세계에서 영어를 사용하는 요리의 컵에 담긴 디저트를 송로 버섯이라고합니다. 그들은 준비의 용이성, 탁월한 맛 및 특이한 외관으로 유명합니다.
컵에 담긴 디저트-일반적인 원칙
역사를 탐구하면 디저트에 대한 첫 번째 언급은 1596 년으로 거슬러 올라갑니다. 사소한 일은 장미 물과 강판 생강으로 맛을 낸 달콤한 두꺼운 크림이었습니다.
오늘날 안경에는 디저트 요리법이 많이 있습니다. 기본적으로 비스킷, 필링 및 크림으로 구성되며 키가 큰 안경에 층으로 배치됩니다. 원하는 경우 세 가지 구성 요소를 모두 사용할 수있는 것은 아닙니다.
스펀지 케이크 모든 것이 여기에 간단합니다 : 집에서 고전적인 조리법에 따라 평범한 빛 또는 초콜릿 비스킷을 준비하십시오. 기성품 케이크를 구입하거나 쿠키와 같은 것을 사용할 수 있습니다.
먹거리. 매번이 구성 요소를 변경하고 새로운 색상, 맛, 방향, 질감을 얻을 수 있습니다. 그들은 절대적으로 다양한 제품, 가장 자주 과일, 견과류를 사용합니다.
크림. 그리고 당신의 상상력을위한 공간과 공간이 있습니다. 사워 크림, 초콜릿, 아이스크림, 연유 등은 크림을 만들기위한 기초로 훨씬 좋습니다.
강판 초콜릿, 가루 설탕, 코코아, 계피를 뿌린 다른 방법으로 컵에 디저트를 장식하고 신선한 과일과 열매, 박하 잎 위에 얹습니다.
테두리가 없으며 모든 레시피를 변경하고 보완 할 수 있습니다. 또한, 취향 및 재료의 유무에 따라 자신 만의 디저트를 발명 할 수 있습니다.
1. 안경 디저트 : 코티지 치즈와 농축 우유를 곁들인 파인애플
성분
중간 지방 함량의 코티지 치즈 5 개;
• 삶은 농축 우유 한 병;
• 자체 주스에 파인애플 통조림-2 개의 작은 병;
• 바닐린-1 팩;
• 쓴 초콜릿-1 bar;
• 5 박하 잎을 제공합니다.
요리 방법 :
1. 커티지 치즈와 삶은 농축 우유를 큰 컵에 넣습니다.
2. 부드럽고 매끄러운 일관성을 얻을 때까지 모든 것을 잘 저어줍니다. 이 목적으로 믹서를 사용하는 것이 더 편리합니다.
3. 바닐린을 두부와 농축 우유에 붓고 약 5 분간 털어냅니다.
4. 파인애플 병을 열고 시럽을 비 웁니다. 조각이 매우 큰 경우 중간 큐브로 자릅니다.
5. 작은 이빨을 가진 강판에 초콜릿 바를 갈아줍니다.
6. 깨끗하고 키가 크고 투명한 안경을 가지고 다음 순서대로 모든 재료를 넣으십시오. 우유가 든 코티지 치즈, 파인애플, 안경이 가득 찰 때까지 여러 번 반복하십시오.
7. 강판에 초콜릿을 뿌린 후 민트 잎 위에 놓습니다.
2. 비스킷 컵에 요구르트 디저트
성분
• 첨가제가없는 작은 요구르트 1 병;
• 복숭아 4 개;
• 적포도주-40 ml;
• 꿀-20g.
비스킷의 경우 :
• 계란-6 개;
• 설탕-250g;
• 프리미엄 밀가루-7 큰술. 숟가락;
• 바닐린-1 팩;
• 버터-금형에 윤활유를 바르기위한 작은 조각.
요리 방법 :
1.이 디저트를 준비하기 전에 고전적인 푹신한 비스킷을 구우십시오 : 계란을 노른자와 다람쥐로 나누고 두 개의 작은 그릇에 넣으십시오. 단백질을 안정된 덩어리로 치십시오. 믹서를 끄지 않고 설탕 반 컵을 단백질에 붓고 속도를 추가하고 덩어리가 두껍게 될 때까지 몇 분 더 뛰십시오. 남은 설탕과 바닐린을 노른자위에 붓고 설탕이 녹을 때까지 치십시오. 휘핑 된 단백질의 절반을 노른자위에 넣고 숟가락과 아래에서 위로 향하게 부드럽게 섞은 다음 체로 쳐진 밀가루를 붓습니다. 계속 저어 주면서 남은 휘핑 된 단백질을 배치하십시오. 양피지를 분리 가능한 형태로 놓고 버터로 기름칠하고 반죽을 형태의 절반 볼륨에 넣으십시오. 빵은 여전히 굽는 동안 비스킷이 상승하기 때문입니다. 뜨거운 오븐에 넣고 30 분 동안 적당한 온도에서 굽습니다. 30 분 후 이쑤시개로 비스킷의 준비 상태를 확인하십시오. 베이킹 할 때 비스킷이 침전 될 수 있으므로 오븐 도어를 열지 마십시오. 구운 스폰지 케이크를 몰드에서 꺼내고 식힌 다음 중간 입방체로 자릅니다. 비스킷을 구울 시간이 없다면 상점에서 기성품 비스킷 케이크를 구입할 수 있습니다.
2. 비스킷의 각 입방체를 적포도주에 담그십시오.
3. 별도의 컵에 요구르트와 꿀을 섞습니다.
4. 복숭아를 씻고 씨앗을 꺼내 조각으로 자른다. 신선한 과일을 자체 주스에 담긴 복숭아 통조림으로 교체하는 것은 허용됩니다.
5. 깨끗하고 투명한 안경에 비스킷 큐브, 꿀, 복숭아가 들어간 요거트가 겹칠 때까지 레이어를 깔아 놓습니다.
6. 원하는 경우 위에서 신선한 딸기 (예 : 산딸기, 딸기, 검은 색 또는 붉은 건포도)를 넣을 수 있습니다.
7. 디저트가 든 안경을 냉장고에 60 분 동안 두십시오.
3. 컵에 디저트 : 크림 같은 과일 무스
성분
• 중간 지방 함량의 크림 4 개 중간 항아리;
• 화이트 초콜릿 2 바;
• 과일 퓌레-작은 항아리 1 개;
• 달걀 흰자 2 개.
요리 방법 :
1. 세 캔의 크림을 금속 용기에 붓고 중간 정도의 열을 가하고 끓을 때까지 기다립니다.
2. 칼로 화이트 초콜릿 1.5 타일을 갈아서 핫 크림에 넣고 균일하고 섬세한 질감으로 철저하고 빠르게 혼합하십시오.
3. 별도의 컵에 원하는 과일 퓌레를 배치하고 (가게에서 구입하거나 과일로 집에서 만들 수 있음) 크림의 마지막 병을 넣고 섞습니다.
4. 계란 흰자를 털로 약간 털고 남은 크림 병으로 과일 퓌레에 넣고 모든 것을 다시 섞으십시오.
5. 투명한 안경에 먼저 초콜릿을 사용한 크림에서 과일 퓨레가있는 크림에서 안경이 가득 찰 때까지 모든 덩어리를 차례로 놓습니다.
6. 화이트 초콜릿 바의 나머지 절반을 녹여 디저트 위에 붓습니다.
7. 무스 안경을 냉장고에 몇 시간 동안 두어 얼립니다.
4. 산딸기와 딸기로 채운 유리에있는 디저트
성분
• 깨지기 쉬운 쿠키의 반 킬로그램;
• 버터 반 팩;
• 첨가제가없는 요구르트-4 개의 작은 병;
• 가루 설탕-50 g;
• 신선한 딸기 5 가지 열매;
• 신선한 산딸기 열매 8 개.
요리 방법 :
1. 부서지기 쉬운 쿠키를 손으로 잘게 으깨어 깊은 컵에 붓고 약간 녹은 버터를 넣고 손과 철저히 섞습니다.
2. 요구르트를 별도의 컵에 넣고 가루 설탕을 부어 잘 섞습니다. 다이어트 디저트를 만들고 싶다면 쿠키를 달지 말고 요구르트에 가루 설탕을 넣지 마십시오.
3. 소쿠리에서 딸기를 씻고 라스베리 전체를 사용하고 딸기를 작은 조각으로 자릅니다.
4. 키가 큰 안경에 버터가 든 쿠키를 넣은 다음 딸기를 뿌려 요구르트 소스를 뿌립니다.
5. 디저트를 냉장고에서 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
5. 과일 및 아이스크림 컵에 디저트
성분
배-1 PC;
귤-1 PC;
사과-1 PC;
• 바나나-1 개;
• 크림 아이스크림-킬로그램 반;
• 부서지기 쉬운 쿠키-4 개.
물을주기 위해 :
• 무 지방 사워 크림-70 g;
• 연유-80g.
요리 방법 :
1. 모든 과일을 흐르는 물로 씻고 종이 타월로 약간 건조시킵니다. 껍질을 벗기고 임의의 조각으로 자릅니다.
2. 칼로 쿠키를 잘게 자르고 컵에 붓고 아이스크림을 넣고 잘 섞습니다. 다음 레시피에 따라 집에서 아이스크림을 만들 수 있습니다. 중간 지방 크림 반 병을 큰 컵에 실온에 넣고 30g의 착빙 설탕과 바닐린을 부어 약 5 분 동안 모든 것을 털어냅니다. 완성 된 덩어리를 특수 상자에 넣고 냉동실에 20 분 동안 넣어 얼립니다.
3. 사과 조각, 쿠키가 들어간 아이스크림, 바나나 원, 쿠키가 들어간 아이스크림, 얇게 썬 배, 쿠키가 들어간 아이스크림, 만다린 조각을 첫 번째 레이어의 첫 번째 레이어에 넣습니다.
4. 디저트를 쏟을 달콤한 소스를 준비하십시오. 사워 크림을 작은 컵에 넣고 농축 우유를 넣고 모든 것을 섞으십시오.
5. 결과물 인 사워 크림 소스로 안경의 전체 내용물을 붓습니다.
6. 안경을 냉동실에 25 분 동안 두십시오.
7. 즉시 봉사하십시오.
6. 안경 디저트 : 초콜릿 크림 푸딩
성분
• 버터-20g;
• 밀가루-25 g;
• 우유-300 ml;
• 달걀 1 개;
• 3 큰술. 설탕 큰 스푼;
• 코코아 파우더-20 g;
• 초콜릿 쿠키-5 개.
요리 방법 :
1. 팬에 기름을 넣고 녹입니다.
2. 자주 저어 주면서 밀가루와 설탕을 녹인 버터에 넣고 부드러워 질 때까지 잘 저어줍니다.
3. 깨끗한 컵에서 털로 달걀을 때리고 천천히 기름 혼합물에 넣고 끊임없이 저어주는 것을 잊지 마십시오.
4. 덩어리가 타지 않고 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어 주면서 1 분간 덩어리를 요리합니다.
5. 불을 끄고 덩어리를 식 힙니다.
6. 차가운 푸딩을 두 부분으로 나눕니다.
7. 코코아 가루를 한 부분에 붓고 잘 섞습니다.
8. 생과자 봉투 2 개를 가져다가 푸딩의 밝은 부분에 넣고 두 번째 어두운 봉투에 넣고 키가 큰 안경에 떨어 뜨립니다.
9. 각 유리 위에 초콜릿 칩 쿠키 1 개를 넣고 코코아를 뿌립니다 (코코아를 가루 설탕과 섞을 수 있습니다).
10. 40 분 동안 냉장하여 식 힙니다.
안경 디저트-요령
• 디저트에는 신선한 제품 만 사용하십시오. 버릇없는 열매 또는 과일, 신 발효 우유 제품, 오래된 계란 등은 헛된 일을 할 것입니다.
• 투명 유리를 제공하여 디저트가 더욱 맛있어 보일 것입니다.
• 서빙하기 전에 디저트를 식히고 따뜻한 형태로 맛이 좋지 않은지 확인하십시오.
• 장래에 디저트를 구매하지 말고 서빙 한 직후에 먹는 양으로하십시오.
