예, 잘 읽었습니다. 다진 절단. 어떻게 이럴 수 있습니까? 이 기사 에서이 재미있는 요리를 요리하는 방법을 읽으십시오.
요리 책에는 자르기의 정의가 있지만, 보지 않기 위해 여기에 쓸 것입니다-이것은 다진 고기 전체의 요리입니다. 이 경우 고기는 닭고기, 쇠고기, 돼지 고기, 칠면조 양고기 일 수 있습니다.
다진 고기로 아주 잘게자를 수도 있습니다. 글쎄, 실제 사람과 마찬가지로, 당신은 그것들을 실제 사람과 구별하지 않을 것입니다. 여기서 중요한 것은 다진 고기의 "잘게 자르기"를 올바르게 형성하고 양파를 추가하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 커틀릿을 얻습니다. 새로운 것을 시도하고 동시에 맛있는 음식을 먹을 준비가되면 시작합시다.
성분
먹거리-500 g;
계란-1-2 개;
빵 부스러기-100 g;
백리향-여러 가지;
소금과 후추 맛.
레시피 :
이 요리를 위해 다진 고기는 적어도 하나의 구성 요소로도 모을 수 있습니다. 양파 나 감자를 넣을 필요는 없습니다. 우리는 커틀릿을 요리하지 않습니다. 야채를 그대로 두겠습니다. 따라서, 스터핑이 거칠게 분쇄 된 경우 이상적으로는 미세한 체가있는 고기 분쇄기를 통과시키는 것을 살펴 보겠습니다. 그래서 갈비는 더 균일해질 것입니다. 보고 싶습니까? 이제 모든 향신료를 넣고 섞어 다진 고기를 1 분 동안 치십시오. 다진 고기를이기는 방법-다진 고기 전체를 가져 와서 약간의 노력으로 보드 나 그릇에 넣습니다. 무엇을 제공합니까? 이러한 "투척"후에, 스터핑은 균일 성과 탄성을 얻는다. 필요한 것!
사가의 손을 물로 적시고 먹거리의 일부를 잘라내십시오. 손바닥에 다진 고기를 잘 부순다.
의사 절단을 구타 달걀에 담그십시오.
이제 빵 부스러기를 굴립니다. 크래커가 없으면 밀가루를 가져 가십시오.
우리는 팬에 케이크를 바르고 주걱으로 쥐어 짜낼 때까지 짠다. 열처리하는 동안 다진 고기는 약간 압축되고 절단은 작지만 더 높습니다. 그리고 주걱으로 말하다를 누르면 눈에 띄지 않습니다.
모든 갈비가 준비되었습니다. 우리는 그들이 단순히 훌륭하다고 즉시 말할 것이고, 당신은 분명히 다시 요리하고 싶을 것입니다.
컨테이너 당 인 분-5
요리 시간-35 분
100g 당 :
다람쥐-14.5
지방-21.96
탄수화물-10.67
Kcal-299.87
