호박에서 수프, 시리얼, 필라프, 캐서롤, 샐러드와 같은 다양한 요리를 요리 할 수 있습니다. 그러나 그들은 모두 한 가지 공통점을 가지고 있습니다. 즉 인체에 가져다주는 엄청난 이점입니다.
건강한 호박 요리-일반 요리 지침
사용하기 전에 호박을 씻고 껍질을 벗기고 자르고 씨앗을 제거합니다. 펄프는 조각으로 자른 다음 조림, 끓여서 찐 것, 구운 것입니다. 정자와 야채가 밝아지면 접시가 더 맛있습니다. 많은 레시피에서 신선한 제품을 냉동 된 제품으로 교체 할 수 있습니다.
호박과 결합 된 것 :
• 야채, 버섯;
• 육류, 가금류;
• 신선하고 말린 과일;
• 견과류;
• 곡물.
다양한 향신료, 피클, 설탕에 절인 과일, 풍미가 요리에 추가 될 수 있습니다. 호박은 구운 것, 튀긴 것, 끓인 것, 찐 것 그리고 액체가 첨가 된 것입니다.
죽-호박의 풍성하고 건강한 요리
호박의 건강한 요리를 준비하기 위해 기장이 사용됩니다. 비슷한 방법으로 쌀이나 양질의 거친 밀가루를 첨가하여 죽을 요리 할 수 있습니다.
성분
• 우유 600ml;
• 200g의 기장;
• 호박 500g;
• 1 핀치 소금;
• 물 0.5 컵;
• 설탕 100g;
• 오일 50g.
요리
1. 호박 껍질을 벗긴 펄프는 작은 조각으로 자르고 팬으로 옮겨야합니다.
2. 물 반 컵을 넣고 불에 태우고 약 10 분 동안 끓입니다.
3. 별도로 우유를 뜨거운 상태로 가열하고 호박에 부어 넣으십시오.
4. 소금, 끓인다.
5. 혼합물이 끓는 동안 기장으로 여러 번 헹구고 손상되고 손상된 곡물을 제거하십시오.
6. 호박에 기장을 넣고 즉시 버터 반을 넣고 끓인 후 1/4 시간 동안 죽을 덮고 요리 할 수 있습니다.
7. 마지막으로 약 5 분 안에 설탕과 남은 기름을 첨가해야합니다.
8. 준비된 죽을 잘 저어 양조하십시오. 맛을 내기 위해 크림, 건포도를 넣을 수 있습니다.
구운 계피 조각-건강한 호박 요리
매우 간단하지만 맛있는 호박 디저트의 변형. 잘 익은 달콤한 과일을 선택하십시오. 오븐을 즉시 190까지 켜면 스토브가 잘 예열됩니다.
성분
• 호박 0.5kg;
• 1 tsp 계피
• 30g의 기름;
• 1-2 스푼의 설탕.
요리
1. 호박을 깔끔한 조각으로 자릅니다. 조각의 크기는 무엇이든 만들 수 있으며, 작을수록 더 아름답고 루즈 한 조각이 나옵니다.
2. 호박 조각을 금형이나 베이킹 시트로 옮깁니다. 한 층으로 퍼집니다.
3. 금형 바닥에 너무 많은 액체를 부어 조각 중앙에 닿도록합니다.
4. 조각을 설탕으로 뿌린다. 그것은 맛뿐만 아니라 멋진 색상을 줄 것입니다.
5. 호박 쐐기가 잘 갈색이 될 때까지 오븐에 넣고 약 30 분 동안 요리하십시오.
6. 마지막으로 계피를 뿌린다.
7. 금형의 바닥에 형성되는 액체와 함께 접시를 제공하십시오.
사과와 함께 전채 퓌레-건강한 호박 요리
호박과 사과에서 으깬 감자의 옵션으로 메인 요리, 디저트, 베이킹 용 채우기로 사용할 수 있습니다.
성분
• 3-4 개의 사과;
• 호박 500g;
• 계피, 약간의 설탕.
요리
1. 껍질을 벗기고 씻은 호박은 작은 조각으로 자르고, 냄비에 넣고, 반 컵의 물을 첨가해야합니다.
2. 스토브를 씌우고 약해질 때까지 약한 불로 끓입니다.
3. 사과 껍질, 코어, 펄프 조각으로 잘라해야합니다.
4. 호박에 과일을 넣고 뚜껑을 덮고 부드러워 질 때까지 끓입니다.
5. 열에서 접시를 꺼내고 믹서기로 으깨거나 유봉으로 간단히 으깬다.
6. 맛을 내려면 스무디에 계피와 설탕을 넣으십시오. 식이 요법에서 설탕 대용 식품 또는 약간 찐 건포도를 넣을 수 있습니다.
썬 캐서롤-호박의 건강 요리
양질의 거친 호박 캐서롤을 만들기위한 레시피. 양질의 거친 밀가루와 신선한 사과를 첨가했습니다. 사워 크림, 잼, 강판 된 열매로 접시를 제공하십시오.
성분
• 호박 0.5kg;
• 50g 버터;
• 0.5 컵 양질의 거친 밀가루;
• 설탕 25g;
• 계란 2 개;
• 사과 150g;
• 바닐라, 소금.
요리
1. 호박은 임의의 조각으로 자르고 두 잔의 물을 넣고 부드러워 질 때까지 요리해야하지만 과다 노출되지 않아야합니다.
2. 물을 빼고 조각을 으깨십시오. 결과 으깬 감자는 냉각되어야합니다.
3. 사과를 거칠게 갈아서 으깬 감자에 넣습니다.
4. 버터를 다음에 넣으십시오. 그러나 뜨거운 덩어리에 넣어 조각이 녹을 수 있습니다.
5. 양질의 거친 밀가루, 계란, 소금, 약간의 설탕을 넣고 미래 캐서롤을 30 분 이상 끓입니다.
6. 쿠키 커터를 가지고 기름을 바르고 밀가루 나 양질의 거친 밀가루를 뿌리고 캐서롤을 넣습니다. 레이어가 전체 영역에서 동일하도록 상단을 평평하게합니다.
7. 약 25-30 분 동안 200 ° C에서 햇볕이 잘 드는 접시를 굽습니다.
자두와 호박-건강 요리
건강하고 맛있을뿐만 아니라 치유 요리의 변형입니다. 자두가 든 호박은 변비를 없애고 내장을 정화하는 데 도움이됩니다. 요리는 난로에 끓이거나 천천히 밥솥을 요리하는 데 사용할 수 있습니다.
성분
• 자두 0.15 kg;
• 호박 0.5kg;
• 1 tsp 레몬 향;
• 레몬 주스 한 스푼;
• 물 120ml;
• 설탕 3 큰술;
• 2 큰 스푼의 기름.
요리
1. 당신은 접시에 기름을 취할 수 있습니다. 냄비에 넣고 녹입니다.
2. 자두를 자르고 저열로 가볍게 볶습니다. 이것은 접시에 특이한 맛을 줄 것입니다.
3. 호박은 작은 입방체로 자르고 자두에 첨가하고 가볍게 볶아야하며 2 분이면 충분합니다.
4. 물을 넣고 다진 레몬 향을 넣습니다. 호박의 야채 향기를 가리고 접시를 놀라운 디저트로 바꿉니다.
5. 스쿼시가 부드러워 질 때까지 덮고 끓으십시오. 그러나 조각을 끓이지 마십시오.
6. 마지막에 설탕, 레몬 주스로 맛을 낸 다음 계피 나 다른 향신료를 넣을 수 있습니다.
7. 어떤 형태로든 요리를 제공하면 미리 요리하고 냉장고에 이틀 동안 보관할 수 있습니다.
라구-닭고기와 호박의 건강 요리
호박의 달지 않은, 만족스럽고 건강한 요리의식이 버전. 레시피에 따르면 닭고기 필레가 사용됩니다. 마찬가지로 칠면조를 먹을 수 있습니다. 자신의 주스에 토마토가 없으면 신선한 토마토 또는 주스를 사용하십시오.
성분
• 0.4kg의 닭고기;
• 호박 0.4kg;
• 기름 2 큰술;
• 양파 1 개;
• 주스에 토마토 300g;
• 채소, 소금;
• 물 200ml.
요리
1. 다진 껍질을 벗긴 양파 링. 야채를 냄비에 넣거나 캐서롤에 가열 한 숟가락의 기름을 넣고 볶습니다.
2. 닭고기 필레를 씻고 입방체로 자르고 양파를 넣습니다.
3. 조각이 모든면에서 밝도록 1 분 동안 튀 깁니다.
4. 이제 호박을 추가하십시오. 닭고기 나 작은 입방체와 같은 방식으로 야채를 자릅니다.
5. 물을 부어 뚜껑 아래에서 약 15 분 동안 끓입니다.
6.이 시간 동안 주스에서 토마토를 죽일 때까지 분쇄해야합니다. 신선한 토마토를 갈아서 처리하는 동안이 경우 피부를 제거 할 수 있습니다.
7. 호박이 뚫리 자마자 토마토를 넣으십시오. 저어
8. 접시를 약 10 분 동안 끓인 후, 후추를 넣고 다른 향신료를 넣습니다.
9. 서빙 할 때 호박 스튜를 채소로 장식하십시오.
수프 퓌레-호박의 건강한 요리
풍성하지만 동시에 가볍고 칼로리가 적고 매우 건강한 호박 요리. 닭고기는 수프에 사용됩니다. 밀가루없이 첫 번째 요리를 요리 할 수 있습니다.
성분
• 닭고기 300g;
• 호박 400g;
• 당근 200g;
• 1.5 리터의 물;
• 양파 150g;
• 향신료;
• 밀가루 10g;
• 장식용 채소.
요리
1. 닭고기의 일부를 씻고 헹구고 물로 덮고 익을 때까지 끓입니다. 유방을 사용하면 30 분이면 충분합니다. 다른 부분은 조금 더 오래 요리합니다.
2. 국물을 준비하는 동안 모든 채소를 껍질을 벗기고 자르십시오. 당근과 양파를 잘게 썰면 호박이 조금 더 커질 수 있습니다.
3. 국물에서 닭고기를 꺼내고 한 국자를 부어 식힌다. 나머지 국물은 난로에 두십시오.
4. 모든 야채를 팬에 한 번에 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
5. 모든 재료가 익 자마자 열에서 팬을 제거하고 수프를 으깨십시오.
6. 요리를 난로에 다시 넣고 향신료로 양념 한 다음 다시 끓입니다.
7. 이전에 주조하고 식힌 국물에서 밀가루를 녹이고 수프에 부어 저어주십시오. 잘 끓이고 즉시 끄십시오.
8. 접시에 담을 때 다진 닭고기 조각과 신선한 허브를 넣으십시오.
달콤한 샐러드-호박의 건강 요리
가볍고 빠르고 맛있는 샐러드를 만들기위한 레시피. 그는 잘 익은 달콤한 호박이 필요합니다. 야채는 열처리를 거치지 않기 때문에 이것은 매우 중요합니다.
성분
• 호박 200g;
• 당근 1 개;
• 사과 1 개;
• 견과류 1 큰술;
• 건포도 50g;
• 꿀 1 큰술.
풍미를 위해 달콤한 샐러드에 풍미 또는 계피를 첨가 할 수 있습니다.
요리
1. 건포도에 뜨거운 물을 붓습니다.
2. 당근을 껍질을 벗기고 빨대로 창살에 넣고 야채가 주스를 내 보낸다는 것을 약간 기억하십시오.
3. 이제 신선한 호박과 사과도 잘라야합니다. 과일은 그대로 벗겨 지거나 남길 수 있습니다.
4. 건포도를 짜서 샐러드에 넣습니다.
5. 꿀, 계피, 풍미의 숟가락으로 양념하십시오. 저어 꿀이 두껍다면 약간 미리 녹을 수 있습니다.
6. 견과류를 자르고 마른 팬에서 1 분간 볶은 다음 샐러드를 뿌립니다. 즉시 봉사하십시오.
건강한 호박 요리-유용한 팁과 요령
• 일반 설탕을 꿀로 대체하면 호박 요리가 더 유용합니다. 이 경우 열처리하는 동안 대부분의 영양소가 죽기 때문에 이미 요리 한 접시에 제품을 추가해야합니다.
• 호박 조각을 튀겨 야하는 경우 제품은 따뜻한 기름 만 뿌립니다. 그렇지 않으면 많은 주스가 눈에 띄며 아무것도 작동하지 않습니다.
• 냉동 호박은 신선한 야채보다 훨씬 빨리 요리합니다. 그러나 냉동실의 조각은 해동 중에 많은 주스가 방출되므로 튀김과 베이킹에는 적합하지 않습니다.
• 호박 접시가 풀이 나고 맛이 뚜렷하지 않으면 향신료가 상황을 바로 잡습니다. 달콤한 요리에는 레몬 주스, 여분의 설탕, 꿀을 넣을 수 있습니다.
