폴락은 건강한 제품 일뿐만 아니라 매우 맛있습니다.
생선은 모든 시리얼 반찬에 적합한 다양한 야채, 소스 및 향신료와 잘 어울립니다.
양파와 마요네즈와 폴락의 우정은 특히 성공적입니다. 오븐에서 굽습니까?
마요네즈와 양파가 든 오븐의 폴락-준비의 일반적인 원리
냉동 도체 또는 폴락 필레가 더 일반적으로 판매됩니다. 어쨌든 요리하기 전에 생선을 해동해야합니다. 제품을 따뜻한 물에 넣거나 전자 레인지에 열을 가하지 마십시오. 냉장고 바닥 선반에 가장 좋습니다. 전자 레인지를 사용해야하는 경우 물고기에 적합한 해동 모드를 선택해야합니다.
준비된 제품을 철저히 씻고 부분으로 자릅니다. 필렛은 스트립이나 스틱으로 작게자를 수 있습니다. 그런 다음 향신료로 마요네즈에 담그십시오. 양파는 생선에 즉시 넣거나 곰팡이의 상층 또는 하층으로 사용할 수 있습니다.
그러한 요리에 사용되는 다른 것 :
치즈;
• 감자, 토마토 및 기타 야채;
• 레몬, 다양한 향신료.
오븐의 폴락, 평균 온도는 180-200도 내에서 설정됩니다. 물고기는 20-30 분이 필요하지만 추가 제품을 준비하는 시간을 고려할 가치가 있습니다. 예를 들어, 평균 감자는 30 분에서 45 분 사이가 필요합니다.
마요네즈와 양파가 들어간 오븐의 폴락
오븐에 양파와 마요네즈를 곁들인 간단한 요리법. 필요한 것은 3 가지 성분입니다. 다진 슬라이스 또는 필레를 사용할 수 있으며 요리 시간이 약간만 증가합니다.
성분
• 300g 폴락;
• 두 양파;
• 마요네즈 4 큰술;
• 후추 소금.
요리
1. 생선을 작은 조각으로 자르고 소금과 후추를 뿌리고 손으로 잘 문지릅니다.
2. 우리는 양파 헤드를 청소하고 반 고리를 자르고 작은 베이킹 시트에 부어 기름을 바르거나 베이킹 접시에 부어 넣습니다.
3. 조밀 한 물고기 층으로 꼭대기에 오르십시오.
4. 포일 조각을 양식에 당기고 생선을 180도 예열 된 오븐에 보냅니다.
5. 15 분 후 호일을 제거하고 오븐의 온도를 200도까지 더한 후 약 1/4 시간 동안 요리하십시오.
마요네즈와 양파를 곁들인 오븐에 구운 소고기 필레 (치즈 포함)
오븐에 마요네즈와 양파를 곁들인 엄청나게 맛있고 맛있는 폴락 접시의 변형. 치즈 빵 껍질과 함께 사용하는 것이 더 편리하므로 필렛이 여기에 사용됩니다.
성분
• 600g의 명태 필렛;
• 마요네즈 120g;
• 양파 150g;
• 레몬;
• 소금, 후추;
• 치즈 150g.
요리
1. 필렛을 헹구고 냅킨으로 닦고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 양파는 얇은 고리 또는 반 고리로 자릅니다.
3. 레몬 워시, 더 많은 주스를 짜기 위해 테이블에 노력으로 굴립니다. 잘라 폴락을 위해 절반을 짜면 감귤류의 두 번째 부분에서 나온 주스가 양파로 보내집니다. 우리는 바로 그것을 섞습니다.
4. 꽃가루에 마요네즈, 후추를 넣고 약간의 소금을 넣으십시오. 마요네즈에도 있음을 기억하십시오. 저어
5. 기름칠 한 양파에 양파를 반으로 뿌리고 생선을 마요네즈에 바르고 양파의 두 번째 부분을 얹습니다.
6. 치즈를 문지르고 모피 코트로 폴락을 덮습니다.
7. 접시를 180 도로 예열 된 오븐에 넣고 층의 두께에 따라 30-40 분 동안 굽습니다. 우리는 치즈 크러스트가 타지 않았는지 확인합니다.
마요네즈, 양파, 감자가 들어간 오븐의 폴락
매우 맛있고 풍성하지만 마요네즈, 양파 및 감자와 함께 오븐에서 폴락 접시를 준비하기 쉽습니다.
성분
• 0.8-1 kg의 폴락;
2-3 양파 헤드;
• 강판 치즈 3-4 큰술;
• 5-6 감자;
• 200g 마요네즈;
• 기름, 생선 향신료, 소금.
요리
1. 씻고 씻어 낸 폴락 슬라이스로 자른다. 우리는 1 tsp 잠들었습니다. 생선 향신료 또는 우리는 당신의 취향에 양념을 선택합니다. 우리는 마요네즈의 절반 이상을 조금씩 펴서 잘 저어줍니다. 폴록이 적어도 30 분 동안 담그도록 두십시오.
2.이 시간 동안 감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 조각의 두께를 4mm 이내로 만들고 빨대로 양파를 자르십시오.
3. 한 스푼의 식물성 기름을 틀에 붓고 층을 분배하십시오. 감자를 마요네즈 잔해와 섞습니다. 다른 조미료를 넣을 수 있지만 생선에서 물을 빼고 야채를 담그는 것을 잊지 마십시오. 우리는 준비된 형태의 바닥에 감자를 뿌립니다.
4. 양파를 뿌린다.
5. 마요네즈에 절인 폴락을 펼치십시오. 위의 마요네즈, 향신료 및 생선 주스에서 모든 액체를 부으십시오.
6. 접시를 굽습니다. 200 도의 온도에서 우리는 처음 30-35 분을 견뎌냅니다.
7. 이제 우리는 물고기를 얻고 강판 치즈를 가볍게 뿌려서 가벼운 빵 껍질이 나타납니다.
8. 야채와 함께 폴락을 다시 오븐에 넣고 익을 때까지 굽습니다.
마요네즈, 양파, 토마토가 들어간 오븐의 폴락
양파, 토마토, 마요네즈와 함께 오븐에서 훌륭한 야채 요리를위한 요리법. 요리에 좋고 잘 익은 토마토를 선택하면 맛이 좋습니다.
성분
• 600g 폴락;
• 3 개의 양파 헤드;
• 매실 25g. 오일;
• 토마토 3 개;
• 마요네즈 150g;
• 치즈 130g.
요리
1. 양파는 큰 조각으로 자르고 녹은 버터로 프라이팬에 넣고 중간 열에 약간 볶습니다. 조각이 투명 해지 자마자 끄십시오.
2. 폴락을 배치 조각으로 자르고 마요네즈 100ml를 넣고 향료를 던지고 섞는다. 자유 시간이 있다면 물고기를 약간 누워 누워 마리 네이트하십시오.
3. 양념을 곁들인 마요네즈에 양파를 바르고 양파를 기름에 발라 기름에 바른다.
4. 토마토는 원으로 자르지 만 아주 얇지는 않습니다. 우리는 모든 물고기 조각을 다룹니다.
5. 각 토마토 그리스에 마요네즈를 뿌립니다. 우리는 전체 접시를 강판 치즈로 채 웁니다.
6. 오븐에서 30-40 분 동안 굽습니다. 폴락의 온도는 180-190 도입니다.
마요네즈, 양파, 당근으로 오븐에서 폴락
소매 마요네즈에 멋진 물고기를 만들기위한 레시피. 육즙이 많은 야채를 선택하면 요리가 매우 맛있고 담가집니다.
성분
• 당근 2 개;
• 1kg의 폴락;
• 3 개의 양파;
• 피망 1 개;
• 마요네즈 4 큰술;
• 1 작은 술 L. 머스타드;
• 마늘 1 쪽
• 소금과 후추.
요리
1. 생선을 조금씩 자릅니다. 필렛을 사용할 수 있습니다. 우리는 그것을 그릇에 넣습니다.
2. 겨자, 후추, 소금을 꼬집어 마요네즈에 넣고 저어줍니다. 폴락을 따르십시오. 믹스 다른 재료를 준비하면서 담그십시오.
3. 우리는 당근을 청소합니다. 우리는 그것들을 원으로 자릅니다. 우리는 폴락 위에 그것을 부어 넣습니다.
4. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 그릇에도 넣습니다.
5. 우리는 고추에 종사하고 있습니다. 반으로 자르고, 씨앗을 꺼내고, 짚을 자르고, 총 덩어리에 첨가하십시오.
6. 생선과 함께 모든 것을 저어주고, 야채가 들어있는 폴락을 소매 나 베이킹 백에 넣고 끝을 묶습니다. 바늘을 사용하여 3-5 개의 구멍을 뚫습니다.
7. 오븐에서 180도 40 분 동안 요리하십시오. 선택적으로 야채가 든 폴락의 끝에 갈색을 can 수 있습니다. 이렇게하려면 패키지를 조심스럽게 절단하고 측면에 배치해야합니다.
호박 마요네즈와 양파와 함께 오븐에 폴락
오븐의 폴락은 감자뿐만 아니라 호박도 맛있습니다. 접시는 부드럽고 육즙이 많으며 단단한 치즈로 요리됩니다.
성분
• 2-3 작은 호박;
• 1kg의 명태 필렛;
• 200g 마요네즈;
• 치즈 150g;
• 양파 250g;
• 생선, 소금 향신료.
요리
1. 양파 커트 링은 기름칠 된 형태의 바닥을 균일 한 층으로 뿌립니다.
2. 폴락 필레를 슬라이스로 자릅니다. 우리는 마요네즈의 절반을 펼치고 생선 조미료를 넣고 저어줍니다. 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.
3. 호박을 자르는 동안. 고리가 크지 않도록 작고 어린 야채를 사용하는 것이 좋습니다. 우리는 치즈를 문지릅니다.
4. 생선 양파를 넣습니다.
5. 이제 호박 조각이 있습니다. 그것들은 수량에 따라 고른 층 또는 약간의 겹침으로 간단히 배치 할 수 있지만 층이 너무 조밀하고 두껍지 않아야합니다.
6. 마요네즈의 두 번째 부분은 소금에 절인 소금으로 저어주십시오.
7. 200도에서 20 분간 폴락을 굽습니다.
8. 꺼내어 이제 강판 치즈를 뿌립니다. 같은 온도에서 약 20 분 동안 요리하십시오.
작은 조각에 마요네즈와 양파가 들어간 오븐의 폴락
명태 필레의 훌륭한 구운 요리법. 또한 치즈가 필요하며 절대적으로 모든 종류를 사용할 수 있습니다.
성분
• 폴락 400g 필렛;
• 양파 100g;
• 마요네즈 130g;
• 100g의 치즈;
• 마늘의 소금, 정향;
• 20g의 오일 배출구. 형태를 위해;
• 2 큰술. l 금형 크래커.
요리
1. 꽃가루를 작은 조각으로 자르십시오 (각각 약 10-15 그램). 더 적합한 것으로 입방체 나 빨대를 만들 수 있습니다. 우리는 그것을 그릇에 넣습니다.
2. 다진 양파를 작은 입방체에 넣습니다. 선택적으로 지정된 금액 이상을 추가 할 수 있습니다.
3. 이제 마요네즈를 넣고 마늘 한 쪽을 짜고 강판 치즈, 소금을 넣습니다. 생선에 대한 기성품 조미료를 던질 수 있습니다.
4. 덩어리를 잘 저어줍니다. 이는 힘의 일관성과 비슷합니다.
5. 폼에 윤활제를 바르고 크래커를 뿌립니다. 접시를 꺼냅니다.
6. 오븐에 35 분간 넣고 폴락을 200 도로 굽습니다.
마요네즈와 양파가 든 오븐의 폴락-유용한 팁과 요령
• 마요네즈가 조금 부족합니까? 사워 크림 몇 스푼을 소스에 넣으십시오. 맛은 영향을받지 않습니다.
• 모든 치즈가 녹아서 폴락 베이킹에 적합한 것은 아닙니다. 좋은 등급을 사용하십시오.
• 다시는 냉동실을 얼릴 수 없으며 생선의 맛과 영양가가 저하됩니다. 몇 조각이 남으면 삶아서 튀겨 생선 샐러드에 사용할 수 있습니다. 또는 같은 마요네즈에 담그면 냉장고에서 2 일 더 제품이 보관됩니다.
• 레몬 주스는 폴락에 큰 도움이됩니다. 이 제품은 맛을 완벽하게 고취시키고, 향이 나는 빵 껍질은 불쾌한 비린내 냄새로 접시와 도마를 덜어줍니다.
