소매점에서 신선한 닭고기를 공식적으로 관리하면서 전문가들은 병원성 캄 필로 박테리아의 함량이 높은 것으로 나타났습니다. 조사 된 407 개 샘플 중 211 개 (52 %)가 모스크바 시장에서 거래하는 소매 업체에 감염되었습니다. 박테리아는 심한 설사, 복통 및 두통을 유발합니다.
캄 필로 박테리아는 얼마나 흔합니까?
캄 필로 박터는 야생 조류에서 소에 이르기까지 다양한 동물의 내장을 식민지화합니다. 병원체는 낮은 주변 온도에서 생존합니다. 그들은 숙주 유기체 밖에서 번식 할 수 없습니다. 캄 필로 박터는 예를 들어 살모넬라 및 대장균 병원성과 구별됩니다.
세균성 장 감염은 러시아에서 매년 80,000에서 95,000 명의 사람들에게 영향을 미칩니다.
2014 년에는 54 %의 샘플에서 병원성 박테리아가 이미 발견되었습니다. 2018 년에는 육류 제품 샘플의 79 %에서 많은 병원성 박테리아가 발견되었습니다.
보건부에 따르면, 캄 필로 박테리아 증은 가장 흔한 세균성 질병입니다. 가장 흔히 감염은 5 세 미만의 어린이와 20 세에서 29 세 사이의 성인에서 발견됩니다.
병원성 박테리아로부터 보호하기 위해 전문가는 식품을 가공 할 때 육류와 위생을 철저히 요리하는 것이 좋습니다.
러시아의 박테리아 감염 식품은 연간 100,000 건 이상의 감염을보고합니다. 등록되지 않은 사건 당국의 수는 10 배나 더 높습니다. 시판되는 육류 제품을 사용하지 않으면 매년 감염 사례의 약 49 %를 예방할 수 있습니다.
캄 필로 박테리아 증의 증상은 무엇입니까?
박테리아의 자연 서식지는 다양한 야생, 가축 및 농장 동물입니다. 감염된 사람과 동물은 대변을 통해 박테리아를 분비하므로 감염 가능성이 있습니다. 캄 필로 박테리아 증을 일으키는 데 필요한 양은 약 500 개의 미생물에 비해 상대적으로 적습니다. 따라서이 질병은 전염성이 강한 것으로 간주됩니다.
장 염증 12-24 시간 전에 체온 상승 (38-40 ° C), 두통, 피로 및 근육통이 종종 관찰됩니다. 가장 흔한 증상은 설사, 복통, 경련, 열 및 피로입니다.
감염의 두 번째 단계는 급성 복통, 소화 불량 및 설사와 같은 다른 증상이 특징입니다. 배변의 빈도는 하루에 20 번까지 도달 할 수 있습니다.
캄 필로 박테리아 증 관련 설사는 보통 물이지만 점액과 혈액을 포함 할 수 있습니다. HIV 환자와 같이 면역 체계가 약화 된 영아와 사람들은 사망 위험이 높습니다.
캄 필로 박테리아 증의 위험은 무엇입니까?
캄 필로 박테리아 증은 보통 양성으로 진행됩니다. 장 염증은 항생제 치료 없이도 아무런 영향을 미치지 않습니다. 그러나 환자의 10-20 %에서 감염이 만성 장 염증을 유발합니다.
캄 필로 박테리아 증은 때때로 진행되어 장벽을 손상시킵니다. 결과적으로, 살모넬라, 시겔 라, 대장균 및 로타 바이러스의 혼합 감염이 가능하다.
다른 잠재적 합병증은 감염 후 2-3 주에 발생하는 관절 염증입니다.
어떤 경우에는 척수의 신경 뿌리에 염증이 생깁니다. 상부 호흡 기관 또는 위장관 감염 후 신경 손상이 종종 발생합니다. 감염과 신경계 질환 사이에 관련이 있으면 구급차가 긴급히 필요합니다.
전염병을 예방할 수 있습니까?
적절한 손 위생 -전염병 예방의 주요 방법. 항상 비누로 손을 씻는 것이 중요합니다! 가금류를 준비하는 동안 오염 된 물이나 물에 닿은 음식을 마시지 마십시오.
또 다른 예방 조치는 불확실한 품질의 시장 육류 제품을 포기하다. 많은 소매 업체는 확립 된 식품 가공 지침을 무시합니다.
이미 존재하는 질병의 경우 예방도 중요합니다. 감염 증상이있는 한 집에 남아있는 것이 중요합니다. 부모는 자녀와 접촉 할 필요가 없습니다. 완전한 회복 후에도 사람은 대변을 통해 병원균을 분비 할 수 있습니다.
