샐러드는 콩을 요리하는 가장 유용한 방법입니다. 채소, 드레싱 및 허브와 함께 사용하면 소화가 훨씬 잘되기 때문입니다. 그들은 삶은 통조림 또는 통조림 콩을 사용합니다.이 콩은 피망, 칠리, 커민, 생강, 정향, 계피, 칼링 기, 육두구 및 샴발라와 같은 향신료와 잘 어울립니다.
콩 샐러드-일반적인 원리와 준비 방법
생두에는 독성 물질이 포함되어 있으므로 소비하기 전에 열처리를 받아야합니다. 샐러드에서는 야채, 치즈, 크래커, 햄 및 허브와 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다. 훈제 고기로 맛있습니다. 준비된 식사는 차갑거나 뜨겁게 제공 될 수 있습니다.
콩 샐러드-제품 준비
콩을 밤새 담그고 헹구고 콩과 식물 위의 손가락에 찬물을 부으십시오. 약간의 끓여서 약 1 시간 반 동안 저어주십시오. 제품이 준비되면 소금.
콩 샐러드-최고의 요리법
레시피 1 : 콩과 버섯 샐러드
이 샐러드에는 흰 콩과 팥이 모두 적합합니다. 어쨌든 맛있는 것으로 판명됩니다.
성분
다진 샴 피뇽 통조림-1 캔;
양파-1 pc;
마늘-1 정향;
통조림 콩-1 캔;
식물성 기름-2 테이블. 거짓말.;
마요네즈.
요리 방법
반 링에 양파를 거르고 기름에 가볍게 볶습니다. 버섯, 콩 및 양파를 섞고 마늘을 짜고 마요네즈로 간을하십시오. 필요한 경우 소금을 조금 끓입니다.
레시피 2 : 콩과 구입 한 크래커 샐러드
샐러드는 생일, 크리스마스 및 예기치 않은 손님의 도착 및 간단한 가족 저녁 식사에 매우 유용합니다. 간단한 요리법은 가장 까다로운 미식가를 놀라게 할 것입니다.
성분
치즈 또는 고기 향이 나는 크래커-1-2 작은 팩;
통조림 옥수수-1 캔;
닭고기, 햄 또는 훈제 소시지;
통조림 또는 미리 삶은 팥-1 캔;
마요네즈;
채소.
요리 방법
육류 제품을 어떤 형태로든 절단하십시오. 샐러드 그릇에 옥수수, 콩, 고기 및 크래커를 섞고 마요네즈로 계절을 낸 다음 채소로 장식하십시오. 크래커가 연화되지 않도록 즉시 서빙하십시오.
레시피 3 : 미래를위한 콩 샐러드
겨울의 결과로 소비 된 노력과 시간은 관심을 가지고 보상 할 것입니다. 항아리를 열고 내용물을 샐러드 그릇에 부어 넣으면 맛있는 요리가 준비됩니다.
성분
토마토-2.5 kg;
콩-1kg;
피망-1kg;
당근-1kg;
양파-1/2 kg;
70 % 식초-1 차. 거짓말.;
식물성 기름-0.5 l;
소금-3 테이블. 거짓말.;
설탕-1 컵;
검은 후추-2 차 거짓말.
요리 방법
레시피는 6 리터로 설계되었습니다. 콩을 12 시간 동안 담그고 큰 구멍이있는 강판에서 당근을 자르고 불가리아 고추를 스트립으로 자르고 토마토를 조각으로 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다.
준비된 야채를 넓은 바닥에 팬에 넣고 소금, 설탕, 식초, 식물성 기름을 넣으십시오. 잘 섞어주세요. 약 2 시간 동안 최소한 끓여서 요리하십시오. 화상을 일으킬 수 있기 때문에 항상 저어주는 것을 잊지 마십시오. 사전 멸균 된 용기에 말아서 잘 싸서 완전히 식을 때까지 기다립니다.
레시피 4 : 콩과 참치 샐러드
이 세련된 샐러드에서는 모든 재료가 층으로 배열됩니다. 토마토 장미, 양파 링 및 파슬리가 맨 위에 장식되어 있으면 케이크처럼 보입니다.
성분
통조림 옥수수-200 g;
삶은 콩-200 g;
참치-1 캔;
오이-3 개;
토마토-3 개;
부추의 흰색 부분-1 pc. 또는? 양파;
피망-2 개;
파슬리;
마요네즈.
요리 방법
씨앗에서 토마토와 피망을 제거하고 오이로 입방체로 자르고 양파는 얇은 고리로 자릅니다. 포크로 참치 으깬다.
준비된 접시에 다음 순서로 제품을 펼치십시오.
-콩, 마요네즈 층이있는 그리스;
-옥수수, 마요네즈가 함유 된 그리스;
-참치;
-양파;
-다진 파슬리;
-토마토, 다시-마요네즈;
-달콤한 고추;
-오이.
마요네즈로 샐러드 위에 기름을 바르고 장식하고 냉장고에서 조금 끓입니다.
레시피 5 : 양배추와 콩 샐러드
언뜻보기에 가벼운 야채 샐러드를 사용하면 콩의 칼로리 함량으로 인해 잘 먹을 수 있습니다.이 조합에서는 그림에 아무런 해를 끼치 지 않습니다.
성분
잘게 썬 양배추-3 컵;
삶은 콩-1 컵;
당근-1 PC;
양파-1 pc;
소금;
파슬리 그린;
올리브 오일-2 큰 스푼.
요리 방법
다진 양배추에 끓인 물을 부어 완전히 식히십시오. 물을 빼고 강판 당근, 잘게 썬 양파 및 파슬리를 양배추에 넣으십시오. 올리브 오일, 소금으로 모든 것을 채우고 잘 섞어 서빙하십시오.
콩 샐러드-숙련 된 요리기구의 팁
콩은 처음 끓인 후에 즉시 물을 배출 한 다음 냉수를 다시 부어 3 큰 술을 넣으면 훨씬 영양가 있고 맛이 좋을 것입니다. 거짓말. 모든 식물성 기름은 다시 끓여서 완전히 익을 때까지 이미 요리하십시오.
콩은 야채로 잘 소화되며 생선과 고기로 약간 나 빠집니다.
댓글
