검사 결과 신체의 콜레스테롤 수치가 허용 기준보다 높으면 특별한식이 요법이 필수적입니다. 그것은 심각한 질병, 특히 심장 및 혈관 문제의 발병을 피하는 데 도움이 될 것입니다.
적절하게 조직 된 영양은 콜레스테롤 없이는 신진 대사를 안정시키는 데 도움이됩니다. 세포막의 일부입니다. 또한 다음을 생성하는 데 중요한 구성 요소입니다.
- 비타민 D
- 성 호르몬;
- 담즙산.
이러한 생화학 적 과정이 정상적으로 진행 되려면 콜레스테롤이 혈액 내에 올바른 농도로 있어야합니다. 그것을 초과하는 것은 아기를 낳아야하기 때문에 임신 중 하나의 경우에만 표준의 변형입니다.
다른 모든 경우에, 과도한 콜레스테롤은 신체에 심각한 손상을 일으 킵니다.
그것은 동맥, 벽에 쌓여있어 내강이 좁아집니다. 이 상태는 다음을 동반하면 특히 위험합니다.
- 당뇨
- 레이 노병 (동맥의 경련);
- 증가 된 헤모글로빈;
- 고혈압
따라서 콜레스테롤 수치가 높으면식이 요법이 일시적인 다이어트가 아니라 삶의 방식이되어야합니다.
대사 과정의 정상적인 과정을 위해서는 하루에 천 밀리그램의 콜레스테롤이 필요합니다. 이 중 20 %만이 동물성 식품을 섭취하며 나머지는 우리 몸에서 생산됩니다. 콜레스테롤 영양에서 200 또는 300mg 만 얻어야한다는 것이 밝혀졌습니다.
콜레스테롤은 어디에서 왔습니까? 동물성 지방에서. 또한 그 근원은 트랜스 지방입니다. 따라서 콜레스테롤이 높은 식단에서 이러한 지방으로 포화 된 음식의 사용을 줄여야합니다. 결국, 그러한 음식을 한 번만 섭취하면 일일 복용량 이상의 콜레스테롤을 함유 할 수 있습니다.
다음은 제외되거나 제한됩니다.
- 육류 제품에서 :
- 지방 돼지 고기, 오래된 돼지 고기 :
- 쇠고기;
- 오래된 양;
- 소시지, 소시지;
- 훈제 고기;
- 반제품;
- 찌꺼기 : 간, 뇌, 폐, 신장.
예를 들어, 100g의 쇠고기 신장의 일부는 1100mg 이상의 콜레스테롤을 몸에 넣을 것입니다!
- 유제품에서 :
- 버터 및 그 대체물 (마가린, 퍼짐);
- 사워 크림;
- 치즈
- 전유;
- 크림.
- 뚱뚱한 새: 오리, 거위, 닭. 기름기가 많지 않은 부분, 주로 구운 형태의 유방과 항상 피부가없는 부분 만 허용됩니다.
- 계란. 콜레스테롤은 노른자에 있으며 일주일에 한두 가지만 먹을 수 있습니다.
- 생선 알 (100g 당> 200mg 콜레스테롤).
- 새우 (100g 당 300mg 이상의 콜레스테롤).
- 버터 또는 퍼프 페이스 트리에서 베이킹.
- 패스트 푸드
알코올과 커피를 마시는 것도 권장하지 않습니다.
다량의 섬유질을 함유 한 식품에 중점을 두어야합니다. 그것은 소화관에서 콜레스테롤을 흡수하고 흡수 할 수없는 특성을 가지고 있습니다. 내용의 리더는 야채, 다양한 곡물, 과일입니다. 따라서 영양의 기초가되어야합니다.
콜레스테롤 수치가 높은식이 요법에서 다음이 허용되고 유용합니다.
- 곡물 : 메밀, 쌀, 밀.
- 살코기 :
- 마른 쇠고기;
- 토끼
- 껍질없는 닭.
- 탈지유, 탈지 요거트.
- 신선한 야채, 채소.
- 과일.
- 콩과 식물.
- 물고기 : 연어, 대구, 송어.
- 견과류.
- 버섯.
- 고품질 녹차 (자연, 큰 잎).
- 식물성 기름 (환경 설정-아마씨, 올리브).
이 모든 제품을 영구적 메뉴의 기초로 삼 으면 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 될 것입니다. 이러한식이 요법은 웰빙을 개선하고 체중 감량 효과를 제공하며 혈전의 위험을 줄입니다.
우선, 그러한식이 요법의 영양은 분수이며 크기는 작습니다. 또한 다음을 수행해야합니다.
- 고기보다는 생선을 선호하며 일주일에 적어도 두세 번 먹습니다. 콜레스테롤이 적고 오메가 산을 포함한 유용한 물질이 많이 있습니다.
- 굵은 시리얼과 빵은 매일 식탁에 있어야합니다. 모든 죽은 말린 과일과 견과류로 맛을 낼 수 있습니다. 견과류에서 지방 단 일산은 특히 유익 할 것입니다-콜레스테롤 양을 조절합니다. 그리고 말린 과일에는 동일한 효과를 갖는 항산화 제가 있습니다.
- 다이어트에 콩과 식물을 소개하십시오. 유익한 성분으로 인해 매일 사용되는 콩, 렌즈 콩, 완두콩은 한 달 반 동안 콜레스테롤을 10 % 낮추는 데 도움이됩니다.
- 하루에 400 그램의 과일과 채소가 최소한으로 필요합니다.
- 기름에 담긴 제품은 튀길 수 없습니다.
허용 규칙과 유해 제품 목록을 알고 위의 규칙에 따라 콜레스테롤 수치가 높은 다이어트 메뉴를 원하는대로 맛볼 수 있습니다.
아침 식사에는 다음과 같은 옵션이 있습니다.
- 호박 + 차 밀크 죽;
- 오트밀 + 과일 샐러드 + 차;
- 단백질 오믈렛 (2 단백질) + 야채 샐러드 + 차.
점심으로 다음을 요리 할 수 있습니다.
- 진주 보리와 야채 수프 + 당근 + 설탕에 절인 고기 또는 살코기 고기에서 찐 미트볼;
- 야채 스프 + 야채 반찬 + 말린 과일 설탕에 절인 닭 가슴살 구이;
- 셀러리와 오트밀 수프 + 버섯 + 설탕에 절인 호박 조림.
오후 간식으로 먹을 수 있습니다 :
- 바나나가 든 케 피어 또는 코티지 치즈;
- 해초 샐러드;
- 녹색 완두콩과 사탕 무 우 샐러드입니다.
저녁 식사에 적합 :
- 야채와 쌀과 생선;
- 칠면조와 야채 스튜;
- 호일이나 야채 베개에 느린 밥솥에 구운 핑크 연어 또는 송어.
또한 아침과 점심 사이의 간식으로 사과 또는 다른 과일, 딸기, 말린 과일, 여러 견과류를 사용할 수 있습니다. 하루 동안 150 그램의 밀기울 빵을 섭취하고 설탕을 35 그램의 표준으로 제한하는 것이 좋습니다. 꿀로 대체하는 것이 좋습니다.
달콤한 고추와 토마토 샐러드
성분
- 토마토 200g;
- 다색 고추 120g;
- 올리브 오일;
- 양파;
- 레몬 향.
씨앗과 칸막이를 제거한 후 후추를 조각으로 자릅니다. 토마토를 원으로, 양파를 고리로 자릅니다. 샐러드 그릇에 넣고 풍미와 기름으로 간을하십시오.
칠면조와 야채 스튜 (느린 밥솥에서)
성분
- 콜리 플라워의 작은 머리;
- 당근;
- 달콤한 고추;
- 칠면조 필레 파운드;
- 양파;
- 두 감자;
- 소금, 후추;
- 식물성 기름.
칠면조 필레를 슬라이스로 자릅니다. 콜리 플라워를 제외한 모든 채소는 입방체로 자릅니다. 우리는 양배추를 별도의 꽃차례로 분류합니다. 우리는 접시의 모든 구성 요소를 멀티 밥솥 그릇에 넣고 식물성 기름, 소금 및 후추를 넣습니다. 잘 섞어주세요. 우리는 필요한 프로그램을 멀티 쿠커에 설치합니다. 일반적으로 "소화"이며 약 1 시간 지속됩니다.
구운 송어
성분
- 작은 송어;
- 양파;
- 두 감자 괴경;
- 마늘 세 정향;
- 채소;
- 소금, 후추.
우리는 송어 시체를 씻고 청소하고 부분으로 나누고 추가합니다. 감자와 양파 껍질을 벗기십시오. 우리는 고리를 원으로, 양파를 고리로 자릅니다. 채소와 마늘을 잘게 썬다. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바릅니다. 우리는 감자, 양파, 허브, 마늘을 소금과 후추로 뿌립니다. 생선을 위에 놓고 호일로 덮고 오븐에서 굽습니다 (200도, 30 분).
