절인 버섯은 독립적 인 간식 및 다른 차가운 음식과 뜨거운 음식의 일부로 작용할 수있는 훌륭한 제품입니다. 처방전에 절인 버섯이 필요한 샐러드 또는 로스트의 경우, 우리는 습관적으로 준비된 버섯 항아리를 구입하지만 이러한 통조림 식품에는 매리 네이드에 너무 많은 식초가 들어있어 버섯의 맛을 잃습니다.
우리는 절인 샴 피뇽 요리를 직접 제공합니다. 이 요리는 빨리 요리 할 수 있습니다. 총 30 분이 넘지 않아도됩니다. 샴 피뇽-농장에서 자라는 버섯으로 삼림 친척과 같이 장기간 열처리가 필요하지 않습니다.
또한 직접 양념하면 식초의 양과 소금물에 향미료를 조절하여 버섯을 채울 수 있으며 나중에는 레시피를 완벽하게 만들 수 있습니다. 한마디로 시도하면 실망하지 않을 것입니다.
성분
샴 피뇽-300 gr;
식초-2 큰술. l .;
소금-1 tsp;
설탕-1 tsp;
물-50 ml;
식물성 기름-50 ml;
베이 리프-2-3 개;
후추 완두콩-10 개;
레시피 :
우선, 흐르는 물로 버섯을 씻으십시오. 더러운 곳이 있으면 주방 스펀지 옆으로 부드럽게 문지릅니다. 나는 산세를 위해 작은 버섯을 먹는 것이 낫다고 말해야합니다. 그런 것을 찾을 수 없다면 중간 크기의 샴 피뇽을 반으로 자르고 크게 네 부분으로 자릅니다.
소금물을 요리하십시오 : 물, 식물성 기름, 소금, 후추를 불에 넣고 매리 네이드가 끓을 때 lavrushka, 완두콩 및 식초를 떨어 뜨립니다. 마늘을 좋아한다면 정향 1 개를 자르십시오.
순수한 버섯은 끓는 소금물에 넣습니다.
매리 네이드에서 버섯을 5-7 분 동안 끓입니다. 식히고 소금물에서 제거하십시오.
절인 샴 피뇽은 즉시 선택하거나 차가운 음식이나 뜨거운 음식에 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 준비되어 냉장 된 매리 네이드로 채워질 수 있습니다.
절인 인스턴트 버섯이 준비되었습니다! 자신을 도와 손님을 즐기십시오!
요리 시간-30 분
컨테이너 당 인 분-2
100g 당
다람쥐-1.34
지방-5.51
탄수화물-1.21
Kcal-60.83
