일본 요리는 절인 생강에 유럽을 소개했습니다. 비록이 특별한 요리의 팬들에 대해서는 전혀 신경 쓰지 않지만,이 훌륭한 진미의 이점과 피해에 대해서는 여전히 논쟁의 여지가 있습니다. 매우 맛있다!
절인 생강의 구성
러시아의 경우 절인 요리를 전통이라고 할 수 있습니다. 따라서 동양 의학과 유럽 의학에서 충분히 연구 한 이점과 해를 끼친 절인 생강은 러시아인이 좋아하는 요리 목록에 완벽하게 들어 맞습니다.
제품의 구성은 독특합니다.
트립토판, 아스 파르 긴, 발린을 포함하여 인체에 필수적인 아미노산;
• 정유, 예를 들어 헤르 제놀, 징 기벤 등;
가장 유용한 올레산, 리놀레산, 니코틴산, 카 프릴 산을 포함한 유기산;
• 칼슘, 인, 칼륨, 철, 아연, 나트륨과 같은 유익한 미네랄.
신선한 생강에서 과학자들은 B 비타민과 레티놀 (비타민 A)뿐만 아니라 많은 양의 아스코르브 산을 발견했습니다. 절인 할 때 열처리가 없기 때문에 모두 보존됩니다.
절인 생강의 장단점
이 제품의 독특한 화학 성분은 절인 핑크 생강의 이점과 해를 담당합니다. 그것은 신선한 맛을 즐길뿐만 아니라 많은 건강 문제를 해결하는 데 사용될 수 있습니다. 새콤 달콤한 굽기 생강의 용도는 무엇입니까? 유용한 속성 목록은 다음과 같습니다.
• 독소의 몸, 미량의 중금속, 독소를 정화합니다.
• 대사 과정을 정상화합니다.
• 소화 및 장 기능을 조절하고, 위액 분비를 자극하고, 기생충을 제거합니다.
• 감기 예방 및 치료는 물론 합병증 (부비동염, 기관지염, 편도선염, 기관염 등)에 사용됩니다.
• 혈액 순환을 개선하고 뇌 세포의 활동을 자극합니다.
• 혈액을 희석하여 혈전증을 예방하고 혈관의 탄력을 유지합니다.
• 항산화 물질의 함량이 높기 때문에 젊음과 사고의 명확성을 연장시킵니다.
• 긴장을 완화하고 우울증을 완화시킵니다.
• 심장 근육을 강화시킵니다.
절인 생강은 천연 진통제의 특성을 가지므로 두통과 함께 먹을 수 있습니다. 제품의 살균 특성은 다양한 전염병에 효과적인 치료법입니다. 그런데 절인 생강 의이 특별한 기능은 일본 요리에 사용됩니다. 생강 꽃잎은 육지에서 사용되는 생선으로 인한 박테리아 감염을 예방합니다.
강장제 속성은 신체적, 정신적 활동이 많은 사람에게 특히 학생, 학생 및 정신 근로자에게 중요합니다.
영양사는 또한 절인 분홍색 생강의 다른 독특한 특성에 주목합니다. 이 제품의 장점과 해는 과체중이라는 관점에서 평가할 수 있습니다. 사실 생강은 자극적 인 성질을 가지고 있습니다. 그것은 정기적으로 내장을 비우는 데 도움이 될뿐만 아니라 지방의 빠른 분해에 기여합니다. 생강은 정기적으로 절인 생강을 사용하면 충만으로 고통받지 않습니다. 생강은 지방이 쌓이는 것을 막기 때문입니다.
절인 생강 슬라이스를 규칙적으로 섭취하면 성욕이 정상화되어 남녀 모두 성욕이 증가합니다. 이 제품은 남성 생식기 또는 전립선의 염증이있는 상태에서 치유됩니다. 절인 생강 팬은 전립선 염이 거의 없습니다.
신선한 호흡이 필요한 경우 생강이 도움이되며 껌을 씹는 것이 좋습니다. 위장과 치아 법랑질에 해 롭습니다. 분홍색 케이크의 몇 가지 꽃잎은 입안의 냄새를 제거하고 잇몸을 소독하고 출혈을 치료하고 예방합니다.
일본인은 절인 생강이 정신을 강화하고 우울증과 두려움을 완화하며 창조적 인 활동적인 삶에 힘을 준다고 생각합니다.
절인 생강을 사용해서는 안되는 사람
우리는 절인 핑크 생강의 몸에 잠재적 인 위험에 대해 말할 수 없습니다. 이 제품의 장점과 해악을 비교하는 것은 이치에 맞지 않지만 (의견은 의심 할 여지없이) 생강 슬라이스를 먹을 수 없거나 매우 조심스럽고 온화한 특정 범주의 사람들이 있습니다.
생강 절임을 먹지 말아야 할 사람 :
• 위염과 위궤양을 앓고있는 사람들은 생강이 점막을 자극하기 때문에 사용하면 공격을 유발할 수 있습니다.
• 자궁의 상태가 양호하고 유산 또는 조산의 위험이있는 임산부. 사실 생강 슬라이스는 자궁의 색조를 훨씬 더 증가시킵니다.
• 심장, 신장, 췌장의 급성 질환으로 진단 된 사람.
물론 알레르기 반응이있는 절인 생강을 먹어서는 안됩니다. 또한 적당히 기억하고 가치있는 제품을 남용하지 않는 것이 좋습니다.
자신의 생강 절임 만드는 법
절인 생강은 자체적으로 쉽게 만들 수 있습니다. 그런데 산세 과정에서 쌀 식초, 사탕무, 적포도주와 같은 천연 염료를 사용하기 때문에 분홍색으로 표시됩니다.
필수 성분 :
• 신선한 생강 뿌리 1 파운드;
• 소금 1 티스푼;
• 백설탕 한 스푼 (50g);
• 백 밀리리터의 쌀 식초.
요리 방법
작은 칼로 생강 뿌리를 씻어 피부를 긁어냅니다.
뿌리를 얇고 투명한 조각으로 자릅니다.
소금으로 뿌린 다음 소금에 절인 채로 두십시오.
한 시간 후, 생강 꽃잎을 식염수에서 짜서 유리 병으로 옮깁니다.
생강이 소금에 절인 동안 매리 네이드를 준비하십시오. 이렇게하려면 쌀 식초를 냄비에 붓고 설탕 규범을 넣고 끊임없이 저어 주면서 저열에 녹입니다.
매운 매리 네이드와 생강 조각을 부어 식히십시오.
매리 네이드가 식 으면 냉장고로 보내서 산세를 더하십시오.
꽃잎이 섬세한 분홍색으로 변하면 절인 생강이 준비됩니다.
생강의 색이 분홍색으로 변하는 것을 보장하기 위해 생 사탕무의 매리 네이드 또는 매실 주스 한 스푼과 함께 유리 용기에 추가 할 수 있습니다.
일부 요리법은 30 분 동안 저비 등 마리 네이드에 생강 슬라이스를 권장 한 다음 유리 병으로 옮기고 식힌 다음 냉장고에 보관하십시오.
약 8 시간 후, 조리법 중 하나에 따라 생강이 준비됩니다. 추위에 보관해야하며 유효 기간은 4 개월 이상입니다. 용기는 유리 또는 세라믹으로 단단히 고정되어 있어야합니다.
절인 생강의 장점과 해악은 일본 민속 의학과 전통 유럽 의학에 의해 테스트되었습니다. 음식에 생강을 사용하는 것을 두려워하지 마십시오. 식초와 불타는 맛에도 불구하고 건강한 위 점막에 해를 끼치 지 않습니다. 생강 서빙은 생선과 해산물뿐만 아니라 고기, 가금류에서도 맛있습니다. 진저 브레드 팬은 건강과 정신 균형이 뛰어나며 비만과 우울증으로 고통받지 않습니다.
