체리 토마토 샐러드 - 일반 요리 원리
작은 체리 토마토는 다양한 간식과 샐러드를 준비하는 데 가장 자주 사용됩니다. 이 요리 중 하나는 체리 토마토 샐러드입니다. 많은 사람들은 일반 토마토와 체리 품종의 근본적인 차이점을 보지 못합니다. 그러나 몇 가지 차이점이 있습니다. 그것은 단지 크기가 아니라 구조와 맛입니다. 보통 토마토는 육즙이 많고 육즙이 많기 때문에 원하는 모양의 샐러드 모양으로 자르기가 더 어렵습니다. 체리 토마토는 평소와 달리 단단하고 조밀하기 때문에 많은 요리 재료로 사용하기 편리합니다.
체리 토마토는 비타민 A, C, B, E 및 미량 원소 (철, 요오드, 구리, 아연)를 포함하는 일반 토마토와 동일한 유익한 특성과 물질을 가지고 있습니다. 이 미니어처 토마토의 맛은 신선하고 잔디가 많으며 약간 시큼합니다. 체리 토마토 샐러드와 함께 야채는 다양한 방법으로 잘라낼 수 있습니다 (diced, slices, circles). 많은 요리법에서 완성 된 요리는 체리 토마토를 반으로 자르면 간단하게 장식됩니다. 체리 토마토로 샐러드 레시피를 찾을 수도 있습니다.이 작은 야채는 완전히 사용됩니다. 얇게 썰어도이 토마토는 모든 주스를 안에 넣고 모양을 잃지 않습니다. 그래서 많은 요리사가 애피타이저와 샐러드에이 다양성을 선호합니다.
체리 토마토 샐러드와 함께 다른 야채에서 고기 성분으로 끝나는 다양한 제품을 추가 할 수 있습니다. 접시에서 계란, 치즈, 온갖 종류의 녹색, 통조림 식품을 종종 구할 수 있습니다. 드레싱에는 마요네즈, 사워 크림, 다양한 소스와 식물성 기름 (올리브, 해바라기, 옥수수, 참깨 등)이 사용됩니다.
체리 토마토 샐러드 - 음식 준비
체리 토마토 샐러드는 일반적으로 접시 또는 작은 그릇에 제공됩니다. 접시에서 샐러드 그릇, 도마, 칼 및 기타 주방 용품이 필요합니다. 일부 요리법은 강판 음식을 사용하므로 강판도 유용 할 수 있습니다.
체리 토마토 샐러드에 사용되는 제품은 특별한 가공을 필요로하지 않습니다. 필요하다면 모든 채소는 껍질을 벗기거나 끓여야합니다. 체리 토마토는 주로 가지에서 팔리므로 줄기를 제거해야합니다.
체리 토마토 샐러드 조리법 :
조리법 1 : 체리 토마토 샐러드
이 상쾌하고 단순하지만 믿을 수 없을만큼 맛있는 샐러드는 더운 여름날, 아침 식사 또는 간단한 간식을위한 훌륭한 솔루션입니다.
필요한 성분 :
- 체리 토마토 - 6-7 개;
- 무 - 7 개;
- arugula 한 무리;
- 소금, 검은 후추;
- 레몬 주스 - 2 tsp;
- 올리브 오일;
- 참깨.
준비 방법 :
체리 토마토, 무와 arugula 워시입니다. 체리를 반으로 자르고 무를 얇게 자르고 손으로 arugula를 찢습니다. 사발에있는 모든 성분을 섞고, 소금과 후추를 첨가하고, 올리브 기름으로 절기하고 섞으십시오. 레몬 주스로 체리 토마토 샐러드를 뿌리고 참깨를 뿌린다.
레시피 2 : 체리 토마토와 새우 샐러드
접시의 모든 구성 요소가 서로 완벽하게 조화를 이루고 있으며 샐러드의 저칼로리 성분으로 저녁과 대량으로도 먹을 수 있습니다. 특별하게 준비된 드레싱 덕분에 샐러드는 매우 맛있고 풍미 가득합니다.
필요한 성분 :
- 샐러드 잎 -180 g;
- 껍질을 벗긴 작은 새우 - 반 킬로.
- Arugula 번들;
- 체리 토마토 - 8 개;
- 레몬 주스와 올리브 오일 - 3과 4 큰술. 내가 따라서;
- 간장과 마른 화이트 와인 - 2 큰술. l .;
- 소금과 검은 후추 - 맛.
준비 방법 :
삶은 껍질을 벗긴 새우를 약간 끓인 물 (끓인 후 3 분 동안 요리)로 삶습니다. 새우를 향기롭고 맛있게 만들려면 딜 씨앗과 검은 후추 열매를 물로 스튜 냄비에 넣을 수 있습니다. 새우는 소쿠리에 버려 물이 빠지게하십시오. 해산물을 올리브 기름에 담그고 분당 (장밋빛 때까지). 새우를 별도의 그릇에 넣고 레몬 주스를 뿌리고 간장 위에 붓는다. 그들을 10 ~ 15 분 동안 서있게하십시오. 샐러드 그릇에 반 체리 토마토, 찢어진 상추 및 새우 (매리 네이드와 별도로)에 얇게 썰어 넣습니다. 드레싱 : 새우 (레몬 주스와 간장), 와인, 올리브 오일 및 후추가 든 소금을 포함한 나머지 매리 네이드. 모든 것을 섞어서 샐러드의 혼합물로 채 웁니다.
레시피 3 : 체리 토마토와 녹색 콩 샐러드
날씬한 체형과 강한 면역력을 원하는 사람이라면 반드시이 샐러드에주의를 기울여야합니다. 요리는 10 분만 조리되므로이 샐러드는 아침 식사를 즐기기에 좋습니다. 간식은 쇠고기 또는 닭고기 반찬의 형태로 점심 식사로 제공 될 수도 있습니다.
필요한 성분 :
- 체리 토마토 - 240 g;
- 녹색 콩 - 380 g;
- 바다 소금, 검은 후추;
- 레몬 - 1 개;
- 참깨 - 1 큰술 l .;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. l .;
- 신선한 바 질 sprigs- 6-7 pc.
준비 방법 :
녹색 콩은 이중 보일러에서 조리하거나 냄비에 넣을 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 조리 시간이 5-7 분, 두 번째 경우 약 3-4 분입니다. 체리 토마토 씻어, 반으로 잘라. 드레싱 준비 : 레몬 주스를 짜내고 올리브 오일을 섞어 후추와 소금을 넣고 잘게 다진 바질과 참깨를 넣습니다. 모든 것을 잘 섞는다. 체리 토마토와 녹색 콩을 그릇에 담고 소스 위에 붓고 섞는다. 체리 토마토 샐러드는 따뜻한 동안 즉시 제공해야합니다. 레몬 주스는 재료를 덜 먹으면 완전히 사용할 수 없습니다.
레시피 4 : 체리 토마토와 소고기 샐러드
체리 토마토와 쇠고기가 놀랍게 결합 된 요리를 맛본 적이없는 사람은이 샐러드를 준비하기 위해 40 분을 주어야합니다. 특별한 "하이라이트"와 풍미가 특별히 준비된 마늘 소스를 제공합니다.
필요한 성분 :
- 쇠고기 - 170 g;
- 체리 토마토 - 6 개입;
- 메추라기 달걀 - 5 개;
- 양상추 잎;
- 올리브 오일, 겨자 및 발사믹 식초 1 티스푼;
- 1 정향 마늘;
- 소금과 검은 후추 - 맛.
준비 방법 :
쇠고기를 씻고 소금물에 삶을 때까지 끓인다. 얇은 막대기로 자른 고기를 식히십시오. 양상추 잎을 완전히 씻어서 찢어 버리십시오. 별도의 그릇에 소스를 준비 : 올리브 오일, 겨자, 발사믹 식초와 짓 눌린 마늘을 섞어 소금과 후추를 추가합니다. 끓일 메추라기 계란, 시원하게, 반으로 자른다. 체리 토마토 씻어 반으로 잘라. 샐러드 그릇에 상추, 쇠고기와 소스를 섞는다. 양상추의 작은 언덕을 부분에 놓고 토마토와 메추라기 계란 반을 꼭대기에 올려 놓습니다.
레시피 5 : 체리 토마토와 딸기 샐러드
이 밝고 다채로운 샐러드는 멋진 분위기를 선사하고 모든 잔치를 장식합니다. 딸기와 체리 토마토의 조합 덕분에이 요리는 특이하고 달콤한 맛이납니다. 신선한 향기로운 딸기가 당신의 dacha에 모일 수있는 여름 절기에있는 좋은 좋은 섬세함을 요리하는 것은 좋다.
필요한 성분 :
- 벚꽃 토마토 - 140-150 g;
- 딸기 - 210 g;
- Arugula 번들;
- 발사믹 식초 - 3 큰술. l .;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. l .;
- 약간의 소금;
- 모짜렐라 치즈 - 120 g
준비 방법 :
Arugula, 체리 토마토와 딸기는 흐르는 물로 완전히 씻어냅니다. 딸기는 작은 조각, 벚나무 반이나 분기, 치즈 - diced로 잘라. Arugula 눈물 손입니다. 사발에 모든 재료, 소금을 섞는다. 식초와 올리브 오일로 체리 토마토 시즌을 준비하십시오.
체리 토마토 샐러드 - 최고의 요리사의 비밀과 팁
체리 토마토 샐러드가 성공하기 위해서는 고품질의 제품만을 선택해야합니다. 익은 체리 토마토는 수분이 많고 신선한 향기가 있어야합니다. 미성숙 과일은 실제로 아무것도 냄새가 없습니다. 명백한 손상 징후가없는 중형 토마토를 선택하는 것이 좋습니다. 시장에서 야채를 사면 판매자에게 반으로 과일을자를 것을 요청할 수 있습니다. 안에는 신선한 토마토가 채워져 있어야하며 빈 공간이 없어야합니다. 잘 익은 과일의 줄기는 자연적인 녹색을 띄며 너무 건조하지 않아야합니다.
