식욕을 돋우는 주황색 또는 노랑색의 육질, 달콤한 맛과 이국적인 망고 열매의 흥미로운 구조가 현대식 요리를 정복했습니다. 이 인도 과일은 이미 재미 있고 맛있는 과일뿐만 아니라 이국적인 샐러드, 흥미로운 케이크 크림, 맛있는 푸딩 등의 성분으로 우리의 삶에 확고하게 들어 섰습니다 ... 그리고 당신은 망고가 뇌를 자극하고 심장 근육을 강화시키는 데 도움이된다는 것을 알고 있습니다. 그의 고향 인 인도에서는 망고가 가정 의학에 사용됩니다.
그들이 성숙함에 따라 포도당, 말토오스, 자당과 같은 탄수화물은 과일의 많은 양의 전분에서 태어납니다. 또한, 망고는 펙틴의 원천입니다. 익은 망고 열매가 성공적으로 다이어트 메뉴에 포함됩니다.
당신과 나는 샐러드를 만들기로 결정했습니다. 그 주요 성분은 잘 익은 망고입니다.
레시피 1. 망고 샐러드
필요한 성분 :
- 쌀 국수 - 120 g;
- 껍질을 벗긴 새우 - 500 g;
- 망고 - 500g;
- 녹색 유럽 향미료 - 잎;
- 부추 - 3 개;
- Jalapeno 고추 - 1 개의 tsp;
- 쌀 식초 - 70 ml;
- 소금과 설탕.
준비 방법 :
스토브에 물을 넣고 끓이다. 즉시 쌀 국수를 보내면 정확히 8 분 동안 담글 것입니다. 다음 체 또는 자루에 접히고 일정한 국수 같이 흐르는 물의 밑에 헹구십시오.
우리가 국수를 적시는 동안, 새우를 그릇에 담고, 파를 자르고, 망고를 입방체로 자르고, 녹색 바질 잎을 맛과 잘게 잘린 잘 라페 노스에 넣을 시간이 있습니다.
별도로 설탕, 소금 및 식초를 요리에 섞습니다. 소금이 완전히 녹을 때까지 방해 할 것입니다. 준비된 소스의 절반, 쌀국수를 부어서 소스 샐러드의 후반 부분을 망고와 새우와 함께 붓는다.
이 샐러드를 부분 샐러드에서 제공하십시오. 샐러드 그릇의 바닥에 국수를 넣고 샐러드 위에 망고와 새우를 얹으십시오.
원하는대로 샐러드를 장식하고 맛보십시오.
레시피 2. 망고 샐러드
필요한 성분 :
- 망고 - 350 g;
- 닭 간 - 250 g;
- 디종 겨자 - 3 큰술.
- 천연 액상 꿀 - 2 큰 술;
- 후추와 소금
준비 방법 :
신선하고 잘 익은 망고 열매는 얇게 껍질을 벗겨 제거하고 망고의 부드럽고 수분이 많은 부분을 절단합니다. 신선한 양상추 잎, 세척 및 건조기에 스크롤. 넓은 판 위에 그리고 잎 꼭대기에 얇게 썬 망고 입방체를 깔끔하게 넣으십시오.
샐러드 드레싱 준비 : 이렇게하려면 디종 머스타드를 그릇에 넣고 털어 내야합니다. 그런 다음, 멈추지 않고 올리브 오일을 물방울에 붓습니다. 이제 드레싱 액체 꿀과 평소 매운 겨자를 당신의 취향에 즉시 추가하십시오. 잘 섞고 샐러드를 입는다.
식물성 기름을 냄비에 붓고 난로에 올려 놓습니다. 우리는 닭 간을 스스로 씻고, 녹색 혈관을 제거하고, 간이 있다면 간을 말립니다. 큰 크기의 간을 얻으면자를 수 있습니다. 간을 팬에 보내고 빠르게 금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 우리는 소금에 절이고 열에서 꺼내. 조리 한 간을 샐러드 위에 뿌리고 조리 된 드레싱을 부어 넣습니다.
이 샐러드는 부분적으로 봉사 할 때 아름답게 보입니다.
레시피 3. 망고 샐러드
필요한 성분 :
- 빙산 샐러드 - 한 무리;
- 파인애플 - 200g;
- 망고 - 1 개;
- 체리 토마토 - 200g;
- 오이 - 2 개;
- 불가리아 고추 - 1 개의 빨강;
- 구운 참깨 - 2 큰술. l.;
- 올리브 기름.
준비 방법 :
우리는 차가운 물에 모든 성분을 부드럽게 헹구고 말립니다. 망고와 오이 열매의 피부를 껍질을 벗기십시오. 그들을 큐브로 자르십시오. 파인애플도 입방체로 자른다. 불가리아 고추는 줄기에서 씻어내어 작은 입방체로 자른다. 체리 토마토는 4 부분으로 나누어지고 나머지 절반은 절단됩니다. 상추 빙산을 잔뜩 빻아 라. 모든 재료를 한 그릇에 담고 타이 매실 소스와 섞어서 맛을 낸다. 부분 접시에 반지를 넣고 준비한 샐러드를 넣으십시오. 좋은 함정과 1 시간 동안 서늘한 곳에 서 보자. 그런 다음 부드럽게 반지 모양을 제거하고 구운 참깨와 신선한 샐러드를 장식하고 테이블에 그 부분을 제공하십시오.
레시피 4. 망고 샐러드
필요한 성분 :
- 망고 - 1 개;
- 아보카도 - 1 개;
- 아스파라거스 - 120 g;
- 오징어 고리 - 150 g;
- Dijon 겨자 - 2 tsp;
- 레몬 주스 - 2 큰술
- 올리브 오일 - 5 tsp;
- 식초 - 1 tsp;
- 가벼운 간장 - 1 tsp;
- 참기름 - 0.5 tsp;
- 지상 붉은 고추, 설탕 - 핀치에; 볶은 소나무 견과류 - 맛볼 수 있습니다.
준비 방법 :
우리는 준비된 오징어를 씻고 바깥 쪽 필름을 제거합니다. 물을 끓여 월계수 잎과 후추 열매를 넣고 약간 녹색을.니다. 국물을 5 분간 끓인 후 오징어에 담근다. 우리는 2 분간 요리를 계속하고 열을 제거합니다. 스튜 냄비로 냄비를 덮고 국물과 함께 오징어가 식도록하십시오.
씻어 아스파라거스 4 부분으로 잘라. 소금물에 삶은 아스파라거스를 익힐 때까지 익힌 다음 체에 접어 흐르는 물에 헹구십시오.
망고와 아보카도를 껍질을 벗기십시오. 반으로 잘라서 뼈를 제거하십시오. 망고를 아름다운 큐브로 자른 다음 아름다운 조각이있는 커피 스푼으로 아보카도 펄프를 선택하십시오.
샐러드 드레싱 요리. Dijon 겨자, 레몬 주스, 백색 식초, 올리브 기름 및 간장을 혼합하십시오. 모든 것을 잘 섞어 설탕을 드레싱에 첨가하십시오. 설탕이 녹을 때까지 격렬하게 젓는다. 마지막에 참기름을 넣고 섞는다.
모든 성분은 사발에서 혼합되고, 드레싱을 따르고 아래에서 위로 2 개의 포크로 섞는다.
볶은 소나무 견과류를 뿌려 샐러드 위에 뿌린다.
레시피 5. 망고 샐러드
필요한 성분 :
- 망고 - 1 개;
- 아보카도 - 1 개;
- 가볍게 소금에 절인 송어 - 200g;
- 낟알 겨자 - 3 큰술.
- 양상추 잎 - 300 g;
- 레몬 주스 - 2 tsp;
- 올리브 오일 - 4 큰술.
준비 방법 :
망고와 아보카도를 닦고 뼈를 제거하고 얇게 자릅니다. 소금에 절인 송어는 작은 조각으로 잘랐다. 사발에 조각을 보내고 상추 잎을 그 위에 넣으십시오 (샐러드 믹스를 먹는 것이 낫습니다).
샐러드 드레싱 맛있는 요리. 올리브 오일, Dijon 겨자 및 레몬 또는 라임 쥬스를 섞으십시오. 우리가 균질 질량을 얻을 때까지 털로 철저히 섞는다. 샐러드, 소금 및 후추를 입히고 부드럽게 섞으십시오.
레시피 6. 망고 샐러드
필요한 성분 :
- 망고 - 1 개;
- 양상치 잎 - 125g;
[체리 12 개입]
- 파르 메산 치즈 - 20 g;
- 카망베르 (Camembert) - 50 g;
- 소나무 견과류 - 2 큰술
- 신선한 박하 - 2 스토킹;
- 레몬 주스 - 2 tsp;
- 올리브 오일 - 4 tsp;
- 꿀 - 1 tsp;
- 후추와 소금
준비 방법 :
망고를 닦고 뼈를 제거하고 깔끔한 조각으로 자릅니다. 양상추 잎을 씻고 말린 것. 우리는 잎을 판에 뿌리고, 망고 꼭대기에 체리 토마토 2 개를 자릅니다.
카망베르 치즈는 작은 조각으로 잘라 샐러드에 보냅니다. 파머 산은 감자 껍질을 자르고 샐러드 위에 공기를 분배하는 것이 좋습니다. 소나무 견과류와 민트 잎을 뿌려주세요.
연료 보급 요리. 올리브 오일, 꿀, 레몬 쥬스를 섞는다. 드레싱을 뿌리고 소금을 뿌리고 샐러드와 함께 뿌린다.
망고 샐러드 - 최고의 요리사의 비밀과 팁
- 샐러드 들어, 잘 익은 육즙 망고를 선택하십시오.
- 샐러드를 위해 아스파라거스를 요리하기 위해 보내기 전에 단단한 피부를 벗기고 끝을 잘라 내고 똑 바른 자세로 내립니다. 그린 아스파라거스를 먹는다면 5 분간 요리하기에 충분하며, 화이트 아스파라거스는 15-17 분간 더 오래 요리합니다.
