많은 양의 과당 (간단한 설탕)을 섭취하는 비만인 사람들은 간 기능을 손상시키는 높은 수준의 요산을 가지고있을 수 있다고 연구원들은 말합니다.
높은 요산 또는 고요 산혈증은 세포 사이의 에너지 전달에 관여하는 화합물 인 간 아데노신 트리 포스페이트 (ATP)의 낮은 수준과 관련이 있다고 듀크 대학 의료 센터의 과학자들은 설명했다.
간장 저널에 그들의 새로운 보고서를 발표 한 연구자들은 간의 에너지 고갈이 비 알코올성 지방간 질환으로 알려진 대사성 질환을 가진 사람들과이 질환에 걸릴 위험이있는 사람들에게 간 손상을 일으킬 수 있다고 지적했습니다. 그들은 대중이 과당이 풍부한 음식과 관련된 위험을 알고 있어야한다고 강조했다.
연구에 참여한 100 명 이상의 환자에서 간 ATP 및 요산 수치가 평가되었다. 연구자들은 과당 섭취가 낮고 (하루 15g 미만) 고가 (하루 15g 이상) 환자에서 ATP 함량의 차이를 측정했습니다.
높은 과당 섭취로 인한 요산 수치가 높은 참가자는 간에서 ATP 수치가 낮습니다.
"우리의 결과는식이 과당 섭취가 증가하면 간 에너지 균형을 악화시킬 수 있다는 것을 보여줍니다. 그러나 이러한 결과의 임상 적 결과를 결정하기 위해서는 새로운 연구가 필요합니다."
과당은 과일과 채소에서 발견되는 간단한 설탕입니다. 포도당과 함께 고 과당 옥수수 시럽을 생산하는 데 사용되며 많은 가공 식품에서 감미료로 사용됩니다. 이제 우리는 과당을 섭취 할 때 아프거나 건강한 모든 사람들이 다른 모든 것과 마찬가지로 적당히 운동해야한다는 것을 알고 있습니다.
