크랩 육류 샐러드 - 일반 요리 원리
진짜 게 고기는 어디서나 팔지 않는 진미이며 그 가치는 그렇게 작지 않습니다. 섬세한 맛과 구성 덕분에 바다 게 중에서 가장 귀중한 고기라고 할 수 있습니다. 게 고기는 비타민 (B3, B1, A, B12, PP, B5 및 기타), 미량 원소 (셀레늄, 인, 칼슘, 아연, 마그네슘)가 풍부하며 몸에 잘 흡수됩니다. 제품의 맛은 부드럽고 쾌적하며 짠맛이 있습니다. 크랩 고기는 요리에 널리 사용됩니다 : 그것은 뜨겁고 추운 모두에서 좋습니다. 값 비싼 식당 메뉴에서는 게살로 샐러드를 구할 수 있습니다. 이 요리는 종종 삶은 제품을 사용했습니다. 일부 샐러드에서는 통조림 게 고기가 추가됩니다.
게 고기 샐러드는 집에서 준비 할 수 있습니다. 이것은 자연스러운 게 고기를 사용하는 것이 아니라 "게 막대기"또는 "게살"이라고하는 모방에 관한 것입니다. 사실,이 제품들은 자연 게 고기와 거의 관련이 없습니다. 그들은 외부 유사성 덕분에 그렇게 불린다. 반 완제품은 생선 단백질 또는 파쇄 된 흰살 고기로 만든다. 그러나 이것은 게살 샐러드의 맛에 영향을 미치지 않습니다. 애피타이저의 구성 요소에 따라 요리 자체의 맛은 다양합니다. 가볍거나 부드러운에서 더 풍미 가득합니다.
게 고기로 샐러드를 요리하기위한 많은 옵션이 있습니다. 아름답게 꾸며진 축제 요리를 만들거나 간단하지만 맛있는 간식을 매일 만들 수 있습니다. 샐러드는 점심 식사를 준비하거나, 일하거나 자연에 가져갈 수 있습니다. 대부분의 다른 샐러드와 같이 게살로 샐러드를 준비하는 것은 다음과 같습니다. 준비된 제품을 드레싱과 혼합하여 원하는 방식으로 절단합니다. 때로는 요리에 대한 퍼프 옵션을 찾을 수 있습니다. 드레싱을 위해 마요네즈, 사워 크림 또는 모든 종류의 수제 소스를 먹을 수 있습니다.
게 고기 또는 젓가락은 해산물 (새우 또는 오징어), 생선, 햄, 계란, 치즈, 통조림 식품 (완두콩, 옥수수, 콩 또는 파인애플), 채소, 야채 및 일부 과일과 함께 탁월합니다.
게 고기 샐러드 - 제품 및 요리 준비
자연 게 고기가 게 고기 샐러드를 준비하는 데 사용되는 경우, 그것은 pre-boiled입니다. 진미를 요리하는 것은 매우 간단합니다 : 고기는 끓는 물에 낳고 정확히 3 분 동안 조리됩니다. 풍미와 향신료를 추가하려면 베이 리프와 검은 콩 완두콩을 넣을 수 있습니다. 오래 동안 열처리를하면 고기가 고무처럼 보일 것입니다.
일부 샐러드 조리법에서는 통조림 게 고기를 사용합니다. 이 경우, 제품은 디캔팅 된 과량의 액체이어야하며, 그 다음에 만 절단으로 진행합니다. 가장 일반적으로 사용되는 게 고기 모방, 냉동 형태로 판매됩니다. 당신이해야 할 일은 제품을 제상하는 것입니다. 그 후에 고기는 샐러드로자를 준비가됩니다. 때로는 젓가락이나 차게 가루가 식물성 기름으로 가볍게 튀겨서 붉어 진 색을 선명하게냅니다. 게살로 만든 따뜻한 샐러드는 튀긴 음식으로 조리 할 수 있습니다.
다른 모든 제품은 조리법에서 요구하는 경우 끓여야합니다. 대부분의 경우 야채는 날 것으로 사용됩니다. 가장 일반적인 요리 : 깊은 그릇이나 샐러드 그릇에 샐러드를 준비하십시오. 냄비, 강판, 칼 및 도마가 필요합니다.
게살 샐러드 조리법 :
조리법 1 : 게 고기 샐러드
인기있는 잘 만들어진 게살 샐러드 요리법. 원하는대로 준비하거나 반대로 일부 구성 요소를 제거하십시오. 게 고기와 달걀은 그대로 남아 있습니다. 위의 조리법에서는 양파와 통조림 옥수수도 사용됩니다.
필요한 성분 :
- 포장 된 게 고기 - 200g 포장;
- 옥수수 깡통;
- 닭고기 계란 3 개;
- 1 개의 중형 전구;
- 마요네즈 - 맛에;
- 장식용 파 슬 리의 sprigs입니다.
준비 방법 :
게 고기는 작은 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 담는다. 열심히 삶은 계란을 요리하고, 차가워지며 자른다. 옥수수는 소쿠리에서 물기를 빼고 액체를 배출시킵니다. 양파를 잘게 자르고, 끓는 물에 부어서 쓴 맛을 없애십시오. 게 고기에 달걀, 양파, 옥수수를 넣고 마요네즈로 맛을 낸 다음 철저하게 섞습니다. 게살로 샐러드를 장식하여 신선한 파슬리 장식으로 장식하십시오.
레시피 2 : 하와이 크랩 샐러드
매우 간단하고 건강하며 믿을 수 없을만큼 맛있는 샐러드. 모든 구성 요소가 완벽하게 결합되어 서로 보완됩니다. 요리는 매일 또는 공휴일에 준비되어 있습니다. 아이들을위한 간식도 먹을 수 있습니다.
필요한 성분 :
- 냉동 하와이 믹스 패키지 - 400 g;
- 게살 150 그램;
- 계란 2 개;
- 마요네즈.
준비 방법 :
하와이 혼합물을 끓인 소금물 냄비에 붓고 끓으면 약 4-5 분 동안 요리하십시오. 야채를 소쿠리에 던져 배수 시키십시오. 열심히 삶은 계란을 요리하고, 차가워지며 자른다. 가금육을 잘게 썰어 계란과 하와이 믹스로 섞으십시오. 마요네즈로 샐러드를 차려 입으십시오.
조리법 3 : 게 육류와 오이 샐러드
아주 맛있는 간식으로 손님을 안전하게 제공 할 수 있습니다. 샐러드의 구성에는 야채와 통조림 게 고기가 포함되어 있습니다.
필요한 성분 :
- 통조림 게 고기 통 1 통;
- 1 작은 오이;
- 닭고기 계란 2 개;
- 감자 3 개;
- 1 작은 양파;
- 2-3 당근;
- 맛을 내기 위해 소금과 후추;
- 마요네즈;
- 녹색
준비 방법 :
통조림 게 고기에서 과도한 액체를 짜내 제품을 작은 조각으로 자릅니다. 열심히 삶은 계란을 요리하고, 차가워지며 자른다. 감자, 당근을 삶아서 시원하고 껍질을 벗기고 작은 입방체로자를 때까지 삶아보세요. 양파, 오이를 가늘게 자르고 작은 입방체로 자른다. 녹색을 가늘게 자릅니다. 샐러드 그릇에 든 재료를 모두 넣고 소금과 후추로 끓여 마요네즈로 섞어서 섞는다. 이 샐러드는 절인 또는 절인 오이를 먹을 수 없습니다.
조리법 4 : 게 육류와 올리브 샐러드
요리는 휴가 테이블에 적합합니다. 샐러드의 매운, 비정상적인 맛은 가장 까다로운 미식가조차도 무관심하지 않습니다.
필요한 성분 :
- 통조림으로 만든 샴 피뇽 - 800g;
- 돌이없는 검은 올리브 - 1 개;
- 옥수수 1 캔;
- 식힌 게 고기 - 200g;
- 쌀 한잔;
- 녹색;
- 올리브 오일;
- 1 작은 양파.
준비 방법 :
준비 할 때까지 가볍게 소금물에 쌀을 요리하고 차가운 물로 씻어 내고 액체를 배출하십시오. 버섯에서 과잉 액체를 따라 내고 샴 피뇽을 조각으로 자릅니다. 잘게 썬 양파. 올리브에서 액체를 버리고 각 부분을 세 부분으로 자릅니다. 게살을 작은 조각으로 자른다. 옥수수에서 액체를 짜내십시오. 녹색을 가늘게 자릅니다. 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 고추와 소금을 넣고 올리브 오일로 맛을 낸다.
레시피 5 : 게 고기와 오렌지 샐러드
매우 밝고 아름답고 육즙이 많은 샐러드는 예외없이 모든 손님과 집에 어필 할 것입니다. 성분에 포함 된 오렌지는 접시에 밝은 맛과 아로마를줍니다.
필요한 성분 :
- 식힌 게 고기 - 200g;
- 2 달콤한 오렌지;
- 닭고기 계란 3 개;
- 옥수수 깡통;
- 1 정향 마늘;
- 마요네즈 - 맛.
준비 방법 :
계란은 끓이고 시원하며 껍질을 벗기고 잘게 자른다. 게살을 작은 조각으로 자른다. 옥수수로, 초과 액체를 변형 시키십시오. 오렌지를 껍질을 벗기고, 과일을 부수 지 않도록 매우 날카로운 칼로 잘라냅니다. 마늘은 언론을 통해 건너 뛰거나 강판 처리를합니다. 그릇이나 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 마요네즈로 섞어서 섞는다.
게 고기 샐러드 - 최고의 요리사가 제공하는 비밀과 팁
모방 게 고기의 선택은 전적인 책임하에 다뤄져야합니다. 종종 제조업체는 알레르기 반응을 일으킬 수있는 화학 첨가물을 제품에 첨가합니다. 따라서 적은 수의 성분이수록 될수록 좋습니다.
게 고기 샐러드는 전통적인 방식으로뿐만 아니라 샐러드 tartlets로 그들을 채울 수 있습니다. 전채는 화이트 와인과 잘 어울리고 진짜 축제 테이블 장식이 될 것입니다. 어떤 여주인도 게 고기와 샐러드의 준비를위한 그녀의 독점적 인 제조법을 자랑 할 수 있습니다.이 재료는 일부 재료를 제거하거나 첨가함으로써 독창성을 얻을 수 있습니다.
