다진 고기 파스타는 온 가족이 간단하고 만족스러운 요리입니다.
슬로우 쿠커에서는 파스타가 그대로 있어야하며 죽으로 변하지 않습니다. 이 요리를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있으며, 가장 까다로운 미식가조차도 원하는대로 조리법을 찾을 수 있습니다.
느린 밥솥에서 파스타를 요리하는 법-요리의 기본 원리
느린 밥솥의 해군 파스타는 다진 고기가 들어간 가장 인기있는 파스타 요리입니다. 느린 밥솥에서 파스타가 죽으로 변하지 않도록 요리하는 법? 기사에서 이것에 대해 더 많이 배울 것입니다.
이 요리에는 파스타가 적합합니다. 가장 중요한 것은 품질이 우수하고 모양이 잘 유지된다는 것입니다. 파스타를 "al dente"상태로 삶아 소쿠리에 놓고 유리를 물에 남겨 둡니다. 헹구지 마십시오! 양질의 파스타는 이것을 요구하지 않습니다.
다진 고기는 돼지 고기, 혼합 고기, 쇠고기 또는 닭고기 중 하나 일 수 있습니다. 중요한 것은 그것이 거칠게 접지되어서는 안된다는 것입니다.
슬로우 쿠커는 "튀김"모드로 시작됩니다. 그 안에 기름을 데우고 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶아 끊임없이 저어줍니다. 그런 다음 다진 고기를 넣고 섞어서 요리 될 때까지 계속 볶습니다. 이제 파스타는 다진 고기와 결합되어 약 10 분 동안 "가열"모드로 유지됩니다.
마카로니도 그대로 남겨 둘 수 있습니다. 이 경우 모든 사람이 물을 부어 파스타보다 센티미터 높이가 높아져 15 분 동안 담금질 모드에서 혼합되고 요리 된 후 "가열"모드에서 5 분 동안 방치됩니다.
이 요리는 치즈, 야채를 추가하거나 소스를 곁들인 파스타를 요리하여 다양화할 수 있습니다. 이제 느린 밥솥에서 파스타를 요리하는 법을 알았습니다. 아래의 요리법 중 하나를 선택하고 자유롭게 실험하십시오.
조리법 1. 슬로우 쿠커의 해군 파스타
성분
다진 고기-반 킬로그램;
식물성 기름;
마카로니-400g;
신선한 채소;
버터-80 g;
갈은 후추;
큰 양파;
토마토 페이스트-50 g;
식탁 용 소금.
요리 방법
1. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 양파를 멀티 쿠커 보울에 보냅니다. “베이킹”프로그램을 활성화하고 다진 양파를 부드러워 질 때까지 식물성 기름에 볶습니다.
2. 다진 고기를 양파에 넣고 10 분 동안 계속 저어줍니다. 스터핑은 주스와 색을 바꿔야합니다. 후추와 소금.
3. 튀긴 다진 고기에 파스타를 넣고 끓인 물을 부드럽게 부어 액체가 파스타를 완전히 덮도록하십시오.
4. 중간에 버터 한 조각을 넣으십시오. 가장자리에 토마토 페이스트를 뿌립니다.
5. 뚜껑을 단단히 닫고 "필라프"프로그램을 5 분 동안 활성화하십시오. 신선한 허브로 완성 된 요리를 장식하고 야채와 함께 제공하십시오.
레시피 2. 다진 고기 파스타 캐서롤
성분
파스타-350 g;
식탁 용 소금;
다진 고기-150g;
검은 후추;
소금에 절인 굴 버섯-150 g;
채소;
계란 3 개;
우유-100 ml;
양파;
치즈-120g.
요리 방법
1. 냄비에 물을 끓여 파스타를 붓고 약 10 분 동안 중간 불로 섞어 요리합니다.
2. 버섯과 잘게 썬 양파를 잘게 썬다.
3. 슬로우 쿠커를 튀김 모드로 돌립니다. 기름을 가열하고 양파가 연한 갈색이 될 때까지 볶아 끊임없이 저어줍니다.
4. 잘게 썬 버섯을 튀긴 양파에 넣고 끓인 후 25 분간 끓인다.
5. 이제 다진 고기를 넣고 계속 저어 주면서 약 7 분간 큰 덩어리가 없도록합니다.
6. 깊은 그릇에 계란을 치고 소금을 넣고 우유를 붓습니다. 매끄러 울 때까지 계속 휘핑하십시오. 잘게 썬 채소를 우유-계란 혼합물에 첨가하십시오.
7. 튀긴 다진 고기를 접시에 넣으십시오. 보울을 씻고 건조하고 그리스를 닦아냅니다. 바닥에 파스타 층을 놓고 다진 고기 층을 넣으십시오. 따라서 모든 재료를 배치하십시오. 모든 우유-계란 혼합물을 붓고 강판 치즈로 골고루 뿌립니다.
8. 뚜껑을 단단히 닫고 "베이킹"모드를 켜고 40 분 동안 캐서롤을 요리하십시오. 완성 된 캐서롤을 접시에 넣고 부분으로 자르고 케첩과 함께 제공하십시오.
레시피 3. 볼로냐 소스에 다진 고기를 넣은 슬로우 쿠커 파스타
성분
식물성 기름-25 g;
강판 치즈;
갈은 소고기-400 g;
잘게 잘린 파슬리와 바질 채소-50 g;
작은 양파;
파스타-350 g;
두 피망;
토마토 주스-반 리터;
설탕-5 g;
샴 피뇽-300 g;
소금;
마늘 네 정향;
후추.
요리 방법
1. 장치 보울에 식물성 기름을 붓습니다. "튀김"기능을 활성화하고 5 분간 예열합니다.
2. 우리는 양파를 청소하고 잘게 썬다. 버섯을 헹구고 말리고 접시로 자릅니다. 양파가 퍼지고 튀길 때까지 젓는다. 버섯을 넣고 같은 시간 동안 계속 요리하십시오.
3. 우리는 마늘을 깨끗이 잘게 썬다. 버섯에 넣고 5 분 동안 계속 저어줍니다.
4. 토마토 주스에 설탕을 넣고 버섯과 야채를 섞어 채 웁니다. 이제 파스타를 붓고 파스타가 서로 붙지 않도록 섞으십시오. 마카로니는 소스로 완전히 덮어야합니다. 필요한 경우 식수를 추가하십시오.
5. "붙여 넣기"모드를 켜십시오. 이러한 프로그램이 없으면 담금질 모드에서 요리 할 수 있습니다. 포장에 대한 권장 사항에 따라 시간을 설정했습니다.
6. 신호가 울린 후 장치의 뚜껑을 열고 허브를 뿌린 다음 뚜껑을 닫고 "가열"모드에서 10 분 동안 그대로 두십시오. 우리는 다진 고기로 파스타를 나누어 진 접시에 바르고 강판 치즈를 뿌립니다.
조리법 4. 다진 고기와 치즈를 곁들인 슬로우 쿠커의 파스타.
성분
파스타-250 g;
주방 소금;
다진 고기-300 g;
검은 후추;
양파;
올리브 오일-50 g;
두 토마토;
식수-반 리터;
마늘-3 정향;
파프리카-3 g;
치즈-150g.
요리 방법
1. "튀김"모드에서 기름칠 용기를 가열합니다.
2. 기름에 파프리카를 넣고 섞는다.
3. 우리는 양파를 청소하고 잘게 자르고 용기로 옮깁니다. 밝은 갈색이 될 때까지 끊임없이 저어줍니다.
4. 다진 고기를 넣고 7 분 동안 계속 요리하십시오. 동시에 큰 덩어리가 없도록 끊임없이 저어주십시오.
5. 토마토를 헹구고 냅킨으로 닦은 후 작은 입방체로 자릅니다. 토마토를 다진 고기에 넣고 모든 액체가 증발 할 때까지 계속 볶습니다.
6. 용기의 내용물을 깊은 그릇에 옮깁니다. 그릇에 버터를 바르고 반으로 조리 될 때까지 조리 된 파스타를 바닥에 뿌립니다. 다진 고기를 파스타 위에 골고루 바릅니다. 끓인 물로 모든 것을 채우고 뚜껑을 단단히 닫으십시오.
7. 베이킹 기능을 50 분 동안 활성화하십시오. 마지막 10 분 전에 강판 치즈를 뿌린다. 야채 샐러드 또는 피클과 함께 제공하십시오.
조리법 5. 슬로우 쿠커에서 다진 고기로 채워진 파스타
성분
먹거리를위한 큰 파스타-300 g;
양파 머리;
다진 돼지 고기와 쇠고기-250g;
치즈-150g;
검은 후추;
크림-500 ml;
식탁 용 소금;
버터-50 g;
마늘-두 정향;
밀가루-50 g;
주방 소금.
요리 방법
1. 큰 냄비에 물을 넣고 큰 파스타를 담그고 5 분 동안 요리하십시오.
2. 멀티 쿠커 용량에 밀가루를 붓고 "튀김"기능을 활성화합니다. 조금 어두워 질 때까지 계속 저어줍니다. 버터를 얇게 썰어 섞는다.
3. 크림 반 컵을 붓고 덩어리없이 덩어리가 균질해질 때까지 격렬하게 저어줍니다. 이제 남은 크림을 채우고 두껍게 될 때까지 동일한 모드로 소스를 준비하십시오. 우리는 끓이지 않습니다.
4. 잘게 다진 마늘을 소스, 후추, 소금에 넣고 섞는다. 매운 소스를 별도의 그릇에 붓고 용기에 약간을 남겨 둡니다.
5. 양파는 잘게 다져서 다진 고기에 넣는다. 믹스 냉각 된 파스타를 단단히 채우고 기기 용기의 단일 층에 넣습니다. 소스를 붓고 채워진 파스타의 두 번째 층을 펼치십시오. 남은 소스를 붓고 치즈 칩을 뿌립니다.
6.“베이킹”기능을 활성화하고 뚜껑을 닫고 30 분 동안 요리합니다. 그런 다음 뚜껑을 열고 10 분 동안 굽습니다. 봉사하고 접시에 놓고 채소로 장식하십시오.
조리법 6. 느린 밥솥에 다진 고기를 넣은 파스타
성분
파스타 둥지-8 개;
식탁 용 소금;
마늘-두 정향;
검은 후추;
쇠고기와 돼지 고기 펄프-300 g;
세 토마토;
양파;
치즈-150g.
요리 방법
1. 고기를 씻고 냅킨에 담그고 조각으로 자르고 양파와 토마토와 함께 고기 분쇄기를 통과하십시오. 다진 소금.
2. 다진 고기를 볶을 때까지 팬에서 계속 저어줍니다.
3. 다진 고기를 둥지에 넣고 멀티 쿠커 용량에 넣습니다. 액체가 "중첩"을 완전히 덮을 수 있도록 정제수를 붓습니다. 향신료와 함께 계절.
4. 담금질 기능을 활성화하고 30 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 치즈 칩으로 접시를 뿌립니다. 기기를 베이킹 모드로 전환하고 15 분 동안 다시 요리하십시오. 채소로 장식되어 있습니다.
다진 고기로 느린 밥솥에서 파스타를 요리하는 법-팁과 요령
- 파스타를 준비하려면 다진 고기를 섭취하십시오.
다진 고기를 구울 때 큰 덩어리로 모이지 않도록 지속적으로 저어주십시오.
프리미엄 파스타에서만 요리를 준비하십시오. 그러나 그것들은 너무 얇고 작아서는 안됩니다.
이 요리에는 다진 고기가 가장 좋습니다.
포장에 대한 권장 사항에 따라 요리 시간을 계산하십시오.
