닭고기 국수 스프와 같은 첫 번째 요리는 건강하고 쉽게 소화되기 때문에 적어도 일주일에 1-2 번 식단에 포함시켜야합니다. 국수가있는 치킨 스프는 금지 된 제품이 아니며 10 개월 된 아기의식이 요법에 포함되는 것이 좋습니다. 제품 알레르기 항원이 포함되어 있지 않기 때문입니다.
치킨 누들 스프 - 최고의 요리법 :
조리법 1 : 국물에 강한 닭고기 국수 스프
이 첫 번째 요리의 구성에는 감자가 포함되어 있지 않으며 덜 영양가있는 국수로 대체되었습니다. 수프의 하이라이트는 고기와 국물이 많이 필요합니다. 강하고 포화 상태 여야합니다.
필요한 성분 :
- 치킨 카 커스 -1,300 킬로그램;
- 수제 국수 또는 스파이더 웹 파스타 - 150 그램;
[당근 2 개 세트]
- 부추 - 1 개;
- 파슬리 뿌리 - 1 조각;
- 샐러리 - 2 개의 sprigs;
- 파슬리와 딜 - 작은 낱단;
- 베이 잎 - 2 개;
- 물 - 3.5-4 리터;
- 고추 (완두콩), 소금.
준비 방법 :
면과 함께 강한 닭고기 달걀을 요리하려면 2 시간이 걸립니다. 준비 단계는 20 분, 열처리는 1 시간 40 분입니다.
단계별 계획 요리, 강한 국물에 국수와 고기 수프.
준비 단계 :
- 치킨은 큰 덩어리로 절단됩니다.
- 당근, 파슬리 뿌리, 샐러리, 부추 등 큰 조각.
- 잘게 썬 그린.
- 야채와 고기는 깊은 냄비에 놓여 있습니다. 성분은 찬물 (3.5-4 리터)로 채워집니다.
열처리 :
- 재료가 담긴 용기를 고열로 버블 링시킵니다. 그런 다음 거품을 제거하고 불을 줄이며 국물의 요리는 적어도 1 시간 40 분 동안 계속됩니다. 준비된 육수를 여과하고 삶은 채소에서 제거합니다.
- 율키의 맛은 후추, 만 잎과 소금에 의해 규제됩니다. 국수는 끓는 국물에 담겨있다. 국수가 준비되면 (10-13 분) 뼈없는 닭고기와 잘게 잘린 채소가 계란으로 되돌아갑니다.
뼈와 연골이없는 삶은 고기, 작은 조각으로 자른다. 고기가 따뜻해지면 누들 스프가 제공 될 수 있습니다. 맛있게 드십시오!
레시피 2 : 할머니의 레시피 치킨 누들 스프
현대 여성의 경우 하루 종일 집, 직장, 스포츠, 친구들과의 만남이 예정되어 있으며 때로는 충분한 식사와 저녁 식사 준비에 충분한 시간과 노력이 필요하지 않습니다. 오늘날 우리 할머니들이 집에서 만든 국수 스프를 요리하는 안주인을 만날 수 있습니다. 이 조리법 덕분에 우리는 할머니의 요리법에 따라 첫 번째 국수 요리를 다시 시도합니다.
필요한 성분 :
- 닭 유방 뼈 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 딜 - 작은 무리;
- 식물성 지방 - 4 큰 술;
- 물 - 3 리터;
- 소금, 후추, 베이 리프.
국수 용 재료 :
- 밀가루 - 1 컵;
- 달걀 1 개;
- 소금 - 0.5 tsp.
준비 방법 :
직접 만든 국수 스프를 요리하는 데 1 시간 30 분이 소요됩니다. 요리 국수 - 35 분, 국물 요리 - 50 분, 요리 브라우닝 - 5 분.
단계별 조리 계획, 직접 만든 국수 고기 스프
요리 국수 :
- 달걀을 몰아 내기 위해면 처리 된 유리에 0.5 톤의 소금과 몇 스푼의 물을 넣습니다. 계란 혼합물을 교반하고 밀가루 한 그릇에 부었다. 차가운 반죽을 식품 필름에 감쌌습니다.
- 30 분이 경과하면 반죽의 공은 4 부분으로 나뉩니다. 각 부분은 매우 얇은 층으로 압연됩니다.
- 뜨거운 프라이팬 (지방없는)에, 편평한 케이크는 각 측에 30 초 동안 말린다.
- 날카로운 칼로 말린 케이크를 얇은 빨대로 자른다.
배양액 준비 :
- 닭 가슴살을 3 리터의 냉수로 부어 최대 열에 끓게 만듭니다. 고기가 끓고 거품이 제거되면 불이 줄어들고 국물 요리가 40 분간 지속됩니다. 완성 된 수프는 여과되고, 고기는 제거되고 조각으로 절단됩니다.
누들 스프 요리 공간 :
당근은 작은 노즐로 강판에 문지르며 5 분 동안 저열로 날립니다. 당근은 튀길 필요가 없으며 식물성 기름의 색깔을 나타내야합니다.
닭 국수 스프 요리 - 마지막 단계 :
국물에 버블 링이 생기고 당근이 놓여지고 국물에 버블 링이 생기면 국수와 고기가 추가됩니다. 수프가 끓으 자마자 로렐과 잘게 잘린 채소가 팬에 넣어집니다. 스프 15-20 분 동안 주입.
완성 된 요리는 진흙 그릇에서 제공됩니다. 맛있게 드십시오.
레시피 3 : 불투명 한 치킨 누들 스프
원칙적으로 대부분의 수프는 투명한 유슈 쿠를 가지고 있지만 수프의 일관성이 훨씬 두껍고 수프가 불투명하기 때문에이 요리는 예외입니다. 구운 닭고기, 우유, 밀가루 덕분에 첫 번째 요리의 원래 맛이납니다.
필요한 성분 :
- 닭 가슴살 - 500 그램;
- 닭 국물 - 6 잔;
- 감자 - 200 그램;
- 양파 (대형) - 1 개;
- 당근 (큰) - 1 조각;
- 야채와 고기를 튀기기위한 올리브 오일;
- 셀러리 - 1 스토킹;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 말린 오레가노 - ½ tsp;
- 백리향 - ½ tsp;
- 밀가루 - ¼ 글래스;
- 우유 - 1 컵;
- 국수 - 2 개의 유리;
- 소금, 후추.
준비 방법 :
국수와 닭고기로 불투명 한 수프를 준비하려면 1 시간 10 분이 소요됩니다. 준비 단계는 15 분, 열처리는 50 분입니다.
단계별 조리 계획, 국수와 닭고기 불투명 한 수프
준비 단계 :
- 양파, 감자, 당근, 셀러리는 중간 크기의 입방체로 잘립니다.
- 마늘이 부서 졌어.
- 닭 가슴살은 부분으로 절단됩니다.
열처리 :
- 닭 고기는 요리 될 때까지 튀겨집니다.
- 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비에 당근, 마늘, 셀러리, 양파가 올리브 오일로 고갈되고 있습니다. 5 분 후에, 야채는 백리향, 오레가노, 소금 및 가루로 뿌린다. 1 분 후에 감자와 국물이 놓여집니다. 수프는 조리 된 감자까지 적당한 열로 요리됩니다. 25-30 분 후 국수, 우유와 튀긴 고기가 팬에 넣어집니다. 국수가 부드러워졌습니다. 스프가 준비되었음을 의미합니다. 맛있게 드십시오!
치킨 누들 스프 - 요리사의 추천
주요 성분이 당신이 만든 국수라면 슈퍼마켓에서는 사려고하지 않을 경우 누들 스프가 훨씬 맛있습니다. 요리사는 국수를 맛있고 매력적으로 만드는 방법의 비밀을 발견했습니다.
- 물을 우유로 바꿀 경우 밀가루 제품이 더욱 맛있습니다.
- 아이들이 평범한 국수와 함께 첫 번째 요리를 먹지 않으면 여러 색상으로 페인트하십시오. 이 과정은 간단합니다. 밀가루를 추가하기 전에 당근이나 사탕 무우 주스가 달걀에 첨가됩니다.
- 국수는 첨가물이 반죽에 첨가되는 경우에, 예를 들면, 말린 나물, 신선한 나물, 마늘과 다른 취향이있을 수있다.
