Azu는 다양한 제품으로 준비 할 수있는 요리입니다.
닭고기, 쇠고기, 양고기로 만들어졌으며 엄청나게 맛있고 섬세한 음식은 돼지 고기에서 얻습니다.
오이, 감자 또는 버섯을 추가하면 동화가됩니다!
돼지 고기 아즈-일반 요리 원리
펄프에서만 기본을 준비하십시오. 뼈가있는 조각은 사용되지 않습니다. 고기는 보통 입방체 또는 입방체로 중간 크기로 자르고 가마솥이나 스튜 냄비에 볶습니다. 점차적으로 다른 성분을 첨가하십시오.
일반적으로 넣는 것 :
• 양파;
• 토마토, 토마토;
통조림 통, 통;
• 감자;
• 마늘.
일반 콩과 녹색 콩, 절인 버섯 또는 튀긴 버섯, 가지 및 기타 첨가제가있는 요리법이 있습니다. 향료에 특히주의를 기울이십시오 : 다양한 종류의 후추, 홉, 수니 엘리, 카레. 아주는 항상 액체로 채워져 있습니다. 많이 추가하지 않습니다. 접시는 두껍고 풍부해야합니다. 실란트로, 파슬리 또는 딜, 월계수를 넣습니다. 모든 향신료와 허브는 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
칩과 오이를 곁들인 돼지 고기 아즈
이 요리에는 절인 오이를 사용할 수 있습니다. 돼지 고기와 감자의 기본 사항은 대략 동일해야합니다. 그러나 더 많거나 적은 것을 추가 할 수 있습니다.
성분
• 5-6 감자;
• 돼지 고기 500g;
• 토마토 3 개;
• 마늘 3 쪽
• 오이 3 개;
• 양파 2 개;
• 허브, 향신료.
요리
1. 돼지 고기를 스트립으로 자르고 냄비 나 가마솥에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 불이 강합니다. 고기에 지방이 없으면 기름을 넣을 수 있습니다.
2. 양파를 반 고리, 오이로 자릅니다. 튀긴 고기에 던져 양파가 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 함께 요리하십시오.
3. 다진 감자를 따로 볶습니다.
4. 토마토를 반으로 자르고 문지릅니다. 고기에 넣고 몇 분 동안 볶습니다.
5. 향신료를 첨가하십시오.
6. 감자를 돼지 고기로 옮깁니다.
7. 끓는 물을 부으십시오. 제품의 최상층에 약간 도달하는 방식으로 물이 많지 않아야합니다. 오이를 첨가하면 맛볼 소금.
8. 접시를 닫고 15 분 동안 끓인 후 감자의 준비 상태를 확인하십시오.
9. 채소를 자르고 다진 마늘과 섞는다.
10. 완성 된 접시를 향기로운 혼합물로 채우고 즉시 끕니다. 고집합시다
감자가없는 돼지 고기 아즈
돼지 고기의 포화 바질을위한 요리법이지만 감자는 없습니다. 야채, 시리얼로 만든 반찬에 적합합니다. 접시를 두껍게 만들기 위해 약간의 밀가루가 채우기에 추가됩니다.
성분
• 고기 700g;
• 오이 6 개;
• 양파 2 개;
• 당근 2 개;
• 마늘 3 쪽
• 밀가루 한 숟가락;
• 30g의 기름;
• 파스타 3 큰술;
• 녹색.
요리
1. 반 고리로 자르지 만 양파는 아주 미세하지 않습니다. 우리는 당근을 스트립으로 자르거나 거친 강판을 사용하지만 잘게 자르지 않았습니다. 오이는 잘게 썬다.
2. 오일을 연무로 가열하거나 돼지 고기 지방을 사용하십시오. 활을 던져 가장 큰 불.
3. 당근에서 양파 빨대에 1 분 정도 넣습니다. 황금이 될 때까지 튀기고 오이를 시작하십시오.
4. 돼지 고기를 스트립으로 자릅니다. 우리는 야채에 5 분 안에 누워있었습니다.
5. 5 분 후 농축 된 토마토 페이스트를 넣습니다. 우리는 그것을 모두 따뜻하게합니다.
6. 밀가루를 물 한 컵에 넣고 잘 저어 덩어리가 없도록하십시오.
7. 고기에 물을 붓습니다. 또한 기본 성분을 다루기 위해 훨씬 더 많은 액체를 소개합니다.
8. 마늘을 껍질을 벗기고 자르고 접시에 버립니다. 소금과 향신료를 넣으십시오.
9. 모든 것을 철저히 저어주십시오. 끓인 후에는 최소한 불을 피우십시오. 커버, 35-40 분 동안 끓입니다. 우리는 고기의 준비 상태를 봅니다.
10. 완성 된 기본 사항에서 월계수를 던져 요리를 허브로 맛을냅니다.
버섯과 돼지 고기
돼지 고기의 기본 사항을 위해 조리법에 지정된 버섯을 가져갈 필요가 없습니다. 귀하의 재량에 따라 다른 버섯을 자유롭게 사용하십시오. 감자 요리.
성분
• 돼지 고기 0.5kg;
• 0.3kg의 샴 피뇽;
• 0.5kg의 감자;
• 양파 0.1kg;
• 잘 익은 토마토 3 개;
• 3 배럴 오이;
• 허브, 마늘, 향신료.
요리
1. 고기를 입방체로 자르고 가마솥에 넣고 가볍게 지칠 때까지 볶습니다.
2. 양파를 자르고 고기로 옮기십시오. 반투명해질 때까지 돼지 고기로 볶습니다.
3. 버섯을 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 기본에 다른 버섯을 선택하면 별도의 그릇에 버섯을 약간 끓인 다음이 조리법을 따르십시오.
4. 돼지 고기로 양파에 버섯을 넣는다. 이제 수분이 증발하고 버섯이 튀기 시작할 때까지 모든 것을 함께 요리합니다.
5. 잘게 다진 오이에 잠이 든다.
6. 잘게 잘 리거나 비벼 진 토마토를 넣을 차례입니다.
7. 몇 분 후, 우리는 잘게 잘린 감자에 빠지게됩니다. 첫 번째 레시피에서와 같이 별도로 튀겨 지거나 날 것으로 넣을 수 있습니다. 두 번째 경우 기본 사항을 준비하는 데 시간이 더 걸립니다.
8. 소금물로 채우고 덮고 연한 감자가 될 때까지 요리합니다.
9. 결국, 당신은 맛, 레잔을 추가해야합니다. 채소, 향신료 및 자고 다진 마늘.
가지와 돼지 고기
돼지 고기와 가지가 들어간 맛있는 아조의 변형으로 감자없이 조리됩니다. 그러나 마음대로 추가 할 수 있습니다.
성분
• 3 가지 가지;
• 돼지 고기 700g;
2-3 양파 헤드;
• 당근 1 개;
• 기름 4 큰술;
• 2-4 오이;
• 마늘, 허브;
• 토마토 100g.
요리
1. 가지를 조각으로 자르고 소금을 뿌린다. 15 분 정도 잠시 기다리십시오.
2. 돼지 고기가 붙지 않도록 가마솥에 한 숟가락의 기름을 붓습니다. 우리는 고기와 토스를 자르고, 장미 빛 색상까지 볶습니다.
3. 껍질을 벗긴 양파 헤드는 빨대로 잘게 썰어 튀긴 돼지 고기에 버립니다. 몇 분 요리.
4. 다음으로 오이를 넣고 당근을 넣으십시오. 접시가 더 이상 튀겨지지 않고, 단지 고열로 요리하고, 약 5 분 동안 수분을 증발시키고, 토마토를 넣습니다.
5. 냄비에 기름 3 큰술을 붓습니다.
6. 가지를 소금에서 씻고 짜서 가열 된 기름에 넣습니다. 몇 분 동안 튀기고 즉시 돼지 고기 위에 부으십시오.
7. 이제 마늘, 후추 두 정향을 짜서 끓는 물로 모든 것을 부으십시오. 가지가 적셔지고 오이가 첨가되므로 소금을 뿌리지 마십시오.
8. 뚜껑을 덮고 끓입니다. 우리는 가지가 모양을 잃지 않도록 아무것도 저어주지 않습니다.
9. 30 분 후, 우리는 채소를 던지고 필요하다면 소금을 맛 본다.
콩 돼지 고기 아즈
통조림 콩이이 요리에 포함되어 있지만, 보통 삶은 콩을 같은 양으로 미리 섭취 할 수도 있습니다.
성분
• 돼지 고기 700g;
• 감자 400g;
• 양파 2 개;
• 콩 1 캔;
• 토마토 50g;
• 오이 4 개;
• 버터, 조미료, 마늘 (4 쪽).
요리
1. 고기를 자르고 가마솥에 넣고 절반이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 오이 양파를 넣으십시오.
2. 5 분 후 토마토를 던지고 튀겨서 감자를 시작합니다.
3. 콩병을 열고 마리 네이드를 붓고 가마솥에 뿌린다.
4. 마늘을 껍질을 벗기고 접시에 짜십시오. 향신료, 소금을 넣으십시오.
5. 모두 잘 섞어 끓는 물을 부으십시오.
6. 끓인 후 뚜껑을 덮고 열을 줄이고 40 분 동안 끓입니다.
7. 기성품 기본에서 채소를 넣거나 접시에 넣습니다.
돼지 고기 감자 아즈
오븐에서 조리되며 많은 참여가 필요하지 않은 기본 사항에 대한 훌륭한 요리법. 물론 요리를 단순화하고 고기를 튀길 수는 없지만 맛이 좋습니다.
성분
• 고기 400g;
• 2-3 감자;
• 양파 머리 1 개;
• 토마토 2 개;
• 후추 1 개;
• 오이 2 개;
• 마늘, 향신료.
요리
1. 고기를 바로 자릅니다. 스토브를 켜고 팬을 넣습니다. 돼지 고기를 던져서 고열로 빠르게 볶습니다.
2. 양파를 자르고 냄비에 담는다.
3. 상단은 튀긴 돼지 고기입니다.
4. 오이를 자르고 다음 층을 고기 위에 붓습니다.
5. 그런 다음 감자를 잘게 자르지 만 크게는 넣지 않았습니다. 고기 후 냄비에 튀길 수도 있으며 맛이 더 좋습니다.
6. 후추를 입방체로 자르고 접시에 붓고 모든 냄비 사이에 골고루 분배하십시오.
7. 토마토를 문지릅니다. 물 한 잔과 다진 마늘을 넣고 후추를 넣고 소금을 넣고 잘 저어줍니다.
8. 포팅 필을 분배하십시오.
9. 뚜껑을 덮고 오븐에 40 분 동안 보냅니다. 필요한 경우 시간을 추가하십시오. 온도 180.
슬로우 쿠커의 돼지 고기 아즈
슬로우 쿠커에서는 오이로 맛있는 피자 바구니를 요리 할 수도 있습니다. 감자가 첨가되면 양을 조정할 수 있습니다.
성분
• 돼지 고기와 감자 500g;
• 오이 150g;
• 양파 150g;
• 토마토 50g;
• 마늘 4 쪽
• 0.5 다발의 파슬리;
• 피망 1 개;
• 기름, 향료.
요리
1. 모든 야채를 껍질을 벗기고 양파를 스트립, 후추 및 오이로 자릅니다. 감자는 조금 더 클 수 있습니다.
2. 돼지 고기를 헹굽니다. 살을 바로 자르십시오.
3. 베이킹을 위해 멀티 쿠커를 켜고 기름을 붓고 고기를 넣습니다. 조금 튀기고 다진 양파를 시작하십시오. 약 5 분 동안 요리하십시오.
4. 이제 고추로 오이를 즉시 시작할 수 있습니다. 약 5 분간 더 섞어 요리하십시오.
5. 토마토를 달린다. 페이스트가 농축되면 한 숟가락으로 충분합니다. 색을 더 포화시키기 위해 튀기십시오.
6. 마늘을 짜고 향신료를 넣고 감자를 넣습니다.
7. 끓는 물로 기본을 채우고 저어주십시오.
8. 멀티 쿠커 프로그램을 닫고 mode 칭 모드로 재 배열하고 기본 시간을 준비하십시오.
Pork Azu-유용한 팁과 요령
• 신선한 토마토 대신 통조림 토마토를 기본에 첨가 할 수 있습니다. 접시의 맛은 더 밝아 지지만 소금의 양을 조정하는 것을 잊지 마십시오.
• 고기가 갈색이 될 때까지 고기를 갈아 놓고 누워있을 때 가마솥의 바닥에 달라 붙지 않도록 약간의 기름을 넣고 접시를 데워 야합니다.
• 신선한 마늘을 곁들인 아즈는 삶은 야채보다 훨씬 더 향긋하고 맛있습니다. 이 경우, 다진 신선한 마늘을 접시에 별도로 제공하는 것이 현명하며 다진 허브와 섞을 수 있습니다.
