가정식 로스팅은 모든 사람에게 알려져 있으며 어떤 국적을 가지고 있든 상관 없습니다. 이 요리의 제조법은 많은 국가에서 알려져 있으며 우월 지사가 누구에게 속해 있는지 명확하지 않습니다. 그러나 각 나라마다 요리의 뉘앙스가 있습니다. 누군가 고기와 야채를 볶습니다. 또한 소스, 국물 또는 물로 요리를 끓일 수 있습니다. 사워 크림이나 토마토 페이스트도 잘 작동했습니다. 또한 "담금질"옵션이 많이 있습니다. 스토브 나 오븐, 느린 밥솥, 심지어 불에 구워 요리 할 수 있습니다.
요리 도구의 선택도 매우 광범위합니다. 따라서 로스트가 냄비에만있는 요리라고 생각하지 마십시오.
성분
돼지 고기-400 그램;
감자-1kg;
버섯-300 그램;
식물성 기름-20 ml;
물-1 리터;
당근-1 조각;
소금, 후추 및 기타 향신료 맛.
레시피
먼저 고기를 준비하십시오. 흐르는 물에 씻은 다음 종이 타월로 말리십시오. 초과 지방을 차단하십시오 (있는 경우). 고기를 3-4 센티미터의 작은 부분으로 자릅니다.
내 버섯과 우리는 너무 오염되면 청소합니다. 산림 버섯은 먼저 끓여야합니다. 버섯은 날 것으로 먹을 수있는 버섯입니다. 버섯을 튀김과 스튜로 만들 때 고기보다 작지 않도록 버섯을 큰 조각으로 자르십시오.
이제 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 만듭니다.
당근은 트랙에서 강판으로 자르거나 반 고리로자를 수 있습니다. 접시의 맛은 추가 튀김없이 당근으로 만 승리하기 때문에 당근을 튀기지 않습니다. 접시에 양파를 넣을 수 있습니다. 그러나 소량의 식물성 기름에 튀겨 야합니다.
모든 식물성 기름을 팬에 붓고 잘 가열하십시오. 고기를 냄비에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 고열로 돼지 고기를 볶습니다. 난로에서 멀리 떨어지지 마십시오. 과열로 고기가 화상을 입을 수 있습니다. 모든 조각이 이미 튀겨지면 고기에 버섯을 넣으십시오. 약 5 분 동안 모든 것을 볶습니다.
모든 재료를 냄비, 소금 및 후추에 넣으십시오. 물을 넣고 섞는다. 재고가있는 경우 추가하십시오. 베이 잎, 검은 색 및 피망 완두콩, 맛에 좋은 영향.
우리는 뚜껑 아래에서 40 분 동안 또는 고기가 준비 될 때까지 불에 구워 끓입니다. 준비된 요리는 10 분 동안 양조하고 테이블을 제공하지 않습니다.
백작 서빙-4
요리 시간-1 시간
100g 당
Kcal-75.21
다람쥐-3.44
지방-4.13
탄수화물-6.06
