하루 종일 배터리를 재충전하기 위해 아침 식사를 요리하는 것.
죽은 건강뿐만 아니라 가장 영양가 높은 요리입니다.
많은 주부들이 궁금해합니다 : 우유로 양질의 거친 밀가루를 요리하여 죽이 정말 맛있어지는 방법은 무엇입니까?
우리는이 요리를 요리하는 모든 비밀을 알려줄 것입니다.
우유에 양질의 거친 밀가루를 요리하는 법-준비의 기본 원칙
우유로 맛있는 양질의 거친 죽을 요리하려면 올바른 시리얼을 선택해야합니다. 오염이없는 흰색 또는 약간 황색을 should니다. 시리얼을 선택하는 것 외에도 죽을 요리 할 요리에 특별한주의를 기울여야합니다. 붙지 않는 코팅으로 팬을 가져가는 것이 좋습니다.
끓는 동안 우유가 종종 바닥에 달라 붙습니다. 이를 방지하기 위해 팬에 약간의 끓인 물을 붓고 그 후에 우유를 부으십시오.
반 리터의 우유에 대한 고전적인 요리법을 위해서는 세 큰 술을 준비하십시오. 선호도에 따라 양질의 거친 밀가루의 양을 변경할 수 있습니다. 액체 죽과 같은 누군가, 그리고 두꺼운 양질의 거친 밀가루를 선호합니다. 설탕과 소금을 맛에 넣으십시오. 그러나 기름을 후회할 수는 없습니다.
저열로 우유를 끓여 설탕과 소금을 넣으십시오. 양질의 거친 밀가루를 끓는 우유에 부어 계속 저어줍니다.
이 경우 죽에 덩어리가 형성되지 않습니다. 죽이 두껍게 될 때까지 저어주지 않고 계속 요리하십시오. 열에서 제거하고 접시에 부어 버터를 넣고 봉사하십시오.
양질의 거친 밀가루 죽을 맛 내기 위해 건포도, 말린 살구, 신선한 과일 또는 딸기를 넣을 수 있습니다. 마지막에 바닐린을 첨가하면 요리가 향이납니다.
죽을 요리 할 때 기억해야 할 것은 몇 분 동안 요리되므로 버너에 오랫동안 방치 할 수 없으며 그렇지 않으면 도망 가거나 화상을 입을 수 있다는 것입니다.
서빙하기 전에 견과류, 부서진 쿠키 또는 설탕에 절인 과일을 양질의 거친 밀가루 죽이 든 접시에 넣을 수 있습니다.
조리법 1. 아픈 우유 밀반죽
성분
밀크 초콜릿 한 조각;
소금 꼬집음;
버터 30g;
우유 250 ml;
백설탕;
반 예술. 양질의 거친 밀가루 숟가락;
코코아 가루 5g.
요리 방법
1. 냄비에 우유를 부어 소금을 조금 넣고 중간 정도의 열을가합니다.
2. 그릇에 밀가루와 코코아를 섞는다.
3. 우유가 끓기 시작하면 격렬하게 저어 건조 혼합물에 부어 넣습니다. 두껍게 될 때까지 죽을 요리하십시오. 그런 다음 설탕과 버터를 넣으십시오. 양질의 거친 밀가루를 그릇에 붓습니다. 강판에 밀크 초콜릿을 뿌린다.
조리법 2. 오븐에 끓인 견과류와 우유에 밀가루 죽
성분
우유-반 리터;
버터 50g;
양질의 거친 밀가루-50 g;
호두 100g;
과립 설탕-100g.
요리 방법
1. 두꺼운 벽 팬에 우유를 붓고 불에 태우십시오.
2. 너트를 블렌더 보울에 넣고 작은 부스러기로 분쇄합니다.
3. 양질의 거친 밀가루와 설탕과 함께 양질의 거친 밀가루를 섞으십시오. 잘 섞어주세요.
4. 우유가 끓 자마자 마른 혼합물을 얇은 흐름에 부어 넣으십시오. 계속 저어 주면서.
5. 오븐을 예열하십시오. 호일로 양식을 덮고 기름으로 기름칠하십시오. 죽을 따르십시오. 우리는 오븐에 넣고 170 ℃의 온도에서 양질의 거친 밀가루 죽을 끓입니다. 요리를 20 분 동안 요리하십시오. 버터로 양념하여 죽을 제공하십시오.
레시피 3. 계피와 사과를 넣은 밀크 밀 죽
성분
계피
양질의 거친 밀가루-100 g;
버터의 1/4 패킷;
과립 설탕-반 유리;
우유 600ml;
사과.
요리 방법
1. 양질의 거친 밀가루와 설탕을 섞어 섞습니다.
2. 벽이 두꺼운 팬에 우유를 붓습니다. 우리는 불을 붙였습니다. 우유가 끓기 시작하면 열을 최소한으로 줄이십시오.
3. 건조한 혼합물을 끓는 우유에 붓습니다. 동시에 집중적으로 지속적으로 저어줍니다. 기름을 넣고 몇 분 동안 요리하십시오.
4. 사과 껍질을 벗기고 코어를 제거한 후 작은 칩으로 자릅니다. 갈은 사과를 죽에 넣고 1 분 동안 더 저어줍니다. 열에서 제거하고 몇 분 동안 저어주십시오. 계피를 뿌린 양질의 거친 밀가루를 제공하십시오.
레시피 4. 견과류와 잼이 든 우유에 밀가루 죽
성분
우유 400 ml;
버터;
양질의 거친 밀가루 반 잔;
딸기 잼 125g;
캐슈넛과 아몬드 반 컵;
갈색 설탕 80g.
요리 방법
1. 비 스틱 팬에 우유를 붓습니다. 소금을 꼬집고 작은 불을 피우십시오.
2. 팬에 견과류를 붓고 한 숟가락의 물과 몇 티스푼의 설탕을 넣습니다. 우리는 접시에 놓고 지속적으로 저어 주면서 견과류를 캐러멜로 만듭니다.
3. 너트를 접시에 놓고 식힌다. 우리는 장식을 위해 조금 남겨두고 나머지는 작은 날카로운 칼로 남겨 둡니다.
4. 끓는 우유에 설탕을 넣고 맛을 서서히 붓습니다. 두껍게 될 때까지 계속 저어 주면서 저열로 요리하십시오.
5. 죽의 1/3을 기름칠 한 내열성 형태로 펴십시오. 딸기 잼의 절반을 위에 놓습니다. 다진 견과류를 뿌린다. 양질의 거친 밀가루로 덮으십시오. 레이어를 다시 반복하십시오.
6. 견과류와 갈색 설탕을 뿌립니다. 우리는 양식을 오븐에 보내고 죽이 맛있는 빵 껍질로 덮힐 때까지 굽습니다. 우리는 오븐에서 양질의 거친 밀가루를 가져 와서 약간 식히고 조각으로 자릅니다.
레시피 5. 우유 속의 밀 죽죽 "거미줄"
성분
우유 800 ml;
양질의 거친 밀가루;
코코아 가루 30g;
설탕 75g;
밀크 초콜릿의 표준 바의 1/4.
요리 방법
1. 두 개의 스튜 팬에 우유를 붓습니다. 우리는 불을 붙였습니다.
2. 각각에 같은 양의 설탕을 첨가하십시오. 양질의 거친 밀가루를 반으로 나눕니다. 반쪽에 코코아 가루를 넣고 섞는다. 그라우트를 각 스튜 팬에 얇은 스트림으로 붓습니다. 두껍게 될 때까지 계속 저어주십시오. 죽, 사워 크림 일관성이 있어야합니다.
3. 핫 초콜릿 죽을 접시에 붓고 중앙에 흰색을 붓습니다. 레이어를 반복하십시오. 죽을 큰 스푼으로 부으십시오. 우리는 이쑤시개를 가지고 접시의 가장자리에서 중앙까지 선을 그립니다. 작은 초콜릿 사탕으로 죽을 장식하십시오.
레시피 6. "술취 매실"소스를 곁들인 밀 포니 죽
성분
죽
바닐라 설탕 한 봉지;
10 % 크림의 유리;
설탕 75g;
우유-유리;
소금;
양질의 거친 밀가루 80g.
소스
매화 300g;
카 다몬 2g;
설탕 300g;
말린 생강 2g;
브랜디 80ml;
계피 2g.
요리 방법
1. 붙지 않는 취사 도구에서 크림과 우유를 섞으십시오. 우리는 불을 피우고 끓입니다. 흰색과 바닐라 설탕을 첨가하십시오. 솔림
2. 세 몰리나를 서서히 붓고 약 7 분간 계속 믹싱합니다. 열에서 제거하고 죽을 실리콘 머핀 주석에 붓습니다. 우리는 식히고 냉장고로 보냅니다.
3. 배수, 배수, 반으로 자르고 뼈를 꺼냅니다. 펄프를 조각으로 자릅니다. 우리는 스튜 냄비에 넣고 설탕으로 채 웁니다. 과일이 주스를 시작하도록 2 시간 동안 그대로 두십시오.
4. 스튜에 불을 넣고 15 분 동안 요리하면 거품이 생깁니다. 제거 할 필요가 없습니다. 거품이 사라지고 소스가 투명 해지면 코냑을 부어 카 다몬, 생강 및 계피를 넣으십시오. 끓여서 스토브에서 꺼내십시오. 완전히 식히십시오.
5. 소스를 접시에 붓습니다. 우리는 금형에서 양질의 거친 밀가루를 꺼내서 소스 위에 놓습니다. 계피를 뿌려서 봉사하십시오.
우유 밀기울 죽-팁과 트릭
우유가 지방 인 경우 식수를 위해 1 : 3의 비율로 물로 희석하십시오. 이것은 죽의 맛을 크게 향상시킬 것입니다.
시리얼에 올바른 비율의 우유를 관찰하십시오. 우유 1 리터 당 6 큰술의 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오. 완벽한 비율의 죽을 얻을 수있는 것은이 비율입니다.
끓는 우유에만 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 동시에 덩어리가 형성되지 않도록 집중적으로 저어주십시오.
우유가 끓기 시작할 때만 소금과 설탕을 첨가하십시오.
죽을 통풍이 잘되고 무성하게 만들려면 버터를 넣고 털로 털어 내십시오.
