아이 란 사워 우유 음료는 약 15 세기 전에 발견되었으며, 많은 나라에서 거의 동시에 일어 났지만, 맛과 혜택이 동등하지 않다는 데 모두 동의했습니다. 그러나 모든 제품과 관련하여 긍정적 인 특성과 사용을 제한하는 권장 사항에 대해 아는 것이 중요합니다.
음료의 제조법, 몸에 유익한 에어 란을 사용하는 방법, 소화
유목민이 양, 소 또는 염소의 우유를 와인 스킨으로 발효 한 이후로 아이 란 컴 파운딩은 실제로 바뀌지 않았습니다. 그러나 더 자주 그들은 하나에서 요리합니다.
실제 Ayran의 생산에는 카 티카 또는 좁은 누룩이 필요합니다. 첫 번째는 우유의 1/3에 의해 끓여 증발하여 얻어지며 발효되고 지방 요구르트가 얻어집니다. 유청이 katyk에서 부어 질 때 수 즈마의 두부 덩어리는 남아 있습니다. 그들의 도움으로 그들은 우유를에이란으로 발효시킵니다.
그건 그렇고, 요구르트는 특정 맛의 부드러움을 회상합니다.
그러나 거품은 kefir에서 나온 것입니다. airan의 일관성은 두껍고 웅크 리고 숟가락으로 먹는 것에서부터 우유처럼 마시는 액체에 이르기까지 다양합니다.
Ayran의 특이한 유백색 맛은 많은 사람들에게 보충 될 수 있습니다.
· 끓인 (탄산) 얼음물 또는 우유, koumiss로 희석하십시오.
· 소금;
· 다진 신선한 허브-파슬리, 실란트로, 바질을 붓습니다. 이 조합에서 airan은 양 치즈와 유사합니다.
· 지상 향신료로 양념-지라, 커민, 고수풀.
ayran을 기준으로 okroshka 또는 차가운 과일 수프를 요리 할 수 있습니다.
많은 유제품 및 신 우유 제품은 베이킹과 혼합하여 권장하지 않으므로 발효가 발생하지 않는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 Ayran-동양 요리 케이크와 수제 빵으로 먹을 수 있으며 매우 맛있습니다.
Ayran의 동화 용이성은 kefir를 능가합니다.
에어 란의 칼로리 함량은 지방 함량에 따라 달라지며, 100ml 당 27에서 80kcal까지 다양합니다.
가벼운 영양가는 아이 란 이후 오랫동안 배고픔을 느끼지 않고 건강한 의미에서 음식에 대한 적당한 관심을 먹지 못하게합니다.
따라서, 아이 란은 공복 병 앞에 정확히 서 있어도 케이크로 유혹을 두려워하지 않고 금식 일에 안전하게 포함되어야합니다.
신체에 대한 ayran의 놀라운 이점은 식욕 부진으로 고통받는 사람들에게 유용하다는 사실에서 나타납니다.
Ayran에 존재하는 살아있는 박테리아는 장내 미생물에 유익하며, 주간 메뉴 에서이 음료는 위장관에 부패성 과정이 퍼지지 않도록합니다. 또한,이 능력에서 그것은 부드럽게 치료제가 아니라 신체의 천연 자원을 활성화시키는 예방 제로 부드럽게 작용합니다.
구성은 신체에 대한 Ayran의 이점에 어떤 영향을 줍니까?
ayran-유지방의 가장 중요한 요소 중 하나는 음료에서 칼슘 흡수에 기여하지만이 음료 6 시간 후에 흡수 된 모든 접시에서 칼슘을 흡수합니다.
이 때문에 ayran은 골다공증과 치과 의사를 덜 자주 방문하려는 사람들에게 표시됩니다. 결국 유제품의 칼슘은 뼈를 강화시킬뿐만 아니라 뼈 형성에도 참여합니다. 즉, 아이 란은 유년기 및 청소년기뿐만 아니라 골절 후 및 브래킷 시스템 착용시 이점으로 사용할 수 있습니다.
베타-카로틴은 또한에이란의 중요한 물질이라고 할 수 있습니다. 시력에 영향을 미치는이 물질은 낮 동안 망막 피로를 줄이고 UV 방사선에 대한 내성을 증가 시키며 근시의 발달을 지연시킬 수 있습니다.
비타민 B 그룹에서 B3 (니아신)의 존재는 Ayran에서 가장 중요합니다. B3는 지방과 탄수화물을 에너지로 변환하는 필수 효소 인 효소의 형성에 관여합니다.
또한, 인, 티아민, 엽산, 비오틴 및 리보플라빈, 철, 아연 및 나트륨은 에어 란의 이점을 만듭니다.
몸에 Ayran을 사용하는 다른 것
여름에 Ayran은 갈증을 잘 풀고 상쾌하게하고 활력을 불어 넣고 체액 손실을 완벽하게 보충하며 가장 중요한 미네랄 물질의 균형을 회복시킵니다.
따라서 신장 질환과 아침에 눈이 부어 오르는 것이 중요합니다.
여름에는 Ayran이 피부에 좋습니다. 사워 크림처럼 칠할 필요는 없지만 원하는만큼 마실 수 있습니다. 그리고 태양의 유해한 방사선으로부터 더 잘 보호되고 발적과 건조가 덜 발생합니다.
Ayran은 근육 운동을 증가시키고, 평활근 기능을 개선하고, 운동 훈련과 같은 새로운 신체 활동에 대한 근육 및 관절의 적응을 촉진함으로써 스포츠에 관련된 사람들을 지원합니다.
Ayran의 살균 작용은 계절성 바이러스 성 질병과의 싸움으로 확장되어 알레르기 반응의 증상을 완화시키고 식중독에서 신체를 지원합니다.
음료의 살균 효과는 감기와 바이러스 성 질병으로 인해 인후염과 코 막힘의 상태를 완화시킵니다.
숙취 증후군에 대한 최선의 치료법은 알코올 음료의 사용에있어 제한적인 것으로 알려져 있습니다. 그러나 문제가 발생하더라도 Ayran은 두통을 멈추고 전반적인 불쾌감을 제거합니다.
Ayran은 산소로 혈액과 조직을 포화시키는 것을 돕고 호흡기를 간접적으로 개선하여 기관지염에서 폐렴 및 천식에 이르기까지 호흡기 질환에 권장됩니다.
Ayran은 가장 건강한 유제품 중 하나이며 긍정적 인 속성 목록은 계속하기 쉽습니다.
· 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다.
· 혈관을 강화합니다.
· 몸에서 독소와 독소를 제거합니다.
· 담낭염에 유용합니다.
· 심장 시스템의 기능을 향상시킵니다.
Ayran은 우유를 늘리기 위해 수유부 모를위한식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.
그러나 많은 유제품과 마찬가지로 아침과 공복에 Ayran을 사용하는 것이 특히 유용합니다.
꿀 한 숟가락을 희석하고 밤에 마시는 경우 부드럽고 편안한 수면제의 특성을 보여줍니다.
airan이 신경계에서 유익하고 차분하고 차분한 방식으로 마음과 몸을 방해하지 않기 때문에 바퀴 뒤에서 머 무르거나 반응 속도가 필요한 위험한 작업에서 일하는 것이 거부 할 이유는 아닙니다.
Ayran은 마침내 항생제를 포함한 약을 복용하는 데 금기 사항이 아니며 많은 사람들은이 경우 위장이 덜 부정적인 감각으로 섭취에 반응한다는 것을 알게됩니다.
Ayran은 언제 몸에 해롭습니까?
우선, 오래된 음료를 사거나 위반 한 보관 조건에서 또는 비위생적 인 조건에서 준비하면 몸에 대한 ayran의 해가 나타납니다. 따라서 양질의 제품 만 선택하는 것이 중요합니다.
이 유형의 신 우유 음료의 특징은 우유 부분이 물에서 분리 될 때 침전 및 각질 제거가 가능하다는 것입니다. 몸을위한 ayran의 피해는 그것과 아무런 관련이 없습니다. 그것은 고품질입니다. 그러나 본격적인 맛을 위해, 자연스럽게, 아이 란은 사용하기 전에 흔들립니다.
Ayran 사용에 대한 금기 사항은 최소화되어 있으며 첫 번째는 유당에 대한 개인적인 편협입니다.
또한 소화 불량으로 위산과 궤양의 악화와 췌장염으로 인한 소화 불량이있는 몸에 대한 ayran의 피해가 있습니다.
