부활절 케이크는 부활절 케이크만큼 인기가 없지만 아무것도 변하지 않습니다!
파이는 우아하고 재미 있으며 눈을 즐겁게하고 영혼을 따뜻하게합니다.
축제 테이블에 완벽하게 들어 맞으며 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다!
부활절을위한 진저 브레드 쿠키-일반적인 요리 원리
진저 브레드 반죽은 다양한 방법으로 준비 할 수 있으며 종종 꿀로 만들어집니다. 그것으로 베이킹은 향이있을뿐만 아니라 특별한 부스러기로 매우 부드럽습니다. 오래 오랫동안 부패하지 않습니다. 점점 더 많은 사람들이 꿀없이 조리법을 찾을 수 있지만 모든 사람들이 그것을 용납하지는 않기 때문에 알레르기 위험이 높기 때문에 항상 어린이에게 제품이 제공되는 것은 아닙니다.
진저 브레드에 넣는 다른 것 :
• 설탕;
• 기름;
• 계란;
• 밀가루.
코코아, 생강, 계피, 기타 다양한 향신료가 맛을 위해 첨가됩니다. 화려 함을 위해 리퍼를 넣으십시오. 완성 된 반죽은 층으로 롤아웃되며 두께는 일반적으로 0.5-1cm이며 진저 쿠키는 곰팡이 또는 유리로 압착됩니다. 생성물을 베이킹 시트로 옮기고 170 내지 190 도의 온도에서 베이킹한다. 테스트에는 설탕이 많으므로 200 이상에서는 오븐을 가열 할 필요가 없습니다. 베이킹 시간은 반죽의 설탕 양과 제품의 두께에 직접적으로 달려 있지만 25 분을 초과하는 경우는 거의 없습니다.
부활절 진저 장식
부활절 진저 쿠키는 우아한 방식으로 일반 베이킹과 다릅니다. 장식하는 가장 쉬운 방법은 단백질 유약 또는 착빙을 사용하는 것입니다. 설탕과 단백질의 자세한 제조법과 비율은 아래에 설명되어 있습니다. 설탕 장식을 장식에 사용할 수도 있습니다. 제조를 위해, 물을 분말에 적가하고 완전히 혼합하여 원하는 농도를 달성한다. 유약에 다른 염료를 추가 할 수 있습니다.
판매시 제과를 위해 기성품 과자를 찾을 수 있습니다. 그들은 물이나 우유로 희석되어 때로는 요리가 필요합니다. 그들은 축제 진저 브레드와 제과 뿌리를 장식하는 데에도 사용할 수 있습니다.
꿀 부활절 장식 진저 쿠키 (장식 장식)
천연 꿀로 준비한 부활절을위한 맛있는 진저 쿠키를 만들기위한 레시피. 성분을 시럽 또는 당밀로 교체하십시오. 코코아를 첨가하여 반죽하지만 넣을 수는 없습니다.
성분
• 250 그램의 꿀;
• 0.5 팩의 기름;
• 설탕 220g;
• 계란 3 개;
• 1 개의 추가 단백질;
• 0.3 tsp 계피
• 분말 한 잔;
• 밀가루 7 잔;
• 1.5 tsp 소다;
• 레몬 주스 한 숟가락;
• 코코아 2 큰술.
요리
1. 버터 한 묶음의 작은 조각으로 자르고, 스튜 냄비 또는 그릇에 넣고, 수조로 보냅니다.
2. 천연 꿀을 오일에 넣고 부드럽게 될 때까지 모두 녹입니다. 소다를 제거하고 첨가하고 상온으로 식힌다.
3. 강한 거품에 처방전 설탕으로 달걀을 치십시오.
4. 꿀과 섞는다.
5. 밀가루를 넣으십시오. 코코아 가루와 계피와 혼합하여 바닐라를 꼬집어 맛볼 수 있습니다.
6. 부드러운 반죽을 반죽하고, 그릇 위로 필름을 당기고, 밤새 냉장고에 넣거나 적어도 3-4 시간 동안 서십시오.
7. 반죽에서 5mm 두께의 고른 층을 굴립니다.
8. 진저 브레드 쿠키 절단기를 자릅니다. 베이킹 시트에 놓으십시오.
9. 약 14-16 분 정도 익을 때까지 180도 굽습니다.
10. 푹신한 거품이 날 때까지 단백질 하나를 치십시오. 설탕 가루 한 숟가락을 부어 마지막에 착빙에 레몬 주스를 부어 넣으십시오.
11. 아이싱을 가방에 넣고 진저 브레드 쿠키를 패턴으로 장식하거나 단백질 유약으로 완전히 덮고 제과 스프링 클로 장식합니다.
탄된 설탕에 부활절 진저 쿠키
꿀이 필요없는 부활절을위한 진저 브레드 레시피. 전체 오렌지가 필요하지 않으므로 얇은 오렌지 크러스트 인 풍미가 필요합니다.
성분
• 과립 설탕 0.25kg;
• 0.5 표준 배수구. 오일;
• 밀가루 0.5 kg;
• 125ml의 일반 물;
• 계란 3 개;
• 하나의 주황색;
• 1 tsp 향료 (생강, 크 릿사, 사프란 등);
• 0.5 tsp 소다.
요리
1. 설탕의 절반을 냄비에 붓고 몇 스푼의 물을 넣고 난로에 올려 놓습니다. 녹고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 화상을 피우지 않는 것이 중요합니다.
2. 탄 아로마가 설탕에서 나오는 즉시 처방 된 물을 부분적으로 부어야합니다. 시럽이 캐러멜 화되지 않도록 끓는 물을 사용하는 것이 중요합니다. 잘 섞어 즉시 열에서 제거하십시오.
3. 나머지 설탕을 넣고 연화 된 버터를 넣고 잘 저어줍니다.
4. 계란을 소개하고 오렌지에서 제거 된 잘게 잘린 풍미를 섞고 첨가하십시오.
5. 우리는 향기로운 향료를 가져다가 부어 모든 것을 잘 저어줍니다.
6. 처음에는 300g의 밀가루를 붓고 소다를 첨가하십시오. 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 필요한 경우 밀가루를 더 넣으십시오. 냉장고에 2 시간 동안 보냅니다.
7. 이제 최대 1cm 두께의 진저 브레드 쿠키 만 만들어 베이킹 시트에 놓고 요리 될 때까지 180도 굽습니다.
부활절 "꿀"kefir와 진저 쿠키
Kefir에 꿀 진저 반죽 레시피입니다. 케 피어가 없으면 신 우유가 할 것입니다.
성분
• 500 그램의 케 피어;
• 사워 크림 100g;
• 설탕 2 잔;
• 계란 2 개;
• 밀가루 600g;
• 60 그램의 꿀;
• 소금 2 핀치;
• 1 tsp 소다.
요리
1. 계란을 그릇에 넣고 거품이 날 때까지 두들겨 설탕 두 잔을 넣고 계속 두들겨 곡물이 가능한 한 많이 녹이도록하십시오.
2. 꿀을 녹여 계란을 때리는 과정에 추가하십시오.
3. 두 개의 작은 소금을 던져 사워 크림을 넣고 저어줍니다. 더 이상 채찍질하지 않아도 믹서를 꺼낼 수 있습니다.
4. kefir에서 소다를 끄고 반응이 끝날 때까지 기다렸다가 반죽에 부어 넣으십시오.
5. 젓고 밀가루를 넣고 평소 약간 부드러운 반죽을 반죽합니다. 냉장고에 두 시간 동안 누워있게 해주세요.
6. 0.5 센티미터의 두께로 제품을 형성합니다.
7. 중간 온도에서 부활절 케이크를 굽고 장식으로 장식합니다.
부활절 진저 두부 쿠키
두부 부활절 진저 쿠키를 준비하려면 베이킹 파우더가 필요합니다. 그러나 표시된 속도의 절반 인 베이킹 소다를 먹을 수 있습니다.
성분
• 250 그램의 코티지 치즈;
• 과립 설탕의 불완전한 유리;
• 리퍼 7g;
• 우유 8 큰술;
• 식물성 기름 8 큰술;
• 0.5kg 체질 된 밀가루;
• 계란;
• 바닐라 맛.
요리
1. 입자가 굵은 설탕과 계란을 섞어 몇 분 동안 털어냅니다.
2. 식물성 기름과 함께 우유를 첨가하십시오. 정제해야합니다. 즉, 무취입니다. 저어
3. 체를 통해 코티지 치즈를 갈아서 반죽에 보냅니다.
4. 밀가루를 경운기와 바닐라로 부어 반죽하십시오.
5. 가방에 넣고 냉장고에 1 시간 동안 보내십시오.
6. 테이블에 밀가루를 뿌리고 반죽을 넣으십시오. 두부 때문에 여전히 약간 끈적 거리게됩니다. 따라서 밀가루를 뿌립니다. 5-7mm의 두께로 부드럽게 굴립니다.
7. 진저 브레드 쿠키를 자르고 베이킹 시트로 옮깁니다.
8. 황금빛 갈색이 될 때까지 180도 굽습니다. 우리는 오븐에서 그것을 과도하게 사용하지 않습니다.
9. 착빙으로 장식하십시오.
부활절 초콜릿 진저 쿠키
이 진저 쿠키의 맛과 색은 코코아의 품질에 직접적으로 달려 있습니다. 그것이 좋고 어둡다면 베이킹은 매우 향이납니다. 초콜릿. 설탕과 코코아는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이 양의 진저 브레드 제품에서 필요한 경우 약간을 얻습니다. 비례 적으로 비례하여 증가시킬 수 있습니다.
성분
• 3 큰술. l 코코아
• 하나의 큰 계란;
• 0.5 tsp 베이킹 소다;
• 체질 된 밀가루 240g;
• 매실 50g. 오일;
• 설탕 100g;
• 꿀 50g.
퐁당 :
• 2 작은 술 코코아
• 4 큰술. l 가루 설탕;
• 물 3 큰술.
또한 과자 토핑이 필요합니다.
요리
1. 꿀과 설탕으로 버터를 녹입니다. 진저 브레드 반죽을 위해 마가린을 섭취 할 수 있습니다.
2. 수조에서 제거하고 소다를 넣고 저어줍니다. 담금질 반응이 진행됩니다.
3. 달걀 하나를 넣고 밀가루에 코코아를 반죽에 넣습니다. 반죽하고 냉동실에서 30 분 동안 식힌다.
4. 반죽에서 반죽을 꺼내어 생강 빵 쿠키를 잘라 내고 180에서 익을 때까지 부활절 제품을 굽습니다.
5. 물에 코코아와 설탕을 넣고 잘 갈아줍니다. 파우더를 더 추가해야 할 경우 퍼지는 유동적이지 않아야합니다.
6. 진저 브레드에 얇은 초콜릿 층을 바르십시오. 얼어 붙을 때까지 즉시 색깔의 뿌리를 뿌린다.
7. 와이어 랙을 착용하고 2 시간 동안 방치하여 결빙이 마르고 번지지 않도록합니다.
부활절 진저 쿠키 (꿀 레시피)
이러한 진저 쿠키의 준비에는 메밀과 같은 어두운 꿀이 가장 적합합니다. 그러나 다른 것을 취할 수 있습니다. 생강은 마른 상태로 사용됩니다.
성분
• 500 그램의 체질 밀가루;
• 1 tsp 마른 생강;
• 150 그램의 기름;
• 0.5 tsp 마른 계피;
• 계란 2 개;
• 50g의 검은 꿀;
• 1 tsp 베이킹 소다의 상단없이;
• 설탕 100g;
• 주황색.
요리
1. 브러시로 오렌지를 씻으십시오. 좋은 강판을 가지고 모든면에서 통과하여 향기로운 풍미를 제거하십시오. 감귤을 제거하면 필요하지 않습니다. 반죽에 다진 풍미가 준비되었습니다.
2. 다진 버터, 설탕, 향신료를 꿀에 넣고 풍미를 부으십시오. 우리는이 모든 것을 수조에 보내고 모든 곡물을 녹일 수 있도록 따뜻하게합니다.
3. 열에서 제거하고 소다 베이킹을 시작한 후 빠르게 저어줍니다.
4. 밀가루를 소개하십시오. 평균적으로 0.5 킬로그램이 소요되지만 테스트에 중점을 둡니다. 기름에 물이 많으면 조금 더 필요할 것입니다.
5. 반죽하여 추운 장소에서 3 시간 동안 제거하십시오.
6. 우리는 반죽을 꺼내고 테이블에 펴서 밀가루를 뿌려야합니다. 두께 약 0.5 cm
7. 진저 브레드 쿠키를 짜서 준비된 팬으로 옮깁니다.
8. 180도에서 12-15 분 동안 굽습니다. 준비 상태를 확인하고 꺼내서 식 힙니다.
9. 장식을 위해 우리는 어떤 장식, 퐁당을 사용합니까, 당신은 장식으로 진저 브레드를 칠할 수 있습니다.
부활절 진저 쿠키-유용한 팁과 트릭
• 달콤한 진저 브레드는 베이킹 시트에 붙어 있으므로 그리스를 바르지 말고 베이킹 페이퍼, 양피지로 덮거나 실리콘 깔개 만 사용하는 것이 좋습니다.
• 베이킹 시트에 진저 브레드 쿠키 사이에 충분한 공간이 있어야 고르게 구워집니다.
• 크리스마스 쿠키를 포함한 모든 진저 브레드 반죽에서 쿠키를 구울 수 있습니다. 성형하는 동안 얇은 층만 롤아웃하면됩니다.
