세계 영양사, 의사 및 피트니스 강사는 우유와 함께 메밀의 이점과 위험에 대해 논쟁합니다. 메밀은 가장 유용한 곡물로 비타민, 영양소,식이 섬유의 최대 복합체를 포함합니다.
우유가 든 메밀은 약국에서 판매되는 합성 비타민 복합체보다 더 많은 이점이 있습니다. 우유와 함께하는 메밀은 유당 불내증 상태에서이 두 제품의 미량 원소가 호환되지 않아 해 롭습니다.
우유와 메밀 사실
일부 영양 학자, 화학자, 의사들은 메밀에는 우유에 많이 들어있는 칼슘이 흡수되지 않는 철분이 많이 포함되어 있기 때문에 우유와 함께 메밀은 해롭고 양립 할 수 없다고 주장합니다. 이 두 제품은 상호 배타적입니다. 끝날 때까지 아무도이 문제를 파악하지 못했습니다.
예를 들어, 의학에서 합성 B 비타민을 주사하면 하루 종일 서로 다른 시간에 주사가 맞지 않습니다. 그러나 복합체의 이러한 비타민은 빵 조각에서 발견되며 완벽하게 흡수됩니다. 과학은 아직이 질문에 신뢰할 만하고 명확한 대답을 할 준비가되지 않은 것으로 밝혀졌습니다-메밀은 우유와 호환됩니까?
우리 조상들은 우유와 함께 메밀을 먹었고 이것으로부터 아무런 해를 보지 못했습니다. 메밀은 알레르기 반응을 일으키지 않는 제품이기 때문에 그들은이 죽을 아이들에게 먹었습니다. 사람들은 건강하고 강하게 자랐습니다. 메밀은 너무 좋아서 성장과 높은 수확량을 위해 추가 비료가 필요하지 않습니다. 단백질의 죄에는 육류만큼이나 많이 함유되어있어식이 요법과 적절한 영양 섭취에 없어서는 안됩니다. 이것은 지금까지 실험실에서 인위적으로 만들 수 없었던 몇 안되는 제품 중 하나입니다.
메밀은 복잡한 탄수화물입니다. 이것은 사람 이이 시리얼을 소화 할 때 몸은 음식에서 에너지를받는 것 외에도 소화 및 동화 과정에 소비한다는 것을 의미합니다. 이것이 메밀이식이 요법에서 매우 흔한 이유입니다. 단백질 식품 및 탄수화물 및 지방 식품과 함께 거의 모든 제품과 결합됩니다.
메밀과 우유의 화학 성분
우유는 일반적으로 다른 제품과 혼합하지 않고 자체적으로 만 섭취 할 수있는 무거운 음식으로 간주됩니다. 우유에는 많은 칼슘, 마그네슘, 아미노산 및 비타민, 비피도 박테리아 및 유당이 포함되어 있습니다. 우유는 신생아와 포유류가 섭취하는 첫 번째 제품입니다. 구성이 조밀하므로 충만감을 유발합니다.
메밀에 유용한 미량 원소의 함량 :
1. 그룹 B, P 및 PP의 비타민;
2. 비타민 C;
3. 옥살산;
4. 소화 개선에 도움이되는식이 섬유;
5. 아미노산;
6. 비타민 A;
7. 베타 카로틴;
8. 비타민 E, 토코페롤;
9. 미네랄 :
• 칼슘-치아와 뼈를 강화시킵니다.
• 마그네슘-칼슘 흡수를 촉진합니다.
인;
• 실리콘;
황;
• 요오드;
코발트;
붕소;
• 크롬;
• 철분은 혈액에 헤모글로빈을 유지하는 데 중요한 요소이며, 특히 스포츠에 종사하거나 빈혈을 앓고있는 사람들에게 특히 중요하며 임산부와 수유부에게도 유용합니다.
아연;
• 칼륨;
• 셀레늄 – 신체의 설탕 수준을 조절합니다. 단 치아와 체중 감량을 원하는 사람들에게 중요한 점입니다.
우유와 함께 메밀 : 장점
우유와 함께 메밀은 많은 양의 방사선을받은 사람들을위한식이 요법으로 처방됩니다. 운동 선수에게는 메밀이 의무 식단에 포함되어 있습니다. 근육을 강화하고 지구력을 높이고 혈압을 정상화하며 혈관을 강화합니다. 우유가 든 메밀과 중독을 앓은 사람들이 유용합니다. 메밀은 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
노인의 경우 콜레스테롤을 정상화하고 콜레스테롤 플라크의 출현과 혈관 막힘을 방지하는 제품으로 유용합니다. 메밀을 사용하면 혈당이 정상화되어 당뇨병으로 고통받는 사람들에게 중요합니다. 메밀은 비만 극복을위한 필수식이 요법입니다. 점차적으로 체중을 정상화하는 과정에 기여합니다.
신경계에 문제가있는 사람들에게도 메밀 죽이 권장됩니다. 이 제품은 독특하고 종류 중 하나입니다-사람의 정신 상태에 유익한 영향을 미칩니다. 편두통과 두통의 통증 증상을 줄입니다. 혈액 조성을 향상시킵니다. 신장과 간, 심장, 혈관의 활동을 정상화하는 데 도움이됩니다. 메밀을 지속적으로 사용하면 파괴 된 간 세포가 회복됩니다. 이것은 알코올 중독과 약물 중독과의 싸움 후 재활을 받고있는 사람들에게 특히 중요합니다. 메밀은 또한 암과의 싸움에서 첫 번째 제품 중 하나입니다. 암 예방을 위해 섭취하는 것이 좋습니다.
우유와 함께 메밀 : 해
성인 인구 중 가장 많은 알레르기 수는 유당 불내증입니다. 다시 말해서, 성인은 어린이와 같은 양과 동일한 품질의 우유에서 미량 원소와 비타민을 흡수하지 않습니다.
반대로 몸은 우유와 함께 메밀에 극도로 부정적인 반응을합니다. 위는 우유에 포함 된 비피더스 균을 거부합니다. 위장관을 따라 더지나 가면 우유는 위장뿐만 아니라 장 전체에 화를 유발합니다 : 팽만감, 설사, 건강 불량, 내장 비등, 가스 형성 증가. 이 모든 것은 알레르기 반응의 형태로 발진, 발적, 가려움증, 점막 부종 등의 부정적인 결과를 초래하며, 이는 매우 위험 할 수 있습니다.
따라서 우유와 함께 메밀을 사용하기 전에 우유에 대한 알레르기가 있는지 확인해야합니다. 긍정적 인 결과의 경우이 제품을 제외해야합니다. 우유 알레르기는 나이가 들면 퇴색하는 경향이 있습니다.
어떤 사람들은 우유와 함께 메밀을 과도하게 섭취하면 혈액이 너무 많은 철로 포화되어 혈관이 손상되고 모든 시스템과 기관이 불안정 해지 기 때문에 몸에 돌이킬 수없는 해를 끼친다 고 주장합니다. 사실 인체는 자체 조절 시스템이며, 제품에서 가져 와서 필요한 양의 미네랄과 미량 원소만을 흡수합니다. 그렇지 않으면 과도한 비타민과 다른 물질이 단순히 배설됩니다.
철분이 흡수되지 않지만 조직과 관절에 축적 될 때 신체가 철-혈색소 침착을 조절할 수없는 질병으로 고통받는 경우 메밀을 사용하여 가능한 한 조심해야합니다. HIV 감염이있는 경우 메밀은 금기 사항이 될 수도 있습니다.
민간 요법에서 우유와 함께 메밀 사용
우유로 메밀을 요리 할 때이 제품들이 서로를 강화하여 미량 원소, 비타민 및 미네랄의 소화성을 증가 시킨다는 의견이 여성 인구에게 매우 일반적입니다. 그러한 요리는 종종 어린 아이들을 위해 준비됩니다. 따뜻한 우유는 자체적으로 용해되어 혼합 된 모든 것을 고르게 분배 할 수 있습니다.
우유와 함께 메밀의 경우, 우유의 비피더스 균은 메밀에서 다량으로 발견되는 비타민과 미네랄에 결합하여 두 제품의 영양소 흡수를 증가시킵니다. 우리 조상들은이 요리법을 세대마다 전달하는 것이 옳았습니다.
