이 기사는 대구와 같은 물고기, 주요 특징 및 유익한 특성에 대해 설명합니다. 또한 대구가 해로운 지 여부.
물고기 설명
Haddock은 바다에 사는 물고기의 한 종류입니다. 그것은 대구 가족에 속합니다. 대구가 일반적으로 서식하고 서식하는 바다는 북극과 대서양에서 발견됩니다. 우리 지역에서는 그러한 물고기가 더 많은 식염수에 서식하기 때문에 종종 발견되지 않습니다. 그러나 그녀는 haddock의 이점이 많은 물고기 애호가들에게 높이 평가되기 때문에 덜 인기가 없었습니다.
Haddock은 길이가 약 0.5 미터에이를 수 있습니다. 평균 개인의 대략적인 무게는 3 킬로그램이지만 큰 무게 (최대 20 kg)와 길이 (1 미터 이상) 인 물고기를 찾는 것은 드문 일이 아닙니다. 물고기 자체는 평평하고 뒷면은 자주색 색조로 칙칙합니다. 배는 은색 또는 흰색을 띠고 옆면은 어두운 색의 수평선입니다. 이 물고기의 주요 특징은 뒤쪽에있는 가장 큰 지느러미 아래의 어두운 곳입니다. 상부 턱은 하부와 비교하여 약간 돌출되어 있습니다.
서식지는 약 2 백 미터 깊이의 대륙에서 얕습니다. 대구는 캐비어, 튀김, 연체 동물 및 기타 작은 해양 먹이를 먹는다. 이 물고기는 수은을 축적하지 않기 때문에 환경 친화적입니다.
Haddock은 15 년 동안 성장해 왔습니다. 개인의 성장과 길이는 사람이 사는 조건에 달려 있습니다.
대구가 무엇입니까?
대구의 장점은 다음과 같은 유익한 물질로 포화되어 있다는 것입니다.
● 다중 불포화 지방산 (오메가 -3 포함);
● 칼슘;
● 인;
● 셀레늄;
● 구리;
● 브롬;
● 칼륨;
● 요오드;
● 철;
● 마그네슘;
● 불소;
● 아연.
대구의 비타민은 다음과 같이 구성되어 있습니다.
● 비타민 A (레티놀);
● 비타민 B1 (티아민);
● 비타민 B2 (리보플라빈);
● 비타민 PP (니아신);
● 비타민 C (아스코르브 산);
● 비타민 E (토코페롤).
100g 당 제품의 에너지 가치는 다음과 같습니다.
• 17.2 그램의 단백질;
• 0.2 그램의 지방;
• 0.1g의 탄수화물.
백 그램 당 대구의 칼로리 함량은 70 kcal입니다.
Haddock의 이점에 대한 세부 사항
정기적으로 물고기를 먹으면 몸이 최대한의 이익을 얻습니다. 유익한 효과는 haddock에서 사용 가능한 유용한 미량 원소와 물질에 의해 제공됩니다.
1. 셀레늄은 갑상선 분비선의 기능 과정을 정상화하며 위장관은 암을 예방합니다. 또한, 셀레늄은 새로운 세포에 치명적인 영향을 미치는 특정 입자의 파괴로 인해 노화 방지 특성을 가지고 있습니다.
2. 브롬은 중추 신경계, 갑상선을 조절하고 신체의 신진 대사 과정뿐만 아니라 생식선 과정을 정상화합니다.
3. 요오드는 신체의 요오드 결핍을 보충하면서 기분, 외모, 정신 활동 등을 개선합니다.
4. 불소는 치과 및 골격 조직 화합물을 형성하는 것을 돕는다;
5. 철분은 인체의 활력에 유익한 효과가 있으며, 많은 세포, 복합 단백질 및 기타 성분의 세포질과 핵의 구성을 보충합니다.
6. 구리는 대사 과정을 안정화시키고 조직 화합물로 단백질을 합성하고 헤모글로빈을 형성합니다.
7. 아연은 좋은 항산화 제이며 재생 된 조직 화합물의 형성에 관여하며 활성 세포 활성을 제공합니다.
8. 나트륨은 신체의 물과 소금 균형의 정상화에 관여하고 신경계뿐만 아니라 근육 질량을 강화시킵니다.
대구에 포함 된 비타민은 다음을 제공합니다.
● 정상적인 교환 과정;
● 치아와 뼈의 강한 딱딱한 조직 형성;
● 혈류 순환의 정상화;
● 건강한 심장;
● 지방, 설탕 및 탄수화물을 체내 에너지로 변환;
● 새롭게 형성된 세포의 성장 및 재생;
● 조직 화합물의 양호한 재생;
● 혈액 응고 능력 향상;
● 아미노산 원소의 교환;
● 노화 방지 효과;
● 혈관 및 모세 혈관 벽 강화;
● 근육 조직 강화;
● 박테리아 및 바이러스 성 질병에 대한 지속적인 면역;
● 세포의 산소 영양;
● 신체의 콜레스테롤 조절;
● 시각 기관의 기능을 개선하고 빠른 피로를 줄입니다.
● 노화 과정이 느려집니다.
● 위장관에 좋은 효과.
또한 물고기에는 인체에 필요한 오메가 -3 성분이 포함되어 있습니다. 이 귀중한 물질은 우리 몸에서 생산되지 않으므로 물고기를 사용하여 필요한 양의 지방산을 얻을 수 있습니다. 또한 오메가 -3은 혈관벽을보다 탄력있게 만들고 신체의 콜레스테롤 양을 줄입니다. 이 요소는 또한 뇌졸중, 심장 마비 및 죽상 동맥 경화와 같은 질병을 예방합니다. 뇌의 작용과 신경 연결, 기억에 좋은 영향을 미칩니다. 집중력과 환경 요인에 대한 반응을 증가시킵니다.
이 물고기는 많은 단백질을 함유 한 저칼로리 제품입니다. 따라서 다이어트를 따르거나 여분의 파운드를 잃고 자하는 사람들의 일일 식단에 포함될 수 있습니다.
음식에 대구를 정기적으로 사용하면 외모가 크게 향상됩니다. 머리카락이 잘 자라기 시작하고 피부가 균일하고 아름다운 색을 띠고 더 탄력 있고 매끄 럽습니다.
대구에서 해를 입을 수 있습니까?
Haddock은 몸 안에 중금속을 축적하지 않는 순수한 물고기이기 때문에 큰 해를 끼칠 수 없습니다.
이 물고기의 사용에 대한 금기 사항은 해산물에 대한 알레르기입니다. 그것은 모든 종류의 물고기에서 발견되는 단백질로 인해 발생합니다. 물고기에 대한 불내성이있는 경우 Haddock을 사용해서는 안됩니다.
올바른 제품 선택 및 준비
식료품 점에서 부적절한 보관은 해로울 수 있습니다. 상점이나 슈퍼마켓에서 신선한 대구를 올바르게 선택하고 중독되지 않도록하려면 몇 가지 간단한 규칙을 따라야합니다.
1. 냄새. 특징적인 해양 냄새가 있어야합니다. 다른 냄새의 유무는 제품이 열화되었거나 잘못 보관되었음을 나타냅니다.
2. 눈. 그들은 먼저 악화되기 시작하므로 특별한주의를 기울여야합니다. 밝고 깨끗해야합니다. 흐린 눈은 물고기가 오래되었다고 말합니다.
3. Gills. 또한 밝은 그늘이어야합니다.
4. 대구 필레는 특징적인 흰색을 가지고 있습니다. 노란 색조는 제품이 오래되었음을 나타냅니다.
Haddock은 다양한 열처리 방법을 사용하여 다양한 방법으로 준비 할 수 있습니다. 요리, 튀김, 훈제, 소금에 절인, 조림, 찜, 다양한 소스와 향신료를 곁들여 파이와 만두, 캐서롤에 넣고 커틀릿의 기초로 사용할 수 있습니다.
그러나 치료식이 요법 (위장에 문제가있는 경우)에 따라 생선을 더 건강하고 부드럽게 처리하는 방법, 즉 제빵, 조림, 구이 또는 찜을 사용해야합니다.
