샐러드 "아씨"- 요리의 일반적인 원리
애인은 누구입니까? 이 휴가를 통해 한 남자의 지루한 삶을 가족 생활로 바꾸는 여성입니다. 그녀는 둘 다 장난스럽고 장난스럽고, 그녀는 자신의 묘미를 가지고 있으며, 그녀는 그녀를 고집하거나, 후추를 쓸 수 있습니다. 아마도 여주인의 본성을 감안할 때 같은 이름의 샐러드가 등장했을 것입니다. 여주인과 달리 샐러드는 모든 가족 구성원에게 매우 유용합니다. "여선생"샐러드에 사용 된 주요 제품은 당근, 사탕무 및 치즈뿐 아니라 자두 및 건포도입니다. 샐러드의 맛은 한마디로 설명하기가 어렵습니다. 그것은 달고 매운 치즈의 우유 같은 맛이납니다. 이 샐러드를 꼭 요리하십시오 - 당신은 그것을 좋아할 것이고 테이블에서 자주 손님이 될 것입니다.
샐러드 "아씨"- 제품 및 요리 준비
샐러드는 계층화 된 요리를 말하며 따라서 대형 평면 접시 또는 투명한 깊은 그릇에 놓는 것이 가장 좋습니다. 야채를 조리하기 전에 잘 씻어야하며 금속 브러시를 사용할 수 있습니다. 샐러드에서 자주 삶은 사탕무를 사용합니다. 사탕무는 아주 오래 - 50-60 분 동안 삶습니다. 사탕무는 나트륨이 풍부하므로 소금이 필요하지 않습니다. 준비 정도는 이쑤시개로 뿌리를 뚫음으로써 발견 할 수 있습니다.
채소 이외에, 샐러드를 위해 "여선생"은 견과류, 자두 및 건포도를 필요로합니다. 요리하기 전에 말린 과일을 씻고 뜨거운 물로 10-15 분 동안 덮으십시오.
조리법 샐러드 "여선생"
레시피 1 : 샐러드 "여선생"
샐러드 "여선생"은 고기 성분이 없으므로 채식주의자를 위해서도 사용할 수 있습니다. 샐러드는 매우 만족스럽지 만 동시에 대부분의 구성 요소가 채소이므로 빛이 가볍습니다.
필요한 성분 :
- 사탕 무우 중간 크기 2-3
- 2-3 당근
- 월넛 100g
- 어떤 단단한 급료의 치즈든지 200 그램
- 건포도 50 그램
- 자두 100 그램
- 2-3 마늘 마늘
- 사워 크림
준비 방법 :
사탕무. 피부를 제거하고 굵은 강판으로 문지릅니다.
익지 않는 당근을 철저히 씻고 피부와 꼬리를 떼어냅니다. 중간 강판에 문지 르십시오.
건포도와 자두를 끓는 물로 10-12 분 동안 올린 다음 뜨거운 물을 배출하고 다시 헹굽니다. 칼로 자두를 자른다.
너트를 껍질을 벗기고 칼이나 믹서로 자른다.
치즈는 중간 크기 또는 미세한 강판에 열매를 맺습니다.
이 방법으로 샐러드를 넣으십시오 : 당근의 첫 번째 층, 그리고 나서 건포도 층. 싸워 크림의 첫 번째 레이어를 마늘 프레스 통해 마늘을 쥐어 짜십시오. 치즈의 두 번째 레이어를 배치하십시오. 치즈는 사워 크림을 윤활합니다. 자두 크림에 자두 크림을 섞은 사워 크림을 뿌리고 사워 크림으로 장식하십시오.
샐러드 "여선사"는 30-35 분 안에 먹을 준비가됩니다. 이 시간 동안 샐러드는 반드시 주입되어야하며, 당근에는 사워 크림이 먹을 것이고 맛있고 맛있습니다.
레시피 2 : 녹인 치즈가 든 샐러드 "여선사"
샐러드의 주요 성분 중 하나는 치즈입니다. 단단한 치즈가 가장 많이 사용되지만, 녹인 치즈로 샐러드를 만드는 경우 더 부드럽고 맛있습니다. 녹인 치즈는 평소와 같이 (치즈 "우정"과 같이) 사용할 수 있으며, 채소 또는 햄의 형태로 첨가제를 사용할 수 있습니다.
필요한 성분 :
- 사탕 무우 중간 크기 2-3
- 2-3 당근
- 월넛 100g
- 크림 치즈 300 그램 (3 개)
- 건포도 50 그램
- 자두 100 그램
- 2-3 마늘 마늘
- 샐러드 함침 용 사워 크림
준비 방법 :
건포도와 자두를 끓는 물로 10-12 분 동안 올린 다음 뜨거운 물을 배출하고 다시 헹굽니다. 칼이나 믹서로 가지 치기를 자르십시오.
너트를 껍질을 벗기고 칼이나 블렌더로 자릅니다.
비트가 부드러워 질 때까지 삶아 식히고 껍질을 벗기고 굵은 강판에 부십시오. 사탕 무우와 견과류와 사워 크림을 섞으십시오.
당근은 잘 씻고, 금속 브러시로 문지르고, 꼬리에서 당근을 닦아야합니다. 당근을 중간 또는 미세한 강판으로 긁어 낸 후 건포도와 사워 크림과 섞어 마늘을 넣고 마늘 프레스를 통과시켜 혼합물에 넣습니다.
중형 또는 대형 강판을 가공하는 치즈 가공.
이 방법으로 샐러드를 퍼뜨립니다 : 건포도와 사워 크림이 든 당근의 첫 번째 층, 치즈의 층, 사워 크림이 묻어나 있습니다. 치즈에 문질러 진 비트를 얹고 자두와 견과를 섞어 사워 크림으로 장식하십시오.
샐러드를 "여선생"에게 즉시 제공하지 말고 요리 후 30 시간 동안 제공하십시오. 따라서 그것은 주입되어 훨씬 맛있고 맛있습니다.
조리법 3 : 구운 채소 샐러드 "여선사"
수시로, 샐러드 "여선사"는 신선한 야채에서 준비되고, 그러나 구워진 샐러드 야채의 이체를 시도한다.
필요한 성분 :
- 부추 뿌리 3 개 중형
- 당근 3 개 세트
- 월넛 150 그램
- 어떤 단단한 급료의 치즈든지 200 그램
- 건포도 50-100 그램
- 자두 150 그램
- 마늘 3 갈래
- 충전 용 사워 크림 250-300 그램
준비 방법 :
건포도와 자두는 흐르는 물로 씻은 다음 10-13 분 동안 끓는 물에 부은 다음 물을 마셔야하며 말린 과일은 다시 헹궈 야합니다. 자두는 칼로자를 필요가 있습니다.
견과류는 껍질을 벗기고 믹서기로 빻아 야합니다.
사탕무와 당근 구워. 이렇게하려면 야채를 잘 헹구고 베이킹 시트에 올려 놓고 45-50 분 동안 180도 굽습니다. 그런 다음 야채를 꺼내 시원하고 껍질을 벗기십시오. 야채는 굵은 강판에 문질러 야합니다.
당근을 건포도와 사워 크림과 함께 섞어서 혼합물 마늘에 넣고 마늘 프레스를 통과시킵니다.
자두, 견과 및 사워 크림으로 사탕무를 섞으십시오.
중간 또는 거친 강판에 치즈를 문지 르십시오.
샐러드를 순서대로 넣으십시오 : 건포도와 사워 크림이 든 당근, 치즈, 사워 크림과 자두, 견과류가있는 사탕무가 묻 힙니다. 사워 크림으로 장식하십시오.
구운 채소와 함께 샐러드를 "여선사"에게 즉시 제공하지 말고, 조리 후 30-35 분 간 드십시오. 이 일시적인 기간은 샐러드가 불에 들어오고 더 맛있고 멋있게 될 것입니다.
레시피 4 : 오렌지와 사과로 된 샐러드 "아씨"
전통적인 샐러드 "여선생"은 세 가지 주요 성분으로 이루어져 있습니다. 그러나이 샐러드에 오렌지와 사과의 형태로 특별한 구성 요소를 추가하면 "여선생"이 당신을 놀라게 할 것입니다.
필요한 성분 :
- 근대 뿌리 부 2 장
- 당근 2 개 세트
- 월넛 50 그램
- 하드 치즈 등급 100 그램
- 건포도 50-100 그램
- 자두 100 그램
- 주황색 1 개
- 애플 그린 버라이어티 1 개
- 마늘 3 갈래
- 사워 크림 250-300 그램
준비 방법 :
건포도와 자두는 휘저어 야합니다. 이렇게하려면 말린 과일을 깨끗한 물로 씻어 낸 다음 끓는 물을 부어 10-13 분 동안 그대로 둔 다음 물을 배출하고 말린 과일을 헹구십시오. 자두는 냉각하고 칼로자를 필요가 있습니다.
믹서기로 너트를 잘게 썰어 라.
Buriak는 요리해야합니다 - 씻어서 냄비에 물을 부어 55-60 분 정도 끓으십시오. 그 후에, 시원한 사탕 무우와 벌금 또는 매체 강판에 문지 르세요.
당근을 씻어 내고 꼬리를 떼어 내고 강판에 문질러서 건포도와 사워 크림과 섞는다. 당근에 마늘을 넣으십시오.
사탕무에 다진 자두, 잘게 잘린 견과와 사워 크림을 섞으십시오.
치즈는 강판해야합니다.
사과를 씻고 꼬리와 뼈를 닦은 다음 굵은 강판으로 문지릅니다.
오렌지 껍질을 벗기고 뼈를 제거하십시오.
사과, 건포도, 사워 크림, 치즈와 혼합 된 당근, 사워 크림, 오렌지, 자두와 견과류의 사탕 무우가 차례로 샐러드를 순서대로 펼칩니다. 사워 크림으로 장식하십시오.
요리 직후가 아니라 30-35 분 후에 사과와 오렌지로 샐러드 "여선사"에게 봉사하십시오. 시원하고 시원한 곳에 샐러드를 담그십시오. 이 시간 동안, 샐러드 "아씨"는 주장하고 맛있고 육즙이됩니다.
조리법 5 : 말린 살구를 가진 샐러드 "여선사"
무화과와 말린 살구의 추가로 유명한 샐러드 "아씨"를 요리하려고보십시오. 이 샐러드는 전통적인 조리법에 따라 조리보다 맛이 좋으며 훨씬 유용합니다.
필요한 성분 :
- 근대 뿌리 부 2 장
- 당근 2 개 세트
- 월넛 50 그램
- 하드 치즈 등급 100 그램
- 건포도 50-100 그램
- 자두 100 그램
- 말린 살구 100 그램
- 무화과 건조 된 50 그램
- 마늘 2 정향
- 함침을위한 사워 크림
준비 방법 :
건포도, 말린 살구 및 자두는 뜨거운 물을 따르고 10-13 분 동안 둡니다. 그 후에 물을 배출하고 말린 과일을 헹구십시오. 가지 치기와 말린 살구를 식힌 다음 칼로 잘랐다. 무화과도 가늘게자를 필요가 있습니다.
칼이나 믹서기로 호두를 자르십시오.
종기를 끓인 다음 시원하고 미려하거나 중간 정도의 강판에 문지릅니다. 자두와 호두로 시금치 뿌리를 바꿉니다.
당근을 씻고, 꼬리를 닦아 내고, 강판으로 문질러서 건포도, 말린 살구, 사워 크림을 섞어서 먹어야합니다. 당근 마늘에 첨가하여 마늘 프레스를 통과시킵니다.
그것을 무화과와 사워 크림으로 섞어서 짜내는 치즈.
당근, 치즈 및 사탕무 순서로 샐러드를 넣으십시오. 사워 크림이 가득.
샐러드 "아씨"- 최고의 요리사의 비밀과 조언
샐러드 "여선생"은 서두르는 것을 좋아하지 않으므로 서빙하기 전에 30-35 분 정도 기다려야합니다. 샐러드 접시를 차가운 곳에 담그고 담그십시오.
"여선사 (Mistress)"는 별도의 요리가 될 수 있으며 고기 요리의 반찬으로 사용할 수 있습니다.
