캐비어가 든 팬케이크는 모든 테이블을 장식하는 화려한 전채입니다.
다양한 방법으로 요리 할 수 있습니다.
그건 그렇고, 약간의 캐비어가 필요하며 실제 캐비어를 사용할 필요는 없습니다.
여기서 재미있는 축제를 위해 캐비어가있는 엘리트 및 경제적 인 팬케이크 요리법을 찾을 수 있습니다.
캐비어 팬케이크-요리의 일반적인 원리
팬케이크 반죽은 자신의 요리법에 따라 만들거나 아래 옵션 중 하나를 사용할 수 있습니다. 제품은 미리 구울 수 있지만 사용하기 전에 충전재로 채우는 것이 좋습니다.
충전에는 빨강 또는 검은 색의 자연 캐비어가 이상적입니다. 그러나 다른 생선에서도 제품을 섭취 할 수 있습니다. 종종 팬케이크를 절약하기 위해 다양한 충전재와 소스가 놓여지며 캐비어는 장식에 사용되며 소량으로 첨가됩니다.
팬케이크에 넣을 수있는 것 :
• 다양한 유형의 치즈;
• 빨간색 또는 다른 물고기;
• 게살;
• 모든 종류의 소스, 사워 크림, 버터;
• 야채, 채소.
팬케이크는 여러 가지 방법으로 채워질 수 있습니다. 롤로 감은 다음 조각으로 자르거나 포장 된 봉투 또는 봉투가 채워집니다. 장식에는 계란, 채소, 신선한 채소가 사용됩니다.
캐비어와 버터를 곁들인 얇은 팬케이크
캐비어와 버터로 만든 얇은 팬케이크 레시피. 오일이 녹지 않도록 눈에 보이는 층이 있도록 제품에 윤활유를 바르지 않아도됩니다. 모든 캐비어를 사용할 수 있습니다. 많은 계란이 추가되고 반죽이 깨지지 않습니다.
성분
• 계란 3 개;
• 밀가루 250g;
• 0.4 리터의 우유;
• 소금;
• 설탕 20g;
• 빨간 캐비어 150g;
• 180g 버터;
• 한 숟가락의 식물성 기름.
요리
1. 얇은 팬케이크 반죽을 만듭니다. 이렇게하려면 설탕과 소금 한 덩어리로 계란을 치고 우유와 밀가루를 넣으십시오. 믹서로 반죽을 쉽고 쉽게 반죽하십시오. 밀가루의 양을 조정할 수 있습니다.
2. 한 숟가락의 식물성 기름을 넣고 저어줍니다.
3. 팬을 가열하십시오. 처음으로 윤활유를 바르십시오.
4. 반죽을 국자로 붓고 흔들리는 움직임으로 팬케이크를 분배하십시오. 우리는 양쪽에 구워 접시에 올려 놓습니다. 마찬가지로 반죽이 끝날 때까지 모든 팬케이크를 요리하십시오.
5. 팬케이크에 버터를 바르십시오. 녹지 않고 얇은 층이 나타나는 것이 바람직합니다.
6. 근처 가장자리에서 3-4cm 떨어진 곳에 빨간 캐비어 조각을 놓습니다. 우리는 내부를 채우면서 롤을 비 틀었습니다. 팬케이크의 직경에 따라 여러 부분으로 자릅니다. 조각의 최적 길이는 3-5cm입니다.
7. 비슷한 방식으로 모든 팬케이크를 시작합니다. 우리는 그것을 채우는 것을 엿볼 수 있도록 접시에 뿌렸습니다. 우리는 테이블에 봉사합니다!
캐비어와 크림 치즈 팬케이크
이러한 팬케이크를 채우려면 빨간색 캐비어를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 치즈는 어떤 소프트라도 섭취 할 수 있습니다. 제품의 일관성이 두껍고 번지기가 불가능하면 사워 크림 (마요네즈)을 조금 넣고 믹서기로 치즈를 때릴 수 있습니다.
성분
• 우유 2.5 잔;
• 계란 2 개;
• 기름 2 큰술;
• 한 숟가락의 설탕;
• 0.5 tsp 염;
• 1.5 큰술. 밀가루;
캐비어;
• 크림 치즈.
요리
1. 팬케이크 반죽을 시작합니다. 계란에 설탕과 소금을 섞어 부드럽게 될 때까지 잘 치십시오. 우유 2 컵, 처방전 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 남은 우유를 부어 버터를 넣으십시오. 반죽이 준비되었습니다!
2. 팬에 일반 팬케이크를 볶습니다.
3. 각 팬케이크에 크림 치즈를 바르십시오. 재량에 따라 레이어 두께. 롤을 돌리십시오.
4. 3 센티미터 조각으로 자릅니다. 우리는 그것을 내려 놓고 일종의 "배럴"을 얻습니다.
5. 각 상단 컷에 작은 술은 빨간 캐 비어를 넣습니다.
6. 통나무를 캐비어와 함께 테이블에 제공하고 채소로 장식하십시오.
캐비어와 사워 크림 팬케이크 (팬케이크 가루에서)
팬케이크 가루에서 조리법 팬케이크. 그들은 캐비어와 결합하여 매우 맛있고 부드럽습니다. 단지 동화입니다. 충전에는 지방 크림을 사용하는 것이 좋습니다.
성분
• 팬케이크 가루 200g;
• 계란 2 개;
• 400ml의 우유;
• 물 150 ml;
• 오일 10g;
• 설탕 2 큰술;
• 소금.
충전물 :
• 150g 캐비어;
• 사워 크림 한 잔.
요리
1. 그릇에 팬케이크 가루와 소금을 섞는다. 우리는 심화를하고 거기에서 계란을 깰 수 있습니다. 별도로 우유와 물, 설탕을 결합하고 구멍에 얇은 흐름을 부어 넣고 숟가락을 원형으로 회전시켜 반죽을 반죽하십시오.
2. 식물성 기름을 넣고 팬케이크를 팬에 굽습니다.
3. 사워 크림, 소금 계절, 허브, 각종 향신료를 사용할 수 있습니다. 소스에 색상을 추가하려면 약간의 심황 또는 빨간 가발을 부을 수 있습니다. 저어
4. 냉각 된 팬케이크를 반으로 자릅니다. 반원에서 삼각 백을 말아서 소스를 넣으십시오.
5. 접시로 옮기고 구멍에 캐비어를 부어 튀어 나오도록합니다. 남은 팬케이크를 같은 방식으로 채 웁니다. 바로 봉사하십시오.
케 피어 반죽에서 캐 비어와 붉은 물고기와 팬케이크
맛있는 생과자에서 캐비어가 들어간 세련된 팬케이크 요리법. 제품은 부드럽고 구멍이 있으며 매우 아름답습니다. 빨간 물고기와 같은 캐비아를 사용할 수 있습니다.
성분
• 케 피어 2 잔;
• 0.5 tsp 소다;
• 계란 2 개;
• 밀가루 2 컵;
• 기름 2 큰술;
• 설탕과 소금 한 숟가락.
충전물 :
• 크림 치즈 300g;
• 붉은 생선 150g;
• 캐비어 50-70g.
요리
1. 기름과 소다를 제외한 반죽의 모든 성분을 그릇에 섞습니다. 우리는 균일 성을 달성합니다.
2. 끓는 물 한잔에 소다를 담그고 케 피어 반죽에 부어 넣고 빨리 저어주십시오. 기름을 넣으십시오.
3. 홀리 팬케이크를 굽습니다. 우리는 충전물을 고르게 분배하기 위해 한 번에 하나씩 테이블 위에 놓습니다.
4. 크림 치즈를 반죽하고 팬케이크에 얇은 층을 바르십시오.
5. 빨간 물고기를 띠로 자르고 팬케이크에 넣고 롤을 비틀어 놓습니다.
6. 롤을 3 센티미터 조각으로 자릅니다. 슬라이스를 올린 상태로 접시에 올려 놓습니다.
7. 우리는 알을 낳고 허브로 장식하고 봉사 할 수 있습니다!
캐 비어와 계란 팬케이크
캐비어로 팬케이크를 경제적으로 채우는 레시피. 위의 조리법 중 하나에 따라 빵을 구울 수 있습니다. 전체적으로 약 5 개가 필요합니다.
성분
• 삶은 계란 3 개;
• 마요네즈 120g;
• 마늘 1 쪽
• 70g 캐비어;
• 녹색.
요리
1. 삶은 계란을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르거나 문지릅니다.
2. 다진 허브와 마늘, 소금을 넣고 마요네즈로 간을합니다. 사워 크림을 먹을 수는 있지만 뚱뚱하고 두껍습니다. 그렇지 않으면 충전이 누출 될 수 있습니다.
3. 다진 고기로 팬케이크에 윤활제를 바르고 층을 두껍게 만들지 마십시오.
4. 캐비어 스트립을 펴고 모든 팬케이크 사이에 골고루 분배하십시오. 가능하면 캐비어를 절약 할 수 없습니다.
5. 롤을 돌리십시오. 그들이 한동안 서서 더 강해지도록하십시오.
6. 날카로운 칼로 롤을 임의의 조각으로 자릅니다. 반으로 자르고 판 튜브를 채우고 채울 수 있습니다. 또는 롤과 비슷한 작은 조각을 만들어 슬라이스와 함께 배치하십시오.
캐비어와 마스카 르포 네 치즈 팬케이크 백
가방 형태의 멋진 가방을 만들기위한 레시피. 마스카 르포 네 치즈는 그녀에게 완벽합니다. 그러나 비슷한 일관성을 가진 다른 제품을 사용할 수 있습니다. 5-7 팬케이크가 필요하며 조리법에 따라 구워냅니다.
성분
• 마스 카르 폰 150g;
• 사워 크림 120g;
• 빨간 캐비어 150g;
• 파 5 개 깃털;
• 딜 그린.
요리
1. 마스 카르 폰에 사워 크림을 섞고 딜로 양념하십시오. 당신은 당신의 취향에 다른 향신료를 추가 할 수 있지만 일반적으로 불필요합니다. 충전 자체가 매우 밝습니다.
2. 각 팬케이크에 한 숟가락의 캐비어와 치즈 혼합물을 넣으십시오.
3. 가장자리를 함께 모으고 깃털 양파로 파우치를 묶습니다. Chechil 치즈 (피그 테일)를 사용할 수 있습니다.
4. 봉투를 평평한 접시에 놓거나 부분적으로 넣습니다.
캐 비어와 게 스틱 팬케이크
캐비어 팬케이크를위한 또 다른 경제적 인 옵션. 주요 충전물은 크랩 샐러드로 준비되며, 자신의 레시피 또는 아래 옵션에 따라 만들 수 있습니다. 그러나 덩어리는 액체로 밝혀지지 않아야하며 두꺼운 소스를 사용하십시오.
성분
• 5 개의 팬케이크;
• 계란 2 개;
• 단단한 치즈 120g;
• 크랩 스틱 5 개;
• 마요네즈 4 큰술;
• 캐비어 70g.
요리
1. 삶은 계란을 잘게 썬다.
2. 다진 게 스틱과 강판 치즈를 넣고 저어줍니다. 마요네즈로 샐러드를 맛보세요. 밀도를 조정하십시오. 선택적으로 녹색을 추가하십시오.
3. 곧게 펴진 팬케이크에 채우는 부분을 바르십시오. 임의의 순서로 산란 계란.
4. 롤을 굴립니다. 나머지 팬케이크와 동일하게 수행하십시오.
5. 롤을 냉장고에 20 분 동안 넣습니다.
6. 날카로운 칼을 사용하여 팬케이크를 대각선 조각으로 자릅니다.
7. 접시에 놓고 채소로 장식하십시오.
버섯 캐 비어 팬케이크
버섯 캐비어에서 팬케이크를위한 풍성한 충전재의 변형. 이 양은 10-12 개의 팬케이크에 충분합니다.
성분
• 삶은 버섯 300g;
• 양파 헤드 2 개;
• 당근 1 개;
• 100g의 기름;
• 0.5 다발의 딜;
• 마늘 2 쪽
• 향신료.
베이킹에 버터가 필요합니다.
요리
1. 당근 한 개를 갈아서 껍질을 벗긴 양파를 자릅니다. 야채를 뜨거운 냄비에 넣고 소테.
2. 삶은 버섯을 넣는다. 이 재료들을 함께 소테.
3. 팬과 내용물을 약간 식히십시오. 고기 분쇄기를 통해 비틀 수 있습니다.
4. 이제 충전재에 향신료, 마늘, 신선한 딜을 넣고 잘 섞을 때입니다.
5. 구운 팬케이크 재료. 고전적인 방식으로 봉투를 사용하여 플랫 케이크를 롤하거나 롤 롤 롤을 넣을 수 있습니다.
6. 베이킹 시트에 품목을 놓습니다. 위에서 녹은 버터 나 연한 버터로 윤활하고 오븐에서 220도에서 10 분간 굽습니다. 또는 전자 레인지로 데우십시오.
캐비어 팬케이크-유용한 팁과 트릭
• 옛날에는 팬케이크 팬에 신선한 베이컨 조각을 뿌렸습니다. 튀김 때, 제품은 달라 붙지 않았고 특히 맛있는 것으로 판명되었습니다.
• 실제 캐비어와 가짜를 구별하는 방법은 무엇입니까? 손가락으로 계란을 부 수면 충분합니다. 가짜 제품은 터프합니다. 실제 캐비어는 부드러울 때 내부 내용물이 손가락에 퍼집니다.
• 가짜를 식별하는 또 다른 방법은 달걀 몇 개를 뜨거운 물에 담그는 것입니다. 젤라틴 제품이 완전히 용해됩니다.
