호일에있는 오븐에있는 감자와 닭고기는 고기와 반찬을 동시에 조리 할 수있는 좋은 기회입니다.
명백한 간명에도 불구하고,이 접시는 축제 테이블에 메인 요리로 제공 될 수 있습니다.
호일에있는 오븐에서 감자로 치킨 - 요리의 기본 원리
포일에있는 오븐에있는 감자를 가진 닭은 전체 또는 시체를 얇게 썰어서 요리됩니다. 말린 과일, 오렌지 또는 사과를 추가하면 축제 테이블을 장식 할 원래 요리를 얻을 수 있습니다. 감자와 닭은 야채 또는 버섯으로 요리를 준비함으로써 다양해질 수 있습니다.
닭고기를 씻고, 냅킨으로 닦고, 피클이나 향신료와 소금을 섞어서 문지릅니다. 고기를 마리 네이드에 담기 위해서는 최소한 30 분은 그대로 두십시오.
감자는 껍질을 벗기고 씻어 내고 조각이나 조각으로 자른다.
호일로 덮여있는 형태로 감자 위에 닭고기 조각을 놓고 위에 마요네즈 또는 사워 크림을 묻히십시오. 호일의 두 번째 레이어로 요리를 커버하고 약 한 시간 동안 오븐에서 베이킹하십시오.
닭고기가 전체 구운 경우 감자는 향료로 양념을하고 나머지 성분은 첨가하여 혼합합니다. 이 혼합물은 닭 내부 또는 주위에 놓여 있습니다. 그들은 모든 것을 호일에 싸서 그것을 오븐에 넣습니다.
조리법 1. 포크에있는 오븐에있는 감자를 가진 닭
성분
닭 유방의 두 반쪽;
파프리카, 백리향 및 소금;
대형 감자 - 3 개;
버터 - 50 g.
조리 방법
1. 감자를 껍질을 벗기고 뚜껑 아래의 괴경을 씻어 내고 얇은 판으로 자른다.
2. 호일을 직사각형으로 자릅니다. 호일 각 조각에 균등하게 감자를 넣습니다. 향신료와 소금으로 맛을 낸다.
3. 닭 가슴살을 씻은 다음 냅킨에 담아 섬유질을 따라 자릅니다. 감자에 닭 조각을 넣고 소금으로 맛을 내고 다시 맛을 낸다.
4. 호일의 모서리를 중앙에 감싸고 단단히 조입니다. 베이킹 시트에 봉투를 넣으십시오.
5. 베이킹 시트를 미리 220C로 예열 한 오븐에 넣으십시오. 그런 다음 봉투를 열고 10 분 동안 오븐에 넣어 닭고기가 갈색이되게하십시오. 호일의 가장자리를 안쪽으로 감싸고 호일에서 꺼내지 않고 서빙하십시오.
조리법 2. 감자와 치즈가 든 호프에 든 닭
성분
네 닭 허벅지;
해바라기 기름 50 ml;
네 개의 양파;
갓 지상 후추와 소금;
네 마리의 다진 마늘;
지상 고수풀 두 pinches;
감자 8 개;
네덜란드 치즈 100 g.
조리 방법
1. 닭 허벅지를 냅킨으로 씻고 말립니다. 소금, 고수풀, 후추로 해바라기 유를 혼합하십시오. 각 허벅지에 매운 기름을 바르고 고기를 접시에 담으십시오. 냉장고에 1 시간 동안 닭고기를 보내서 제대로 절인되도록하십시오.
2. 양파와 감자를 껍질을 벗기고 너무 두꺼운 원을 씻어서 자른다. 잘게 썬된 마늘 정 향 빨 대와 함께. 치즈를 작은 조각으로 문지릅니다.
3. 호일 한 조각을 가져 가라. 중간에 양파 링 층을 놓고 감자 조각을 위에 얹어 놓습니다. 소금을 뿌리고 잘게 다진 마늘을 뿌린다. 강판 치즈를 듬뿍 뿌려주세요.
4. 치즈가 닿지 않도록 중앙의 호일 모서리를 결합하십시오. 그런 가방 네 개가 있어야합니다. 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
5. 오븐에서 닭고기와 감자를 한 시간 동안 호일에 굽습니다. 오븐의 온도는 200 ℃이어야합니다. 호일을 열 준비가되기 10 분 전에 치즈가 황금 갈색이되도록합니다. 호일에 직접 담아 서기를 별도의 판에 놓습니다.
조리법 3. 감자와 자두를 가진 호랑이에있는 닭
성분
닭 다리;
지상 후추;
파슬리 한 무리;
4 개의 감자;
소금;
양파;
호두 - 50 g;
큰 토마토;
마늘 정향;
자두 300g.
조리 방법
1. 수돗물 아래에서 헹구고 냅킨으로 닭 다리를 말립니다. 마늘 짜는 사람과 마늘을 껍질을 벗기고 자른다. 마늘을 소금으로 잘게 잘게 부순 다음 햄을 섞은 다음 창살에 넣습니다. 30 분 동안 마리 네이드에 남겨 두십시오.
2. 감자를 껍질을 벗기고 씻고 말립니다. 얇은 조각으로 자르십시오. 호일로 폼을 덮고 감자 조각을 고르게 덮으십시오.
3. 껍질을 벗 겨 양파 링을 잘라 감자 위에 올려 놓으십시오.
4. 다리를 잘게 자르고 양파 위에 고기를 놓습니다.
5. 따뜻한 삶은 물로 자두를 붓고, 1 시간 반 후에 물을 빼고 말린 과일을 말리십시오. 자두를 작은 조각으로 자른다. 롤링 핀으로 너트를 연마하십시오.
6. 접시에 견과류와 잘게 자른 자두를 뿌린다. 토마토 슬라이스를 위에 뿌리고 잘게 다진 파슬리를 뿌린다. 소금과 후추.
7. 모든 것을 호일에 싸서 200C로 예열 된 오븐에 40 분 동안 보내십시오. 그런 다음 180C로 온도를 비틀고 동일한 양의 시간 동안 끓인 다. 감자로 완성 된 닭고기를 오븐에 넣고 접시 위에 올려 놓고 파를 파 내고 장식하십시오.
조리법 4. 매운 닭고기에 감자를 넣고 오븐에 넣고
성분
1kg의 닭고기 시체;
말린 허브;
식물성 기름 - 150 ml;
갓 지상 검은 후추;
밀가루 - 65 g;
버터 -100g;
젊은 감자 - kg;
양파;
고추의 작은 꼬투리;
매운 토마토 소스 - 100 ml;
요오드화 된 염.
조리 방법
1. 철저히 감자 덩어리를 껍질에서 떼어 내고 수돗물로 헹구십시오. 우리는 그것을 건조시키기 위해 냅킨에 깔았습니다.
2. 내 닭, 수건으로 말린 다음 큰 조각으로 자른다. 사발에서는 가루를 소금과 섞으십시오. 결과물에 닭고기를 넣고 깊은 그릇에 옮깁니다. 호일로 덮고 냉장고에 넣으십시오.
3. 우리는 껍질에서 양파를 닦고 얇은 하프 반지를 자른다. 우리는 냄비에 식물성 기름을 가열하고 버터 조각을 넣고 녹일 때까지 기다립니다.
4. 우리는 칠리 페퍼에서 씨앗을 씻어서 작은 조각으로 부순다. 냄비에 넣고 3 분간 튀긴 다음 양파를 넣으십시오. 소금, 약간 후추, 튀김, 양파가 투명해질 때까지 주기적으로 섞는다. 토마토 소스를 붓고 5 분 더 끓인다.
5. 호일에서 우리는 일종의 그릇을 만들고, 닭고기를 넣고, 감자를 꼭대기에 넣고 뜨거운 토마토 소스를 쏟아 부었다. 호일을 감싸고 가장자리를 고정하십시오.
6. 180 ℃로 예열 된 오븐에서 베이킹 시트를 제거합니다. 약 1 시간 동안 호프에있는 오븐에서 감자로 닭고기를 구워 낸다. 완성 된 접시를 큰 접시로 옮기고 뜨거운 소스를 부어 잘게 잘린 허브를 뿌립니다.
레시피 5. 오븐에 감자, 브로콜리, 버섯이 든 닭고기 오븐
성분
다섯 닭 다리;
닭고기 용 향신료 5g;
새로운 감자의 4 tubers;
반 리터의 크림;
냉동 브로콜리 400g;
네덜란드 치즈 200 g;
샴 피뇽 한 파운드.
조리 방법
1. 버섯을 껍질을 벗기고, 씻고, 말린 다음 네 부분으로 자릅니다. 냄비에 기름을 넣고 버섯을 넣고 황금 갈색까지 볶습니다. 튀긴 버섯을 접시에 옮기십시오.
2. 다리를 닦고 수건을 적셔 피부를 제거하고 뼈에서 고기를 분리하십시오. 버섯을 튀긴 냄비에 닭고기를 옮기고 소금, 닭고기 향신료와 후추로 맛을 낸다. 튀김, 계속 반죽 할 때까지 저어.
3. 껍질을 벗긴 감자를 작은 조각으로 자른다. 브로콜리를 잘게 자른다.
4. 금형을 호일로 덮고 기름을 뿌린다. 다음 순서로 모든 재료를 배치하십시오.
- 감자;
- 닭고기;
- 튀긴 버섯;
- 브로콜리.
소금과 후추로 크림을 얹어 먹습니다. 잘게 잘게 자른 치즈로 뿌리고 호일로 덮고 가장자리를 고정하십시오. 금형을 30 분 동안 오븐에 넣으십시오. 그런 다음 호일의 상단 레이어를 제거하고 치즈가 황금 갈색이되도록 오븐에 10 분 동안 두십시오.
레시피 6. 호일에 감자, 레몬, 로즈마리가 든 닭고기 오븐
성분
닭고기 시체 두 킬로그램;
원시 훈제 베이컨 - 8 개의 스트립;
감자 - 2kg;
갓 지상 후추;
큰 레몬;
올리브 오일;
마늘 머리;
소금;
소수의 신선한 백 리 향와 로즈마리.
조리 방법
1. 닭고기 시체를 수돗물로 씻어 수건으로 말립니다. 갓 빻은 고추와 소금을 섞는다. 닭고기 시체를 외부에서 그리고 내부에서이 혼합물로 고상하게 문지릅니다. 닭고기는 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 200C에서 오븐을 켭니다.
3. 우리는 큰 냄비에 난로를 얹고 소금을 넣고 끓이다. 우리는 껍질을 벗긴 감자를 끓는 물에 넣습니다. 여기서 우리는 전체 레몬과 마늘을 넣습니다. 한 시간 반 쿡하십시오. 그런 다음 감자를 꺼내 물을 마신다. 우리는 레몬과 마늘을 꺼냅니다. 우리는 끓는 물에 감자를 보내 그것을 뜨겁게합니다.
4. 칼로 뜨거운 레몬에 10 번 구멍을냅니다. 우리는 냉장고에서 닭고기 시체를 꺼내 냅킨으로 닦고 올리브 오일로 문질러줍니다. 닭 안에 우리는 마늘 정향, 백리향과 전체 레몬을 넣는다. 우리는 시체를 포일로 덮인 형태로 놓고 닭고기를 싸서 45 분 동안 오븐에 보냅니다.
5. 그 다음 호일을 펼치고 닭고기를 접시에 옮깁니다. 로즈마리와 함께 감자를 뿌려 잘 섞는다. 우리는 그것을 형태로 전파하고 중간을 자유롭게하며 닭고기를 가운데에 놓습니다. 유방에 베이컨 조각을 넣고 호일로 덮고 30 분 더 오븐에 보냅니다. 그런 다음 양식을 꺼내서 호일의 맨 위 층을 제거하고 감자가 황금색으로 덮일 때까지 계속 굽습니다.
5. 닭고기에서 베이컨을 꺼내어 잘게 자르고 감자 위에 놓습니다. 시체에서 마늘과 레몬을 가져 가라. 언론을 통해 마늘을 전달 하고이 혼합물과 닭고기를 문지 르세요. 백리향과 레몬은 버려집니다.
레시피 7. 감자, 사과, 자두가있는 닭고기를 호일에 넣고 오븐에 넣는다.
성분
1.5 kg 냉장 닭고기 시체;
150 g 사워 크림;
자두 250g;
향신료;
감자 1kg;
사과 한 파운드.
조리 방법
1. 치킨 시체를 종이 타월로 씻고 말립니다. 마요네즈와 후추와 소금을 섞어주세요. 결과물 인 혼합물은 닭고기를 화격에 떨입니다. 냉장고에 2 시간 절인.
2. 감자와 사과를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 깊은 그릇에 넣어, 세차 자두, 향신료와 마요네즈 2 큰술을 추가합니다. 셔플.
3. 냉장고에서 치킨을 꺼내서 감자, 사과 및 자두가 섞인 채로 채워라. 호일로 덮인 높은면이있는 폼의 바닥면에 나머지 혼합물을 넣으십시오. 박제 된 닭고기 맨. 포일을 한 장 더 덮어 가장자리를 단단히 고정하십시오.
4. 1 시간 반 동안 오븐에 넣으십시오. 200C의 온도에서 베이킹합니다. 그 다음 감자로 감자를 넣은 호일에 담아 오븐에 넣고 25 분 동안 보냅니다.
포일에있는 오븐에있는 감자와 치킨 - 요리사의 팁과 트릭
전체 닭고기를 베이킹 할 때 고기를 골고루 구울만큼 커다.
접시가 마르지 않도록하려면 굽기 전에 크림을 따르십시오.
향신료와 소금을 섞어서 닭고기를 창살에 넣으십시오. 육류가 향료의 향기로 적절히 포화되도록 몇 시간 동안이 형태로 남겨 둡니다.
요리를 끝내기 전에 닭고기와 감자를 펼쳐 접시 위에 볶을 수 있도록하십시오.
