설탕과 함께 빵 - 요리의 일반적인 원칙
아시다시피, 모든 독창적 인 - 가장 간단한 것. 가족에게 차를 기쁘게하는 방법을 궁금해했다면 과용하지 마십시오. 설탕을 곁들인 간단한 빵은 차에 가장 잘 어울립니다. 그들은 순수한 형태로 먹을 수 있고 잼 또는 크림 치즈로 퍼질 수 있습니다. 어느 쪽을 사용하든, 어느 경우 에나, 그런 간단한 요리의 즐거움을 즐기기를 선택합니다.
설탕을 넣은 빵 - 음식과 요리 준비
설탕을 넣은 빵은 준비가 매우 쉽습니다. 자신이 매우 숙련 된 요리사라고 생각하지 않더라도 아래의 단계별 지침을 따르십시오. 맛있는 디저트를 확실히 얻을 수 있습니다. 양피지에 설탕을 얹은 머핀을 구울 때 가장 좋습니다. 일정한 성분은 계란과 밀가루입니다. 계란은 신선해야하며 단백질과 별도로 노른자위를 구워서 일관되게 반죽에 넣는 것이 가장 좋습니다. 이 간단한 조언은 반죽 빵을 매우 부드럽고 통풍이 잘되게합니다.
설탕 Scones 조리법 :
레시피 1 : 설탕 과자
설탕이 든 클래식 만두는 물에서 조리하는 것이 가장 좋습니다. 효모, 당신은 건조한 효모로 요리 한이 조리법에서 무엇이든 사용할 수 있습니다.
필요한 성분 :
- 달걀 3 개
- 건조 효모 1 봉지
- 버터 100 그램
- 밀가루 1 컵
- 정제수 1 컵
- 과립 설탕
- 소금
- 바닐라 설탕
- 식물성 기름 (윤활 갑판 용)
준비 방법 :
- 만두를위한 반죽을 준비하십시오. 반죽부터 시작해 봅시다. 물 한 잔 마시고 설탕 (두 큰 스푼)을 넣고 효모를 넣고 완전히 녹을 때까지 저어 준다.
- 버터를 녹여 깊은 접시에 부어 설탕, 소금 및 바닐린을 거기에 넣으십시오.
- 계란을 반죽에 넣으십시오. 당신은 그것을 완전하게 운전할 수 있습니다, 당신은 단지 그것을 희게 할 수 있고, 노른자위는 빵을 윤이 나게하여 그들이 황금색이고 외모가 식욕을 돋 웁니다. 알을 낳은 후 체질 된 밀가루를 얇은 물줄기에 덩어리에 붓고 섞으십시오. 반죽의 균질 한 일관성이 있으면, 그것을 도달하기 위하여 남겨 두십시오.
- 20 ~ 30 분 후에 반죽의 양을 늘려 반죽을하고 다시 반죽하면 빵을 만들기 시작할 수 있습니다.
- 모양은 롤, 빵, 손잡이, 하트 형식으로 만들 수 있습니다. 데코, 빵을 구우려면 식물성 기름으로 기름을 칠하고 양피지를 깔아 야합니다. 빵을 갑판에 올려 놓으십시오.
- 오븐을 180 도로 가열하고 설탕으로 빵을 약 20 ~ 25 분 동안 구우십시오.
조리법 2 : 부드러운 비스킷
빵은 물과 우유에서 모두 준비 할 수 있습니다. 설탕을 곁들인 밀크 빵은 내부가 더 희고 부드럽습니다. 우유는 가장 잘 사용되는 3.2 %이며, 그것은 스키밍되지 않습니다.
필요한 성분 :
- 밀가루 150 그램
- 우유 (지방 3.2 %) 300 ml
- 효모 15 그램 건조
- 닭고기 달걀 2 개 세트
- 120g의 버터
- 과립 설탕 100 그램
- 계피
- 소금
- 식물성 기름
준비 방법 :
- 우선, 양조주를 준비하십시오. 상온으로 우유의 절반을 가열하고, 체질 된 밀가루와 건조 효모 50 그램을 첨가하십시오. 잘 섞어서 50 ~ 60 분 동안 두십시오.
- 이 모래 설탕, 계란, 밀가루, 녹은 버터, 소금 및 계피를 나중에 첨가하십시오. 잘 혼합하고 40-50 분으로 설정하십시오.
- 반죽이 준비되면 어떤 모양의 만두를 만드십시오.
- 오븐을 180 도로 가열합니다. 데코 버터를 해독하고, 양피지의 아래쪽에 누워 빵을 놓습니다. 약 20 분 동안 구워.
조리법 3 : 요구르트에 효모없는 머핀
가장 자주, 빵은 누룩을 사용하여 만들어집니다. 그러나 이것은별로 유용하지 않지만 집에 효모가 없으면 어떻게해야합니까? 맛있는 요리를 포기할 수 있습니까? 안돼, 안돼! 뿐만 아니라 맛있을뿐만 아니라, 매우 빨리 준비 할 맛있는 요리를 만들어 보자. 만두를 초보자에게 만들기 위해 요구르트로 대체 할 수 있습니다.
필요한 성분 :
- 밀가루 2 잔
- 설탕없는 천연 요구르트 2 컵
- 설탕
- 베이킹 파우더 반죽 15 그램 (1.5 봉지)
- 소금
- 식물성 기름 2 큰술
- 설탕을 입히기 (빵을 뿌리기 위해)
준비 방법 :
- 효모가없는 반죽은 빠르고 쉽게 준비 할 수 있습니다. 먼저, 건조한 (요구르트와 식물성 기름) 성분을 별도로, 액체와 별도로 섞는다.
- 성분 (케 피어와 버터)은 따로 따로 섞이고, 건조 (밀가루, 향신료 및 베이킹 파우더) - 따로 따로 섞는다. 그런 다음 모든 것을 하나의 깊은 용기에 넣고 손으로 잘 섞으십시오. 결국 반죽을 어떻게해야합니까? 그것은 매우 부드럽고 약간 손에 붙어 있어야합니다. 버터로 손을 윤활하여 스콘을 쉽게 성형 할 수 있습니다.
- 빵에 설탕을 섞어서 덱에 올려 놓고 미리 기름칠을하고 베이킹을 위해 양피지로 덮어 라.
- 오븐을 200도까지 가열하십시오. 만두를 약 20 분 동안 구워서 가루 설탕으로 뿌려 서빙하십시오.
설탕을 곁들인 빵 - 최고의 요리사가 제공하는 비밀과 팁
- 만두를 아름다운 황금색으로 만들려면 노른자, 설탕, 물을 섞어서 닦으십시오. 1 개의 노른자를 위해 당신은 설탕과 물의 1 개 큰 스푼을 이용할 필요가있다.
- 설탕을 입히고 케이크를 더럽 히고 오븐에서 꺼내십시오.
- 설탕이 든 반죽 빵에는 건포도, 말린 살구, 설탕에 절인 과일을 넣을 수 있습니다. 또한 향긋한 향신료 - 바닐라, 정향, 계피를 잊지 마십시오.
