포도를 섞습니다.
5. 끊임없이 저어 주면서, 수조에서 혼합물을 잘 데 웁니다.
바나나 요거트 크림
제품
• 2 큰술. 레몬 주스 큰 스푼;
• 바나나 2 개;
• 과립 설탕 50g;
• 무가당 요구르트 180g;
• 사워 크림 180g.
요리
1. 바나나 껍질을 벗기고 으깬 감자를 만들고 레몬 주스를 넣으십시오.
2. 매끄럽게 될 때까지 사워 크림으로 과립 설탕을 털어냅니다.
3. 바나나, 사워 크림 및 요구르트를 결합하십시오.
4. 그릇에 담는다. 서빙하기 전에 진정하십시오.
젤라틴 바나나 크림
제품
• 중간 크기의 바나나 1 개;
• 불완전한 사워 크림 유리;
• 과립 설탕 85g;
• 5g의 젤라틴;
• 바닐린 패키지.
요리
1. 젤라틴을 따뜻한 물에 15 분간 담그십시오.
2. 바나나 퓨레를 준비합니다.
3. 믹서를 사용하여 가루 설탕, 바닐린 및 사워 크림을 조심스럽게 치십시오.
4. 부은 젤라틴은 스팀 배쓰에 완전히 용해됩니다.
5. 믹서를 켜고 점차적으로 젤라틴을 사워 크림 덩어리에 붓고 섞습니다.
6. 혼합물에 바나나 퓨레를 넣고 털다.
사워 크림
제품
• 160g 바나나;
• 250 ml 사워 크림;
• 과립 설탕 90g;
• 레몬 주스 한 스푼;
• 바닐린 패키지.
요리 단계
1. 바나나 껍질을 벗기십시오. 블렌더로 분쇄하거나 원하는대로 포크로 반죽 할 수 있습니다.
2. 레몬 즙을 바나나 덩어리에 붓고 섞습니다.
3. 으깬 감자와 입자가 굵은 설탕 및 사워 크림을 섞어 믹서기 나 손으로 치십시오.
농축 우유와 바나나 크림
제품
• 200g 바나나, 버터 및 농축 우유.
요리 단계
1. 바나나 믹서기에서 으깬다. 별도의 용기에 옮깁니다.
2. 부드러운 버터가 흰색으로 바뀔 때까지 휘젓습니다.
3. 연유를 블렌더에 붓고 오일과 완전히 섞습니다.
4. 생성 된 혼합물을 균일 한 공기 덩어리가 될 때까지 바나나 퓨레 및 보풀과 결합합니다.
밀크 초콜릿 오렌지와 바나나 크림
제품
• 바나나 2 개;
• 주황색 1 개;
• 과립 설탕 90g;
• 물 50ml;
• 밀크 초콜릿 120g;
• 2 큰술. 코코아 가루 큰 스푼.
요리
1. 바나나를 믹서기에서 갈아줍니다.
2.가는 강판을 사용하여 오렌지 반에서 주스를 짜내고 과일에서 풍미를 제거하십시오.
3. 바나나 퓌레, 오렌지 주스 및 풍미를 결합하십시오.
4. 물, 코코아 및 과립 설탕을 혼합물에 첨가한다.
5. 덩어리를 천천히 불에 태우고 끊임없이 저어주십시오. 끓인 후 2 분간 끓입니다.
6. 열에서 제거하십시오. 분쇄 된 초콜릿을 넣고 부드러워 질 때까지 반죽하십시오.
7. 크림이 약간 식 었으면 완전히 식을 때까지 냉장고에 보관하십시오.
커스터드
제품
• 닭고기 달걀 1 개;
• 과립 설탕 1 큰술;
• 밀가루 70g;
• 버터 반 티스푼;
• 우유 3/4 컵;
• 반 바나나.
요리
1. 계란과 부드러운 버터를 설탕으로 Pound습니다.
2. 결과 덩어리에 밀가루를 넣고 철저히 구타하십시오.
3. 우유를 데우고 계란 혼합물에 약간을 넣고 섞습니다.
4. 남은 우유와 결과 덩어리를 합쳐 두껍게 될 때까지 끓인 다음 열에서 제거합니다.
5. 바나나를 갈아서 우유 계란 덩어리가 든 냄비에 넣고 저열로 다시 따뜻하게하여 항상 저어줍니다.
6. 갓 준비한 크림은 케이크에 케이크를 담그는 데 즉시 사용하는 것이 가장 좋습니다.
두부 바나나 크림 케이크
제품
• 커티지 치즈 200g;
• 맛볼 설탕;
• 케 피어 100g;
• 바나나 2 개;
• 바닐린 패키지.
요리 단계
1. 먼저 블렌더에서 코티지 치즈를 따로 노크하십시오.
2. 케 피어, 바나나 조각, 바닐라 및 설탕을 첨가하십시오. 매끄럽고 설탕이 완전히 녹을 때까지 철저히 혼합하십시오.
팁과 요령
• 잘 익은 과일은 아니지만 딱딱한 과일을 사용하면 크림 모양이 좋아집니다. 냉동 바나나로 요리 할 수 없으며 녹색을 사용할 수 있습니다.
• 과립 설탕 대신에이 설탕을 준비 할 때 가루 설탕이 종종 사용됩니다. 이러한 교체는 완제품의 품질을 향상시켜 크림 일관성을 더욱 풍성하게 만듭니다. 단 제품의 비율은 취향에 따라 조정됩니다.
• 누를 때 버터 크림 버터를 휘핑 할 수 있습니다. 크림을 만들기 전에 30 분 동안 냉장고에서 꺼내면 가능합니다.
• 바나나 케이크 크림은 칼로리가 높은 제품입니다. 그것은 기아를 완벽하게 만족 시키지만 과도한 체중과의 싸움에는 도움이되지 않습니다.
• 사워 크림에서는 사워 크림을 수제 크림으로 교체 할 수 있습니다. 그런 다음 완제품은 더 맛있지 만 더 뚱뚱합니다. 크림으로 크림을 준비 할 때 가장 중요한 것은 덩어리를 오랫동안 채찍질하지 않는 것입니다. 이것은 크림을 혈청과 오일로 나눌 수 있다는 사실로 이어질 수 있으며 크림은 작동하지 않습니다. 사워 크림 대신 요구르트 또는 케 피어를 사용하면 접시의 칼로리가 높지 않습니다.
• 바나나 크림을 사용한 케이크의 포화 상태를 높이려면 저녁에 윤활유를 바르고 아침에는 디저트가 맛있는 충전물로 잘 포화됩니다.
• 계란 기반 케이크 용 바나나 크림 – 부패하기 쉬운 제품. 준비 후 즉시 사용하는 것이 좋으며 사용할 때까지 냉장고에 보관하십시오. 실온에서 저장 수명은 6 시간을 넘지 않아야합니다.
• 바나나는 아이스크림, 말린 과일 및 초콜릿뿐만 아니라 다른 과일과도 잘 어울립니다. 이 제품들에 바나나 크림을 바르는 것이 적절합니다. 원하는 경우 헤이즐넛, 계피, 럼 또는 브랜디를 추가하십시오.
• 기성품 와플 케이크를 사용하여 바나나 크림이 함유 된 우수한“빠른”케이크를 만들 수 있습니다.
