"헤이즐넛"이라고도하는 헤이즐은 북반구에서 가장 일반적입니다. 일반적으로 이들은 우크라이나, 대초원뿐만 아니라 러시아, 벨로루시, 코카서스의 혼합 및 낙엽 숲입니다. 총 20 종이 넘는 식물이 있지만 그중 7 종만이 활발히 재배되고 있습니다. 이 관목은 중요한 특성 중 하나입니다-견과류 (헤이즐넛)를 생산하는 능력.
일부 식물은 8m에 이르지만 정원에서 가장 자주 3m를 자랍니다. 다양성에 따라 잎의 모양은 길거나 둥글 수 있으며 가장자리가 뾰족합니다. 견과류는 두 개의 돌연변이 된 작은 잎의 껍질에서 익는다. 개암 나무가 dioecious 식물에 속한다는 사실에도 불구하고, 두 가지 유형의 꽃 (monoecious)이 가지에 있습니다. 그것들을 구별하는 것은 매우 간단합니다 : 자작 나무와 같은 귀걸이 형태의 남성과 여성-미묘한 perianths.
잎과 꽃은 기후 지역에 따라 4 월 초 또는 5 월 중순에 나타납니다. 견과류는 9 월에 익는다. 열매는 구형이며 종종 약간 길다. 재배 된 식물에서 1.5kg까지 수집하는데 이는 대략 1300 개에 해당합니다. 개암 나무를 재배하기로 결정한 결과 결실은 일정하지 않고 변화한다는 점을 명심해야합니다. 예를 들어, 2 년의 생산 연도가 "빈"으로 바뀌고 이것이 "헤이즐넛"의 표준입니다. 또한 결실은 즉시 발생하지 않지만 3 년째부터 발생합니다.
유용한 속성
개암은 낙엽에 토양을 비옥하게하는 많은 양의 칼슘 화합물이 있기 때문에 실제 "식물 재배자"입니다.
헤이즐넛의 확실한 장점 중 하나는 높은 영양가입니다. 견과류의 지방 함량이 70 %에 도달한다는 사실 때문에 포화 상태에서는 20-30 개만 먹으면 충분합니다. 식물성 단백질의 15 %는 육류 식품을 거부하는 사람들에게 개암 과일을 필수 불가결하게 만듭니다.
가장 귀중한 오일은 프레싱을 통해 얻을 수 있으며 견과류의 대부분의 유리한 특성을 유지합니다. 덕분에 병을 테이블에 보관하고 정기적으로 작은 술을 사용하는 것이 매우 편리합니다. 이것은 기억과 마음 챙김에 가장 긍정적 인 영향을 미칩니다. 놀랍게도, 그러한 오일의 사용은 "나쁜"콜레스테롤의 출현에 기여하지 않습니다. 견과류의 핵에 함유 된 물질은 혈압을 낮추고 혈관의 탄력을 회복시킵니다. 따라서 "맥관 정맥"에 개암을 권장 할 수 있습니다.
우유로 강판을 먹으면 폐 질환의 진행이 촉진됩니다.
헤이즐넛은 높은 에너지 가치 (100g 당 650kcal)와 손쉬운 소화력으로 인해 심각한 질병 후 신속하게 힘을 회복시킵니다.
헤이젤은 모유 수유 여성에게 특히 유용합니다. 우유 형성을 촉진 할뿐만 아니라 어린이에게 필요한 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문입니다.
이 지역에서 성장하는 개암
식물의 수명은 약 60 년이며, 드문 경우에 한 세기가되었으므로 책임을지고 심는 곳을 선택해야합니다. 개암은 다소 내한성이라는 사실에도 불구하고, 너무 서리가 내리지 않는 겨울철에도 "모든 바람"에 개방 된 지역에 심는 것은 종종 얼어 붙습니다.
좋은 수확량을 얻으려면 적당히 촉촉한 토양을 선택해야하고 지하수가 1.5m 이상 올라가지 않아야하지만 그늘이있는 곳에서도 재배가 가능하지만 조명 증가는 부시에 가장 긍정적 인 영향을 미칩니다.
식물 사이의 거리는 3-4 미터 이상이어야합니다.
개암은 씨앗, 묘목, 절단 및 층으로 전파됩니다. 첫 번째 방법은 일반적으로 번식에 사용됩니다. 식물을 재배하는 가장 쉬운 방법은 뿌리 싹을 심는 것입니다. 일반적으로 다년생 덤불에는 이미 뿌리 조직이있는 많은 새싹이 있습니다. 가을에 심는 것이 가장 좋습니다. 식물이 놓여지고 풍부하게 물을 뿌리고 줄기 부분은 뿌리 덮개로 덮인 얕은 구멍이 파고 있습니다. 봄에는 5 ~ 8 개의 새싹 만 남는 가지 치기를 형성합니다. 이것은 측면 싹의 성장과 싹의 자란을 활성화시킵니다. 추가 관리는 개암 주변의 토양을 풀고 과도한 트렁크를 제거하는 것으로 구성됩니다.
해충의 경우 (그들의 수가 200 종을 초과), 화학적 처리가 필요할 수 있습니다. 예를 들어, 헤이즐의 실제 "스컬지"는 너트 바구미입니다. 이 곤충은 너트 내부의 통로를 막고 코어를 먹으며 더미 껍질을 남깁니다.
레이어링에 의한 재생산은 이른 봄에 강한 가지가 선택되고, 땅에 구부러지고, 깊이가 20cm 인 홈에 고정되어 있으며 팁이 표면에있는 방식으로 파고 있습니다 (6 개의 새싹 이이 사이트에 남아 있어야하며 나머지는 잘려 나갑니다). 정기적으로 물을 주어야합니다. 지하의 구부러진 부분을 조기에 자르면 루팅을 가속화 할 수 있습니다. 내년 가을에는 어린 식물을 주 식물에서 분리하여 이식 할 수 있습니다.
