췌장염 다이어트-설명 및 일반 원칙
췌장염은 췌장의 급성 또는 만성 염증에 지나지 않습니다. 이 경우 신체에서 매우 중요한 기능을 수행하는 것은 췌장입니다-그것은 소화 효소뿐만 아니라 인슐린 분비를 제공합니다. 따라서 췌장의 염증이 발생하면 전신에 매우 심각한 문제가 나타납니다. 외과 적이든 의료 적이든 치료는식이 요법의 변화를 취소하지 않습니다. 이것은 췌장을 안정화시키는 유일한 방법이기 때문입니다.
췌장염 진단으로 영양 시스템을 긴급히 변경해야합니다. 분수로 먹는 것이 중요합니다-전체식이 요법은 하루에 약 5-6으로 작은 부분으로 나뉘어 야합니다. 과식하는 것은 엄격히 금지되어 있으며 조금 배가 고픈 상태로 유지하는 것이 좋습니다.
문지른 음식은식이 요법에서 우선해야합니다-위 점막을 자극하지 않습니다.
화학 성분의 경우식이 요법에는 최소 60-80 그램의 지방이 있어야하지만 필요한 양의 단백질-약 150 그램이 있어야합니다. 몸에 들어있는 탄수화물의 양도 줄일 가치가 있습니다.
그러나식이 요법에는 sokogonnym 효과, 즉 양배추 국물, 강한 국물 등이있는 제품이 있어야합니다.
췌장염이 악화되는 동안 약 며칠 동안 음식을 완전히 버려야합니다. 그리고 질병의 어느 단계에서나 환자는 차갑고 뜨거운 요리를 먹어서는 안됩니다.
췌장염 다이어트-어떤 음식을 먹을 수 있습니까
1. 레몬, 설탕 대용 식품 또는 반 달콤함, 우유, 무설탕 과일 및 베리 주스 (차례로 물, 로즈힙 국물)로 차를 풉니 다.
2. 신 우유 음료, 무 지방 및 비 산성 신선한 소성 코티지 치즈, 두부 푸딩, 페이스트, 내성-우유 포함.
3. 설탕 대체물, 젤리에서 건조하고 신선한 과일, 무스로 만든 으깬 설탕에 절인 과일.
4. 계란은 단백질 오믈렛에서 먹을 수 있습니다-하루에 최대 2 개의 단백질이 허용됩니다. 접시에 노른자가 더 이상 없어야합니까?
5. 2 급, 1 급 밀가루로 구운 빵, 밀빵. 빵은 어제의 생과자 또는 건조 된 쿠키 여야하지만 쿠키는 허용되지만 단맛이없고 건조해야합니다.
6. 쌀, 메밀, 귀리, 양질의 거친 밀가루로 만든 반점 성 및 으깬 시리얼. 물로 요리하거나 우유로 물을 반으로 희석 할 수 있습니다. 캐서롤, 수플레, 시리얼 푸딩을 만들 수 있으며 시리얼은 코티지 치즈로 반으로 만들 수 있습니다. 삶은 파스타는 허용됩니다.
7. 저지방 소고기, 토끼, 송아지 고기, 칠면조, 닭고기 (피부가없는 새). 고기를 찌거나 으깬 고기, 다진 고기 또는 으깬 고기 (고기 완자, 으깬 감자, 수플레, 쇠고기 스트로가 노프, 만두, 부드러운 고기)를 고기로 요리 할 수 있습니다. 기름기 많은 종류의 물고기도 허용됩니다-삶은 형태 (예 : 끓인 후 aspic)로 먹거나 잘게 자르거나 조각으로 요리 할 수 있습니다.
8. 호박, 호박, 당근, 감자, 국수, 오트밀, 쌀, 양질의 거친 밀가루 또는 메밀로 으깬 채식 수프. 사워 크림 10g 또는 버터 5g을 추가 할 수 있습니다.
9. 비 산성, 부드럽고 잘 익은 열매 및 과일-으깬 고기를 먹거나 사과를 굽습니다.
10. 구운 으깬 야채 : 콜리 플라워, 호박, 감자, 당근, 완두콩, 호박, 사탕무.
11. 정제 된 식물성 오일 (최대 10-15 그램), 버터 (최대 30 그램).
췌장염 다이어트-음식을 섭취해서는 안됩니다
1. 코코아, 커피, 차가운 탄산 음료, 포도 주스.
2. 알콜 음료.
3. 지방 유제품.
4. 삶은 계란, 계란 요리, 계란 후라이.
5. 퍼프 페이스 트리, 모든 패스트리 및 갓 구운 밀, 호밀 빵의 페이스트리.
6. 뚱뚱한 고기, 소시지, 통조림 식품, 생선, 훈제 고기, 신장, 캐비어, 간, 뇌.
7. 느슨한 콩 콩. 보리, 진주 보리, 옥수수 가루, 기장을 제한하십시오.
8. 버섯, 생선, 육수, 차가운 야채 스프 (근대 수프, 오크로 시카), 양배추 수프, 보르시, 우유 수프에 스프.
9. 무화과, 포도, 바나나, 날짜.
10. 향료.
11. 제과, 초콜릿, 아이스크림, 잼.
12. 생생한 생과일, 야채, 무, 양배추, 순무, 양파, 무, 마늘, 가지, 밤색, 시금치, 버섯, 피망.
13. 지방, 요리 지방.
췌장염 다이어트-메뉴의 예
정확한 부분은 표시되지 않습니다. 왜냐하면 사람의 체질, 체중, 이전식이 요법에 중점을 둘 필요가 있기 때문입니다. 그러나 하루에 20 그램의 버터, 200 그램의 빵, 30 그램의 설탕, 8-10 그램의 식염을 섭취해야한다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 즉, 서빙은 최소한이어야합니다. 그리고 권장 식단에서 벗어나지 않는 것이 중요합니다.
옵션 번호 1
첫 식사 : 으깬 감자, 어제 빵 한 조각, 약한 차.
두 번째 식사 : 스크램블 에그, 스팀 치킨 찹, 어제의 흰 빵 한 조각, 저지방 우유 한 잔.
세 번째 식사 : 약한 닭고기 국물, 삶은 생선, 찐 호박, 어제 빵 한 조각, 설탕에 절인 과일, 소수의 건포도에서 수프를 요리했습니다.
네 번째 식사 : 젤리와 과일 젤리.
다섯 번째 식사 : 오트밀, 쇠고기 스팀 커틀릿, 당근 퓨레, 우유가 든 약한 차.
옵션 번호 2
공복시 : 로즈힙 국물이 약합니다.
첫 식사 : 다진 삶은 고기 한 조각, 오트밀의 일부, 비트 뿌리 샐러드, 약한 차.
두 번째 식사 : 스팀 오믈렛, 로즈힙 달임.
세 번째 식사 : 우유 스프, 삶은 고기, 으깬 감자, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
네 번째 식사 : 저지방 코티지 치즈 푸딩, 약한 차.
다섯 번째 식사 : 호박, 저지방 케 피어를 곁들인 감자 조림.
췌장염 다이어트-유용한 팁 및 리뷰
굵은 섬유질을 함유하거나 소화액의 분비를 자극하거나 추출 물질이 풍부한 팽만감을 유발하는식이 식품에서 제외하는 것이 매우 중요합니다.
팁 : 찐 요리를 요리하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 제품의 맛과 맛을 살릴 수있을뿐만 아니라 최소한의 지방을 사용하거나 심지어 음식을 섭취하지 않아도됩니다.
췌장염의 급성 발작으로 일반적으로 굶어 죽을 수 있습니다. 다이어트는 오랫동안 고수해야합니다. 췌장이 다시 나타나기 때문에 금지 된 음식을 먹을 가치가 있습니다.
의견
나는 건강 문제, 과체중 등이 없었습니다. 그러나 사망 후 나는 분노의 구체화였습니다. (하나님께서는 어머니가 병원에서가 아니라 팔로 죽으려는 유일한 소망을 이루지 못해서 화가났습니다) 마치 내가 죽었고 약 1 년 후에 만성 췌장염이 나타났습니다. 나는 그것이 발생하는 이유가 나의 정신 정서적 상태라는 것을 100 % 확신한다.
