귀중한 칠면조 고기는 비싸지 만 특이한 맛과 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다. 영양사는 다이어트에 칠면조를 포함시키는 것이 좋습니다.
칠면조 고기의 화학 성분 및 칼로리 함량
터키는 모든 가금류 중에서 가장 큰 나라입니다. 성인 여성의 체중은 35kg입니다. 시체의 무게는 10 킬로그램에 달할 수 있으며 가장 작은 것은 최소 5 킬로를 그립니다. 그리고이 모든 것이 맛있을뿐만 아니라 놀랍도록 건강한 고기입니다.
칠면조 고기의 구성에는 다음 요소가 포함됩니다.
• 비타민 E, A, B, K, PP;
• 미량 원소 철, 칼륨, 인, 요오드, 칼슘, 마그네슘;
• 가장 중요한 아미노산은 라이신, 티아민, 이소류신, 히스티딘;
원자 금;
섬유;
• 단백질.
칠면조 고기 100g마다 75mg의 콜레스테롤이 들어 있습니다. 뛰어난 흡수력으로 인해 선박에 해를 끼치 지 않습니다. 또한 칠면조 고기 콜레스테롤은 음식과 함께 제공되는 유해한 지질의 농도를 방해합니다. 칠면조 고기는 유기적으로 신진 대사 과정에 관여하여 신체에 유용한 물질을 풍부하게하고 위험한 질병의 발병을 예방합니다.
우선 영양 학자들은 칠면조 고기에 엄청난 양의 철분을 주목합니다. 빈혈 환자에 대한 칠면조 가금류의 이점은 매우 높습니다. 제품의 작은 부분은 빈혈의 발병을 예방할 수 있습니다. 의사가 빈혈증에 권장하는 빨간 소고기는 칠면조 고기보다 철분의 절반을 함유하고 있습니다.
마그네슘으로 인해 심장 근육이 강화되고 인은 물고기와 거의 같습니다. 칠면조 고기에 들어있는 칼슘이 완전히 흡수되어 치아, 손톱 및 뼈를 강화시키는 데 도움이되는 이유입니다.
나트륨과 칼륨은 심혈관 시스템의 안정적인 기능을 보장하며 PP 및 B 그룹의 비타민은 신경계의 정상적인 기능에 필요합니다. 또한 나트륨 함량 측면에서 칠면조 고기는 쇠고기와 송아지 고기보다 우수합니다. 이 미량 원소의 함량이 높은지 확인하십시오 : 칠면조를 요리하십시오. 고기는 짠 맛이납니다. 이것은 많은 소금을 사용할 필요가 없으므로 제품의 유용한 특성을 더욱 증가시킵니다.
칠면조 고기에는 단백질이 너무 많아서 근육 덩어리를 만들기위한 자연적인 도구로 사용될 수 있습니다. 그런데이 기회는 많은 운동 선수가 사용합니다.
칠면조 고기의 평균 칼로리 함량은 150 kcal을 초과하지 않습니다. 피부가 제거되지 않는 날개의 칼로리 함량이 가장 낮은 최저 칼로리 필레 (100 칼로리 미만) (190 칼로리). 그건 그렇고, 피부가없는 가금류 고기는 지방이 적고 칼로리가 높습니다.
칠면조 고기의 장점
단백질은 인체에서 매일 섭취해야합니다. 건강한 신체의 단백질 표준은 체중 1 킬로그램 당 1 그램입니다. 터키는 정상적인 근육량을 유지하는 데 필요한 천연 단백질의 이상적인 공급원입니다. 그건 그렇고, 임산부와 어린이에게 칠면조 고기의 이점이 특히 큰 이유입니다.
이 제품은 위에서 무겁지 않고 쉽게 흡수됩니다. 칠면조 가금류의 유용한 특성은 다음과 같습니다.
• 최적의 혈액 형성 수준을 제공합니다.
• 대사 과정을 정상화합니다.
• 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다.
• 세포 재생을 자극합니다.
• 뇌를 활성화시킵니다.
내분비 계를 정상화한다.
• 죽상 경화증의 발병을 예방합니다.
• 고혈압 및 골연화증에 대한 지시;
• 심장, 혈관, 신경계에 유리하게 영향을 미칩니다.
• 관절과 뼈를 강화시킵니다.
• 우울증과 불면증을 없애줍니다.
• 조기 노화 방지;
• 남성의 힘을 강화시켜 효능을 줄입니다.
칠면조 고기는 체중 감량을 원하는 사람들에게 유용하므로 비만에 없어서는 안될 음식입니다. 단백질은 오랫동안 에너지를 공급하고 포화 상태를 유지하며 탄수화물이 없으면 지방 붕괴 과정을 유발할 수 있습니다. 잎이 많은 녹색 채소와 칠면조를 이상적으로 결합하십시오.
칠면조 고기는 항산화 물질의 함량이 높기 때문에 암 발병을 예방한다는 증거가 있습니다. 따라서이 끔찍한 질병에 걸리거나 단순히 건강을 모니터링하는 사람들은식이 요법에 칠면조를 포함시켜야합니다.
칠면조로 만든 신선한 국물은 건강에 유익한 영향을 미칩니다. 바이러스 성 질병의 첫 징후와 ARVI 또는 수술 후 회복 기간 동안 및 질병으로 먹을 수 있습니다. 비타민과 미량 원소가 풍부한 국물은 자연적으로 안전한 에너지로 작용하여 힘을주고 기분을 좋게합니다.
이유식에 칠면조 고기
어린 시절에 발생하는 근육과 뼈 조직의 빠른 성장, 신경계 및 뇌의 발달에는 특별한 영양이 필요합니다. 칠면조 고기에는 성장하는 신체가 실제로 필요한 비타민, 아미노산 및 미네랄이 정확하게 포함되어 있습니다. 따라서 어린이와 청소년에게 칠면조 고기의 이점은 매우 중요합니다.
칠면조 단백질에 대한 알레르기는 극히 드 rare니다. 따라서 칠면조 고기로 인한 피해는 거의 없습니다. 육식 보조 식품을 처음 섭취하는 영아에게는 특히 중요합니다. 소아과 의사는 어린이에게 알레르기 증상이 나타나기 쉬운 면역 체계의 부정적인 반응을 막기 위해 칠면조에서 으깬 감자를 줄 것을 권합니다.
두 번째 중요한 점은 칠면조 요리의 탁월한 소화력입니다. 고기는 어린 아이의 위장관에 과부하가 걸리지 않지만 몸에 모든 이점을 줄 것입니다. 가장 중요한 것은 이중 보일러 또는 팬을 사용하여 칠면조를 올바르게 요리하는 것입니다. 삶은 야채 (감자, 호박)의 으깬 감자와 고기를 결합 할 수 있습니다.
활동적인 근육과 뼈 성장기의 나이가 많은 아이들은 칠면조 고기를 요리하는 데 매우 중요합니다. 그것은 골격의 정상적인 성장, 뇌 및 신경계의 발달을 보장합니다. 또한 칠면조 가금류는 면역 체계를 강화하고 독감과 감기 기간 동안 바이러스 성 질병의 예방이 될 것입니다.
칠면조 고기의 피해
터키는 성인의 신체에 절대적으로 안전합니다. 그러나 알레르기 환자에게 항상 지속될 수있는 잠재적 위험에 대해 기억해야합니다. 일반적으로 칠면조 고기는 해를 끼치 지 않지만 예외는 있습니다. 아마도 "스페인산 닭고기"사용에 대한 유일한 금지는 아마도 개인적인 편협입니다.
한편, 명심해야 할 몇 가지 제한 사항이 있습니다. 따라서 다음 질병으로 고통받는 사람들을 위해 많은 단백질을 섭취해서는 안됩니다.
• 신부전;
• 통풍;
• 요로 결석;
• 고혈압.
사실은 단백질 식품이 신장에 과부하를 일으킨다는 것입니다. 따라서, 신장병 환자는 섭취되는 단백질의 양을 줄이는 것이 중요합니다. 고혈압 환자는 칠면조를 완전히 버릴 필요가 없습니다. 그러나 소금과 지방의 양을 줄여야 할 필요성을 항상 기억하는 것이 중요합니다. 즉, 자연적 으로이 고기의 짠 맛 만 강화하기 위해 주로 가슴을 요리하고 상징적으로 순수하게 병합하는 것입니다.
지방의 가장 많은 양은 가금류 피부를 포함합니다. 따라서 영양사들은 건강과 장수를 위해 노력하는 사람을 위해 요리하기 전에 그것을 제거하는 것이 좋습니다.
또한 살모넬라에 가금을 심는 위험을 기억하는 것이 중요합니다. 즉, 특히 이유식과 관련하여 열처리에 많은주의를 기울여야합니다.
