소금물 Adyghe 치즈는 샐러드를위한 훌륭한 기초입니다.
다른 제품과 결합 할 때 선명하고 유연하지 않습니다.
가격 가용성은 더 이국적인 절인 치즈 대신에 사용할 수 있으며 맛의 차이는 소금이나 조미료로 쉽게 보상됩니다.
Adyghe 치즈 샐러드-일반적인 준비 원리
• 소프트 아디 게 치즈는 발효 된 우유 맛이 중립입니다. 이 제품은 모든 야채, 많은 과일 및 다양한 종류의 고기와 잘 어울립니다. 이를 통해 야채, 육류 및 과일과 같은 거의 모든 샐러드에 치즈를 추가 할 수 있습니다. Adyghe 치즈와 토마토 샐러드가 특히 인기가 있습니다.
• 치즈는 슬라이스, 중간 크기의 큐브, 짚으로 자르거나 손으로 작은 조각으로 나눕니다. 튀긴 치즈 조각은 종종 샐러드에 추가됩니다. 고온의 영향으로 Adyghe 치즈는 녹지 않으며 그 구조는 변하지 않습니다.
• Adyghe 치즈를 곁들인 샐러드는식이 요법이므로 고품질 올리브 오일 또는이를 기본으로 한 특별한 소스로 맛을냅니다. 그러나 이것은 대부분 신선하고 구운 야채의 샐러드에 적용됩니다. 육류 및 과일 요리는 사워 크림 또는 마요네즈로 맛을냅니다. 또한, 이러한 제품의 지방 함량은 레시피에서 벗어나 독립적으로 선택할 수 있습니다.
• 과일 샐러드 드레싱을 위해 향신료 나 허브로 맛을내는 특수 시럽이 종종 준비됩니다.
Adyghe 치즈와 토마토를 곁들인 가벼운 샐러드- "그리스어"
성분
• 150 gr. 신선한 치즈 인 Adyghe;
• 신선한 오이-200 gr .;
• 단 고추-250 gr .;
• 적 양파 머리;
• 250 gr. 신선한 토마토;
레몬의 1/4에서 주스;
• 150 gr. 움푹 파인 올리브;
• 고품질 올리브 오일-75 gr .;
• 건조 오레가노;
• 젊은 딜;
• 신선한 상추 잎.
요리 방법 :
1. 매리 네이드에서 올리브를 제거하고 접시에 담아 건조시킵니다. 찬물로 모든 야채와 허브를 씻고 양파를 껍질을 벗기십시오.
2. 치즈, 오이 및 토마토를 큐브로 자릅니다. 크기는별로 중요하지 않지만 제품이 올리브에 비례하여 잘 리면 접시가 더 유기적으로 보입니다.
3. 작은 짚으로 달콤한 고추 펄프를 자릅니다. 양파를 고리 모양으로 자릅니다. 큰 양파, 더 작고 얇은 고리, 테이스트 샐러드를 섭취하지 마십시오.
4. 너무 넓은 샐러드 보울을 선택하고 샐러드 잎으로 바닥을 닫습니다.
5. 치즈, 올리브, 오이, 토마토 큐브를 가운데에 놓고 피망을 뿌립니다.
6. 올리브 오일과 갓 짜낸 레몬 주스를 섞습니다. 당신의 취향에 오레가노와 소금을 넣으십시오. 후추를 넣고 소스 위에 샐러드를 부어 섞지 마십시오.
7. 손은 딜을 찢고 그 위에 샐러드를 뿌립니다. 실란트로를 좋아한다면 바질이나 파슬리를 딜에 넣을 수 있습니다.
Adyghe 치즈와 오징어 샐러드- "Spicy"
성분
• 큰 자두-100 g .;
• 250 gr. 오징어 시체;
• 100 gr. 치즈 "아디 게아";
• 샐러드 고추의 큰 고추;
• 15 % 사워 크림 2 큰술;
• 설탕 두 숟가락.
요리 방법 :
1. 외부에서 해동 된 오징어를 물로 여러 번 씻으십시오. 그런 다음 시체를 조심스럽게 끄고 내부에서 헹구십시오. 부드러운 소금물로 끓일 때까지 끓여 식힌다. 오징어 고기가 딱딱 해지지 않도록 끓는 물에만 담그고 3 분 이상 요리하지 마십시오. 다시 비 등에서.
2. 식힌 연체 동물 시체에서 모든 화음을 제거하십시오. 고기를 얇은 고리 또는 스트립으로 자릅니다.
3. 말린 과일을 네 조각으로 자릅니다. 자두가 너무 건조한 경우 딸기를 따뜻한 물에 약 10 분 동안 담그고 헹구고 말립니다.
4. 아디 게아 치즈와 샐러드 페퍼의 살을 작은 조각으로 자릅니다.
5. 오징어를 넣고 자두를 부어주십시오.
6. 과립 설탕과 소금 2 큰 스푼으로 사워 크림 믹스. 사워 크림 소스로 샐러드에 양념을 바르고 1/4 시간 동안 담근 다음 잘 저어 봉사하십시오.
Adyghe 치즈와 토마토를 곁들인 크랩 샐러드
성분
• 달콤한 샐러드 양파-1 머리;
• 중간 크기의 신선한 오이;
• 짙은 붉은 토마토-4 개, 소형;
• 게 반제품 ( "스틱")-7 개;
• Adyghe 치즈의 작은 머리 절반.
• 순수한 올리브 오일 100ml 또는 고품질 해바라기;
• 정원 파슬리, 양파 및 딜의 작은 무리.
요리 방법 :
1. 모든 채소를 철저히 헹구고 수건으로 말리십시오. 파슬리와 딜에서 줄기를 자릅니다. 파를 비스듬히 좁게 썰어 딜과 파슬리를 잘게 자르거나 가위로 자른다.
2. 오이를 씻어 껍질을 제거하는 것이 바람직합니다. 오이를 작은 막대기로 자르고 같은 조각으로 치즈를 갈아서십시오.
3. 다진 모든 재료를 큰 그릇에 담그고 가볍게 소금에 담그십시오. 갈은 고추로 간을하고 기름을 넣으십시오. 다시 저어주고 서십시오.
4. 먼저 크랩 스틱을 세로로 반으로 나눈 다음 45도 각도로 작은 조각으로 자릅니다.
5. 토마토의 경우 줄기를 자르고 각 길이를 자르십시오.
6. 평판 바닥에서 토마토 슬라이스를 볼록면이 위로 향하게 펼칩니다.
7. 토마토 위에 게 스틱 조각을 펼치고 조각 사이의 여유 공간을 채 웁니다.
8. 위에서 오이와 허브가 섞인 치즈를 배치하십시오.
9. 한 숟가락의 레몬 주스로 모든 것을 뿌리고 즉시 봉사하십시오.
Adyghe 치즈와 토마토를 곁들인 치킨 샐러드 (훈제 가슴살 포함)
성분
• 100 gr. 오래된 빵이지만 바람직하지 않은 빵;
• 200 gr. 치즈 "아디 게아";
• 두 개의 큰 토마토;
• 양파 머리;
• 마요네즈 45 % 지방;
• 신선한 허브-맛보기;
• 200 gr. 훈제 치킨 (유방);
• 마늘.
요리 방법 :
1. 훈제 닭 가슴살과 치즈를 같은 크기의 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
2. 양파를 반반으로 자르고 끓는 물에 부어 넣으십시오. 그런 다음 냉수에서 빨리 식히고 체에서 잘 말리십시오.
3. 토마토를 반으로 자르고 치즈 및 고기와 같은 크기의 큐브로 자릅니다.
4. 흰 빵 부스러기를 같은 조각으로 갈아서 마른 팬에 볶습니다. 끊임없이 저어주고 빵이 타지 않았으며 모든면에서 약간 갈색으로 변했는지 확인하십시오.
5. 치즈 조각을 닭고기, 양파 및 토마토와 섞습니다. 다진 마늘을 넣고 마요네즈로 간을합니다. 필요한 경우 소금을 채취하십시오.
6. 접시 내용물을 샐러드 보울에 옮기고 흰 빵으로 만든 빵 부스러기를 뿌립니다.
7. 신선한 허브, 파슬리 또는 딜로 장식하고 즉시 제공하십시오. 샐러드를 1/4 시간 이상 방치하면 크래커가 젖습니다.
Adyghe 치즈와 달콤한 과일 샐러드
성분
• 신선한 치즈 "아디 게아"-100 gr.
• 두 개의 녹색 사과;
• 잘 익은 녹색 포도의 작은 무리;
• 레몬 주스 2 큰술;
• 두 개의 중간 키위;
• 100 gr. 설탕
• 로즈마리의 세 가지 작은 가지.
요리 방법 :
1. 작은 스튜 팬과 같은 적절한 용기에 식수 200ml를 부어 설탕을 모두 녹입니다. 지속적으로 저어 용기를 적당히 불에 태우고 시럽을 끓이고, 로즈마리 잔가지를 낮추고 부피가 3 분의 1로 감소 할 때까지 가장 작은 가열로 계속 요리하십시오. 로즈마리 시럽을 긴장시키고 식히십시오.
2. 포도를 헹구고 나뭇 가지에서 포도를 분리하고 각각 반으로 자르고 씨앗을 선택하십시오.
3. 껍질을 벗긴 사과를 작은 입방체로 자르고 레몬 주스로 조각을 뿌려 섞는다.
4. 깍둑 썰은 키위, 포도 반쪽, 잘게 썬“아디 게”치즈를 센티미터 큐브에 넣습니다.
5. 과일 샐러드를 부드럽게 혼합하고, 부분적으로 배열 한 다음 각각 로즈마리 시럽을 붓습니다.
Adyghe 치즈와 토마토가 들어간 매우 간단한 샐러드
성분
• 중간 크기의 토마토 두 개;
• 다육 고추, 불가리아어-2 개;
• 150 gr. 치즈 "아디 게아";
• 올리브 오일 2 큰술;
• 반 레몬의 주스;
• 말린 허브의 혼합물 "샐러드 용".
요리 방법 :
1. 깨끗한 마른 고추를 식물성 기름에 담그고 흔들어 마른 프라이팬에 넣습니다. 연한 황갈색 자국이 나타날 때까지 모든면에서 중간 정도의 열을 튀 깁니다. 그릴 아래 오븐에서 고추를 구울 수 있습니다.
2. 구운 고추를 봉지에 넣고 단단히 묶습니다. 5 분 후 위의 박막을 제거하고 청소하십시오. 씨앗을 조심스럽게 제거하고 살을 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 토마토를 얇은 고리로 자르고 치즈를 작은 조각으로 자릅니다. 치즈 조각을 뜨거운 기름에 담그고 양쪽에서 볶습니다.
4. 작은 샐러드 그릇이나 평평한 접시에 후추를 넣습니다. 토마토 링을 넣고 그 위에 튀긴 치즈를 넣으십시오.
5. 레몬 주스와 기름을 합치십시오. 갈은 후추로 드레싱을 양념하고 소금을 넣고 약간 털어 내십시오.
6. 야채와 치즈를 드레싱에 붓는다. 말린 허브 위에“말린 샐러드”를 뿌리고 즉시 서빙하십시오.
Adyghe 치즈와 달콤한 고추와 양배추 샐러드
성분
• 북경 양배추-양배추의 작은 머리;
• 하나의 큰 달콤한 사과;
• 붉은 고기 고추-1 PC;
• 200 gr. 치즈 "아디 게아";
• 호두 커널-작은 소수;
• 올리브 중 가장 좋은 기름의 세 번째 유리;
• 디종 머스타드-풀 스푼;
• 짜낸 레몬 주스 2 개 큰 숟가락.
요리 방법 :
1. 양배추를 씻고 닦습니다. 양배추 잎 끝이 마르면 잘라 내십시오. 양배추를 아주 잘 익은 짚으로 자르고 큰 그릇에 넣으십시오.
2. 사과에서 껍질을 벗기고 반으로 자르고 씨앗으로 씨앗 칸막이를 제거하십시오.
3. 후추를 따라 자르고 반에서 모든 씨앗을 선택하십시오. 그런 다음 씻어서 얇은 스트립으로 자르고 양배추로 보냅니다. 같은 방법으로 다진 사과를 추가하십시오.
4. 치즈를 작은 조각으로 부어 야채에 붓고 샐러드의 모든 구성 요소를 잘 섞습니다.
5. 디종 머스타드에 기름을 넣고 레몬 주스를 부어주세요. 소스를 약간 소금에 절인 후 저장하지 않고 샐러드를 양념하십시오. 접시를 샐러드 그릇에 넣고 잘게 잘린 견과류로 뿌린다.
Adyghe 치즈 샐러드-요리 요령 및 유용한 팁
• 치즈를 선택하고 구매할 때는 생산 날짜에 특별한주의를 기울이십시오. 소금물 치즈를 말하며 30 일 이상 진공 상태로 보관할 수 있습니다.
• 치즈 포장의 무결성을 점검하십시오. 손상되지 않아야합니다. 제품을 무게로 판매하는 경우 판매 기간을 문의하십시오.
• 희미한 유백색 냄새가 나는 흰색의 고품질 Adyghe 치즈. 가정용 제품은 노란 색조를 allowed 수 있습니다. 표면에는 지각이 없습니다. 치즈는 내부가 충분히 축축하고 외부는 신축성이 있습니다.
• Adyghe 치즈를 곁들인 샐러드는 서빙 직전 시즌입니다. 이러한 요리는 추위에도 장기간 보관되지 않습니다.
