많은 백인들은 층층 소스를 좋아합니다. tkemali와 함께 그들 사이에서 수요가 있습니다. 섬세한 향기, 가벼운 산도 및 밝은 색상으로 매우 맛있습니다. 구운 고기와 잘 어울립니다.
도그 우드는 요리 레시피에서 입증되었습니다. 가장 자주 설탕에 절인 과일은 그것으로 만들어 지지만 백인 요리를 마스터하기로 결정하면 딸기의 사용은 소스와 설탕에 절인 과일에만 국한되지 않습니다. 그들은 수프, 케이크를 만들어 필라프에 넣습니다.
이러한 모든 장점, 맛, 색상 및 유용한 구성 요소에도 불구하고 코넬 부시 열매에는 단점이 있습니다. 매우 큰 뼈가 있습니다. 그러므로 육체를 뼈에서 분리하는 것은 매우 어렵습니다. 그러나 우리도 이것을 처리 할 수 있습니다.
성분
층층 나무-500 g;
파슬리 (실란트로)-1 묶음;
맛볼 소금;
지상 검은 깃털-½ 티스푼;
고수풀-½ 티스푼;
설탕-맛;
마늘-3-4 정향;
식물성 기름-1 큰술
레시피
층층 장과는 분류하고 씻을 필요가 있습니다. 버릇없는 딸기는 소스의 맛을 망칠 때 설탕에 절인 과일을 따로 보관하는 것이 좋습니다. 버릇없는 딸기를 물에 부어주세요.
냄비를 불에 태우고 끓입니다. 코넬이 익 으면 (거의 검은 색) 열을 줄이고 10 분 동안 요리하고, 코넬이 익지 않으면 15-20 분 (모든 색조).
삶은 층층 나무를 훌륭한 체에 기울였습니다. 국물을 냄비에 붓고 붓지 마십시오. 훌륭한 설탕에 절인 과일을 만들 것입니다.
이제 장갑을 낀 채 손을 깨끗하게 유지하고 층층을 체에 문지릅니다. 결과적으로 종자 구덩이를 남겨 두어야합니다.
이제 당신은 달인으로 씨앗을 부어 물과 설탕을 넣고 설탕에 절인 과일을 요리 할 수 있습니다.
결과로 만들어진 코넬 덩어리에서 모든 향신료를 첨가하고 원하는대로 소금과 설탕을 조정하십시오. 매끄럽게 될 때까지 믹서기로 덩어리를 펀칭하십시오. 구멍을 뚫을 때 소스는 균질합니다. 채소와 마늘이 조각으로 느껴지는 것을 좋아한다면 잘게 잘라야합니다. 백인 요리 감정가의 경우 파슬리를 실란트로 교체하는 것이 좋습니다. 이 녹색의 특별한 맛은 소스에 독특한 그늘을 줄 것입니다.
준비된 층층 나무 소스는 겨울에도 준비 할 수 있습니다. 소스를 끓여서 원하는 밀도로 요리하고 멸균 된 항아리에 부어 넣으십시오. 즉시 롤업하십시오.
백작 서빙-8 PC.
요리 시간-30 분
100g 당
벨리-1.19
지방-1.85
탄수화물-10.62
Kcal -61.9
