바나나 케이크-일반적인 원리와 준비 방법
오늘날 바나나 케이크는 매우 인기있는 요리입니다. 종종 휴일을 위해 준비되며 맛과 외모가 너무 커서 축하를 장식 할 수 있기 때문에 이해할 수 있습니다. 그리고 그 향기는 진정으로 신성합니다! 바나나 케이크의 의심 할 여지없는 이점은 크림에 일반적으로 버터가 포함되어 있지 않기 때문에 상대적으로 편한 이유 때문입니다. 그러나 전분이 많은 바나나 덕분에 매우 만족합니다.
과학자들은 바나나 호르몬에서 세로토닌과 엔도르핀에 가까운 구조의 물질을 발견했습니다. 따라서 바나나 케이크를 맛 본다면 기쁨과 힘이 넘칠 것입니다. 한마디로 바나나 케이크는 맛있고 건강에 좋은 음식입니다. 그리고 그것을 요리하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 유일한 순간은 사전에 더 잘하는 것이므로 포화 상태가 좋고 독특한 바나나 맛으로 채워져 다른 모든 달콤한 요리와 구별됩니다.
바나나 케이크-제품 준비
바나나 케이크의 주요 구성 요소는 물론 바나나입니다. 접시 준비의 성공은 주로 그들의 선택에 달려 있습니다. 크림의 경우 잘 익은 바나나를 섭취하는 것이 좋습니다.이 바나나는 쉽게 연화되고 맛이 더 좋습니다. 덜 익은 과일은 케이크를 적층하고 장식하는 데 더 적합합니다. 케이크를 아름다운 원이나 다른 모양의 조각으로 자르기가 더 쉽기 때문입니다.
바나나 케이크-최고의 요리법
레시피 1 : 베이킹없는 바나나 케이크
설명 :
아마도 이것은 가장 쉬운 바나나 케이크 레시피 중 하나입니다. 그러나 동시에 그러한 케이크는 매우 맛있고 영양가있는 것으로 판명되어 확실히 가족이 좋아하는 요리 중 하나가 될 것입니다.
성분
180 gr. 버터;
500 gr. 비스킷;
설탕 1 컵
바나나 5 개;
200 gr. 사워 크림;
50 gr 헤이즐넛;
50 gr 초콜릿
지상 계피 맛.
요리 방법 :
1. 쿠키를 작은 조각으로 나누고 헤이즐넛을 청소하고 가볍게 볶은 다음 믹서기에서 작은 부스러기로 갈아냅니다. 바나나를 껍질을 벗긴 후 얇은 원으로 자르고 케이크 상단을 장식하기 위해 하나를 남겨 둡니다. 좋은 강판에서 초콜릿을 갈아주십시오.
2. 다진 견과류, 연화 된 버터, 설탕 및 사워 크림을 섞고 바나나에 시나몬 가루를 넣고 모든 것을 치십시오. 그런 다음 잘게 썬 쿠키를이 혼합물에 첨가하십시오.
3. 결과 바나나 덩어리를 접시에 넣고 케이크에 자체 모양을 부여하고 강판 초콜릿과 얇게 썬 바나나 조각으로 장식하십시오.
4. 완성 된 케이크를 냉장고에서 5-6 시간 동안 끓입니다.
레시피 2 : 꿀과 농축 우유를 곁들인 바나나 케이크
고통스럽지 않은 Winnie the Pooh와 같은 달콤한 치아조차도 응축 우유와 꿀 사이에서 선택하고 두 가지 모두를 요구했던 맛있는 케이크. 이 케이크는 매우 부드럽고 영양가가 높기 때문에 어린이 휴가에 좋은 옵션입니다.
성분
테스트를 위해 :
250 gr 마가린;
계란 2 개
1 큰술. l 여보;
연유 1 캔;
200 gr. 밀가루;
0.5 tsp 소다;
크림 용 :
잘 익은 바나나 7 개;
700 gr. 사워 크림;
100 gr. 설탕.
요리 방법 :
1. 계란을 때리고, 농축 우유 및 녹은 마가린 (알이 말리지 않도록 뜨겁지 않음)과 섞습니다.
2. 녹은 꿀로 탄산 음료를 소화시킨 후 밀가루에 넣고 반죽을 준비합니다. 그것을 두 부분으로 나누고 케이크를 굽고 각각을 자릅니다. 즉, 우리는 4 개의 케이크를 얻습니다.
3. 사워 크림을 설탕으로 휘저어 크림을 요리하십시오.
4. 크림과 함께 하부 크러스트를 펼친 후 얇게 썬 바나나를 뿌린 다음 다음 크러스트를 바르고 크림으로 바르고 바나나 등으로 덮으십시오. 우리는 바나나와 원하는 경우 다른 과일로 마지막 케이크를 장식 한 다음 함침을 위해 냉장고에 넣습니다.
레시피 3 : 견과류가 들어간 바나나 케이크
설명 :
이 케이크는 매우 맛있을뿐만 아니라 영양가도 있습니다. 바나나와 호두의 조합에서 흥미롭고 요리에 많은 시간이 필요하지 않으며 초보자도 확실히 해결할 수 있습니다.
성분
바나나 3 개;
200 gr. 밀가루;
1/3 작은 술 소다, 식초;
100 gr. 가루 설탕;
100 gr. 버터;
100 gr. 케 피어 또는 요구르트;
0.5 사카 나 사워 크림;
4 큰술. l 다진 호두;
소금 한 덩어리.
크림의 경우 :
사워 크림 0.5 리터
100 gr. 설탕.
요리 방법 :
1. 먼저 곰팡이를 준비하고 버터로 기름칠을하고 밀가루를 뿌린 후 오븐을 180 도로 가열합니다.
2. 밀가루를 체로내어 소다와 소금으로 섞는다. 설탕으로 버터를 치십시오. 바나나를 반죽하십시오.
3. 사워 크림, 바나나 및 버터를 설탕으로 으깬다. 그런 다음 마른 성분과 요구르트를 서서히 첨가하고 새로운 부분을 추가 한 후 모든 것을 휘핑합니다. 결과 반죽을 견과류와 혼합하고 두 개의 케이크를 각각 약 30 분 동안 굽습니다.
4. 오븐에서 케이크를 꺼내고 식힌 후 각각을 자릅니다.
5. 설탕으로 사워 크림을 치십시오. 결과 케이크로 각 케이크에 윤활유를 바르십시오. 크림 위에 바나나를 잘라 얇은 원으로 펼칩니다. 케이크를 모아서 냉장고에 넣어 몇 시간 동안 담가 두었습니다.
레시피 4 : 두부 크림을 곁들인 바나나 쿠키 케이크
설명 :
모닝 커피에 추가 할 수있는 아주 간단한 케이크.
성분
500 gr. 비스킷;
200 gr. 코티지 치즈;
100 gr. 설탕
1 큰술. l 젤라틴;
바나나 3 개;
2 큰술. l 다진 호두.
요리 방법 :
1. 크림을 준비하려면 젤라틴이 잘 녹고 부어 오도록 담그십시오. 코티지 치즈, 설탕을 넣고 잘 저어줍니다.
2. 쿠키, 크림, 바나나 슬라이스 (쿠키로 시작)의 레이어를 넣습니다.
3. 케이크의 상단 층으로 크림을 덮고 호두와 얇게 썬 바나나 조각으로 장식하고 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 놓아 두십시오.
바나나 케이크-숙련 된 쿠커의 팁
바나나에는 전분이 많기 때문에 정제 된 상태에서 어두워지는 경향이 있습니다. 따라서 케이크의 상단에 크림으로 덮이지 않은 바나나 조각으로 장식 할 계획이라면 서빙하기 전에 케이크를 몇 시간 동안 주입 한 후 매력적이고 신선한 모양을 갖도록 배치하는 것이 좋습니다 .
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