도넛 ... 더 맛있고 부드러운 것은 무엇입니까?
도넛이 길거리에서 쟁반에서 팔렸다는 것을 기억하십니까?
가루 설탕과 황금 프레즐 ... 그것은 더 기쁨처럼 보였다-과자를 찾을 수 없습니다. 도넛은 아침에 하루를 시작하는 사람들에게 완벽한 치료법입니다. 냄비에 튀긴 도넛은 잼, 시럽, 잼, 꿀 및 기타 과자와 함께 섭취 할 수 있습니다. 그리고 달콤한 치아 카테고리에 속하지 않는 사람들을 위해 채소, 두부 도넛, 치즈 도넛 및 모든 종류의 백 가지로 도넛을 요리 할 수 있습니다.
팬에 튀긴 도넛 요리를위한 일반 원칙
도넛은 적당히 튀겨 야하며, 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 통풍이 잘되고 황금색으로 변하지 않습니다.
도넛에 약간 식 으면 가루 설탕을 뿌리십시오. 그렇지 않으면 파우더가 녹아 버립니다.
형성된 도넛은 주입을 허용해야하며 부피가 두 배가되어야합니다.
튀김 도넛은 양쪽에 필요합니다.
도넛을 아름답게 만들려면 큰 원을 유리로 짜고 가운데를 유리로 짜십시오.
요리 시간을 따르는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 도넛이 필요한 황금빛 색조를 얻지 못합니다.
냄비에 튀긴 도넛 : 모든 취향에 맞는 잼
이 레시피의 도넛은 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 레시피의 구성 요소 중 하나는 잼입니다. 그것은 맛과 일관성이있을 수 있습니다. 이 진미를 아끼지 마십시오! 그에게서 튀긴 도넛 만 혜택을받습니다.
성분
• 달걀 1 개
• 커플-밀가루 세 잔
• 우유 한 잔
• 설탕 두 숟가락
• 작은 버터 조각
• 50g의 효모
• 소금
• 잼
• 착빙 설탕
요리 :
먼저 반죽을 준비하십시오. 우유는 약간 따뜻해 지도록 약간 예열해야합니다.
효모를 넣으십시오. 잘 저어주세요.
다음 단계 : 버터를 녹입니다. 그 후 우유에 붓고 설탕을 넣으십시오. 잘 저어주세요.
이 덩어리에 계란, 소금 한 덩어리를 넣습니다. 이것은 반죽이 탄력 있고 부드러워 지도록 수행됩니다.
밀가루와 모든 재료를 섞는다. 반죽을 반죽하여 따뜻한 곳에 두십시오. 올라 오면 다시 두 드려야합니다. 몇 시간 후에 반죽이 준비되었습니다. 도넛 만들기 시작하기.
먼저 반죽을 1mm 두께로 굴립니다. 유리를 사용하여 작은 원을 만듭니다. 우리는 각각에 잼을 씌우고 두 번째 원을 씌우면 두 원을 정확하고 정확하게 집습니다. 도넛을 30 분 동안 그대로 두십시오.
냄비에 식물성 기름을 데우고 도넛을 양쪽에서 볶습니다. 그런 다음 종이 타월에 두어 여분의 기름을 흡수하십시오.
도넛이 약간 식 으면 착빙 설탕을 뿌립니다.
냄비에 튀긴 도넛 : 서명 레시피
모든 국가에는 고유 한 도넛 레시피가 있다고 믿어집니다. 우리나라에도 자체 도넛 레시피가 있으며 코티지 치즈를 사용하여 준비합니다. 아이들은 그런 도넛을 매우 좋아하기 때문에 그런 베이킹을 안전하게 베이비 도넛이라고 부를 수 있습니다. 그건 그렇고, 아이들과 함께 요리 할 수 있으므로 더 맛있고 바람직합니다.
성분
• 밀가루 반 컵
• 소다
• 소금
• 달걀 1 개
• 설탕
• 바닐린
• 코티지 치즈 1/4 kg
• 착빙 설탕
• 식물성 기름
요리 :
밀가루와 소금 및 소다를 철저히 섞습니다.
두 번째 그릇에 계란을 치고 코티지 치즈와 설탕을 섞어 바닐린을 넣으십시오.
밀가루를 두 번째 그릇의 내용물과 섞으십시오. 반죽을 반죽하십시오.
완성 된 반죽을 굴려서 작은 조각으로 자르고 공을 만드십시오. 각 공에서 우리는 중간을 만듭니다.
프라이팬에서 식물성 기름을 데우고 도넛을 양면에 볶은 다음 종이 타월에 놓고 약 5 분 동안 그대로 두십시오. 그 후, 도넛을 접시에 넣고 가루 설탕을 뿌린다.
냄비에 튀긴 도넛 : 채소와 코티지 치즈를 추가
허브가 들어간 코티지 치즈 도넛의 제조법은 매우 독창적입니다. 이 도넛은 달콤하지 않으므로 점심과 아침 식사를 할 수 있습니다. 또한 여기의 주요 성분은 밀가루가 아닌 코티지 치즈로 도넛을 더욱 건강하고 맛있게 만듭니다.
성분
• 코티지 치즈 반 kg
• 밀가루
• 많은 채소들 : 파슬리와 딜
• 케 피어의 유리
• 달걀 1 개
• 소다
• 식물성 기름
• 소금
요리 :
코티지 치즈를 계란과 케 피어와 섞고 소금을 넣으십시오. 부드럽게 모든 것을 갈아줍니다.
체질 된 밀가루를 소다와 미리 섞어 두부 덩어리에 첨가하십시오.
채소를 헹구고 잘게 잘게 자르고 반죽에 넣고 20 분 동안 그대로 두십시오.
반죽을 펼친 후에는 두께가 1cm를 넘지 않아야합니다.
머그잔을 유리로 짜서 12 분 동안 그대로 두십시오.
프라이팬에서 식물성 기름을 데우고 머그잔을 양쪽에서 볶습니다. 종이 타월 위에 놓아 과도한 기름을 흡수하도록합니다.
이 도넛을 뜨겁게 제공하십시오.
냄비에 튀긴 도넛 : 냉장고에서 가장 간단한 요리법
이 도넛은 통풍이 잘되고 매우 맛이 좋으며 모든 주부들이 항상 냉장고에 가지고있는 제품으로 준비됩니다. 도넛의 크기는 사용하는기구에 따라 다릅니다. 안경을 사용하여 작게 만들 수 있으며 안경을 사용하면 도넛이 더 커집니다.
성분
• 달걀 1 개
• 착빙 설탕
• 과립 설탕
• 케퍼의 1/4 리터
• 소금
• 소다
• 밀가루 세 잔
• 식물성 기름
요리 :
계란과 케 피어를 그릇에 붓고 잘 섞은 다음 과립 설탕, 소금을 넣으십시오.
그런 다음 덩어리에 소다를 부어 기름 3 큰술을 부어 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
손에 달라 붙지 말고 부드러워 야합니다.
반죽을 두 부분으로 나눕니다. 우리는 각각 1cm 두께로 펼칩니다.
머그잔을 유리 또는 유리로 짜십시오. 각 원 안에 다른 구멍을 꽉 쥐십시오.
프라이팬에서 식물성 기름을 데우고 도넛을 양쪽에서 볶습니다. 먼저 종이 타월에 뿌린 다음 접시에 바르고 가루 설탕을 뿌립니다.
냄비에 튀긴 된 도넛을 폴란드어
이 조리법에 따른 도넛은 바르샤바라고도합니다. 폴란드에는 전통이 있으며, 일년에 단 하나의 도넛 만 있으며, 그러면 일년 내내 행복하고 성공할 것으로 믿어집니다. 도넛은 칼로리가 높으므로 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 다른 요리법과의 주요 차이점은 반죽이 여기에 사용된다는 것입니다.
성분
• 우유 한 잔의 세 번째 부분
• 백 그램의 신선한 효모
• 설탕 몇 스푼
• 밀가루 반 kg
• 다스 계란 노른자
• 크림 한 잔
• 바닐린
• 버터
• 소금
• 잼
• 아몬드
• 식물성 기름
• 알코올
요리 :
모든 성분은 차가워서는 안되며 실온을 유지합니다. 우선 반죽을 준비하십시오. 따뜻한 우유에 효모를 넣고 밀가루를 넣고 설탕을 넣으십시오. 모든 것을 철저히 혼합하고 30 분 동안 그대로 두십시오.
이때 거품이 생길 때까지 노른자를 설탕으로 치십시오. 녹은 버터와 따뜻한 크림을 넣으십시오.
반죽이 두 배로 커지면 밀가루를 붓고 점차적으로 붓고 노른자, 버터 및 크림을 붓습니다.
알코올, 바닐린, 설탕, 소금을 넣으십시오. 반죽을 반죽하고 반죽하십시오. 약 20 분 동안이 작업을 수행합니다 반죽이 손에 달라 붙지 않아야합니다!
우리는 기성품 도넛을 냅킨에 넣었습니다. 이렇게하려면 반죽 조각을 뜯어 내고 공을 굴려 잼과 아몬드를 채우고 닫고 공으로 굴립니다. 도넛은 한 시간 동안 두 배로 늘어납니다.
프라이팬에서 식물성 기름을 데우고 도넛을 양쪽에서 볶습니다. 종이 타월에 넣고 남은 기름을 빼고 축제 접시에 넣고 가루 설탕을 뿌려 테이블에 올려 놓습니다.
냄비에 튀긴 도넛 : 성인과 어린이가 좋아하는 음식
이 레시피는 보편적 인 것으로 간주됩니다. 어른과 아이들은 냄비에 맛있는 감자 튀김을 좋아하고, 그런 도넛을 요리하는 것이 즐겁습니다. 요리 과정은 반 시간이 걸리지 만 도넛에서받는 즐거움은 하루 종일 늘어날 수 있습니다. 접시는 중간 칼로리로 밝혀 지므로 아침과 저녁에 적합합니다.
성분
• 우유 1/4 리터
• 밀가루 반 kg
• 버터 한 조각
• 설탕 두 숟가락
• 소금
• 달걀 1 개
• 물 더미
• 마른 효모 팩
• 바닐린
• 식물성 기름
요리 :
우리는 따뜻한 물에서 효모를 양조하고 고환을 넣고 우유를 부어 넣습니다. 잘 섞어주세요.
또한 이전에 약간 침수 된 바닐린 버터를 첨가하십시오. 믹서로 잘 털다.
밀가루를 부어 반죽을 반죽하십시오. 우리는 한 시간 반을두고 접근합니다.
그 후, 우리는 큰 평평한 케이크 형태로 반죽을 굴려서 머그컵을 짜내고 이쑤시개로 구멍을 뚫습니다. "접근"하려면 20 분 동안 그대로 두십시오.
냄비에 식물성 기름을 데우고 도넛을 양쪽에서 볶습니다. 뜨거울 때 가루 설탕을 뿌린다.
팬에 튀긴 도넛 요리를위한 팁과 요령
충전물에 두꺼운 잼을 사용하십시오. 그렇지 않으면 충전물이 도넛에서 누출됩니다.
도넛 반죽은 손에 달라 붙지 않고 반짝이고 부드럽고 신축성이 있어야합니다. 그래야만 도넛이 통풍이됩니다.
케 피어가없는 경우 요구르트, 발효 구운 우유, 비피 독을 사용하십시오.
풍미에만 바닐린을 넣고 전체 팩을 뿌리지 말고 핀치 만하십시오. 이상적인 옵션은 바닐라 에센스입니다.
허브로 도넛을 요리하면 파슬리와 딜 만 사용하면 나머지 허브는 전반적인 맛을 망칠 것입니다.
