카르 보 나라-guanchial 돼지 뺨을 가진 유명한 파스타.
판매용 미식가 제품을 항상 찾을 수있는 것은 아닙니다.
따라서 점점 더 많은 카르 보 나라가 햄으로 요리됩니다.
더 나쁘지 않습니다!
오늘 저녁 이탈리아 저녁인가요?
햄과 크림이 들어간 카르 보 나라 파스타-일반적인 준비 원리
요리에는 같은 이름의 파스타를 사용하거나 일반 스파게티를 구입할 수 있습니다. 그것들은 바람직하게는 듀럼 밀로 만들어진다. 포장지의 지침에 따라 페이스트를 삶은 다음 햄과 결합하십시오. 육류 제품은 냄비에 미리 튀긴 것입니다. 마지막에 소스와 함께 카르 보 나라를 부어주세요.
일반적으로 준비된 충전물 :
치즈, 종종 파마산;
• 신선한 계란;
신선한 크림;
• 올리브 오일 또는 버터.
이 성분들은 모두 혼합되어 있습니다. 그러나 때때로 치즈는 완성 된 접시를 뿌릴 때 사용됩니다. 소스에 다양한 향신료를 넣을 수 있습니다. 그러나 가장 자주 그것은 프로방스 허브, 소금입니다. 소스를 넣은 후 페이스트를 1 분 동안 저어주고 데우면 오랫동안 불에 태울 가치가 없습니다. 햄 외에도 버섯, 다양한 야채 및 베이컨이 종종 접시에 추가됩니다. 맛을 위해 마늘, 양파를 볶습니다.
햄과 크림이 들어간 일반 카르 보 나라 파스타 (계란 포함)
햄과 크림을 곁들인 평범한 카르 보 나라 파스타. 소스에는 생 소스도 필요합니다. 크림 지방은 임의적이며 10-15 %이면 충분합니다.
성분
• 500g의 파스타;
• 치즈 90g;
• 계란 3 개;
• 500 ml 크림;
• 햄 200g;
• 오일 50g;
• 이탈리아 허브, 소금.
요리
1. 포장에 나와있는 지침에 따라 페이스트를 준비합니다. 또는 단순히 다량의 소금에 절인 액체로 끓여서 준비 상태를 확인하고 물을 부어 넣으십시오.
2. 제품이 끓는 동안 햄을 자르고 버터가 든 팬에 넣고 (크림을 사용하는 것이 좋습니다) 볶습니다. 큰 그릇을 사용하여 전체 접시에 맞 춥니 다.
3. 크림, 소금, 계란으로 이탈리안 허브로 계란을 때리면 후추를 뿌릴 수 있습니다.
4. 화격자 치즈, 이상적으로는 치즈가 카르 보 나라에 사용됩니다. 그렇지 않은 경우 다른 품종을 선택하십시오.
5. 튀긴 햄에 파스타를 넣고 소스를 붓습니다.
6. 약동하고 2 분간 예열 한 후 즉시 접시에 담는다. 채소로 장식하고 봉사하십시오.
햄과 크림이 들어간 카르 보 나라 파스타 (버섯 포함)
샴 피뇽이 첨가 된 햄과 크림이 함유 된 카르 보 나라에 대한 또 다른 매우 인기있는 요리법. 페이스트를 비정상적으로 향기롭게 만들려면 몇 가지만으로 충분합니다.
성분
• 파스타 300g;
• 250 ml 크림;
• 50g의 파마산;
• 햄 200g;
• 샴 피뇽 150g;
• 40g의 기름;
• 조미료.
요리
1. 일반 파스타처럼 끓는 물에 파스타를 준비합니다. 소화되지 않은 것이 있는지 확인하고 밀도를 유지하십시오.
2. 씻은 버섯을 얇은 판으로 자른다. 샴 피뇽 모자가 크면 먼저 두 부분 또는 네 부분으로 자른 다음 접시를 벗길 수 있습니다.
3. 기름 반 정도를 거의 연무로 가열합니다. 갈색 판을 몇 분 동안 놓으십시오. 불을 줄이지 마십시오. 그렇지 않으면 팬에 액체가 나타납니다.
4. 햄을 얇은 스트립으로 자르고 버섯으로 옮깁니다. 가볍게 굳을 때까지 슬라이스를 볶습니다.
5.이 시간 동안 향신료로 크림 양념을 바르십시오. 다른 것을 넣을 필요가 없습니다. 버섯을 햄으로 부으십시오.
6. 소스가 약간 데워지면 삶은 파스타를 넣으십시오.
7. 몇 분 동안 불을 붙잡고 접시에 넣습니다.
8. 강판 치즈와 허브를 즉시 뿌린다.
햄과 크림이 들어간 카르 보 나라 파스타 (피망)
신선한 음표가있는 비정상적으로 향기로운 요리의 변형입니다. 잘 익은 다육질의 피망을 사용하는 것이 좋습니다. 카르 보 나라를 더 아름답게 만들기 위해 다른 색상을 취할 수 있습니다.
성분
• 200g의 파스타;
• 햄 150g;
• 2 개의 작은 후추 꼬투리;
• 40g의 기름;
• 220 ml 크림;
• 0.5 tsp 프로방스 허브;
• 달걀 1 개;
• 40g의 파마산 또는 다른 치즈.
요리
1. 이전에 모든 액체를 제거한 후 페이스트를 끓여서 따로 보관하십시오. 제품을 미리 준비한 경우 지방이나 기름으로 기름칠을해서 서로 달라 붙지 않도록하십시오.
2. 꼬투리를 헹구고 씨앗을 제거하고 길지만 얇은 빨대로 자릅니다.
3. 기름을 데우고 후추를 넣고 3 분간 볶습니다. 조각이 부드러워 야하므로 팬으로 뚜껑을 덮을 필요가 없습니다.
4. 다진 햄을 넣습니다.
5. 제품이 튀겨지는 동안 크림, 소금 및 프로방스 허브로 계란을 이길 필요가 있습니다. 치즈를 갈아서 채우십시오.
6. 파스타를 후추와 햄 위에 놓고 부드럽게 저어줍니다.
7. 1 분 후 크림 소스를 붓습니다.
8. 최대한 불을 피우고 1 분 동안 접시를 데우고 계속 저어주십시오.
9. 즉시 접시 위에 놓습니다. 신선한 허브로 카르 보 나라를 장식하십시오.
햄과 크림이 들어간 카르 보 나라 파스타 (크림 치즈 포함)
이러한 페이스트를 만들기 위해 가공 된 치즈가 가능합니다. 버섯 맛 또는 다른 첨가제와 함께 제품을 사용할 수 있습니다. 지방 함량이 많은 크림.
성분
• 파스타 300g;
• 햄 200g;
• 기름 3 큰술;
• 가공 된 치즈 100g;
• 300ml 크림;
• 달걀 1 개;
• 마늘 1 쪽.
요리
1. 지침에 따라 파스타를 준비하십시오.
2. 냄비에 기름을 데 웁니다. 기름기가 많은 접시를 먹고 싶다면 조금 더 부어주세요.
3. 햄을 긴 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 넣습니다.
4. 조각이 튀긴 동안 충전물을 준비해야합니다. 이렇게하려면 마늘로 크림 치즈를 자르고 크림과 계란을 넣으십시오. 이 모든 것을 콤바인과 비트에 넣을 수 있으며 훨씬 빠릅니다.
5. 허브, 패스, 소금으로 소스를 양념하십시오.
6. 크림 소스를 1 분 안에 튀긴 햄에 파스타를 먼저 넣습니다.
7. 열을 최대로 높이고 팬을 닫고 1 분 후에 스토브를 끕니다.
8. 소스가 익히고 파스타가 스며들 때까지 카르 보 나라를 뚜껑 아래에 10 분 동안 두십시오.
햄과 크림 카르 보 나라 양파 파스타
레시피에 따르면 양파가 사용됩니다. 로스팅 후, 그는 이탈리아 카르 보 나라에게 햄에 독특한 맛과 향을 줄 것입니다. 이 요리를 기름 혼합물로 요리하는 것이 좋습니다.
성분
• 200 ml 크림;
• 달걀 1 개;
• 양파 헤드 2 개;
• 햄 150g;
• 오일 50g;
• 치즈 70g;
• 향신료;
• 밀가루 한 숟가락.
요리
1. 파스타를 요리하십시오. 한 숟가락의 기름을 넣고 저어주고 제품이 시간을 기다리도록하십시오.
2. 양파는 청소하고 반 고리로 잘라야합니다. 그런 다음 밀가루 위에 조각을 뿌리고 손으로 저어주십시오.
3. 남은 기름을 냄비에 넣고 열을가합니다.
4. 양파 조각을 밀가루에 넣고 가볍게 지칠 때까지 볶습니다. 밀가루가 타지 않도록 종종 저어 주면 조각이 타지 않습니다.
5. 햄을 넣습니다. 큐브 또는 스트립으로자를 수 있습니다.
6. 주요 제품이 토스트되는 동안 계란을 크림, 강판 치즈 및 조미료와 섞습니다. 소스가 준비되었습니다.
7. 튀긴 양파에 페이스트를 넣고 저어줍니다.
8. 즉시 크림 소스를 붓고 다시 저어줍니다.
9. 소스가 준비 될 때까지 접시를 데 웁니다. 카르 보 나라가 뜨거울 때 제공하십시오.
햄과 크림이 들어간 카르 보 나라 파스타 (베이컨 포함)
진짜 카르 보나라는 돼지 뺨으로 만들어집니다. 그러나 일반 베이컨은 쉽게 교체 할 수 있습니다. 많은 양의 고기 층을 가진 슬라이스를 선택하는 것이 좋습니다. 맛이 나옵니다.
성분
• 파스타 300g;
• 150 ml 크림;
• 베이컨 120g;
• 달걀 1 개;
• 햄 150g;
• 향신료, 기름 :
• 뿌리기위한 치즈.
요리
1. 스파게티를 요리하십시오. 파스타 포장의 지침을 따르십시오.
2. 파스타가 요리되는 동안 프라이팬에 약간의 기름을 데 웁니다.
3. 햄과 베이컨은 긴 조각으로 잘라야합니다. 폭을 약 5mm로 만듭니다.
4. 육류 제품을 팬에 넣습니다. 3 분 동안 요리하고 자주 저어 주지만 조심스럽게하십시오.
5. 계란에 크림을 섞어 소스에 향신료를 넣습니다.
6. 스파게티를 베이컨과 햄으로 옮기고 저어 따뜻하게합니다.
7. 크림 소스로 접시를 붓고 다시 저어주고 치즈를 뿌린 다음 즉시 끕니다. 5 분 동안 그대로 두십시오.
햄, 크림, 버섯이 들어간 게으른 카르 보 나라 파스타
절인 버섯이 들어가는 버섯 카르 보 나라의 변형. 요리는 문자 그대로 20 분 안에 준비됩니다. 페이스트가 이미 요리 된 경우 훨씬 빠릅니다.
성분
• 햄 150g;
• 200g의 파스타;
• 80g 절인 버섯 :
• 200g 크림;
• 50g의 파마산;
• 달걀 1 개;
• 30g의 기름.
요리
1. 파스타를 끓는 물에 붓고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
2. 고열로 기름을 가열하고 다진 햄을 넣습니다.
3. 절인 버섯을 자르고 튀긴 햄에 넣습니다.
4. 잠시 후 삶은 페이스트를 넣습니다. 다 같이 데 우세요.
5. 크림과 계란을 섞고 강판 치즈와 소금을 넣고 포크로 빠르게 흔들어 뜨거운 파스타를 부어주세요.
6. 주걱으로 저어주고 1 분 후에 뚜껑을 닫고 끕니다.
7. 또한 치즈 위에 접시를 뿌릴 수 있습니다.
햄과 크림 카르 보 나라 파스타-유용한 팁과 트릭
• 카르 보나라는 사전과 미래를 위해 준비되지 않았습니다. 이 요리는 재가열을 용납하지 않습니다. 그러나 삶은 파스타와 기타 준비된 재료의 일부를 항상 따로 보관하여 몇 분 안에 이탈리아 점심 또는 저녁 식사를 할 수 있습니다.
• 햄 대신 소시지를 사용할 수 있습니다. 그러나 고품질 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 또한 모든 레시피는 닭고기, 라드, 육류에 맞게 조정할 수 있습니다.
• 치즈가 없으면 카르 보 나라에 다른 치즈를 사용하십시오. 가공 된 치즈로도 맛있습니다.
• 파스타는 모든 종류의 향신료와 고추를 좋아합니다. 급성 판에서 접시는 특히 맛있고 타는 것으로 나타 났으며 식욕을 돋 웁니다. 매운 맛을 위해 마른 고추 혼합물을 사용하거나 깍지 꼬투리로 인한 자연적인 아지 카를 추가 할 수 있습니다.
