감자와 마요네즈를 곁들인 닭고기, 심지어 마늘로 옷을 입습니다-엄청나게 맛있는 요리. 매우 간단하고 신속하게 준비되며 결과는 반찬을 별도로 준비 할 필요가없는 본격적인 요리입니다.
구이 또는 조림 전체 또는 별도의 조각, 감자가 들어간 닭고기, 마늘 및 마요네즈는 모든 테이블에 적합합니다. 매일 식사를하거나 축제 메뉴를 만드는 것은 중요하지 않습니다.
가족 저녁 식사의 경우 닭 날개 또는 나지만, 허벅지 또는 전체 닭 시체가 축제 테이블에 더 좋습니다. 감자 스튜는 두 경우 모두에 적합합니다.
감자, 마늘 및 마요네즈로 닭고기를 준비하기위한 일반 원칙
냉동 닭고기 또는 냉장 닭고기 중 어느 것을 사용하든 특별한 역할이 없습니다. 그러나 새를 직접 얼려 두는 것이 좋습니다.이 경우 닭의 품질에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
새를 올바르게 해동하십시오. 물에 담 그거나 전자 레인지를 사용하지 마십시오. 이것은 해동을 가속화하지만, 대부분의 주스는 강제 제상 과정에서 닭고기를 떠날 수 있으므로 요리 후 고기 섬유가 뻣뻣해질 것입니다. 새를 미리 관리하십시오-냉동실에서 테이블 또는 냉장고의 일반 챔버로 옮깁니다.
제품을 마요네즈로 숙성해야하는 경우 사전에 수행하십시오. 저녁에는 냉장고에 하룻밤 동안 두는 것이 이상적입니다. 극단적 인 경우에는 적어도 30 분 동안 테이블 위에 서 있어야합니다. 직접 만든 마요네즈를 사용하면 요리가 더 풍부 해집니다.
마늘에는 밝은 향기와 맛이 있지만 향신료를 잊어서는 안됩니다. 후추가 항상 사용됩니다. 또한 감자와 닭고기를 위해 기성품 향신료 세트를 가져 가거나 별도로 구입할 수 있습니다.
심황과 파프리카는 구운 닭고기 요리의 고전으로 간주됩니다. 양념은 요리에 향신료를 더할뿐만 아니라 닭고기의 색을 바꿉니다. 갈색 껍질이 더 황금빛이되고 유쾌한 붉은 색조가 나타납니다.
레시피에 치즈를 사용하는 경우 약간의 육두구를 넣으십시오. 섬세한 크림 맛을 완벽하게 발산합니다.
Marjoram은 이러한 요리에 이상적인 향료이며 닭고기와 감자의 맛을 동일하게 강조합니다.
로즈마리와 바질은 이러한 요리에 지중해 요리를 더하고 오레가노는 맛을 더합니다.
느린 밥솥에 감자, 마늘, 마요네즈를 넣은 닭고기
성분
최대 1.5 킬로그램의 전체 닭 시체;
카레 양념 티스푼;
마늘 두 정향;
고추 한 숟가락의 1/4;
신선한 로즈마리의 장식;
두 개의 신 사과;
마요네즈-3 큰술. l .;
150 gr. 움푹 파인 자두.
요리 방법 :
끓는 물로 자두를 끓이고 시원한 물을 부어 10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 헹구고 말립니다. 감자 껍질을 벗기고 사과 껍질을 벗기고 씨앗 코어를 제거하십시오.
우리는 감자와 사과를 작은 조각으로 자르고 자두와 함께 그릇에 넣습니다. 우리는 다진 마늘을 여기에 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다.
작은 접시에 우리는 카레, 고추 및 소금을 결합합니다. 준비된 새 시체를 혼합물로 문지릅니다. 안에, 우리는 감자 필링을 그것이 맞는만큼 정확하게 놓고, 다리를 조밀 한 실로 묶습니다.
닭고기를 기름칠 그릇에 담그고 남은 충전물을 펼치십시오.
"베이킹"옵션을 1 시간 동안 실행하여 요리합니다. 프로그램이 끝나면 새를 부드럽게 반대쪽으로 돌리고 멀티 쿠커를 다시 시작하여 이전 모드를 1 시간 더 활성화하십시오.
냄비에 감자, 마늘, 마요네즈를 곁들인 닭고기 필레
성분
중형 감자-8 조각;
냉동 닭고기 필레-600 gr .;
양파;
작은 마늘 머리;
집에서 만든 프로방스의 유리;
한 숟가락의 가루 딜;
식물성 기름;
닭고기 구이 양념.
요리 방법 :
필렛을 작은 직사각형 조각으로 자르고 향신료를 뿌린다. 잘 섞은 후에 닭고기에 식물성 기름을 넣고 잘 섞는다. 실온에서 30 분 동안 담그십시오.
우리는 냄비에 뜨거운 기름에 닭고기를 뿌렸습니다. 색이 변할 때까지 튀기면 (고기가 하얗게 변함) 양파의 반을 잘게 다진 마늘을 넣고 계속 요리하십시오.
1 분 반 동안 튀겨서 얇은 감자 웨지를 배치하십시오. 마요네즈, 가볍게 소금을 넣고 말린 딜을 뿌립니다. 우리는 250ml의 시원한 물을 첨가하고, 최소 가열을 설정 한 후 감자의 준비 상태에 따라 약 35 분 동안 끓입니다.
치즈 오븐에 감자, 마늘, 마요네즈 치킨 오븐
성분
20 개의 중간 크기 감자 괴경;
네 양파;
400 gr. 좋은 핫 치즈;
치킨 드럼 스틱-15 개;
450 gr 마요네즈;
마늘
신선한 딜;
향신료 세트 "오븐에 닭고기";
요리 방법 :
감자를 얇은 판으로 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다. 우리는 다른 그릇에 누워 마요네즈를 부어 섞습니다.
우리는 다리를 씻고, 연골을 잘라냅니다. 우리는 편리한 용기에 닭고기를 뿌리고 소금을 넣고 마요네즈로 향신료를 넣고 섞습니다.
야채와 닭고기를 약 1 시간 동안 산세 한 후, 기름칠 한 베이킹 시트에 모든 것을 층으로 쌓으십시오. 먼저 감자를 골고루 펴고 양파를 뿌립니다. 닭 다리를 펴십시오.
남은 마요네즈에는 네 개의 큰 마늘 정향을 으깨십시오. 교 반 후 다리를 소스로 기름칠하십시오. 베이킹 시트를 오븐에 넣습니다. 220도에서 45 분 이상 요리하십시오.
감자, 마늘, 마요네즈를 곁들인 구운 닭고기 : 토마토 소스에 생강을 곁들인 엉덩이 레시피
성분
닭 허벅지-1 킬로그램;
세 양파;
감자 킬로;
생강 뿌리, 2 cm;
무염 두꺼운 토마토 두 숟가락;
마늘
집에서 만든 마요네즈 잔 (겨자없이).
요리 방법 :
우리는 생강 뿌리를 청소하고 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 임의로 자르고 마늘의 정향을 얇은 판으로 자릅니다.
우리는 그릇에 마요네즈를 뿌려 토마토로 저어줍니다. 약간의 소금, 생강을 넣고 약 0.5 큰 스푼의 후추를 붓습니다. 양파와 마늘을 넣고 잘 저어주세요.
우리는 큰 그릇에 씻어 낸 엉덩이를 펴고 소스 위에 붓고 섞습니다. 닭고기 조각은 마요네즈 드레싱으로 완전히 덮어야합니다. 우리는 사발을 덮고 30 분 또는 조금 더 오랜 시간 동안 따로 보관하십시오.
얇은 층으로 깊은 형태의 바닥과 벽에 식물성 기름을 바르십시오. 우리는 다진 감자를 그 안에 넣고 물 바닥에서 반 센티미터를 부어 넣습니다.
절인 엉덩이를 부드럽게 올려 놓고 그릇에 남은 소스를 부어 호일로 모양을 감싸십시오.
용기를 뜨거운 오븐에 넣습니다. 먼저 호일 아래에서 30 분 동안 요리 한 다음 15 분 동안 요리하십시오.
호일에 감자, 마늘, 마요네즈가 들어간 닭 날개
성분
큰 닭 날개-5-6 개;
두 개의 작은 당근;
1 파운드의 감자;
마늘 (두 개의 큰 웨지);
마요네즈 3 큰술;
급성 아지 카의 두 숟가락.
요리 방법 :
매리 네이드 요리. 아지 카와 마요네즈를 섞고 갈은 마늘, 소금을 넣고 잘 섞는다.
우리는 날개를 씻는다. 우리는 조인트를 따라 두 부분으로 자르고 모든면에 매리 네이드로 잘 코팅합니다. 그릇에 펴고 약 30 분 동안 피클하십시오.
감자 껍질을 벗기고 나면 큰 감자, 입방체, 당근을 스트립으로 자릅니다. 우리는 야채를 닭고기에 뿌려서 약 10 분 동안 그대로 두었습니다.
우리는 호일로 깊은 형태를 정렬하여 측면에 매달립니다. 우리는 절인 야채를 뿌리고 그 위에 날개가 있습니다. 자유롭게 매달려있는 가장자리를 감싸고 단단히 조입니다.
우리는 곰팡이를 오븐에 넣고 190도까지 가열하고 30 분 동안 감자로 날개를 준비합니다. 호일을 확장하고 접시를 30 분 동안 준비 상태로 만듭니다.
치즈 캡으로 감자 마늘과 마요네즈를 곁들인 치킨 : 엉덩이의 요리법
성분
큰 닭 허벅지-4 조각;
중간 크기의 감자 킬로그램;
100 gr. 신선한 "러시아"치즈;
두 양파;
고지방 마요네즈 반 잔;
마늘
마른 기름 2 큰술.
요리 방법 :
우리는 시원한 물로 엉덩이를 씻습니다. 그들에게서 피부를 제거하고 뼈를 제거하십시오. 분리 된 필렛을 작게 자르고 그릇에 넣으십시오. 소금, 마요네즈 1⁄2 큰술과 약간의 후추를 넣으십시오. 프레스를 통해 두 정향의 마늘을 닭고기에 밀어 넣은 다음 잘 섞습니다.
버터로 형태를 문지르고 닭고기를 골고루 발라줍니다.
그 위에 우리는 4 분의 1의 고리로 다진 양파를 뿌렸습니다.
감자를 껍질을 벗기고 얇은 입방체로 자르고 넓은 그릇에 펼치십시오. 소금과 약간의 후추를 넣고 섞는다. 우리는 감자를 그릇에서 틀로 옮기고 양파 층에 골고루 분포시킵니다.
오븐 중간에 베이킹 시트 또는 와이어 랙을 설치하고 190도까지 가열합니다. 감자와 함께 양식을 철사 선반에 놓고 50 분 동안 요리하십시오.
치즈를 위에 문지르고 몰드를 오븐에 10 분 더 넣습니다. 우리는 치즈 칩이 잘 녹고 층이 약간 갈색 일 때 얻습니다.
느린 밥솥에 감자, 마늘, 마요네즈 및 치즈를 곁들인 치킨을위한 간단한 레시피
성분
씻고 말린 닭고기 파운드;
700 gr. 감자;
세 개의 큰 양파;
기성품 혼합물 "감자 요리의 양념";
마요네즈 1.5 큰 스푼;
마늘
냉동 오일 30 ml;
150 gr. "Kostroma"또는 이와 유사한 치즈를 약간 말릴 수 있습니다.
요리 방법 :
닭고기 필레는 완전히 가로 질러 센티미터 두께의 조각으로 자릅니다. 가방을 가볍게 두드려 반으로 자릅니다.
두께가 8mm 이하인 고리로 감자를 얇게 자르고 4/4 고리로 양파를 자릅니다.
요리 그릇에 기름을 붓고 닭고기를 펼치십시오. 갈은 후추로 조각을 뿌리고 소금을 넣으십시오.
감자를 등심에 넣고 향료로 "고구마 요리 용"으로 간을합니다. 양파로 감자 층을 덮으십시오.
뚜껑을 내리고 "베이킹"모드를 활성화하십시오.
마요네즈에서는 프레스에 작은 마늘을 누르고 강판 치즈를 넣고 섞습니다.
프로그램을 시작한 지 30 분 후에 마늘 치즈 소스를 곁들인 그릇에 제품 표면에 그리스를 바르십시오. 프로그램이 끝날 때까지 계속 요리합니다.
감자, 마늘, 마요네즈로 닭고기를 요리하는 요령-유용한 팁
마늘을 자르려면 좋은 강판이 좋습니다. 향기가 더 밝고 맛이 더 풍부합니다.
전체 시체를 구울 때 처음에는 새 주스를 내려서 모든 주스가 배수되도록하는 것이 좋습니다. 마른 고기는 부드럽고 부드러워집니다.
향료 첨가제없이 저지방 사워 크림 또는 저지방 요구르트로 고 칼로리 마요네즈의 지방 함량을 희석 할 수 있습니다.
