미국 국립 보건원 (National Institute of Health)이 자금을 지원하는 새로운 연구에 따르면 저지방 요거트를 장기간 먹은 사람은 요거트를 먹지 않는 사람보다 고혈압이 발생할 가능성이 적습니다. 이것은 미네소타 대학교 (University of Minnesota)의 연구원들에 의해 미국 심장 협회 (American Heart Association) 회의에서 발표되었습니다.
15 년 동안 미국 연구자들은 2,000 명 이상의 자원 봉사자들을 관찰했으며, 연구 기간 동안 3 번 채워진 설문지를 사용하여 요구르트 소비량을 평가했습니다. 연구 시작시 참가자 중 누구도 고혈압이 없었습니다.
이 연구에 따르면 일일 칼로리의 2 % 이상이 요거트에서 나온 경우 즉, 3 일마다 최소 170g의 비 지방 요거트를 섭취 한 경우 참가자의 31 %가 고혈압이 발생할 가능성이 적습니다. 또한 요구르트 애호가의 수축기 혈압은 그것을 먹지 않은 사람들보다 적게 증가했습니다.
일반 식품은 어떻게 혈압을 낮출 수 있습니까? 과학자들은 이것을 다음과 같이 설명합니다. 요거트에 함유 된 칼슘은 신체에 저혈압 효과가 있습니다. 즉, 압력을 낮추는 데 도움이됩니다.
동시에 혈압 문제를 다루는 전문가들은 요구르트가 혈압을 낮추는 데 중요하지 않은 역할을한다고 경고하므로 특히 고혈압 환자에게 의존해서는 안됩니다.
또한 우리는 요거트로서 장기 보관을 위해 아름답게 포장 된 보르도를 발행하는 대형 제조업체의 광고에 속지 말고 집에서 직접 실제 요거트를 만드는 것이 좋습니다.
