당뇨병 환자는 과일을 먹어서는 안된다는 말을 이미 들었을 것입니다. 수박과 바나나는 너무 달콤하기 때문에 일반적으로 먹는 것이 금지되어 있다고 들었습니다. 두 의견 모두 맞지 않습니다. 당뇨병이있는 과일은 먹을 수 있지만 이것 만 현명하게해야합니다.
과일과 당뇨병
과일은 매우 건강합니다. 또한 적당히 섭취하면 당뇨병 환자에게도 유용합니다. 문제는 올바른 제품과 특정 비율이 필요하다는 것입니다.
과일에는 섬유질이 들어있어 혈당 스파이크를 예방하고 관상 동맥 혈관을 콜레스테롤에서 정화하고 더 빨리 먹습니다. 그들은 또한 혈압을 낮추는 데 도움이되는 칼륨과 같은 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다.
그러나 과일은 탄수화물이며 과당이라는 천연 설탕을 함유하고 있습니다. 빵, 우유, 요거트, 감자 또는 과일에서 탄수화물은 신체의 설탕 또는 포도당으로 변환됩니다. 이러한 이유로 당뇨병 환자는 과일을 포함하여 먹는 탄수화물의 양을 조절하는 것이 좋습니다.
다음은 유용한 팁입니다.
1. 말린 과일과 과일 주스를 피하십시오
말린 과일, 특히 설탕에 절인 과일에는 신선한 과일보다 훨씬 많은 설탕이 들어 있습니다. 설탕은 향료에 첨가되기 때문에 더 많으며 과일 껍질을 제거하면 실제로 섬유질이 없습니다.
주스의 경우 과일에 함유 된 섬유질이 주스를 준비하는 동안 제거되기 때문에 100 % 과일 주스조차도 즉시 혈당을 증가시킵니다. 항상 필요한 것보다 더 많은 주스를 마실 위험이 있으며, 이는 추가 칼로리입니다.
말린 과일과 주스 대신 설탕이 첨가되지 않은 신선한 과일, 냉동 또는 통조림을 선택하십시오.
2. 서빙 크기를보십시오
탄수화물 섭취에 대한 고정 계획을 준수하는 경우 과일에도 과일이 포함되어 있음을 고려해야합니다. 한 번에 과일의 한 부분 만 먹고 하루 종일 2 ~ 3 개를 먹지 않아야합니다.
과일 1 회 분량에는 15g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 서빙이란 무엇입니까? 과일의 크기와 종류에 따라 다릅니다. 예를 들어 하나의 서빙은 다음과 같습니다
-사과, 오렌지, 복숭아, 배 또는 자두 1 작은 조각 (120g).
-1 개의 중간 크기 바나나.
-작거나 큰 귤 2 개.
-작은 키위 2 개.
-4 개의 작은 살구.
-멜론 또는 수박 펄프 약 1 컵.
-15 포도 또는 체리.
-중형 망고의 1/3
-11/4 컵 딸기.
-블루 베리 잔.
-1 컵 라스베리 또는 블랙 베리.
당뇨병 환자는주의해서 먹어야하는 과일이 있습니다. 이들은 바나나, 체리, 포도, 망고 및 파인애플입니다. 그들은 설탕을 급격히 증가시키기 때문에 꽤 많이 먹어야합니다.
섬유질이 풍부한 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 이들은 주로 딸기입니다.
3. 혈당 지수가 낮은 과일을 선택하십시오.
혈당 지수는 탄수화물 함유 식품이 어떻게 혈당을 증가시키는지를 보여줍니다. 혈당 지수가 높은 음식은 설탕을 급격히 증가 시키며 낮지 않습니다.
대부분의 과일은 멜론과 파인애플을 제외하고 혈당 지수가 낮습니다. 그렇다고 멜론이나 파인애플을 전혀 먹어서는 안된다는 의미는 아니지만 설탕을 먹은 후에 설탕이 급격히 증가하면 실제로 피하는 것이 좋습니다.
일반적으로 당뇨병 환자는 어떤 과일을 먹은 후에 어떤 과일을 먹을 수 있고 어떤 과일을 먹을 수 없는지 찾기 위해 설탕 수준을 확인하기에는 너무 게으르지 않아야합니다.
4. 단백질로 과일을 먹는다
어떤 사람들은 과일과 단백질을 결합하면 설탕이 더 천천히 상승한다는 것을 알 수 있습니다. 그리고 정말입니다. 과일은 저지방 그리스 요구르트, 저지방 코티지 치즈 또는 아몬드 오일과 함께 사용할 수 있습니다.
당뇨병 환자가 과일을 먹는 것이 금지되어 있다고 믿지 마십시오. 그러나 과일에서 탄수화물의 함량을 고려해야하며, 이는 설탕으로 변환되어 포도당이 급격히 증가 할 수 있습니다. 서빙 횟수를 추적하고 약간의 과일을 섭취하십시오. 과일 섭취에 관해 궁금한 점이 있으면 담당 의사에게 문의하십시오.
