빨간 캐 비어 - 요리의 일반 원칙과 샐러드
빨간 캐 비어가 동물 사료로 사용되거나 접착제 대신 일상 생활에서 사용되었을 때 시간은 잊혀졌습니다. 오늘날, 빨간 캐 비어는 어떤 슈퍼마켓에서도 구입할 수 있습니다. 유일한 장애물은 높은 비용입니다. 그것이 가장 인기있는 진미 중 하나로 선정 된 이유입니다. 그러나 이것에도 불구하고, 캐비어와 빨간 캐 비어가 들어간 샐러드는 어떤 축제의 속성으로 간주됩니다.
빨간 캐 비어는 다양한 물고기, 해산물, 이국적인 과일, 계란, 견과류 및 모든 익숙한 야채뿐만 아니라 육류 요리법과 조화롭게 결합 된 원산지 (연어 알)에도 불구하고 가장 귀중한 식품입니다. 요리 실습에서 알 수 있듯이, 붉은 캐 비어와 고기가 들어있는 십여 개가 넘는 샐러드가 있습니다.
빨간 캐 비어가 들어간 샐러드는 양념, 간장 및 버터, 사워 크림 또는 마요네즈의 믹스로 만든 다양한 드레싱으로 맛을 낸다. 물고기 캐비아 샐러드를위한 성분은 힙, 원 또는 층으로 섞여서 혼합 될 수 있습니다.
빨간 캐 비어 - 제품과 요리의 준비와 샐러드
빨간 캐 비어를 곁들인 샐러드 제품은 필수 기술 공정 (세척, 세척, 몰딩), 필요시 열처리를 거칩니다. 빨간 캐 비어에 관해서는, 그것이 나열된 어떤 과정도 필요하지 않다, 유일한 조건은 제품이 자연적이어야하고, 차가워 져야하고, 곡물은 같은 크기이어야하고 함께 달라 붙지 않아야한다는 것이다.
빨간 캐 비어로 샐러드를 준비하려면 서빙을위한 표준 식기 세트와 용기가 필요합니다.
빨간 캐 비어로 샐러드 요리법 :
레시피 1 : 빨간 캐비아 샐러드
항상 빨간 캐 비어는 값 비싼 제품으로 여겨졌 고 그 샐러드가 고급스럽고 축제가되었습니다. 빨간 캐 비어와 함께 가장 간단하고 우승 한 샐러드는 빨간 캐 비어 + 붉은 물고기 + 채소 + 계란과 같은 재료의 "공식"이 적용되는 것으로 간주됩니다. 조리법은 가장 단순하지만 믿을 수 없을만큼 맛있고 건강합니다.
필요한 성분 :
- 크림 양파 - 0.5 머리;
- 빨간 캐 비어 - 150 그램;
- 통조림 완두콩 - 4 큰술;
- 연어 (약간 소금에 절인 고기) - 150 그램;
- 계란 2 개 세트
- 녹색 상추 (잎) [6 개들이]
- 딜 - 0.5 묶음;
- 오이 - 1 조각.
- 샐러드와 마요네즈를 입고.
준비 방법 :
- 연어와 껍질을 벗긴 오이는 정사각형으로 자릅니다.
- 삶은 계란도 큐브의 형태를 취합니다.
- 크림 양파, 최대한 작게 자른다.
- 양상추, 잘게 썰어 마요네즈로 칠할 수 있습니다.
샐러드 그릇은 생선, 캐비아, 달걀, 완두콩, 오이, 양파를 섞어 마요네즈에 담근 채소와 섞습니다.
레시피 2 : 빨간 캐비아와 장어를 곁들인 샐러드
이 샐러드는 풍부한 맛이 있습니다. 요리의 맛은 독특합니다. 첫째, 샐러드의 구성에는 제품이 원안에 배치되어 있기 때문에 맛이 섞이지 않는 9 가지 성분이 포함되어 있습니다. 둘째, 원재료와 드레싱 성분이 적지 않습니다.
필요한 성분 :
- 아보카도 - 100 그램;
- 빨간 캐 비어 - 4 큰 술;
- 오이 - 50 그램;
- 훈제 장어 필렛 - 250 그램;
- 체리 - 100 그램;
- Lollo Rosso 샐러드 - 100 그램;
- 라디 치오 샐러드 - 100 그램;
- Lolo Biondo 샐러드 - 100 그램;
- Arugula - 100 그램.
연료 보급을위한 성분 :
- 마늘 - 정향 2 개;
- 사워 크림 - 25 그램;
- 가리비 - 60 그램;
- 간장 - 10g;
- 콩 마요네즈 - 20 그램.
준비 방법 :
- 껍질을 벗긴 오이는 얇은 원으로 자릅니다.
- 체리는 네 조각으로 자릅니다.
- 껍질을 벗긴 아보카도는 작은 조각으로 잘립니다.
- 모든 종류의 양상추와 arugula 건조 및 혼합.
- 훈제 장어의 필렛을 접시로 절단합니다.
- 드레싱 준비 : 블렌더 보울이 부드러워 질 때까지 가리비, 사워 크림, 마늘, 대두 마요네즈 및 소스를 자릅니다.
양상추 잎의 플래터는 평평한 접시의 바닥에 놓여지고, 그 다음, 원으로, 준비된 재료가 배치됩니다 : 오이, 훈제 장어, 아보카도, 체리 토마토. 빨간 캐 비어와 드레싱 위에 뿌리.
레시피 3 : 빨간 캐 비어, 킹 새우 및 민트 드레싱 샐러드.
빨간 캐 비어로 만든이 샐러드는 더운 계절에 인기가있는 요리의 범주에 속합니다. 조리법에서 묘사 된 샐러드 다운은 굶주림을 완벽하게 말끔히 막아주고 영양소로 몸을 영양분을 공급하며, 여름철 더운 여름에 몸을 녹여 시원하게 해줍니다.
필요한 성분 :
- 아보카도 2 개 세트
- 빨간 캐 비어 - 50 그램;
- 오이 - 300g;
- 소나무 견과류 - 50 그램;
- 사과 - 0.5 개;
- 왕 새우 - 15 조각.
연료 보급을위한 성분 :
- 신선한 박하 - 10 그램;
- 레몬 주스 - 25 밀리리터;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 올리브 오일 - 50 밀리리터.
준비 방법 :
- 오이는 얇은 하프 반지로 잘립니다.
- 껍질을 벗긴 아보카도는 작은 조각으로 잘립니다.
- 킹 새우는 삶아서 닦습니다.
- 파인 너트 커널은 버터없이 튀긴다.
- 리필 준비 : 잘게 다진 마늘과 민트, 레몬 쥬스, 소금, 올리브 오일을 한 용기에 넣으십시오.
샐러드의 구성 요소는 샐러드 그릇과 물을 뿌린 드레싱에서 결합됩니다.
레시피 4 : 빨간 캐 비어와 치킨 샐러드
이 샐러드는 완전히 다른 제품을 혼합합니다 : 붉은 캐 비어 - 쓴 맛, 쓴 맛과 감미로운 신맛을 지닌 육즙이 많은 과일, 가금육 - 약간 건조한 치킨 필렛. 비호 환성에도 불구하고, 물고기 + 고기 + 과일, 어떤 휴일 테이블의 가치 우수한 샐러드를 껐다.
필요한 성분 :
- 치킨 필렛 - 200 그램;
- 빨간 캐 비어 - 150 그램;
- 계란 3 개 세트
- 오렌지 - 1 조각.
- 샐러드와 마요네즈를 입고.
준비 방법 :
- 벗겨 낸 흰색 섬유가 오렌지를 벗겨 조각으로 분해합니다. 각 슬라이스는 세 부분으로 나뉩니다.
- 계란과 삶은 가금류 고기를 입방체로 자릅니다.
샐러드의 성분은 샐러드 그릇에 결합되어 마요네즈를 입히고 혼합됩니다.
레시피 5 : 빨간 캐 비어, 당근, 해산물 샐러드
빨간 캐 비어와 함께이 샐러드는 매우 풍부 하 고 원래 맛이있다. 빨간 캐 비어와 쓴맛이 나는 매운맛, 그리고 당근은 한국어로 요리됩니다. 매운 맛은 섬세한 해산물과 신선한 오이로 부드럽게 감칠 수 있습니다.
필요한 성분 :
- 한국 당근 - 100 그램;
- 빨간 캐 비어 - 3 큰 스푼;
- 오징어 - 1 마리;
- 오이 - 1 조각;
- 킹 새우 - 10 조각.
- 샐러드와 마요네즈를 입고.
준비 방법 :
- 해산물은 딜과 함께 소금물에 삶습니다. 새우를 씻어서 샐러드 전체에 얹고 연골이없는 오징어를 얇게 썰어 얇게 썬다.
- 오이는 빨대로 자르고, 당근은 한국어로 짜내 어 불필요한 피클을 제거합니다.
샐러드의 성분은 샐러드 그릇에 결합되어 마요네즈를 입히고 혼합됩니다.
빨간 캐 비어 - 비밀과 최고의 요리사의 유용한 팁이 담긴 샐러드
유명한 요리사들은 빨간 캐비아와 샐러드의 맛이 캐비아의 품질과 맛에 80 % 의존한다고 주장합니다. 그렇다면 샐러드에 더 많은 캐비아가 더해지기를 바랍니다.
요리사는 샐러드, 전채 요리에 추가하고 샌드위치에 미끼 또는 분홍색 연어의 세밀한 밝은 오렌지색 캐비어를 넣는 것이 좋습니다. 붉은 물고기의 이러한 유형의 캐비어 가벼운, zesty (약간의 괴로움) 맛과 즐거운 향기와 함께 가장 맛있는 것입니다. 또한 붉은 캐 비어와 샐러드는 물고기의 냉각 된 캐비아를 넣으면 더 맛있을 것입니다.
