야채가없는 식단, 특히 자연 자체가 과일로 우리에게 관대하게주는 다이어트는 상상하기 어렵습니다. 야채는 유용한 물질의 저장고이며, 대부분 적절한 소화에 필요한 섬유질을 함유하고 있습니다. 40 세 이상 사람의 메뉴에 야채가 우세하면 CVD, 당뇨병, 위장관 질환 및 비만의 위험이 크게 줄어 듭니다. 모든“얼굴”의 양배추는 우리에게 유용한 특성을 박탈하지 않았습니다. 결국, 다양한 종 덕분에 다방면이라고 할 이유가 없습니다.
슬로우 쿠커의 양배추-일반적인 원리와 준비 방법
슬로우 쿠커의 발명으로 양배추를 포함한 모든 채소는 요리하기가 훨씬 편리하고 흥미롭고 가장 중요하게 더 유용 해졌습니다. 멀티 쿠커에서 조리 된 양배추는 단순한 다기능 기적 장치의 완벽한 기밀 덕분에 더 포화되고 향기로운 것으로 판명되었습니다. 양배추는 단단히 고정 된 뚜껑 아래에 참여하지 않고 쉽게 요리 할 수 있으며 신선한 과일에 내재 된 유익한 특성을 최대한 보존합니다.
슬로우 쿠커의 양배추는 당근, 감자, 호박, 옥수수, 가지, 사탕무, 녹두 등과 같은 다른 야채와 결합 할 수 있습니다. 슬로우 쿠커는 거의 모든 재료에 적합합니다. 야채는 또한 고기 조각으로 준비하거나, 튀겨 지거나 끓여서 만들 수 있습니다. 생고기를 양배추와 함께 놓으면 큰 조각으로 자르지 않아야하며 접시의 요리 시간이 약간 증가합니다.
슬로우 쿠커에서 양배추, 스튜, 증기 또는 물을 굽거나 튀길 수 있습니다. 찐 야채는 가장 귀중한 것으로 간주됩니다. 가공 과정에서 일부 비타민이 물에 들어가기 때문에 유용성 측면에서 두 번째 장소는 물 (국물)으로 삶은 야채 (보조 야채)에 주어졌습니다.
슬로우 쿠커의 양배추-제품 준비
느린 밥솥에서 흰 양배추를 준비하려면 상단의 어두운 잎에서 껍질을 벗기고 썩은 검은 반점을 제거하고 흐르는 물로 헹구고 부엌 칼로 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 접시 준비에 그루터기 (고밀도 코어)를 사용하지 않습니다! 그런 다음 레시피에 따라 진행하십시오. 콜리 플라워 요리의 경우 꽃차례 만 적합하며 요리하기 전에 씻고 으깬다.
조리법 1 : 슬로우 쿠커의 찐 양배추
매우 맛있고 건강에 좋은 요리로, 준비 시간과 에너지가 거의 들지 않습니다. 양배추는 모든 종류의 고기로 조림 할 수 있지만 특히 닭고기와 함께 좋습니다. 또한이 요리는식이 식품의 범주에 속하므로 육즙이 많은 야채와 부드러운 고기를 그림에 약간의 해를 끼치 지 않고 즐길 수 있습니다.
성분: 양배추-1 킬로그램, 치킨 필레-400 gr., 당근-1 PC, 양파-1cf. PC., 토마토 주스-100 gr. 또는 토마토 페이스트-1 큰술, 올리브 오일-2 큰 술.
요리 방법:
1. 40 분 동안 그릇을 "베이킹"모드로 설정하십시오. 양배추가 부드럽고 젊다면 20 분이면 충분합니다.
2. 한 스푼의 식물성 기름을 냄비에 붓습니다. 당근을 굵은 강판에 갈아서 양파를 자르고 팬에 모든 것을 보냅니다.
3. 닭고기를 작은 조각으로 자르고 양파와 당근에 넣습니다.
4. 양배추를 얇게 자르고 야채와 고기로 보냅니다. 이 시점에서 소금이나 소금을 섞을 필요가 없습니다. 슬로우 쿠커가 베이킹 모드 종료를 알릴 때까지 기다리십시오. 이 시간 동안 양배추가 처지고 고기, 당근 및 양파는 황금빛 갈색까지 튀겨집니다.
5. 지정된 시간이 지나면 양배추에 토마토 주스 또는 페이스트를 붓습니다. 이제 접시는 소금, 후추, 다른 조미료를 넣고 잘 섞어 야합니다. 그런 다음 한 시간 동안 "소화"모드를 설정하면 맛있는 저녁 식사를 기대하면서 명확한 양심을 다룰 수 있습니다.
레시피 2 : 멀티 쿠커에서 밥으로 찐 양배추
외관상 단순하고 친숙한 제품 임에도 불구하고이 요리는 뛰어난 맛으로 인상적입니다. 일반적으로 돼지 고기는 요리에 사용되지만 금식하는 경우 고기를 버섯으로 안전하게 대체 할 수 있습니다. 각 주부는 자신에게 알려진 비밀을 사용하여 자신의 방식으로 요리합니다. 그런 요리법에 따라 준비한 훌륭한 요리로 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 수도 있습니다.
성분: 쌀-1 멀티 컵, 물-1.5 멀티 컵, 해바라기 유-2-4 큰술, 고기-400 gr., 양배추-평균 양파 머리, 양파-1 개, 맛에 향미료, 소금.
요리 방법:
1. 식물성 기름을 멀티 쿠커 냄비에 붓습니다.
2. 작은 조각으로 돼지 고기를 자르고 팬에 넣고 느린 밥솥을 "베이킹"모드로 30 분 동안 돌립니다.
3. 양파를 자르고 굵은 강판에 당근을 갈아서 10-15 분 동안 고기를 볶습니다. 피망이나 신선한 토마토가 있다면 추가 할 수도 있습니다.
4. 이제 양배추와 약간의 소금을 넣어 주스가 흐르도록합니다. 야채와 고기를 15 분 더 끓입니다.
5. 냄비에 밥을 넣고 흐르는 물에 헹구십시오. 접시, 후추를 넣고 물을 부으십시오. 필라프 모드에서 모든 것을 잘 섞어 슬로우 쿠커를 켭니다.
조리법 3 : 느린 밥솥에 담근 콜리 플라워 오믈렛.
요리-손가락 만 핥아주세요! 그리고 모든 것이 쉽고 간단하여 영원히 바쁜 현대 여성을 기쁘게 할 수는 없습니다. 또한 이러한 오믈렛을 준비하기 위해 특별한 제품이 필요하지 않으므로 항상 냉장고 선반에있는 것에서 요리 할 수 있습니다.
성분: 콜리 플라워-500 gr., 우유-한 잔, 계란-3 조각, 버터-약 50 gr., 채소, 소금, 후추.
요리 방법:
1. 슬로우 쿠커를 스팀 모드로 돌립니다. 양배추를 물에 부어 7 분 동안 요리하십시오.
2. 물을 빼고 꽃차례를 위해 양배추 자체를 분해하십시오.
3. 멀티 쿠커 용기에 버터를 바르고 양배추와 채소를 넣습니다.
4. 털어 낸 우유, 계란, 소금, 후추로 철저히 털어냅니다.
5. 결과 덩어리는 양배추를 부어 넣습니다.
6. "베이킹"모드에서 20 분 동안 슬로우 쿠커를 켭니다.
레시피 4 : 멀티 쿠커에서 구운 콜리 플라워
이 조리법에 따라 조리 된 콜리 플라워는 매우 섬세한 맛이 있습니다. 사워 크림 덕분에 매우 부드럽고 말 그대로 입에서 녹으며 치즈는 접시에 독특한 풍미를주고 멋진 구운 빵 껍질을줍니다.
성분: 콜리 플라워-중간 머리 1 개, 양파-1 개, 계란-1 개, 지방 사워 크림-2 큰술, 식물성 기름-2 큰술, 단단한 치즈-150g, 마요네즈-2 큰술, 향신료 맛 (소금, 후추).
요리 방법:
1. 양배추를 약간 소금물에 5 분간 끓입니다. 꽃이 핌을 위해 분해하십시오.
2. 양파를 잘게 썬다.
3. 식물성 기름을 멀티 쿠커 용기에 붓고 거기에 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 양배추 꽃차례를 추가합니다. 그릇을 40 분 동안 베이킹 모드로 돌리십시오.
4. 사워 크림과 마요네즈로 계란을 완전히 치십시오. 이 혼합물로 양배추를 부으십시오.
5. 치즈를 굵은 강판에 갈아서 양배추로 뿌린다. 베이킹 모드에서 30 분 동안 슬로우 쿠커를 켭니다.
6. 그릇에 작업 종료에 대한 신호가 표시되면 찜통 바스켓을 팬에 넣고 캐서롤을 뒤집습니다.
7. 완성 된 접시를 접시에 옮겨 치즈 껍질이 위에 오도록합니다.
모두에게 드세요!
슬로우 쿠커의 양배추-유용한 팁
-콜리 플라워 꽃이 핌이 자연적인 색을 잃고 느린 밥솥에서“물”이되는 것을 막기 위해 소량의 정제 된 설탕을 첨가하십시오 (작은 꼬집음으로 충분합니다).
-어떠한 경우에도 "베이킹"모드를 사용하여 슬로우 쿠커에서 물 (국물)을 끓이지 마십시오.
-멀티 쿠커 위에 용기를 촉촉하게 두지 마십시오. 작업을 시작하기 전에 외부 표면이 깨끗하고 완전히 건조되어야합니다.
-멀티 쿡커는 식기 세척기에서 세척하지 마십시오. 이는 비 점착성 코팅에 악영향을 미칩니다. 같은 이유로 금속 조리기구와 멀티 쿠커의 표면을 접촉하지 마십시오.
-기기 자체를 물에 담그지 말고 사용 후 젖은 천이나 스폰지로 닦으십시오.
